Gastrīta tabula Nr. 1

Nepietiekams uzturs neattiecas uz gastrīta cēloņiem, bet ir faktors, kas izraisa slimības pāreju uz akūtu fāzi un tās progresēšanu. Rezultātā diētas terapija jāuzskata par svarīgu ārstēšanas un rehabilitācijas metodi pacientiem ar hronisku un akūtu gastrītu. Ja slimības klīnisko pazīmju, kas saistīti ar tā trieciens jaudas režīmā, ir jākoriģē, valkā maigu raksturu un izslēgt visus produktus, kas stimulētu vairāk kuņģa sekrēciju. Šajā nolūkā gastroenteroloģija lieto 1 uzturu gastrīta gadījumā, kas ir indicēts pacientiem ar paaugstinātu kuņģa sulas sekrēciju.

Diētas terapijas principi gastrītiem

Gastrītu raksturo kuņģa gļotādas iekaisums, tādēļ pārtikas nevajadzētu saasināt slimības gaitu, kairinot kuņģa sienas. Nevēlamie faktori ietver šādus stimulus:

  • siltuma - karstās (vairāk nekā 60 °) un aukstā (mazāk nekā 15 °) pārtikas;
  • mehāniski - cietie produkti;
  • kas stimulē kuņģa sulas sekrēciju: kafiju, konservus, garšvielas, pikanto un taukaino pārtiku.

Diēta par gastrītu neietver produktu stimulus. Tā mērķis ir stimulēt reģeneratīvos procesus kuņģī, regulējot mikrofloru un zarnu darbību. Ir trīs veidu grupas diētas:

  • 1. tabula - hroniska gastrīta uzturs ar paaugstināta skābuma klīniskajām izpausmēm. Tas ir daudzveidīgs, satur sabalansētu enerģētisko vielu un vitamīnu komplektu.
  • 1.a tabula - ēdiens akūtiem gastrītiem. Limited produktu klāsts.
  • 1.b tabula - uzturs pēc akūtas iekaisuma sindroma likvidēšanas. Atšķirībā no tabulas 1a ir izveidots nedaudz paplašināts pārtikas veikals, bet tas nozīmē ierobežojumus.
Ja diētas 1a un 1b ir īslaicīgas (10-12 dienas), uzturvielu pārtika 1. tabulā saglabājas ilgstoši.

Pārtika akūtas formas slimības

Pirmajā nedēļā pēc slimības saasināšanās pacientiem tiek noteikta diēta 1a par gastrītu, kuram ir stingri ierobežojumi. Izvēlne galvenokārt ir šķidrs vai biezeni:

  • šķidra putra uz ūdens vai piena ar šķēlēs (20-30 g) sviesta;
  • zupas ar saldo buljonu ar mērci: auzu pārslas, manna, rīsi;
  • tvaika omelets vai olas "maisiņā";
  • želeja briketēs;
  • tvaika soufli no vistas krūtiņas, liellopa filejas vai zivīm;
  • zemu tauku saturu krējums un piens.

Pārtiku ēd mazās porcijās saskaņā ar noteiktu grafiku, sāls daudzums ir ne vairāk kā tējkaroti dienā. Pēc 10-12 dienām no slimības sākuma pacientu pārnes uz tabulas numuru 1b. Lai pievienotu devā cepumi, piens un graudaugu nūdeles zupas, tvaicēti kotletes, kotletes, kotletes no vistas, liellopu gaļas vai zivju malto gaļu. Pēc vēl 10 dienām pacients tiek pārsūtīts uz 1. tabulu.

Diētu terapija hroniska gastrīta gadījumā

Dieta numurs 1 ir pilnvērtīgs, pateicoties sabalansētam uzturam ar pietiekamu daudzumu enerģētisko vielu (BJU), tāpēc pacienti to var palikt uz ilgu laiku. Diētu veido šādas pārtikas grupas:

  • maizes 1 un 2 šķirnes divas dienas (neraudzētas), cepumi, bezcukura diētas cepumi, krekeri, cepti pīrāgi ar burkāniem, gaļa, āboli, ievārījums;
  • biezeņu zupas, graudaugi un dārzeņi;
  • piena kausējumus vai ūdeni ar sviestu;
  • dārzeņu biezenis, vermicelli;
  • piens, siers, skābais piens, krējums, biezpiens;
  • olas;
  • dārzeņi, ogas, augļi, svaigi vai termiski apstrādāti;
  • liellopa fileja, truši, vistas krūtiņa, liesa zivs;
  • pētersīļi, dilles;
  • tēja, kakao, augļi, ogas (atšķaida ar ūdeni) un dārzeņu sulas, želejas.
Ēdienu gatavo, tvaicējot vai gatavojot. Maltītes tiek gatavotas vismaz 4 reizes dienā, kuru kopējais kaloritātes daudzums ir līdz 3000 kcal. Kopējais sāls daudzums ir ne vairāk kā divi tējkaroti.

Iespējamās iespējas maltītes ar diētu

Akūtā gastrīta gadījumā, kas nozīmē ievērot diētu 1a, atļauto pārtikas produktu saraksts ir ierobežots, tomēr ikdienas uzturs var būt nedaudz atšķirīgs. Brokastīs patērējiet dažādas graudu, kas iegūta no mannas, rīsiem, kausētajām auzām, katru dienu mainot katru dienu. Pusdienās - zupas ar vienādu graudaugu un galveno ēdienu pievienošanu: vistas gaļa, liellopa gaļa, zivju sufele, pagatavota dubultā katlā. Vakariņām - vārītas olas, olīvas, biezpiena pudiņš. No dzērieniem: kissel, piens.

Pārejot uz diētu, viena ēdienkarta ir daudzveidīgāka, gandrīz visi produkti ir atļauti, izņemot garšvielas, taukus mērces, alkoholiskos un gāzētos dzērienus, koncentrētus buljonus, smalkmaizītes, konditorejas izstrādājumus, ceptas, pikantas, pikantas un kūpinātas ēdienus.

Trauku saraksts diētā 1:

  • Kashi: griķi, auzu pārslu, manna, rīsi, miežu piens vai uz ūdens.
  • Vārītas olas, omelets, siers, piens, jogurts.
  • Zupas: dārzeņu kartupeļi, cukini, burkāni vai putraimi ar rīsiem, auzu pārslas, mannu un griķi, nūdeles.
  • Gaļas ēdieni: vārīta liellopa gaļa, vistas krūtiņa, kotletes, kotletes, kotletes, liellopa stroganoffs, zrazy, gaļas ruļļi, liellopa mēle, gaļas pīrāgi.
  • Zivju ēdieni: mencas, asari, asaris, vārīti vai cepti eļļas nesaturošā folijā, maltas zivju kotlets.
  • Sānu trauki: kabača biezeņi, burkāni, kartupeļi, bietes, grauzdiņi, zaļie zirnīši, dārzeņu sautējumi, sautēti bez augu eļļas, vārīta griķu un rīsu.
  • Deserti: augļu un ogu želeja, sausie cepumi, biezpiena sufele, cepti āboli, augļu vaski, ievārījuma pīrāgi.
  • Salāti: bietes, burkāni, āboli ar burkāniem, pārkausēti ar krējumu, tomāti ar augu eļļu, zaļumi: pētersīļi, dīķi.
  • Dzērieni: augļu un ogu želeja, sautēti augļi, tēja ar pienu, nekoncentrēta bioloģiskā kafija ar pienu, kakao.

Maltas un biezeni ēdina, uzlabojot fermentatīvo gremošanu, un to absorbcija tomēr var izraisīt aizcietējumus. Tāpēc pacientiem, kuri ir parādīti diētu №1 jāiekļauj uzturā vairāk šķiedru un šķiedru formā neapstrādātu vai tvaicēti, cepti dārzeņi un augļi. Palielinoties gāzu veidošanās procesam, ilgstoši jāatsakās no pilnpiena patēriņa un jāierobežo vienkāršo ogļhidrātu daudzums. Sakarā ar ierobežojumiem sāls, pārtikas var būt svaiga garša, lai uzlabotu tā īpašības, var pievienot pārtikas sīpoliem (ierobežots), pētersīļi, dilles.

Pirmā gastrīta diēta

Žultsceļu refluksa gastrīts ir patoloģisks stāvoklis, kura laikā neatšķaidītas pārtikas atlikumi zarnā tiek izmesti atpakaļ augšstilba dobumā, izraisot iekaisuma procesu kuņģa gļotādā. Iekaisuma izmaiņas dzesēšanas šķidrumā sauc par terminu "ezofagīts". Slimības vispārējās iezīmes Ir divu veidu refluksa: žultsceļu - no žults ceļu divpadsmitpirkstu zarnas - no zarnas Žultsskābju, kas samazinājās...

Gastrīts ir iekaisīga, bieži kuņģa gļotādas infekcijas slimība. Tās attīstības cēloņi ir dažādi, sākot no sliktas uztura un beidzot ar centrālās nervu sistēmas pārkāpumiem. Ņemot vērā ilgumu un galvenos simptomus, slimība ir sadalīta šādās formās: akūta un hroniska. Hroniskā slimības forma var izraisīt kuņģa gļotādas (dzesēšanas šķidruma) bojājumus, kā arī var kļūt par galveno...

Visbiežāk sastopamais akūtais gastrīts ir katarāls. Tās cits nosaukums ir pārtika, jo puse no pasaules iedzīvotājiem ir pakļauta, jo īpaši skolēniem un studentiem, kuri pastāvīgi ēd, ēd sausu ēdienu, pārkāpj diētu, nodara lielu kaitējumu viņu organismam. Katarāla gastrīts un tā veidi. Katarāla gastrīts ir...

Gastrīts ir viena no visbiežāk sastopamajām kuņģa un zarnu trakta slimībām. Risks ir cilvēki, kas izvēlas snūkus, pikšu un taukainu pārtikas produktu ļaunprātīgu izmantošanu. Pacientiem, kuri cieš no kuņģa-zarnu slimībām, ir izveidots uztura numurs 1a. Tas ir stingrāks salīdzinājumā ar citiem, tas neļauj atjaunot gremošanas traktu.

Vispārējie uztura principi

Pastāv divi galvenie gastrīta veidi:

  1. Akūts - attīstās strauji, galvenais izraisošais faktors ir baktēriju infekcija, kas ir kaitīga gļotādām.
  2. Hroniska - ja neefektīva vai nesteidzīga ārstēšana, akūta forma kļūst hroniska. Pastāv patstāvīgas slimības formas attīstības gadījumi.

Vairumā gadījumu šī slimība izraisa diskomfortu pacientiem stipras sāpju dēļ. Kā parasti, eksperti iesaka pacientiem ievērot diētu, pievienojot zāles terapijai. Ja nav pareizi uztura, terapija ar pat visefektīvākajām zālēm neradīs ilgstošu iedarbību. Pacientiem ir svarīgi rūpīgi izpētīt to produktu sarakstu, kuri ir izslēgti no pacienta diētas, kā arī gastroenterologu ieteikto produktu sarakstu.

Ir divi diētas pamatprincipi:

  1. Dzeramais ēdiens ir nepieciešams, lai palīdzētu kuņģim vieglāk sagremot pārtiku. Porcijām nedrīkst būt ļoti liela. Un bieži ēdienreizes - ik pēc 3-4 stundām. Viena porcija nedrīkst pārsniegt 250 g.
  2. Ēdiena gatavošanas veids. Labākais veids ir cept ēdienu, vāra vai pagatavot dubultā katlā (tvaicēti). Pārtikas konsekvences ievērošana ir vienlīdz svarīgs gastrīta princips. Biezputru vajadzētu rūpīgi vārīt, bet ne drupināt. Pārtikas temperatūrai jābūt pēc iespējas tuvu istabas temperatūrai, lai novērstu kuņģa ievainojuma risku.

Terapeitiskās diētas indikācijas un mērķis Nr. 1a

Indikācijas ārstēšanai ar diētu Nr. 1a ir:

  • pēkšņas epigastrālo un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu komplikācijas sākotnējo 7 terapijas dienu laikā
  • pēkšņa hroniskas formas slimības saasināšanās slimības sākumā
  • akūta gastrīta forma no 2. līdz 4. terapijas dienai

Terapeitiskās uztveres mērķis ir samazināt iekaisuma procesu, čūlas atjaunošanos, ēdiena piegādi ķermenim gulētiešanas laikā, maigāku kuņģa-zarnu trakta ārstēšanu.

Uztura tabula Nr. 1a

Uztura galds ir maz kaloriju vairāk, pateicoties produktu ogļhidrātu saturam un mazākā mērā, pateicoties tauku un olbaltumvielu saturam. Ieteicams samazināt sāls daudzumu. Arī ēdiena galds neietver pārtikas produktus, kas izraisa kuņģa sulas sekrēciju, un izraisa dzesēšanas šķidruma kairinājumu. Pārtika diētas terapijas laikā tiek pasniegta pacientiem, kas ir nokrejota. Ar medicīnisko uzturu medikaments nav aizliegts vārīt vai pagatavot pārtiku dubultā katlā. Slimības ārstēšanā ir gatava šķidra un salda veida pārtika. Vārītu ēdienu temperatūra nedrīkst būt augsta vai zema. Labākais variants ir istabas temperatūra. Diēta ietver dalītas ēdienreizes lietošanu. Ar to mēs domājam pārtiku no 5 līdz 6 reizēm dienā, saglabājot nedaudz porciju.

Diētiskajā tabulā Nr. 1a iekaisuma procesā dzesēšanas šķidrumā ir šāda enerģijas vērtības tabula:

  • ogļhidrāti - 200 g
  • olbaltumvielas - 80 g (no 60% līdz 70% dzīvnieku izcelsmes)
  • tauki - no 80 g līdz 90 g (apmēram 20% augu izcelsmes)
  • kaloriju saturs - no 1900 līdz 2000 kcal
  • ēdamās sāls saturs - 8 g
  • nepieciešamais šķidruma daudzums - 1,5 litri

Ieteicamo produktu diēta

Ja gastrīta eksperti iesaka pievienot diētam šādus produktus:

  1. Zupas - no rīsiem, auzu pārslas, mieži un manna. Ja vēlaties, varat zupai pievienot krējumu vai sviestu.
  2. Gaļa un mājputni. Diēta ļauj jums ēst liesās šķirnes - teļa gaļa, truši, vistas vai tītari. Vispirms gaļa tiek notīrīta no cīpslām, noņemta āda un noņemtas taukvielas. Pēc tam gaļa ir gatava gatavošanai. Tad vārīta gaļa no 2 līdz 3 reizes tiek šķērsota gaļas mašīnā. Tikai pēc tam, kad ir ievērota visa procedūra, jūs varat saņemt vienu reizi dienā.
  3. Zivis Lean zivju suflē jāuzilda dubultā katlā vai tvaika pirtī. Gaļu var aizstāt ar zivīm, ēst ne vairāk kā reizi dienā. Pēc svara iztīrīšanas ir ieteicams izkausēt zivis, kuras ir jālej.
  4. Piena produkti. Diēta neaizliedz pienu, rīvētu biezpienu.
  5. Olas Atļauts ne vairāk kā 3 olas dienā. Atļauts pavārs omlete no olām pāris vai vārīt mīkstās vārītas olas.
  6. Labība. Diēta nav aizliegta - mannas putraimi, griķi, auzu pārslu. Jūs varat pievienot pienu vai krējumu.
  7. Kissel vai ogu putas. Medus
  8. Slikta tēja. Pēc pacienta pieprasījuma ir atļauts pienu pievienot tējai. Sulas no augļu koku un ogu augļu augļiem, kas ir atšķaidīti ar ūdeni ar cukura piedevu. Savvaļas rožu infūzijas.
  9. Govs sviests.

Produkti, kuriem nav ieteicama diēta

Ja gastrīts nav ieteicams lietot šādus produktus:

  1. maizes un miltu izstrādājumi
  2. uzkodas
  3. dārzeņi
  4. saldumi
  5. siers, piena produkti
  6. saldumi
  7. pikanti ēdieni, mērces
  8. dzērieni, kas satur gāzes
  9. kafija un kakao

Aptuvenais diētas numurs 1a

Vienu dienu ārstēšanas galds ietver šādus traukus:

Man brokastis - 2 mīkstas vārītas olas, 200 ml piena

Pusdienas - sārta zupa liesā buljonā, vistas sufle, pagatavota dubultā katlā, želeja no augļu koku un ogu augļiem

Pēcpusdienas tēja - rožainu tēju, jūs varat dažādot ēdienkarti ar piena krēmu

Uztura tabula Nr. 1a

Raksta saturs:

Tāpat kā ar uztura tabulu Nr. 1, diētas numurs 1a ir indicēts cilvēkiem, kas cieš no gastrīta, kuņģa čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas. Šī diēta ļauj normalizēt kuņģa un zarnu darbību, kā arī paātrināt vielmaiņu.

Pamatnoteikumi ēdiena uztura tabulas numuram 1.a

Tātad, tāpat kā ar katru medicīnisko uzturu, tabulas 1.a tabulā ir saraksts ar pārtikas produktiem, kurus aizliegts lietot un kurus vajadzētu pievienot diētam. Kas ir iekļauts šajā sarakstā?

  • Zupas Labākais risinājums būtu gļotām zupām, kuras pagatavotas ar mannas putratiem, miežiem, rīsiem vai auzu. Jūs varat pievienot olu vai piena maisījumu, kā arī sviestu.
  • Gaļa un mājputni. Piemērota liellopu, trušu, teļa gaļa. Ir atļauts ēst arī vistas krūtiņu un tītaru. Gaļu vairākas reizes vārīt un tad sasmalcināt, lai pagatavotu gaļas sufli.
  • Zivis Menca, heks un tamlīdzīgas šķirnes vāri bez ādas.
  • Svaigi vārīti biezputra, krējums un piens.
  • Mīkstas vārītas olas.
  • Ir atļauti šķidri graudaugi, kuru pamatā ir graudu milti, manna, auzu pārslu, rīsi un rīvēta gripa. Atļauts pievienot krējumu / pienu.
  • Dzērieni. Atļauts izdzert vāju tēju, buljona gurnus, sulas, atšķaidīt pusi ar ūdeni.
  • Želeja, želeja.
  • Eļļa. Dārzeņu un krēmveida.
  • Mērces un garšvielas. Pilnīgi visas ēdienkartes (majonēze, siera mērces, kečups utt.) Ir jāizslēdz.
  • Dārzeņi. Arī pilnīgi izslēgta.
  • Visas ikdienas uzkodas salātu, želeju, kūpinātu gaļu un desu veidā ir jānoņem arī no ikdienas ēdienkartes.
  • Konditorejas izstrādājumi.
  • Milti.
  • Ogas tīrā formā.
  • Dzērieni. Jums vajadzētu aizmirst par kafiju, soda, kakao, kā arī par alkoholu.
  • Sieri, skābais krējums, tauku biezpiens un fermentēti piena produkti ir aizliegti.

Kāda ir nedēļas izvēlne?

1.a tabulas aptuvenā iknedēļas izvēlne ir šāda:

Pirmdiena

  • Pirmās brokastis. Omlete, rīsu biezputra + piens.
  • 2. brokastis. Piens
  • Pusdienas Auzu piena zupa, suflē (gaļa), kompots.
  • Augsta tēja Olu + piens.
  • Vakariņas Nevārītas griķi, olīvas un piens.
  • Pirms gulētiešanas - piens.

Otrdiena

  • Brokastis Manka ar pienu, olšūnas un glāzi uzkarsētā piena.
  • Pusdienas Rīsu piena zupa, sufleja (līča), želeja.
  • Augsta tēja Omlete un siltais piens.
  • Vakariņas Auzu pārslas uz piena un olām.
  • Naktī - silts piens.

Trešdiena

  • Pirmās brokastis. Manka uz ūdens, olu, glāzi piena.
  • 2. brokastis. Krūze piena.
  • Pusdienas Auzu piena zupa ar olu. Suffle (liellopu gaļa), želeja.
  • Augsta tēja Piens, viena ola.
  • Vakariņas Rīsu putra, silts piens.
  • Uz nakti Piens

Ceturtdiena

  • Pirmās brokastis. Manna, piens.
  • 2. brokastis. Omlete, tasi piena.
  • Pusdienas Piena mannas putrauka zupa ar 5 g sviesta, suflē (biezpiens), kompots.
  • Augsta tēja Krūze ar pienu, olšūnas.
  • Uz nakti Krāsa ar siltu pienu (+ medus).

Piektdiena

  • Pirmās brokastis. Rīsu piena biezputra, tasi piena, olu.
  • 2. brokastis. Krūze piena.
  • Pusdienas Auzu piena zupa, sufleja (līdaka), kompots.
  • Augsta tēja Ola; piena krūze.
  • Vakariņas Griķi ar pienu.
  • Uz nakti Piens

Sestdiena

  • Pirmās brokastis. Gļotas piena biezputra (rīsi), kā arī tasi piena.
  • 2. brokastis. Ola, kompots.
  • Pusdienas Piena auzu zupa, souffle (liellopu gaļa), želeja.
  • Augsta tēja Krūze piena.
  • Vakariņas Griķi ar pienu.
  • Uz nakti Krūze piena.

Svētdiena

  • Pirmās brokastis. Auzu piens (+ medus), tasi piena.
  • 2. brokastis. Stikla pagatavota piena ar 5 g sviesta.
  • Pusdienas Rīsu piena zupa, sufele (mājputni), želeja.
  • Augsta tēja Piens; vistas olu
  • Vakariņas Manka, olšūnas un piena kauss.
  • Uz nakti Piens atkal.

Uztura speciālistu ieteikumi

Ļoti bieži cilvēki, kuri necieš no gastrīta vai kuņģa čūlas, sēž uz šīs diētas. Šajā gadījumā jums vajadzētu atcerēties dažus noteikumus, kuru diēta ir 1a.

Tātad, kādi eksperti iesaka tiem, kas sēdēja uz šīs diētas?

Šī ēdiena galds lieliski palīdz gadījumos, kad kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas stāvoklis ir kritisks. Diēta nozīmē daļēju vai pilnīgu noraidīšanu galda sālī, kas palīdz novērst sāls aizture organismā. Šo diētu var saukt par zemu kaloriju, jo ogļhidrātu daudzums tiek samazināts līdz minimumam.

Uztura numurs 1a (tabula Nr. 1a) - pārtika akūtai gastrītei un kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas paasinājums

Uztura numurs 1A (tabula Nr. 1A) ir medicīniskā uztura sistēma, ko lieto akūtam gastrītam, kā arī kuņģa čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas saasināšanās.

Diēta 1a veicina eroziju un čūlu sadzīšanu, samazinot gļotādas iekaisumu, atjaunojot un normalizējot dzemdes sekrēcijas, mehāniskās un ekstrērotās funkcijas.

Uztura pamatā ir maksimāli palielināt kuņģa-zarnu trakta mehānisko, ķīmisko un termisko attīrīšanu, kas izraisa iekaisuma procesu samazināšanos, uzlabo čūlu sadzīšanu. 1.a tabula nodrošina pienācīgu uzturu gultas režīmā.

Uztura ķīmiskais sastāvs Nr. 1A:

  • olbaltumvielas 80 g (60-70% dzīvnieku izcelsmes, 30-40% dārzeņu);
  • tauki 80-90 g (20% dārzeņu, 80% dzīvnieku);
  • ogļhidrāts 200 g;
  • sāls 8 g;
  • šķidrums 1,5 l.

Uztura dienas diēta no 1a: 1900-2000 kcal.
Diēta: 5-6 reizes dienā.

Lietošanas indikācijas diēta 1A:

  • akūts gastrīts (2-4 dienu ārstēšanai);
  • asinis hroniska gastrīta saasināšanās pirmajās ārstēšanas dienās;
  • kuņģa čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas paasinājums (pirmajās 6-8 ārstēšanas dienās).

Uztura numurs 1A (tabulas numurs 1A) - pārtika

Ko jūs varat ēst ar uzturu 1A:

Zupas: gļotas konsistence, pievienojot labību (manna, auzu pārslu, mieži, rīsi), arī pievienojot krējumu, sviestu vai olu piena maisījumu.

Graudaugi: šķidrās glicerētās putras no mannas, graudu miltiem, arī no rīvētas griķu, rīsu vai auzu, ar pienu vai krējumu.

Dārzeņi, zaļumi: izslēgti.

Gaļa, zivis: liesa teļa gaļa, liellopu gaļa, vistas gaļa un tītari. Gaļu jātīra no ādas, taukiem, fasādēm un cīpslām. Lai pagatavotu ēdienu, jādod vārīšanai gaļa, 2-3 ēdieni jāizlaiž ar gaļas mašīnām, kartupeļu biezeni vai tvaicētu suffli - 1 reizi dienā. Zivis ar zemu tauku saturu šķirnes tiek izmantotas arī tvaika soufli veidā 1 reizi dienā, lai suflē vāri bez ādas).

Olas: 2-3 olas dienā (tikai mīkstās vārītas vai tvaicētas olšūnas).

Svaigi augļi un ogas: tikai saldie augļi un tikai vārīti (vārīti, cepti).

Piena produkti: piens, krējums, tvaicēts suflijs no svaigi pagatavotas rīvētas biezpiena.

Konfektes: želeja, saldo augļu želeja, piena želeja, medus.

Miltu produkti: izslēgti.

Tauki: svaigs sviests un rafinēts dārzenis - traukos.

Dzērieni: vāja tēja, tēja ar pienu vai krējumu, vāja kafija ar pienu, vājš kakao, saldo augļu kompoti, rožu pušķis.

Ko tu nevari ēst ar uzturu 1A:

  • buljoni un mērces uz tām (dārzeņi, gaļa, zivis, sēnes), okroshka, borscht, kāpostu zupa;
  • pākšaugi, makaroni;
  • dārzeņi, sēnes, sālītas, marinētas un marinētas dārzeņi, konservēti dārzeņi, tomāti un tomātu saturoši produkti (mērci, kečups utt.);
  • taukskābju gaļa, mājputni un zivis, šķirnes, pīles, zosis, sālītas zivis, kūpināta gaļa, konservēti pārtikas produkti;
  • svaigi augļi un ogas, žāvēti augļi, piparmētra;
  • piena produkti, siers;
  • maizes un miltu izstrādājumi;
  • spēcīga tēja un kafija, kakao, visi gāzētie dzērieni, kvass, alkohols;
  • Mērces, sinepes, pipari, mārrutki, sīpoli, ķiploki.

Diēta №1А (tabula №1А): iknedēļas ēdienkarte

Uztura numurs 1A ir daudzveidīgs un noderīgs. Zemāk ir nedēļas paraugu izvēlne.

Traukus jāmazgā, iztīrīti, vārīti ūdenī vai tvaicēti, ēdienreizes ieņem šķidrā un pastveida stāvoklī. Karstie un aukstie ēdieni ir izslēgti.

Pirmdiena

Brokastis: tvaika omelets, tēja ar pienu.
Pusdienas: riekstu novārījums.
Vakariņas: piena zupa ar rīsiem, vistas gaļēdamais suflē, augļu kompots.
Pusdienas: piena želeja.
Vakariņas: tīra griķu biezputra ar pienu, vāja zaļā tēja.
Gulēšanas laiks: piens.

Otrdiena

Brokastis: biezpiena salss no svaigi pagatavota biezpiena, vāja kakao ar pienu.
Pusdienas: augļu želeja.
Pusdienas: rīsu gļotas zupa, zivs sautētas soufli, kompots.
Pusdienas: savvaļas rožu novārījums.
Vakariņas: piena auzu pārslu.
Gulēšanas laiks: piens.

Trešdiena

Brokastis: 2 mīkstas vārītas olas, tēja ar krējumu.
Pusdienas: riekstu novārījums.
Pusdienas: piena manna, kompots.
Drošs, augļu sulas.
Vakariņas: auzu pārslu, gaļas tvaika sulfle, tēja ar krējumu.
Gulēšanas laiks: piens.

Ceturtdiena

Brokastis: tvaika omlete, zaļā tēja.
Pusdienas: riekstu novārījums.
Pusdienas: rīsu gļotas biezputras, tvaicētas zivju sufeles, kompotas.
Drošs, želeja.
Vakariņas: griķu biezputra ar pienu.
Pirms gultas: piens ar medu.

Piektdiena

Brokastis: mannas putras.
Pusdienas: augļu želeja.
Pusdienas: gluda zupa ar auzu pārslu, gaļas vārīts suflē, sautēti augļi.
Pusdienas: piena želeja.
Vakariņas: rīsi ar pienu.
Gulēšanas laiks: piens.

Sestdiena

Brokastis: biezpiena suflijs.
Pusdienas: augļu želeja.
Pusdienas: piena manna, kompots.
Pusdienas: savvaļas rožu novārījums.
Vakariņas: griķu biezputra, gaļas vārīts suflē, zaļā tēja.
Gulēšanas laiks: piens.

Svētdiena

Brokastis: 2 mīkstas vārītas olas, vāja kakao ar pienu.
Pusdienas: riekstu novārījums.
Pusdienas: gluda rīsu zupa, zivju zupa, kompots.
Drošs, augļu sulas.
Vakariņas: piena auzu pārslu.
Gulēšanas laiks: piens.

Medicīniskās diētas numurs 1. Uztura noteikumi gastrītiem un kuņģa čūlai

Gastrīts ir viena no visbiežāk sastopamajām slimībām, un jo īpaši tiem, kam ir uzkodas ceļā un galu galā cieš no kuņģa problēmām, ir izveidota terapeitiskā diēta Nr. 1. Diētas pamatprincipi var būt par pamatu veselīgam uzturam.

Dieta numurs 1 tiek uzskatīts par grūti, bet tā ir paredzēta, lai atbalstītu gremošanas traktu un palīdzētu tai atjaunoties.

Kas izturas?

Uztura pamatnoteikumi

Visus ēdienus nepieciešams pagatavot, tvaicēt vai cepot bez garozas. Pārāk karsti un ļoti aukstie ēdieni tiek izslēgti no uztura.

Svarīgi ir ierobežot sāls daudzumu, kas saglabā ūdeni organismā un kairina kuņģa gļotādu.

Diēta piedāvā nedaudz maltītes - jums vajadzētu ēst 5-6 reizes dienā, bet pamazām.

Katrai dienai patērētās pārtikas kaloriju daudzums ir 2800-3000 kalorijas.

Kas ir iekļauts izvēlnē?

Kā daļa no uztura Nr. 1, ir apsveicami zupas, kuru pamatā ir dārzeņu buljona, pievienojot vermicelli, rīsus un dažādus dārzeņus. Jūs varat arī pildīt zupas ar krējumu vai vārītu olu. Atļauts izmantot zivis un rupjmaizi.

Rudzu maize ir jāatstāj, bet to var aizstāt ar žāvētu maizi vai krekinga produktiem. Arī diēta ietver pilnīgu klišejas mīklas, taukainas gaļas un konservētu ēdienu, sālītu sieru, karstu mērču un marinētu gaļu. Baltie kāpuri, sēnes, skābele, spināti, sīpoli, gurķi, gāzēti dzērieni, melnā kafija ir kontrindicētas.

Atļauto produktu saraksts:

- Zupas var pagatavot no atļautām rīvētām dārzeņiem ar burkānu vai kartupeļu buljonu. Piena zupas no rīvētas vai labi vārītas graudaugu (auzu, manna, rīsi), pievienojot vermicelli un rīvētus dārzeņus un krējuma zupa no iepriekš vārītas vistas vai gaļas.

- Maize un miltu izstrādājumi ir aizliegti, bet ne pilnībā. Ir atļauts ēst kviešu maizi no augstākās un pirmās šķiras miltiem, bet tikai vakardienas smalkmaizītes vai žāvētas. No saldu miltu produktiem var būt sausais cepums, cepumi, sausi, labi cepti, liesās, rullīši, ceptas kūkas (ar āboliem, vārītu gaļu vai zivīm un olām, ievārījumu) un biezpienu ar biezpienu.

Rudzi un jebkuru svaigu maizi, izejvielu un kartona mīklas izstrādājumus pilnībā izslēdz.

- Gaļa un mājputni var būt tikai taukaini, bez cīpslām un ādas. Atļauts tvaika un vārītas ēdieni no liellopu gaļas, jaunām šķiņķa jēra un cūkgaļas, vistas, tītara. Zema tauku teļa gaļa, vistas un truši var ēst, bet tikai vārītajā veidā. Ir atļauti arī tvaika kotletes, kotletes, klimpas, sufli, kartupeļu biezeni, zrazy un vārīti liellopa strogāni.

Vismaz tiek izslēgtas taukainas vai sliktas gaļas un mājputnu šķirnes, konservi un kūpināti pārtikas produkti.

- Zivis - var būt liesās sugas bez ādas, gabals vai kotletes masas formā. Zivis var vārīt vai tvaicēt.

Tīra un sāļa zivju veidi, kā arī zivju konservi ir pilnībā izslēgti.

- Ir atļauts piena produktus, jo īpaši jūs varat dzert pienu, krējumu, bezkrāsotu kefīru, jogurtu. Arī svaigu, nerūsētu biezpienu un skābo krējumu (bet mazos daudzumos) ir pieļaujami arī cepti biezpienu cepumi, sufli, slīpie pelmeņi, pudiņi, bez asu rīvētu sieru.

Piena produkti ar augstu skābumu, asu, sālītu sieru ir pilnībā izslēgti.

- Olas maigi var pagatavot vai omlete, 2-3 reizes dienā.

Cieti vārītas un ceptas olas ir pilnībā izslēgtas.

- Graudaugi - pieļaujamā manna, rīsi, griķi, auzas. Kazenes pildītas pienā vai ūdenī, daļēji viskozas un sarīvētas. Jūs varat arī gatavot kotletes no zemes graudaugiem, vārīt makaronus un izkausētus sasmalcinātus makaronus.

Plecu, pērļu miežu, miežu un kukurūzas putraimi, visu pupiņu un veselu makaronu izstrādājumi ir pilnībā izslēgti.

Baltā kāposti, rāceņi, rutabaga, redīsi, rūgteni, spināti, sīpoli, gurķi, marinēti, marinēti un marinēti dārzeņi, sēnes, konservēti dārzeņi ir pilnībā izslēgti.

Uzlējumi ir pieļaujami, bet tikai vārīta mēle, aknu pāksts, ārsta desa, piena produkti, uztura bagātinātas zivis dārzeņu buljonā, ērkšķu ikri, zema tauku siļķe un forshmak, vieglais siers, nesālīts šķiņķis bez taukiem.

Visas pikantas un sāļās uzkodas, konservēti pārtikas produkti, kūpinātie pārtikas produkti ir pilnībā izslēgti.

- saldumi. Jūs varat ēst ogas un augļus vārītajā un ceptā formā, kartupeļu biezeniņus, želejas, putas, želejas, kompotus, vienmēr noslauktos veidos. Jūs varat arī krējumu, piena kisselu, cukuru, medus, bez skābā ievārījuma, makšvamas un makšvannu.

Pilnībā izslēgti ir skābie, nepietiekoši nogatavoti augļi un ogas ar šķiedrvielām, neiesaiņoti žāvēti augļi, šokolāde un saldējums.

- mērces un garšvielas. Atļauts mērens patēriņš skābā krējuma, augļu un piena-augļu mērcēm. Dārzeņi, pētersīļi, vanilīns, kanēlis ir ļoti ierobežoti.

- Dzērieni. Atļauta tukša tēja, tēja ar pienu, krējumu, vāju kakao un kafiju ar pienu. Saldās sulas no augļiem un ogām, kā arī buljona gurniem.

Fizzy dzērieni, kvass, melna kafija ir pilnībā izslēgta.

- tauki un eļļas. Jūs varat - krējuma nesālītu sviestu, augstākās klases govju govs, rafinētas augu eļļas, kas pievienotas ēdieniem.

Visi pārējie tauki ir pilnībā izslēgti.

Modifikācijas: 1A un 1B

Uztura tabulas Nr. 1 ir divas modifikācijas: Nr. 1A un 1B. Tabulā nr. 1A visi ēdieni ir sagatavoti šķidrā un biezputru veidā vai kartupeļu biezpiena veidā. Ēšana parādās 6-7 reizes dienā, bet dārzeņi jebkurā formā, kā arī augļi un maize ir stingri aizliegti. Šādu stingru diētu ordinē akūtas peptiskas čūlas, akūta vai hroniska gastrīta pirmajās divās nedēļās un vienu nedēļu pēc kuņģa operācijas.

1.B tabula atšķiras no 1.A tabulas ar olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu un kaloriju satura attiecību. Maltītes tiek gatavotas arī šķidrā vai saldā veidā, un jums ir nepieciešams ēst 5-6 reizes, dārzeņi, augļi un maize ir aizliegta. Tabula Nr. 1B tiek piešķirta pēc ārstēšanas kursa pabeigšanas, izmantojot 1.A tabulu.

3 galvenie gastrīta uztura veidi, kā arī galvenie uztura principi

Gastrīts attiecas uz visu slimību kategoriju, kas saistīta ar iekaisuma un distrofijas pārmaiņām kuņģa gļotādā. Parasti slimība ir asimptomātiska. Dažās situācijās gastrītu var izpausties šādi simptomi: asas sāpes vēderā pirms vai pēc ēšanas, slikta dūša, vemšana un aizcietējums.

Galvenais gastrīta cēlonis tiek uzskatīts par nepietiekamu uzturu, un arī nav izslēgta ģenētiskā predispozīcija. Tāpēc, lai samazinātu izpausmes, pacientiem ieteicams lietot īpašu diētu gastrītiem.

Vispārīgie noteikumi izvēlnes izveidei

Pēc diagnozes noteikšanas ārsts izraksta pacientam zāles un īpašu uztura terapiju. Diēta par gastrītu nav vienīgā, bet viena no galvenajām profilaktisko pasākumu sastāvdaļām un kuņģa un zarnu trakta patoloģisko izmaiņu ārstēšana. Tās galvenais mērķis ir palēnināt visus negatīvos procesus, kas veicina iekaisumu vai kairina kuņģa gļotādas sienas.

Paredzēts, lai cīnītos pret slimību uzturu, ir veidotas tā, ka cilvēka ķermenis saņem nepieciešamo uzturvielu un uzturvielu kopumu, kas nepieciešams normālai dzīvei. Ir vairāki diētas veidi. Tās ir atkarīgas no slimības attīstības stadijas un veida. Bet visi tie ir apkopoti ar vispārējiem noteikumiem:

  • Nav atļauts lietot pārāk aukstus vai karstus ēdienus;
  • rupja ēdiena pilnīga atcelšana (ēdieni ir iztukšoti, jo īpaši svarīgi ir gastrīts ar augstu skābumu), kūpināti, cepti un sālīti ēdieni, kā arī saglabāšana;
  • jums vajadzētu ēst 5-6 reizes dienā;
  • pagatavojiet vai pagatavojiet ēdienu dubultā katlā;
  • neēd sēnes, dažādu veidu garšvielas un garšvielas;
  • likvidējiet kafiju no diētas, ierobežojiet šokolādes lietošanu.

Katrs uztura variants palīdz uzlabot pacienta stāvokli. Tādēļ ir ļoti svarīgi, ka ikdienas ēdienreizes par konkrētu gastrīta veidu izstrādā ārstējošais ārsts.

Diētas numurs 1

Diabēts 1 ir ieteicams gastroduodenīts, akūts gastrīts un hroniskas slimības, kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas čūla atjaunošanās periodā, kā arī ar paaugstinātu kuņģa sulas sekrēciju. Ar ēdienreizi Nr. 1 ieteicams 3000 kcal dienā, un pacientiem vajadzētu patērēt vismaz 1,5-2 litrus šķidrumu. Tabula Nr. 1 ir iedalīta 1a un 1b kategorijā, tomēr šie diētas veidi ir īslaicīgi (10-12 dienas), un tie ir paredzēti slimības paasināšanai.

Diēta 1a

Uztura tabula ar numuru 1a tiek noteikta pirmajā vai pusotru mēnešu laikā kuņģa čūlas, gastrīta un gastroduodenīta saasināšanās laikā. Arī uzturs tiek norādīts pēc operācijām uz kuņģa vai apstākļiem pēc barības vada degšanas. Šīs diētas mērķis ir atjaunot gļotādu, samazinot kuņģa refleksu uzbudināmību. Un tas tiek panākts, maksimizējot mehānisko un ķīmisko schazheniya barības vadu.

Raksturīga diēta

Uztura būtība diētai Nr. 1a ir ierobežot enerģētisko vērtību, galvenokārt ogļhidrātu un neliela daudzuma olbaltumvielu un tauku satura dēļ. Produkti, kas izraisa paaugstinātu kuņģa sekrēcijas aktivitāti, tiek izslēgti no izvēlnes. Tāpat kā tie, kas izraisa mehānisku (pārāk rauptu) ķīmisku vielu (kas satur garšvielas, skābes, piedevas), termiska (ļoti aukstā vai karstā) kuņģa gļotādas kairinājums.
Diēta pieņem, ka ikdienas uzturs ir enerģētiskā vērtība. kas būtu 7746-8374 kJ (1850-2000 kcal). Izvēlnes ķīmiskais sastāvs gr: olbaltumvielās ir 80-90 (65-70% dzīvnieku), tauki - līdz 80-90 (20% dārzeņu), ogļhidrāti - 200, sāls ir ierobežots līdz 8 gr. Cukurs - līdz 50 gramiem; brīvais šķidrums - 1,3-1,5 litri.
Diēta prasa noteiktus ēdiena gatavošanas noteikumus. Vajadzīgi produkts vārīt vai tvaicēt, kalpot šķidrā un pusšķidrā konsistence. Maltītes ir veidotas tā, lai atbilstu gultas režīma prasībām, ēdienreižu uztveršana tiek parādīta ik pēc trim stundām vismaz sešas reizes dienā. Diēta ir jāsaglabā stingrā siltuma režīmā - 40-50 ° C. Izvēlnei vajadzētu būt galvenokārt gļotām zupām, labībai, tvaika kotletēm, suflēmām, kartupeļu biezeniņiem, želejai. Gaļu notīra no fascēm, cīpslām, plēvēm, ādas, ilgu laiku iemērc.

Atļautie produkti

  • Nogatavinātas maizes 1 un 2 šķirnes, krekeri, nevis sviestu cepumi;
  • Zema tauku teļa gaļa, liellopu gaļa, truši, vistas gaļa un tītari;
  • Zivs: līdakas, asari, heks, mencas;
  • Olas ir atļautas tikai vārītas mīkstās vai tvaika omlete;
  • No piena produktiem diēta ļauj ieiet ēdienkartē piena, krējuma, biezpiena sautējus vai sufli, kas ir tvaicēti;
  • No taukiem atļauts nesaldēts sviests un dabiskais olīvs tikai ēdienu sastāvā;
  • Mannu, rīsu un griķu graudu pārslas zīdaiņu pārtikai, auzu pārslu;
  • Izbalinātie cepti vai vārīti dārzeņi un augļi želejas, putas, želejas veidā;
  • Piena zupas ar rīsiem, pērļu miežiem un auzu pārslu;
  • Buljoni ar gurniem, klijām, saldo augļu sulas, atšķaidītas ar ūdeni.

Aizliegtie produkti

  • Svaiga maize un miltu izstrādājumi;
  • Tīkla gaļa, mājputni un zivis;
  • Piena produkti: kefīrs, skābais piens, krējums, biezpiens;
  • Dzīvnieku tauki, tauki, saulespuķu eļļa;
  • Makaroni, pākšaugi, graudaugi;
  • Neapstrādāti dārzeņi un augļi;
  • Gaļa, sēnes, dārzeņu buljoni;
  • Pikantes mērces un mērces;
  • Sāļie, kūpināti, cepti ēdieni;
  • Gaļas pusfabrikāti, pastēte;
  • Kafija, tēja, gāzētie dzērieni.

Paraugu izvēlne

1 diena
6:00 Tvaika omelets ar 2 olām, piens
9:00 Piens ar tēju
12:00 Slimy zupa ar auzu pārslu uz piena, sufijas turcijas tvaika, augļu un ogu želejas
15:00 Piena sufle, rožainu novārījums
18:00 Ievietota piena biezputra no rīsu graudaugiem, piena
21:00 Piens
2 diena
6:00 Griķu biezputra, sieri, puse ar pienu
9:00 skābo biezpienu, suņu riekstu novārījums
12:00 Dārzeņu zupa, vārīta gaļa, vārītas burkānu salāti ar augu eļļu, ogu želeja
15:00 Sausie cepumi, augļu kompots
18:00 Vārītas zivis krējuma mērcē, tēja ar pienu, ievārījums
21:00 Piens
3 diena
6:00 Piena manna, piens
9:00 Olu omlete ar skābu krējumu, piens
12:00 Rīsu piena zupa, tvaicētas zivju sufle, augļu un ogu kompots
15:00 Cepts ar cukura ķirbju, tēju pusi ar pienu
18:00 Vermicelli ar vārītu burkānu salātiem, rīsu novārījumu
21:00 Augļu želeja, cepumi

Šie ieteikumi ir vispārīgi un katrā atsevišķā gadījumā to var pielāgot individuāli. Kad visi ieteikumi ir izpildīti, diēta 1a palīdzēs izārstēt čūlas un erozijas, kā arī mazināt mukozītu. Sensoru nervu galu kairinājumu mazināšanai ir iespējams sasniegt reģenerāciju, sekrēcijas, motora un ekskrēcijas funkciju normalizēšanu vēderā. Kā parasti, diētu ordinē un atceļ ārstējošais ārsts, līdz slimības akūtie simptomi izzūd. Šis periods var ilgt nedēļu vai nedaudz vairāk, jo uzturvērtību var pagarināt.

Kas teica, ka nav iespējams izārstēt smagu aknu slimību?

  • Daudzi mēģinājuši, bet nekas nesekmē.
  • Un tagad esat gatavs izmantot jebkuru iespēju, kas dos jums ilgi gaidīto labklājības sajūtu!

Efektīvs līdzeklis aknu ārstēšanai pastāv. Sekojiet saiknei un uzziniet, ko ārsti iesaka!

Diēta par gastrītu

Apraksts no 10.10.2017

  • Efektivitāte: terapeitiskais efekts pēc 10 dienām
  • Ilgums: līdz 3 mēnešiem
  • Izstrādājumu cena: 1300-1400 rubļi. nedēļā

Vispārīgie noteikumi

Gremošanas sistēmas slimības ieņem trešo vietu pieaugušo sastopamības biežumā.

Hronisks gastrīts radusies kļūdas uzturā (izmantošanā slikti košļāt pārtiku, rupju un ļoti asu), klātesot Helicobacter pylori, žultsskābes kuņģa saturu, garas nervu un garīgās slodzes, vielu iedarbību, smēķēšana un alkohola lietošana. Šobrīd "hronisks gastrīts" tiek uzskatīts par koncepciju, kas ietver iekaisuma un distrofiskas izmaiņas kuņģa gļotādā. Praksē hroniska gastroduodenīta diagnoze tiek veikta ar endoskopiju.

Tās galvenās formas ietver virspusēju (katarālu) un atrofisku. Šī nošķiršana nozīmē funkcionālās nozīmes dziedzeru saglabāšanos vai zudumu. Vairākās klasifikācijās ietilpst starpprodukts - subatrofisks, tas nozīmē, ka sākas dziedzeru atrofija.

Atkarībā izplatību patoloģiskas šūnas un iespiešanās dziļuma iekaisumu gļotādas biezuma nav atrofiska gastrīta ir sadalīta vāji izteiktu un mēreni izteikta kā spēcīgi izteikts gastrīts. Iekaisuma process var ietvert visa vēdera (pandastrīta) vai dažu tās daļu gļotādu, tad notiek fokālais gastrīts.

Atrofiska gastrīta raksturo distrofiski izmaiņas šūnās, samazināts dziedzeru un gļotādas iekaisumu izsakot līdzīgu virspusēju gastrīts. Atkarībā no dziedzeru skaita samazināšanās ir mērena un smaga atrofijas pakāpe. 50% gadījumu šī gastrīta forma tiek kombinēta ar gļotādu pārstrukturēšanu (var parādīties fundamentālo metastāžu metalizācija, zarnu metaplāzija, epitēlija displāzija). Patiesi pirmsvēža pārmaiņas ir epitēlija displāzija, kas ir trīs grādi.

Papildus galvenajām gastrīta formām ir arī tās īpašās formas: hiperplastisks ("karija", polipus), hipertrofisks, granulomāts, hipertrofisks, kolagēns un citi. Gļotādu fokālās hipersulāpe tiek uzskatīta par agrīnāko polipa formu. Ja žults ievada kuņģī, žultsskābju iedarbības rezultātā attīstās izteikti iekaisums, metaplāzija, dziedzera atrofija un fokālās hiperplāzijas.

Infekcija ar N. pylori izraisa vissmagāko slimības formu. Tātad visbiežāk infekciozais faktors tiek konstatēts erozīvā un hipertrofiskā formā, retāk - subatrofiskā, atrofiskā un virspusējā gastrīta. Personām ar ilgu slimības vēsturi (17-20 gv) biežāk tiek noteikts pazemināts skābuma līmenis, un parastā vai palielinātā skābes ražošana tiek novērota ar īsāku laiku.

Simptomi un ārstēšana

Slimības simptomi ir nespecifiski un dažādi. Pacienti uztrauc izskatu sāpes un smaguma sajūta par pakrūtē izstaipīt un pilnuma vēdera, vai bada sajūta pēc ēšanas, dedzināšanas sajūta pakrūtē reģionā un priekšlaicīgas piesātinājums, vēdera uzpūšanās pēc ēšanas, grēmas, atraugas, slikta dūša, vemšana, siekalošanās, atvemšana, apetītes zudums.

Hemorāģiskais gastrīts ir viens no visnopietnākajiem ievainojumiem, ko papildina daudzu eroziju veidošanās un izpaužas kā asiņošana. Pacienti attīstās vemšana kā "kafijas biezums" un parādās dūņu izkārnījumi. Ar bagātīgu asins zudumu rodas samaņas zudums un attīstās anēmija. Visbiežākais šāda veida gastrīta cēlonis ir glikokortikoīdu un nesteroīdo pretiekaisuma līdzekļu ilgstoša lietošana.

Gastrīta ārstēšana ir vērsta uz to, lai likvidētu visus faktorus, kas izraisa slimības saasināšanos. Pirmkārt, zāles, kas samazina kuņģa skābumu, ir H2 blokatori, taču mūsdienās plaši tiek lietoti protonu sūkņa inhibitori, jo tie ir 3-10 reižu efektīvāki nekā H2 blokatori.

Ja tiek atklāts Helicobacter pylori, to iznīcina, izmantojot 3 komponentu ārstēšanas shēmu (de-nol kombinācijā ar divām antibiotikām vai protonu sūkļošanas blokatoriem kombinācijā ar divām antibiotikām). Ar šo shēmu neefektivitāti tiek veikta kvadrāterapija (bismuta sagatavošana, IPP un divas antibiotikas).

Paralēli, lai novērstu izmaiņu zarnās dysbiotic nozīmēt sarežģītas probiotiķus (Bifiform, Lineks), kas satur pret antibiotikām rezistento celmu mikroorganismu kolonijas zarnas un dažādos līmeņos. Antacīdi (Fosfalyugel, Almagell) ir neliela ietekme uz pH, bet tiek izmantoti kā aptverošo līdzekli, kas palielina gļotādas pretestību ietekmi sālsskābes un pepsīns. Kustību traucējumiem un kuņģa satura evakuāciju piešķir prokinetiku (Motilium, Motorix). Kuņģa-zarnu trakta gadījumā ir ieteicams lietot Magalfil 800 (no četrām līdz sešām tabletēm dienā), kuras saistīšanās spēja attiecībā uz žultsskābēm nav zemāka par holestiramīnu.

Ar gastrīta simptomiem diētas ārstēšanai ir liela nozīme, jo ēst sausu ēdienu, neregulāru un sliktu uzturu, ēšanas pārāk aukstu vai karstu ēdienu un daudz garšvielu, izraisa gastrīta pasliktināšanos. Daudzas desmitgades šīs slimības ieteicams ievērot diētu, tāpat kā ar peptisku čūlu.

Vai man ir nepieciešams stingrs uzturs gastrīta gadījumā? Neraugoties uz to, ka pēdējā laikā viņi diendienā atturējās no stingriem uzturvērtības ierobežojumiem, pat ar peptisku čūlu, tomēr pārtikai, īpaši saasināšanās laikā, nedrīkst būt kairinošas vielas. Ieteicamā diētiskā barošana un sēkļa pakāpe ir atkarīga no saasināšanās smaguma pakāpes. Turklāt pārtikas sastāvs ir atkarīgs no kuņģa stāvokļa un skābes veidojošās funkcijas.

Tiem, kam ir gastrīts ar zemu skābumu, ir derīgs 2 ēdiens, kas nodrošina mērenu sekrēcijas funkciju stimulēšanu vēderā un ietver sokogonijas produktus un traukus. Atļauts:

  • Pirmie ēdieni par lieko gaļu / zivis / sēņu buljonu, marinēti dārzeņi ar makaronu un marinēti sīpoli.
  • Biezputru uz ūdens vai gaļas buljonā (izņemot prosa un pērļu miežu).
  • Dārzeņi vārīti un sautēti - kartupeļi, burkāni, bietes, cukini, ķirbi, ziedkāposti un baltie kāposti.
  • Salāti no nogatavojušiem tomātiem, salāti no vārītiem dārzeņiem (izņemot svaigus sīpolus, kāpostu un marinētiem gurķiem), dārzeņu kaviāru, siļķes un forshmaku.
  • Kefīrs, jogurts, jogurts un citi skābie piena dzērieni, siera šķēlītes vai rīvētas, olu čaulas ar sieru.
  • Termoapstrāde vārīšanas veidā bez raupja garozas veidošanās un nosusināšanas, kas stimulē kuņģa sulas veidošanos.
  • Nesagatavots nogatavojies auglis. Apelsīni un citroni (tēja), mandarīni, arbūzs, vīnogas.
  • Mērces gaļas buljonos, ēdieni, kuros izmanto buljonus.
  • Tēja ar citronu, dārzeņu sulām, kafiju un kakao, augļu sulas (visas sulas atšķaidītas).

Ar šiem gastrītiem tiek noteikti arī pārtikas produkti un ēdieni ar choleretic iedarbību: augu eļļas, bietes un biešu sula, citrona un citronu sula, melones, arbūzs, avokado, kurkuma, svaigas zaļumi, rožu puķes, pienenes saknes un lapas. Ierobežojumi (zirņu, pupiņu zupa, okroshka, prosa zupa, rupja gaļa, sālīta, kūpināta zivs, konservi, cieti vārītas olas, kukurūza, miežu biezputra, neapstrādāti dārzeņi) ir nepieciešami tikai paasinājuma periodā, un, uzlabojoties un atbrīvojoties, barošana jābūt pilnīgam.

Tajā pašā laikā izslēdz: svaigas maizes, konditorejas izstrādājumi, produkti mīklas, pupas, hash, zupa prosa, trekna gaļa un mājputnu gaļas, taukskābju veidu zivis, sālītas un kūpinātas zivis, pupas, prosa, kukurūza, mieži, miežu putraimi, neapstrādāti dārzeņi, marinēti gurķi, sīpoli, rutki, redīsi, gurķi, bietes, pipari, ķiploki, sēnes, ļoti pikantās uzkodas, sinepes, pipari, mārrutki.

Hiperaktiska gastrīta (paaugstināta skābuma pakāpe) tabula Nr. 1 un tās šķirnes ir ieteicamas. Diēta 1A konsekventi tiek piešķirta 10 dienām, pēc tam 1B un 1 (līdz diviem līdz trim mēnešiem). Uztura sastāvā ietilpst neitrālie ēdieni, kuriem ir vāja sokogonnym darbība: piens, olas, vārīta gaļa un zivis, piena labība, saldo augļu sulas. Turklāt, mazās porcijās ieteicams lietot mazu ēdienu. Pārtikas trūkums, kas izraisa spēcīgu kairinājumu, rada apstākļus efektīvai ārstēšanai. Galvenie principi ir:

  • Izslēgšana produktiem, kas uzlabo sekrēciju (akūtas, marinēti ēdieni, bagāts buljons, sinepes, alkohola, kūpinātas un cepta pārtika, kafija, tēja, bezalkoholiskie dzērieni).
  • Izņēmums kairinošs produkti (dzērveņu, tomātu, ķiploku, sīpolu, citrusu sulas, skābu augļu sulas, pepper, šokolādes, rāceņi, redīsi, alkohola, ingveru) un produktu uzlabotāji gāzu uzkrāšanās (kāpostu, pupas, kvass, alus).
  • Palielināt olbaltumvielu uzņemšanu un samazināt tauku saturu uzturu (tauku cūkgaļa, krējums, sviests, zosis, pīle, kūkas un citi konditorejas izstrādājumi ar krējumu, dzīvnieku taukiem, jēru).
  • Samazināt patērēto pārtikas daudzumu (ne vairāk kā 200 g vienā laikā).
  • Biežas ēdienreizes (līdz 6 reizēm dienā).
  • Ēšana siltuma veidā, izņemot aukstos ēdienus un pārmērīgi karstu, kairinošu gļotu.
  • Ēdienu gatavošana, sautēšana un cepšana ēdiena gatavošanā.
  • Produktu izslēgšana, kas nav apvienoti (olbaltumvielas un ogļhidrāti), lai izvairītos no puves un fermentācijas.
  • Iekļaušana kartupeļu sulas, banānu, auzu novārījumu, saldo ābolu (pirmā ceptā formā, vēlāk - svaiga) uztura.

Parasti uztura uzturs jāievēro 1-3 mēnešus. 1.tabula ir pilnīga un fizioloģiski līdzsvarota (olbaltumvielas līdz 90-100 g, ogļhidrātu 300 g, tauki 100 g). Pamazām ēdieni tiek paplašināti līdz parastai ikvienai personai, taču noteikti tiek izslēgtas garšvielas, garšvielas, pikanti ēdieni, sīpoli, kūpināta gaļa, konservi, tauki (gaļa un zivis). Turpmākā gastrīta gaita ir atkarīga no pacienta attieksmes pret viņa veselību, profilaktisko ieteikumu ievērošanas un disciplīnas attiecībā uz uzturu un zālēm.

Tikpat svarīgi ir izslēgt sliktos ieradumus un izmainīt dzīvesveidu. Iepriekš izmantoto sezonas terapiju tagad reti izmanto. Bet provocējošu faktoru klātbūtnē (darījumu braucieni, eksāmeni, prāta spiediens) ieteicams mainīt parasto uzturu un ieturēt uzturu.

Atļautie produkti

Medicīniskā diēta ietver:

  • Zema tauku satura zupas no auzu, manna, griķiem, rīsu putraimiem dārzeņu buljonā vai ūdenī. Pirmkārt, zupas ir noslaucītas, un, uzlabojot šo stāvokli, ir atļauta zupas ar smalki sasmalcinātu dārzeņu un vārītas un maltas graudaugu izmantošana. Ir iespējams gatavot zupas, pievienojot vārītu vistu vai liellopa gaļu. Gatavos zupās, lai uzlabotu garšu, varat pievienot krējumu, olu piena maisījumu vai sviestu, mīklu, nelielu daudzumu dilles vai pētersīļus.
  • Maize, kvieši, plāni sasmalcināti krekeri no augstas kvalitātes miltiem, nav ļoti sarkani.
  • Mīļie maizi, cepti pīrāgi (ar biezpienu, āboliem, vārītu gaļu, ievārījumu).
  • Gaļas un mājputnu tauku šķirnes (ieteicams liellopu gaļa, jēra gaļa, cūkgaļa ar zemu tauku saturu, vistas gaļa, tītari). Tvaika un vārītas ēdieni tiek pagatavoti no maltas gaļas (suflē, burgeri, karbonādes, zrazy, kineljas). Tā kā process samazinās, cepeškrāsnī cepta rupjā gaļa ir atļauta.
  • Galvenajiem ēdieniem varat pagatavot ne-spicy mājas gatavas mērces, kuru pamatā ir piens vai krējums.
  • Zivis kotletēs, kotletēs un klimpās, kas izgatavotas no līdiem, hekiem, mencām, pollakiem, ledus zivīm un merlangiem. Zivis vai gaļas ēdieni diētai ir divreiz dienā.
  • Kartupeļi, burkāni, skvošs, ķirbju biezeņi ar krējumu un sviestu, dārzeņu sulas no tiem pašiem dārzeņiem, zaļie zirnīši. Traukiem pievieno dilles un pētersīļus.
  • Griķi, auzu pārslu, manna, rīsi. Sagatavojiet tīru vai labi vārītu labību ar pienu un sviestu.
  • Piens, svaigs biezpiens (pievienojot pienu), biezpiena sifele, cepti siera kūkas, sliekas klimpas, piena želeja. Krējumu papildina ar zupām, kartupeļu biezeni un tēju. Piens ir atļauts dzert līdz 600-800 ml.
  • Olas (2-3 gab. Dienā) mīksti vai tvaika omlete, tos pievieno zupām un citiem ēdieniem.
  • Ogas apstrādātā veidā (želeja, želejas, vaski). Svaigā formā tos nevar izlietot. Āboli cepti ar medu un cukuru.
  • Sviests 20 g dienā un dārzeņi tiek izmantoti kā piedevas gatavās maltītes.
  • Jums jāievēro dzeršanas režīms un jāizmanto 1,5 litri šķidruma. Tas var būt novārījums kviešu klijas, vāja tēja ar pienu, atšķaidīta ogu sula, burkānu sula, filtrēts ūdens, riekstu infūzija.
  • Karamele, meringue, meringue, ievārījums, piena kissel, medus, cukurs, makšmala, makšmāls.

Vairāk Raksti Par Aknu

Cista

Aknu funkcionālo testu asins analīze - rādītāji, ātrums un noviržu cēloņi.

Viena no galvenajām akūtu diagnozes sastāvdaļām ir aknu bioķīmiskā analīze. Aknu funkcionālo testu asins analīze - ārkārtīgi svarīgs pētījums, kas ļauj novērtēt orgānu funkcionālās īpašības un savlaicīgi noteikt iespējamās novirzes no normas.
Cista

Kā izpaužas žultspūšļa disfunkcija?

Žultspūšļa saraušanās funkcijas pārkāpumu sauc par disfunkciju vai diskinēziju. Parasti šai parādībai rodas sāpes. Žultspūšļa disfunkcija ir saistīta ar cilvēka žults sistēmas patoloģijām, un tā ir vairāk nekā 70% no visiem gadījumiem.