Terapeitiskā barošana B hepatīta ārstēšanai

Atstājiet komentāru 3,615

Viens no sekmīgas atveseļošanās nosacījumiem tiek uzskatīts par B hepatīta diētu pieaugušajiem un bērniem. Šī slimības forma ir viena no visbiežāk sastopamajām un smagajām formām cita veida dzelti. Slimība tiek pārnesta caur asinīm, un vīrusu daļiņu minimālais daudzums ir pietiekams, lai inficētu. Infekcija notiek asins pārliešanas laikā, neaizsargāta dzimumakta laikā, infekcija tiek pārnesta no mātes bērnam utt. Inficētiem cilvēkiem ir nepieciešama nopietna ārstēšana, un B hepatīta terapeitiskajai uzturam ir būtiska loma.

Kāda diēta ir nepieciešama?

Akūtā B hepatīta formā aknas ir traucētas. Tādēļ ievērojami tiek ietekmēti gremošanas trakta orgāni, kuri strādā nolietojumam. Pārtika akūtā periodā mehāniski un ķīmiski jāsaglabā kuņģī, tas atvieglos slodzi uz visiem gremošanas orgāniem. Ķīmiski slikta iedarbība uz kuņģi tiek panākta, izslēdzot alkoholiskos, gāzētos dzērienus, saldumus un citus aizliegtus pārtikas produktus no uztura. Mehāniski ietaupoša darbība ietver ēšanas tvaicēti, cepti, tvaicēti ēdieni.

Ārstnieciskais diētas numurs 5a ir piemērots hepatīta B ārstēšanai recidīvu stadijā, tas atbilst visām prasībām attiecībā uz uzturu. Kad pasliktināšanās sāk samazināties, tabulu 5a aizstāj ar 5. Vienīgā atšķirība ir tāda, ka patērēto pārtikas produktu nevar rūpīgi apstrādāt. Diēta 5 ļauj lietot pārtikas produktus, kas atjauno aknas, un aizliedz - kaitīgi.

Hroniska B hepatīta gadījumā uztura numurs 5 ir neobligāts, taču, izdarot ēdienkarti, ir vērts saglabāt atskaites punktu. Eksperti saka, ka hroniskā stadijā ir svarīgi ievērot veselīgu uzturu. Pareiza veselīga ēšana nozīmē pietiekami daudz olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu un veselīgu mikroelementu. Vārdu sakot, viss ir iespējams ar hepatītu, bet pamazām. Vienīgais uzturs ar hronisku B hepatītu neatceļ aizliegumu lietot jebkāda veida alkoholu. Tie var izraisīt slimības recidīvu, kas pašiem pacientiem ir ļoti nevēlams.

Iezīmes diēta skaits 5

B hepatīta uztura terapijas iezīmes ir šādas:

  • Ārstēšanas laikā jums ir pilnīgi jāatsakās no produktiem, kas satur dzīvnieku taukus.

Aizliegums lietot dzīvnieku taukus.

  • Nav ierobežojumu proteīnu un ogļhidrātu pārtikas produktiem.
  • Ceptu ēdienu pagatavošana aizliegta.
  • Ierobežojumi pārtikas produktiem, kas ir bagāti ar šķiedrvielām.
  • Dzeramais šķidrums ir vismaz 2 litri dienā.
  • Pārtikas ierobežojumi, kas izraisa meteorisms un gāzes uzkrāšanos zarnās.
  • Sāls uzņemšana nav lielāka par 10 g dienā.
  • Maltīti 5-6 reizes dienā nelielās porcijās.
  • Atpakaļ uz satura rādītāju

    Paraugu izvēlne

    Laikā, kad tiek ārstētas aknu slimības, jo īpaši hepatīts, jums vajadzētu ēst pareizi un ievērot visus medicīniskos ieteikumus. Ir viegli izveidot lietderīgu ēdienkarti: viss ēdiens, ko atļauts lietot ar hepatītu B, ir pietiekami bagāts tā sastāvā. Šeit ir daži ēdienkartes paraugi, uz kuriem jums jāvadās, veidojot savu diētisko ēdienu sarakstu.

    • Brokastis: manna, nesaldināta tēja, cepumi.
    • Otrās brokastis: beztauku biezpiens ar žāvētiem aprikoziem.
    • Pusdienas: liesa borscht, tvaicēta liellopa kotletes, svaigas dārzeņu salāti.
    • Pusdienas: uzvar, zefīrs.
    • Vakariņas: vārīti rīsi, rīvētu skvoša ikri, vārīta zivs.
    • Otrās vakariņas: jogurts, kaltēta sūkļa kūka.
    • Brokastis: olu omlete ar cukini, biezpiena kastrolis, tēja ar kumelītēm.
    • Otrās brokastis: rīsu infūzija, marmelāde.
    • Pusdienas: zupa ar kotletēm, vinigrette, augļu želeja.
    • Tējas laiks: žāvētas plūmes, kakao ar pienu.
    • Vakariņas: vārīti kartupeļi, pildīti kāposti ar vistu, sautēti augļi.
    • Otrās vakariņas: tauku kefīrs.
    Atpakaļ uz satura rādītāju

    Ko jūs varat ēst?

    Sastādīšana diētu aknām, tas ir nepieciešams, lai ņemtu vērā ikdienas prasību par organisma olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu. Kompetentā veidā tiek nodrošināts pienācīgs saturs ikdienas ēdienkartē. Maltītes un pārtika, ko atļauts lietot akūtā un hroniskā B hepatīta gadījumā:

    • vakar maize;
    • svaigi konditorejas izstrādājumi ar dažādiem pildījumiem;
    • cepumi, makšļi;
    • zupas, kas pagatavotas ūdenī, piens, zema tauku satura buljona;
    • vistas šķiņķis un desas;
    • no gaļas - vistas, teļa gaļas, trušu gaļas;
    • no zivīm - pollaka, heks, merlangi;
    • tvaicēti un cepti omlete;
    • tvaicēti kotletes un pīrādziņi;
    • piens, piena produkti ar zemu tauku saturu;
    • visu veidu graudu putru;
    • makaroni un makaroni;
    • dārzeņu salāti, kas apreināti ar saulespuķu eļļu vai zema tauku pārslas;
    • augu tauki;
    • bišu medus;
    • augļi un dārzeņi, cepti, vārīti, neapstrādāti;
    • bezskābes dārzeņu, ogu un augļu sulas;
    • zaļā tēja.
    Atpakaļ uz satura rādītāju

    Aizliegta ēdienkarte

    Pārtika un ēdieni, kurus aizliegts ēst, lai uzturētu hepatītu:

    • Blakusproduktu ēdināšana uzturā ir aizliegta.

    svaigi konditorejas izstrādājumi un kviešu maize;

  • bagāti buljoni;
  • taukaina gaļa un zivis;
  • Jūs nevarat ēst aknas, nieres un citus subproduktus;
  • lard;
  • kūpināta gaļa;
  • gaļas konservi, zivis, dārzeņi;
  • piena tauku produkti;
  • cepti ēdieni;
  • visu veidu pākšaugi;
  • svaigi sīpoli un ķiploki;
  • dārzeņi, ogas un skābu šķirņu augļi;
  • šokolāde;
  • salda soda;
  • kafija un atdzesēta melnā tēja;
  • visu veidu alkoholiskie dzērieni.
  • Atpakaļ uz satura rādītāju

    Vai ir iespējams izārstēt hepatītu B tikai ar uzturu?

    Akūta un hroniska B hepatīta formu ārstēšana sastāv no terapeitisko pasākumu kompleksa, kurā diēta un pienācīga atpūta nav maznozīmīgas. Diemžēl slimību nevar izārstēt, izmantojot vienu klīnisko uzturu. Nav iespējams atbrīvoties no jebkuras formas hepatīta, jūs varat apturēt sāpīgos simptomus un novērst slimības recidīvu. Diēta ar to ir diezgan laba, un tā neievērošana izraisa biežas saasmes un negatīvas sekas veselībai.

    Trauku receptes

    Omlete ar rīsiem krāsnī

    • Olas - 2 gab.
    • Rīsi - 1 ēd.k. l
    • Piens - ¼ glāzes.
    • Sviests - 10 g.
    • Vāra rīsus ūdenī.
    • Pērciet olas, pievienojiet pienu un sāls šķipsnu.
    • Samaisiet olu maisījumu ar vārītiem rīsiem.
    • Ielieciet iegūto masu uz eļļas cepšanas lapas.
    • Cepiet pie 180 grādiem 5 minūtes.
    Atpakaļ uz satura rādītāju

    Kāpostu tvaika katli

    • Kāposti - 300 g
    • Olas - 2 gab.
    • Piens - 1 glāze.
    • Manka - 1 ēd.k. l
    • Sviests - 20 g.
    • Sagrieziet kāpostu un sautējiet pienā līdz mīkstam.
    • Ielej mannu, pievieno eļļu un vāri vēl 6-7 minūtes.
    • Sasmalciniet iegūto masu blenderī un pievienojiet olas.
    • Veidojiet pīrāgus.
    • Pavārs dubultā vai lēnajā plītiņā.
    Atpakaļ uz satura rādītāju

    Biešu zupa

    • Ūdens - 2 litri.
    • Borsch bietes - 1 gab.
    • Vārīta vistas krūtiņa - 200 g
    • Skābais - 3 ēd.k. l
    • Zaļie - 10 gadi
    • Sāls pēc garšas.
    • Biešu miza un režģis.
    • Cukurbietes masu ievieto katlā un ielej aukstu ūdeni.
    • Atlikt 1 stundu.
    • Vistas krūtiņu gabaliņus sagrieziet kubiciņos.
    • Ūdeni no bietēm iztukšot, noņemiet kūku.
    • Pievienojiet nedaudz gaļas, skābo krējumu, zaļumus un sāli.
    • Rūpīgi samaisiet un ļaujiet atdzist.

    Medicīnas tabulas numurs 5 ir bagāts ar garšīgām un veselīgām receptēm. Jūs varat gatavot jebkuru ēdienu ar īpašu recepti, jo atļauto produktu saraksts ļauj to izdarīt. Atbilstība terapeitiskajai diētai, kuras mērķis ir normalizēt aknu un žultspūšļa darbību, palīdzēs novērst nepatīkamus hepatīta simptomus recidīvu laikā un novērst to atkārtotu saasinājumu hroniskā ceļā. Ir ļoti svarīgi panākt pacietību un ievērot visus medicīniskos ieteikumus, tad bojāto aknu atjaunošanas process būs veiksmīgs.

    B hepatīta diēta

    Uztura nozīmi hepatīta ārstēšanā ir grūti pārvērtēt. B hepatīta sabalansēts uzturs ir paredzēts, lai samazinātu slogu uz aknām un tieši piedalītos ķermeņa ātrā atjaunošanā.

    B hepatīts ir vīrusu izraisīta antroponotiskā infekcijas slimība, ko medicīnas literatūrā sauc par HBV, HBV vai HBV. Tas klīniski izpaužas kā intoksikācija uz aknu infiltrācijas funkcijas samazināšanās fona un žults izplūdes novēršanas fona.

    Vispārējās pamatnostādnes par B hepatīta uzturu

    Parasti pacientiem, neatkarīgi no slimības stadijas, ir jāturpina garš diētas ilgums līdz 2 gadiem. Diēta - daļēja, mazās porcijās. Kopējais ņemto pārtikas daudzums nedrīkst pārsniegt 3 kg. Īpaša uzmanība jāpievērš pacientiem ar aptaukošanos, jo aptaukošanās nelabvēlīgi ietekmē ķermeni, palielinot B hepatīta izpausmes.

    Ir vispārīgi ieteikumi attiecībā uz diētu pacientiem ar B hepatītu. Pareiza produktu izvēle ir pamats, lai veidotu pacienta nākamo diētu.

    Jūs varat ēst: liesu gaļu, zivis (lašus, līdumus, asarus, sudraba merkus), liellopa mēli, kaltētu maizi, jebkuras labības (vēlams ar mazu viskozitātes pakāpi), pudiņu, dārzeņu buljonus, ceptus dārzeņus, rupjus pastas šķirnes, medus, marmelāde, buljona gurni, piena vēņķis, artišoks, asinszāli. Diēta par hepatītu B ļauj patērēt biešu vai burkānu salātus ar olīveļļu, kā arī ieteicams ēst augļu salātu salātus.

    Kādi pārtikas produkti ir aizliegti ēst: kūpināta gaļa, marinēti gurķi, konservēti produkti, sīpoli, piena produkti ar augstu tauku saturu, taukainas jūras veltes un gaļa, subprodukti, bagāti buljoni, kakao, jebkura alkohola, kvass, halva, svaigi konditorejas izstrādājumi, šokolāde.

    Maltītes jāsagatavo saskaņā ar šādiem noteikumiem:

    • ēdienu vajadzētu vārīt, sautēt ūdenī vai dārzeņu buljonā;
    • nesmēķējiet miltus, sausiņus, ēdienu maltā;
    • augu un sviesta eļļas tiek ievadītas tieši pirms pasniegšanas;
    • no olām ēdiena gatavošanai patērē olbaltumvielas;
    • dažreiz tiek parādīta pārtikas birste;
    • dārzeņi un augļi ir noderīgi gan svaigiem, gan vārītiem, ir svarīgi tos iegādāties atkarībā no sezonas.

    Dietes šķirnes

    Protams, B hepatīta uzturs ir jāpabeidz, un ķermeņa svars katras ķermeņa tipa galējās vērtībās. Hroniskas formas gadījumā diētas uzturēšana kvalitatīvi papildina zāļu terapiju. B hepatīta diētas diētas ir vairākas, atkarībā no slimības attīstības stadijas.

    Īpašu vietu aizņem diēta 5 vai Pevsner galds. Galvenais mērķis ir normalizēt un atjaunot aknu funkcijas, uzlabot žults un zarnu motilā izdalīšanos, saglabājot labu uzturu.

    Parasti tiek piešķirti slimības akūtā stadijā, kā arī saistītu traucējumu klātbūtnē: ciroze, holecistīts, žults ceļu iekaisums. Diēta ir bagāta ar lipotropiskām sastāvdaļām, kuras noņem lieko tauku daudzumu. Palielinās šķiedrvielu un šķidrumu patēriņš, tādēļ netiek iekļauti tādi komponenti kā holesterīns, purīni, urīnskābe, dabiskās aromātiskās vielas. Pārtiku gatavo tvaicējot, vāra vai cepot.

    Izmanto arī diētu skaitu 5a, kas paredzēti, lai palīdzētu atvieglot pacienta stāvokli hepatīta paasināšanās laikā hroniskā formā. Šī diēta arī palīdz organismā uzkrāt glikogēnu. Ēdiens ir ieteicams lietot sasmalcinātā vai raupjā formā.

    Neskatoties uz ierobežojumiem, B hepatīta diēta ir diezgan pilna, ikdienas kaloriju uzņemšana ir līdz 3000 kcal.

    Kad slimība nonāk hroniskā formā, terapeitiskais uzturs galvenokārt ir vērsts uz simptomu un klīniskās izpausmes mazināšanu. Ir atļauts stingri ierobežots produktu saraksts, kas tieši - eksperts pateiks. Aizliegts ceptu pārtiku. Lielākajai daļai ikdienas uzturā jābūt dārzeņiem un augļiem. Tos var vai nu patērēt svaigi vai sagatavoti ar jebkādiem atļautajiem līdzekļiem. Saskaņā ar absolūto alkohola aizliegumu, jo tā kaitē aknām.

    Jāatzīmē, ka uztura noteikumi pieaugušo slimības klātbūtnē nedaudz atšķiras no noteikumiem par diētu bērniem. Izvēlnes centrā ir sagremojama pārtika, bagāta ar vitamīniem un minerālvielām. Aizliegti ēdieni, kas kairina zarnu trakta un gļotādu, stimulējot noslēpumu veidošanos.

    Pastāv atsevišķa hepatīta B forma - veselīga vīrusa nesēja stāvoklis. Uzturs šajā gadījumā ir paredzēts, lai samazinātu slodzi uz dziedzera un par gremošanas orgāniem kopumā, lai novērstu patoloģisku ietekmi uz aknām. Uztura principi neatšķiras no Pevsner diētas postulātiem. Ir ieteicams atteikties no nikotīna un alkohola.

    Pilnas nedēļas izvēlne

    To pārtikas produktu saraksts, kurus var lietot ar hepatītu, ļauj veidot garšīgu un veselīgu ēdienkarti. Un informācijas pieejamība globālajā tīklā ļauj piedāvātajām receptēm sagatavot garšīgu un veselīgu pārtiku. Viens no galvenajiem nosacījumiem ir tas, ka visiem produktiem jābūt svaigiem un pārtikai pareizi apstrādāti.

    Ir svarīgi izvēlēties un sagatavot lietderīgas pārtikas dienas devu konkrētam pacientam, ņemot vērā papildu slimību klātbūtni vai trūkumu.

    Diēta par B (B) hepatītu: izvēlnes un ieteikumi

    Lielākajai daļai slimību, kas saistītas ar iekšējo orgānu darbību, ir jāievēro noteiktas uztura prasības, lai novērstu saasināšanos nākotnē. Diēta par hepatītu B nav izņēmums. Šī infekcijas slimība lielā mērā ietekmē aknu darbību, nākotnē tā var izraisīt cirozi un citas ļoti nepatīkamas sekas. Bez normālas aknu darbības, ķermenis nespēs asimilēt vairākus produktus, kas parasti tiek iekļauti cilvēkiem, kas cieš no hepatīta. Tādēļ ārstiem un iesakām ievērot noteiktu diētu.

    Kādu diētu lieto B hepatīta (B) ārstēšanai?

    Ar šāda veida hepatītu tiek noteikts standarta terapeitiskais uzturs, kam ir sērijas numurs 5. To izstrādāja slavenais PSRS dietologs Pevzner Manuil Isaakovich. Viņam pieder arī viss dažādu diētisko ēdienu iedalīšanas sistēma slimību grupām. Pateicoties augstajai efektivitātei, šī sistēma joprojām ir aktuāla jau šodien. To lieto gandrīz visās bijušās Savienības valstīs.
    Papildus dažāda tipa hepatīta gadījumā diētu Nr. 5 lieto arī vairākām citām slimībām, piemēram, holecistītu, aknu cirozi, žultsakmeņu slimībām un zarnu patoloģijām.
    Pirmkārt, B hepatīta diēta nozīmē samazināt aknu slodzi, nodrošinot pilnīgu un daudzveidīgu uzturu. Diētiski ir ierobežojumi, taču liels daudzums atļauto produktu ļauj jums izveidot interesantu izvēlni par katru dienu.

    Iezīmes diēta skaits 5 B hepatīta (B)

    1) Tauku daudzums, īpaši kaitīgs, ir ierobežots.
    2) Proteīni un ogļhidrāti parasti.
    3) Cepšana eļļā nav iekļauta. Uguns dzēšana ir jāierobežo.
    4) Dārzeņus un augļus, kas ir bagāti ar šķiedrvielām, to izejvielā jāizmanto pēc iespējas mazāk.
    5) Pārāk aukstie ēdieni ir izslēgti.
    6) Aizliegti produkti ar lielu daudzumu paurīna un skābeņskābes, bet sīki izprast katra produkta ķīmisko sastāvu nav nepieciešams. Viss aizliegtais ir jau uzskaitīts.
    7) Produkti, kas izraisa zarnu nosprostojumu un bagātīgu kuņģa sulu sekrēciju, ir ierobežoti.
    8) Sāls daudzums ir ierobežots. Tas tiek pievienots jau pagatavotajiem ēdieniem.
    9) Pirms pirmās ēdienreizes ieteicams dzert glāzi attīrīta ūdens. Tādējādi sāksies dabiskais viršanas process, un pat sirsnīgas brokastis izdalīsies bez problēmām uz kuņģa-zarnu trakta.
    10) Ēst vienādās daļās 4-5 reizes dienā.

    Diētiskā diēta dienā 5

    Jāpievērš uzmanība ne tikai tiem produktiem, ko lieto pārtikā, bet arī to vielu daudzumam, ko tie dod.
    Izvēlne jāpārdomā tā, lai dienā, kad jūs lietojat:
    1) Līdz 80 g olbaltumvielu.
    2) Līdz 80 g taukiem, no kuriem 30% ir dzīvnieku izcelsmes.
    3) Līdz 400 g ogļhidrātu.
    4) 1,5-2 l šķidruma, galvenokārt attīrīta ūdens.
    5) Aptuveni 2400-3000 kalorijas. Precīzs saražotās enerģijas daudzums ir atkarīgs no dzīvesveida.
    6) Ne vairāk kā 10 g sāls.

    B hepatīta pienācīgas uztura īpatnības

    Diēta par hepatītu B ir maiga un līdzsvarota. Galvenais uzdevums ir atvieglot aknu darbību, iekļaujot ēdienkarti tikai vienkāršas un vieglas maltītes, atsakoties no sliktiem ieradumiem un normālu dzeršanas režīmu. Akūtās un hroniskās fāzēs jums jāievēro dažādas diētas, rūpīgi jāuzrauga jūsu labsajūta.

    Diēta saasināšanās laikā

    B hepatīts ir infekcijas slimība, kas ietekmē aknas. Tā kā šī organa aktīvi iesaistās gremošanas procesā, ir jāpievērš īpaša uzmanība ēdienu izvēlei, lai samazinātu slodzi un samazinātu kaitīgo vielu daudzumu organismā. Īpaši svarīgi ir ievērot diētu paasinājumu gadījumos. No izvēlnes jāizslēdz:

    • smagie un taukainie pārtikas produkti;
    • alkohols;
    • saldumi;
    • marinēti dārzeņi;
    • kūpinātas delikateses.

    Ir svarīgi ēst bieži, bet nelielās porcijās. Ēdiens ir ieteicams vārīti vai sautēti, lai atvieglotu gremošanu, tas ir saīsināts. Šajā periodā ieteicamā dārzeņu zupa dārzeņu buljonā, pusšķidra putra uz ūdens, cepti augļi un dārzeņi, sapurināti blenderī. Ir nepieciešams ierobežot sāls un cukura daudzumu, ideālā gadījumā tie ir pilnībā izslēgti.

    Dzeršanas režīms ir ļoti svarīgs. Saasināšanās laikā ir aizliegti gāzēti dzērieni un iepakotas sulas, stiprs tēja un kafija. Tā vietā jums vajadzēs dzert daudz tīra negāzēta ūdens, zāļu tējas, mājās gatavotu ogu dzērienu, nesaldinātos žāvētu augļu kompotu. Krampju laikā ārsti iesaka pārtraukt ēst 1-2 dienas, mēģinot dzert daudz šķidruma un atpūsties.

    Kas ir hronisks hepatīts?

    B hepatīta diēta, kas nonāk hroniskajā fāzē, var būt daudzveidīgāka. Paskaidrojiet, ka varat ēst remisijas brīdī, var būt ārstējošais ārsts. Galvenais uzdevums nav izraisīt saasinājumus, stabilizēt stāvokli un veiksmīgi izturēt pret slimību. Pieļaujamo produktu saraksts paplašinās, uzturs kļūst daudzveidīgāks un interesants. Ārstu uztura speciālisti iesaka gatavot ēdienu mājās, neapmeklējot restorānus un ātrās ēdināšanas produktus, kur nav iespējams precīzi kontrolēt ēdienu sastāvu un kvalitāti.

    Ieteicamo hroniskā hepatīta produktu klāstā ietilpst:

    1. Graudaugu šķirnes. Vēlama griķu un auzu pārslu, no kuras varat pagatavot biezputru, plovu, sautējumus, pudiņus. Labība ir noderīga kombinācijā ar augļiem un dārzeņiem, jūs varat pievienot liesu pienu.
    2. Augļi Saldie augļi vislabāk tiek absorbēti: āboli, bumbieri, persiki, plūmes, aprikozes, vīnogas. Lietderīgi ir žāvēti augļi, jo īpaši žāvēti aprikozes un plūmes. Mousses, kartupeļu biezeni, pīrāgu pildījumi, kompoti, augļu dzērieni un daudz kas cits ir izgatavoti no augļiem.
    3. Dārzeņi - uztura pamatā, nodrošinot organismam vitamīnus un šķiedrvielas. Īpaši noderīgi ir visu veidu kāposti, zaļās pupiņas, zirņi, burkāni, lapu salāti, tomāti un gurķi. Dārzeņus ar asu garšu, piemēram, redīsu, rūpīgi izmanto, pievienojot tos salātiem vai maisījumiem. Dārzeņi ir jāuztur tvaicēti, vārīti vai cepti, cepti pārtikas produkti nav iekļauti.
    4. Vistas vai paipalu olas. Izvēlnē 2-3 reizes nedēļā jāiekļauj omelets ar dārzeņiem. Mīklas, kas vārītas vieglā kārtā vai maisiņā, darīs.
    5. Saldumi Izvēlne ir iekļauta ierobežotā daudzumā. Vēlama ir deserts bez cukura, ksilīts vai citi aizstājēji. No rūpnieciskiem izstrādājumiem piemēroti marmelādes, makšvanni un makšvanni, kas izgatavoti no dabiskām ābolu biezenēm, ievārījumu, medus, svaigiem konditorejas izstrādājumiem, sausiem cepumiem un cepumiem. Mājās varat gatavot dažādas sufeles, želejas, želejas. Ir iespējams un konditorejas izstrādājumi ar nelielu cukura daudzumu, bez apledojuma un taukainu krēmu.
    6. Piena produkti. Īpaši noderīgas taukainas kefīra, jogurta, raudzētā cepamā šķirnes, varenets bez konservantiem, saldinātāji un citas piedevas. Svaigus, svaigus, svaigus svaigus biezpienākus izmanto, lai pagatavotu biezpienu cepes, sautējumus un citus gardos ēdienus. Piena produkti ir labi kombinēti ar žāvētiem augļiem, zaļumiem, ogu biezeni.
    7. Gaļa Liesas tītars, vistas, trušu gaļa darīs.

    Stop saraksts: aizliegtie produkti

    Paskaidrojiet, ka jūs nedrīkstat ēst ar B hepatītu, ja ārstējošais ārsts. Tas ņem vērā pacienta individuālo stāvokli, citu hronisku slimību klātbūtni vai trūkumu.

    Tomēr ir arī produkti, kas nav ieteicami nevienā slimības stadijā. No uztura būs jāizslēdz:

    • kūpināta gaļa;
    • desas;
    • dzīvnieku un augu tauki;
    • zivis, gaļas un dārzeņu konservi;
    • ķiploki, sīpoli, redīsi, skābele;
    • sēnes;
    • iesaiņotas sulas;
    • rūpnieciskās konfektes;
    • gāzētie dzērieni;
    • ātra ēdieni;
    • stipra melnā tēja;
    • kafija;
    • šokolāde

    Saasināšanās laikā ir aizliegta svaiga maize un konditorejas izstrādājumi, gaļa, zivis un sēņu buljoni, taukainas zivis un gaļa, krējums, cūku piens un biezpiens. Cepti, kūpināti un vārīti ēdieni ir pilnībā izslēgti no uztura.

    Hroniskā stadijā atļauto pārtikas produktu saraksts paplašinās, tomēr pastāv daudzi ierobežojumi. Nav ieteicams lietot skābo augļu: citrusaugļus, kivi, neapstrādātus ābolus. Aizliegti visi šokolādes, saldējuma, tauku mīklu konditorejas izstrādājumi. Ir nepieciešams ierobežot cukura, sāls un karstu garšvielu daudzumu. Uztura speciālisti neiesaka ēst pārāk aukstus vai karstus ēdienus, kas var izraisīt pastiprināšanos.

    Lemjot par to, ko ēst par hepatītu, vajadzētu būt ārstam. Ja kāds produkts izraisa pacienta stāvokļa pasliktināšanos, tas pastāvīgi vai īslaicīgi tiek noņemts no uztura. Diētisko pārtiku var atšķaidīt ar garšīgiem, bet ne pārāk veselīgiem ēdieniem minimālos daudzumos. Piemēram, mīļotāji cepšanai dažreiz var atļauties ar neraudzētu augļu kūku, sausiem cepumiem vai raugs bez maizēm. Tie, kuri nevar atteikties no desas, var ēst augstas kvalitātes piena desas 1-2 reizes nedēļā, papildinot tos ar dārzeņu ēdienu.

    Paraugu izvēlne

    Persona ar B hepatītu, kuras diēta ir samērā līdzsvarota, var ēst garšīgi un daudzveidīgi. Eksperti-uztura speciālisti iesaka nedēļas ēdienkartes iepriekšēju domāšanu, ieskaitot dažādus ēdienus. Pirms gulētiešanas varat dzert glifs kefīru vai mājas jogurtu, ēst ābolu vai citus augļus.

    Diēta par B hepatītu (B)

    Kāpēc ārsti uzstāj, ka B hepatīta uzturā tiek ievērota diēta? Tā kā slimība tiek uzskatīta par diezgan smagu, ķermenim ir jābūt atbrīvotam no nevajadzīga stresa. Tas attiecas arī uz pārtiku. Ja aknas strādā pārmērīgi, ārstēšana būs ļoti sarežģīta. Protams, dažādi medicīniskie preparāti tiek izmantoti ar vienu vai otru darbību, taču svarīga loma ir ikdienas uzturs, ar kuru jūs varat sasniegt labus rezultātus cīņā pret slimību.

    Klīniskās uztura vispārīgās īpašības

    Hepatīts ir bīstama slimība, un ir nepieciešama rūpīga pieeja. Ar medikamentu terapiju vien nepietiks.

    Prakse liecina, ka pacientiem, kuri papildus zāļu saņemšanai ir parakstījuši racionālu diētu B hepatīta uzturam, ātrāk atveseļojas.

    Situācija pieprasa, lai daudzi produkti tiktu izvadīti no pieaugušo pacientu uztura. Sākumā, protams, pacientam nepieciešama gulta. Arī fiziskie vingrinājumi ir ierobežoti līdz minimumam.

    • Fakts, ka daži produkti ir aizliegti, ir saistīts ar faktu, ka skartās aknas to uztvers kā reālu draudus. Tāpēc B hepatīta uzturs ir nepieciešamība, ko nosaka bažas par galveno ķermeņa filtru.
    • Ja uzturviela ir pareiza, jūs varat izvairīties no cirozes un pat vēzis. Slims orgāns ir labi atjaunots. Tiek veidoti apmaiņas procesi un visas funkcijas kopumā.

    Pašreizējā slimības forma, šāda diēta sastāv no hepatīta B. Uzmanīgi jāuzrauga, kādi pārtikas produkti tiek lietoti, būs nepieciešami slimības gaitā akūtā formā. Bet hroniskā slimības forma ļauj, ja es to saku, atpūsties. Protams, pastāv daži ieteikumi. Turklāt jūs nevarat ļaut parādīties papildu mārciņas.

    Ātās formas pacientu uzturs

    Sakarā ar to, ka aknu funkcija ir traucēta, tiek arī uzbrukumi gremošanas orgāniem. Būs noderīgi tie produkti, kas nesāks ielādēt gremošanas sistēmu. Tas nozīmē, ka jūs varat ēst ēdienu gan ķīmiski, gan mehāniski, lai taupītu.

    Pirmajā gadījumā B hepatīta uztura dēļ tiek noraidīts pārtikas produkts, kas nelabvēlīgi ietekmē hepatocītus. Kādi produkti ir iekļauti melnajā sarakstā?

    • taukus pārtikas produktus, kuru izcelsme ir dzīvnieku izcelsmes;
    • deserta konfektes;
    • spināti, skābenes;
    • redīsi, redīsi, ķiploki;
    • sēnes;
    • ēdieni, piemēram, cepti, kūpināti, pikanti, sālīti un konservēti;
    • buljoni no gaļas, zivju produktiem un sēnēm;
    • salda soda, stipras tējas un, protams, kafija;
    • alkoholiskie dzērieni.

    Attiecībā uz mehānisko schazheniya, tad visi produkti ir sasmalcina. Tātad pārtika tiks sagremota īsā laikā, un papildu pūles nebūs vajadzīgas.

    Atjaunošanas perioda sākumā ir atļauts vairāk produktu. Pārtiku nevar saspiest.

    Uztura kļūst daudzveidīgāka ar hepatītu b ar:

    • veģetārietis boršte;
    • dārzeņu, graudaugu, piena zupas;
    • maize (obligāti vakar);
    • sarkanā gaļa, mājputnu gaļa, zivis - liesa;
    • fermentēti piena produkti bez taukiem;
    • cepts omelets;
    • labība;
    • dārzeņi (vienkārši nedepiet);
    • salāti (no dārzeņiem, ogām, augļiem).

    Vēlams ēst mazāk sēklas un riekstus.

    Kā ēst pacientus ar hroniskām slimībām

    Noderīgie produkti būs tādi, kuru patēriņš neļaus sagriezt gremošanu. Tas ir, uzturvērtība ir nepieciešama veselīga un pilna. Vislielākā uzmanība tiek pievērsta dažādu labību, dārzeņu un augļu labībai. Savukārt dārzeņus var ēst cepot vai vārīt, kā arī gatavot pārim. Ieteicams ēst rudzu maizi.

    Pareiza B hepatīta diēta ietver arī ēšanu:

    • gaļa un zivis (protams, ar zemu tauku saturu);
    • piena produkti;
    • ierobežots saldumu daudzums (kūkas, augļu kūka, saldumi).

    Ja jūs gatavojat traukā kādas receptes, vajadzētu lietot augu eļļu.

    Ārsti iesaka lietot pārtiku vairākas reizes dienā. Galvenais nav pārēsties. No liekā svara slimības gaita bieži pasliktinās. Tādēļ ir vēlams novērst ķermeņa masas palielināšanos.

    Principā nav stingru ierobežojumu. Tiesa, alkohols ir aizliegts jebkurā gadījumā, jo tas izraisa hepatotoksisku iedarbību.

    Ja grūtniece cieš no šīs slimības, tad viņas uzturs obligāti ietver produktus, kas ir ļoti noderīgi, jo bieži vien nākamās mātes sūdzas par aizcietējumiem.

    Īsi sakot, jūs varat un vajadzētu ēst:

    • fermentēti piena produkti;
    • vārīti bietes;
    • salāti ar augu eļļas izmantošanu.

    Garšīgs ēdiens

    Nedomājiet, ka, ja tiek noteikts kāda pārtikas aizliegums, ēdieni nebūs tik patīkami garšīgi. Ir receptes, kuru izmantošana jebkurā pacientā nekavējoties mainīs viņu prātu.

    Ir receptes kāpostiem, pavāra, kas nav grūti. Turklāt šie kāpostu rullīši ir diezgan noderīgi ķermenim, kam nepieciešams atbalsts.

    Nepieciešams nodrošināt pieejamību:

    • burkāni;
    • kāposti;
    • rīsi;
    • sīpoli;
    • malta gaļa (vistas vai tītara);
    • dārzeņu buljona;
    • skābs krējums;
    • sviests;
    • garšvielas un zaļumi.

    Baltie kāposti ir iepriekš vārīti un izjaukti lapās. Dārzeņu buljonu izlaist atsevišķi. Sasmalcināti un sautēti sīpoli ar burkāniem. Vārīti rīsi, sajaukti ar esošo pildījumu un pusi no tvaicētiem dārzeņiem.

    Pildīti, kāpostveida lapiņās izlikti, maigi nolobīti. Veidotie kāpostu ruļļi tiek ievietoti traukā, kurā atrodas dārzeņu buljona. Atkaulotais buljons, kas jāsajauc ar skābo krējumu, otrajā pusē - dārzeņi un garšvielas. Pildīti kāpostu ruļļi tiek pagatavoti vai cepeškrāsnī, vai arī ar zemu karstumu 40 minūtes.

    Vienmēr pievērsiet uzmanību receptēm, kuras izmanto ķirbi. Šajā gadījumā ķirbi būs cepti.

    Veselīgu ēdienu jāsagatavo no:

    • ķirbji (500 g);
    • medus (20 g);
    • āboli (1-2);
    • kanēlis;
    • žāvēts ingvers;
    • vaniļas cukurs.

    Mīksto ķirbi sagriež mazos gabaliņos, un pēc tam tie tiek izklāti uz cepšanas lapas. Āboli ir nogriezti. Uz tiem pievieno medu ar garšvielām. Ķirbju gabali ir pārklāti ar šo maisījumu. Cep traukā 40-50 minūtes, bet maksimālajai cepšanas temperatūrai jābūt ne vairāk kā 150 grādiem.

    Pareiza B hepatīta uzturs

    Saskaņā ar tā gaitu, vīrusu hepatīts B tiek sadalīts akūtā un hroniskā formā. Īpaša ārstēšana, kas vērsta pret šīs slimības izraisītāju, vēl nav izstrādāta. Šajā ziņā vīrusu hepatīta B ārstēšanas princips ir patoģenētiska terapija, ieskaitot pareizu uzturu.

    Hronisks hepatīts var attīstīties latentā formā, ko raksturo tikai palielināta aknu daudzums un retas saasinājums, kas rodas ar dispepsijas un dzelti izraisītas skleras simptomiem. Tomēr bieži vien slimība izpaužas smagā veidā, kam ir saindēšanās simptomi, stipra dzelte un dispepsija.

    Abos gadījumos pieeja ārstēšanai būs atšķirīga. Izmaiņas skar un uzturā.

    Aknas ir orgāns, kas aktīvi iesaistās gremošanas procesā. Tā kā B hepatīts cieš no aknu šūnām, ir loģiski, ka terapeitiskie pasākumi tiks veikti, lai atvieglotu aknu darbību, saudzējot pārtiku un novēršot slimības komplikāciju attīstību. Šajā sakarā uztura nozīme ir ļoti svarīga.

    Dr M.I. Pevzners izstrādāja terapeitiskās uztura principus dažādām patoloģijām. Balstoties uz viņa darbu, B hepatīts tiek uzskatīts par saprātīgu uzturu, atbilstošo tabulu Nr. 5.

    To lieto šādos patoloģiskajos apstākļos:

    • remisijas etioloģijas hronisks hepatīts,
    • hronisks holecistīts,
    • žultsakmeņu slimība
    • akūta hepatīta atjaunošanās fāzē,
    • aknu ciroze, kas nav saistīta ar aknu mazspējas attīstību.

    Vispārējie uztura principi

    Lai ārstētu lēnu hronisku hepatītu remisijā, tipiski ir ievērot diētu, kas atbilst MI Pevzner vārdam 5. tabulā. Tās principi ir tādi, ka diētai jābūt maigai, kuras mērķis ir novērst cirozi un veicināt aknu darbību. B hepatīta uztura bāze ir šāda:

    • alkohola likvidēšana, pat dzērieni, kas satur nelielu tā daudzumu,
    • tauku, jo īpaši dzīvnieku izcelsmes, ierobežošana
    • izņemot ceptu ēdienu, to vajadzētu vārīt, tvaicēt vai cep,
    • ēdienu daudzumam vajadzētu būt 4-5 reizes dienā,
    • Pārtikai jābūt stiprinātai, satur pietiekami daudz mikroelementu,
    • Nepieciešams izslēgt garšvielas, konservantus,
    • Pikantru, sāļu, skābo pārtiku, majonēzi, sinepju lietošana nav ieteicama.

    Tajā pašā laikā lietošanai ieteicams lietot produktus, kurus aknās viegli pārstrādā, piemēram, biezpienu, auzu. No priekšroka tiek dota buljona gurniem, kas pārstāv C vitamīna depo.

    Diēta par hronisku B hepatītu ir ilgstoša diēta. Jūs to varat pielipt daudzus gadus. Un tas nav grūti, jo tas atbilst visām veselīgas uztura normām. Produkti, kas tiek ieteikti pacientiem ar šo patoloģiju, ir ļoti dažādi.

    Vienīgā atšķirība ir dažas no tām apstrādes. Piemēram, gaļu var un jālieto, bet tikai vārītai, sautējamai un dažreiz ceptai formai. Cepts, kūpināts produkts nav ieteicams. Šādu produktu, piemēram, šokolādes, kafijas, kakao, stiprās tējas, izslēgšana var izraisīt neapmierinātību garšas izvēles dēļ, taču diētis neuzskata, ka šie produkti ir noderīgi.

    Īpaši tas attiecas uz konservantiem, alkoholu. Tādēļ pacienti, kas cieš no šīs patoloģijas, apzinās, ka B hepatīts ir ilgstoša pašreizējā slimība, ir nepieciešams pārdomāt savu attieksmi pret uzturu un pieņemt ieteikumus par to kā dzīves normu.

    Daži barības ieteiktie pārtikas produktu saraksti attiecībā uz B hepatītu:

    • liellopu gaļa, teļa gaļa, vistas bez šķiņķa, truši;
    • dažas zivju šķirnes, piemēram, līdakas, līdakas;
    • piena produkti ar zemu tauku saturu (jogurts, biezpiens, nesālīts siers);
    • nogatavināta maize, krekeri;
    • labība auzu pārslu veidā, griķi, manna, kas pagatavota pienā vai ūdenī;
    • zupas, labāki veģetārie ēdieni vai vārīti otrajā buljonā;
    • vārīti, cepti, grilēti vai sautēti dārzeņi;
    • augļi pietiekamā daudzumā, vēlams kompotu veidā, cepti, kā arī žāvēti augļi.

    Produkti, kurus nav ieteicams lietot hroniska B hepatīta gadījumā:

    • taukskābju gaļa, īpaši cūkgaļa, jēra gaļa, zoss),
    • zivju šķirnes, piemēram, zivis, foreles, laši vai zivis,
    • svaigi cepta maize un smalkmaizītes
    • pākšaugi
    • sēnes jebkura veida,
    • garšvielas, marinēti dārzeņi,
    • ikri
    • ceptas olas
    • rieksti

    Jāatzīmē, ka bietes pozitīvi ietekmē B hepatīta uzturu. Tā sastāvā ir īpaša betaīna viela, kas ir vielmaiņas regulators un veicina olbaltumvielu uzsūkšanos aknās.

    Dieta numurs 5a Pevzner

    Tajos gadījumos, kad runa ir par uzturu hroniska hepatīta paasinājuma gadījumā, ieteiktais tabulas numurs 5a pēc M. I. Pevznera teiktā. Uztura mērķis šajā gadījumā ir maigākais skarto orgānu ārstēšana, aknu un žults ceļu, kā arī kuņģa, divpadsmitpirkstu zarnas, aizkuņģa dziedzera normalizēšanās, kas visbiežāk tiek iesaistīta arī šajā procesā.

    Salīdzinot ar diētu, ko ieteicams lietot ārpus paasinājuma pakāpes, šīs barības vadlīnijas attiecībā uz B hepatītu ir stingrākas. Vispārējie norādījumi ir šādi:

    1. Vidējs tauku, jo īpaši dzīvnieku izcelsmes, ierobežojums;
    2. Sāls ierobežošana līdz 5-6 gramiem dienā;
    3. Produktu izslēgšana, kas izraisa mehānisku vai ķīmisku kuņģa-zarnu trakta gļotādas kairinājumu, kā arī organiskās skābes, kas satur ekstrakcijas vielas;
    4. Ēdiens vārīts vai vārīts vai tvaicēts;
    5. Ieteicams to kārtot kartupeļu biezeniņā vai smalki sagrieztus;
    6. Kashi ir sautējums;
    7. Ēdienu skaits ir 5-6, tas ir vienmērīgi sadalīts nelielās porcijās.

    Piedāvātie produkti

    Ieteicamā izvēlne sastāv no šādiem produktiem:

    • veģetāro dārzeņu vai piena zupas, daļēji atšķaidītas ar ūdeni;
    • mājputnu, liellopu gaļas, trušu gaļas atsevišķas filejas gabaliņi, pagatavoti no zemes slāņa;
    • liesa zivs vārīta vai tvaika veidā;
    • labi vārītas gļotas līdzīgas biezputras, kas vārītas pienā, atšķaidītas ar ūdeni;
    • vārīti dārzeņi, kartupeļu biezeni (bietes, kartupeļi, burkāni, ziedkāposti);
    • gatavi saldie augļi, vēlams tas ir kissels, sautēti augļi, cepti, vārīti;
    • atbilstība pārtikas temperatūrai, kas ir diapazonā no 15 līdz 60 grādiem.

    Tas izslēdz tādus produktus kā aukstās un gāzētie dzērieni, garšvielas, majonēze, saldējums, krējuma produkti, sviesta un kartona mīklas izstrādājumi, skābie augļi, pākšaugi, sēnes jebkurā formā.

    Tā kā klīniskās izpausmes samazinās, pacienti var pāriet uz diētu atbilstoši 5. tabulai, ievērojot to ilgu laiku. Hroniska B hepatīta gadījumā aknu šūnas tiek iznīcinātas. To funkcija, vienlaikus ņemot otru, ir mazāk bojāta.

    Terapeitiskās uztura uzdevums ir atvieglot šo šūnu darbību, kam ir uzņemtas papildu funkcijas, un novērst izmaiņas šūnās, kļūstot neatgriezeniskām, ti, tās noved pie cirozes veidošanās.

    B hepatīta diēta

    2017. gada 25. novembra apraksts

    • Efektivitāte: terapeitiskā iedarbība pēc 14 dienām
    • Noteikumi: pastāvīgi
    • Izstrādājumu cena: 1400-1500 rub. nedēļā

    Vispārīgie noteikumi

    Vīrusu B hepatīts ir akūta vai hroniska aknu slimība, ko izraisa hepatotropisks vīruss (tas reizinās galvenokārt ar aknu šūnām). Slimība tiek izplatīta parenterāli, un to raksturo lēna attīstība, ilgs gājiens un augsts pārejas līmenis uz hronisku formu. Hroniska B hepatīta iznākums ir ciroze vai aknu vēzis.

    Vīruss pieder ģepadnavīrusa ģimenei un ir ļoti izturīgs pret dezinfekcijas līdzekļiem un vides faktoriem. Infekcijas avots ir cilvēks ar akūtu vai hronisku slimības formu. Infekcija notiek, kad vīruss nonāk asinīs. Tas var būt saistīts ar asins pārliešanu, parenterālām medicīniskām un zobārstniecības procedūrām, ausu caurduršanu, zāļu lietošanu, tetovēšanu, manikīru un citām kosmētiskām procedūrām. Seksuālo un tuvu sadzīves kontaktu laikā tā var iekļūt arī bojāto gļotādu un ādas iekšienē. Dabas ceļš ir pārnešana grūtniecības laikā no slimo mātes bērnam, pārkāpjot placentas barjeru.

    Akūtu hepatītu raksturo inkubācijas periods, sākotnējais stāvoklis, slimības augstums un atveseļošanās (atveseļošanās). Atšķirībā no A hepatīta, tas atšķiras visu periodu ilgumā, smagākos kursos un ne vienmēr veiksmīgā iznākumā. Vidēji smagas un smagas formas novēro daudz biežāk, un ir iespējams smags fulminants hepatīts. To raksturo masīvā parenhimēmas nekroze ar strauju aknu mazspējas attīstību.

    Tipiskās (dzelte) formas nekļūst par hroniskām, un anikterijas vai subklīniskās formas var būt hronisks protams. Ja akūtais B hepatīts nav nepieciešama īpaša ārstēšana un beidzas atveseļošanās, tad hroniska ir diezgan nopietna problēma. To veido 5-10% pacientu. Atjaunošanās perioda aizkavēšana pēc akūtas formas no 3 līdz 6 mēnešiem var tikt uzskatīta par hroniskā procesa priekšteci.

    Galvenais ārstēšanas uzdevums ir pārtraukt vīrusa atrašanos un novērst vēža attīstību un aknu cirozi. Augsta vīrusu slodze pacientiem ir šo komplikāciju riska faktors. Ņemot vērā vīrusu slodzi, ir izstrādāti pretvīrusu terapijas standarti, kas ļauj kontrolēt vīrusu replikāciju. Lēmumi par zāļu izrakstīšanu tiek veikti individuāli, un tas ir atkarīgs no virusoloģiskajiem parametriem. Tomēr, ja ārstēšana tiek pārtraukta, vīrusu kopiju kopums parasti tiek atjaunots un slimība attīstās.

    Ņemot vērā slimības gaitas īpatnības ar tendenci uz hronismu, kompleksajā ārstēšanā obligāti ietilpst diētas terapija. Tradicionālā pieeja klīniskajai uztīšanai ir Diētas numurs 5 un tā šķirņu iecelšana. Tās mērķis ir samazināt iekaisumu, uzlabot aknu funkcionālo stāvokli un normalizēt žāviņu izdalīšanos. Tā kā aknas ir iesaistītas vielmaiņas regulēšanā, tās akūtas un hroniskas slimības izraisa barības vielu metabolismu.

    Akūtā periodā tiek parādīts gultas režīms un stingra diētiskā pārtika. Diēta par B hepatītu akūtā periodā ir vērsta uz maksimālu ķermeņa saglabāšanu ar labu uzturu. Akūtajam procesam nepieciešams ievērot Diētu №5А, kurā ēdienu gatavo tikai uz zemes vai labi vārītas. Zupas var pagatavot ar smalki sagrieztiem dārzeņiem. Atsevišķus ēdienus pagatavo ceptajā formā, bet bez izteiktas garozas. Diēta - 5 reizes dienā.

    Šī ir diēta ar mērenu tauku, sāls un mehānisko stimulu ierobežojumu. Šīs tabulas medicīniskais uzturs ietver 80 g olbaltumvielu, 70 g tauku (20% dārzeņu) un 350 g ogļhidrātu. Sāls ir ierobežots līdz 8 g dienā, cukurs 90 g dienā.

    • svaiga un rudzu maize;
    • izstrādājumi no fancy vai kartona pastas;
    • prosa un visi pākšaugi;
    • buljoni;
    • taukskābju gaļa, grilēta gaļa, desas, kūpināta gaļa;
    • subprodukti un konservi;
    • krējuma un tauku biezpiens;
    • sēnes, pākšaugi, marinēti dārzeņi, rāceņi, redīsi, redīsi, kāposti, dārzeņi, ķiploki, sīpoli;
    • skābo augļu un bagātīgu šķiedrvielu;
    • kakao, kafija, šokolāde, gāzētie dzērieni.

    Uztura sastāvā ietilpst: veģetārie zupi ar rīvētu dārzeņu vai smalki sagrieztu dārzeņu; putraimi uz ūdens vai piena (mannas putraimi, auzu pārslu, rīsi, griķi vai no attiecīgajiem miltiem), tvaicēti vai vārīti tītari, liellopu gaļa, truši, vistas ēdieni; kartupeļu biezeni, burkāni, bietes, ziedkāposti (cukīni un ķirbi var ēst gabalos), liesa zivs gabalā un kotletēs, olbaltumvielu tomāti, tvaicēti, sviestā, 20 g

    Hroniska B hepatīta gadījumā uzturam jāatbilst 5. tabulas principiem. Pacientiem ir uzturvielu nepietiekamība, tāpēc palielinās vajadzība pēc uzturvielām, vitamīniem (īpaši B grupas un folijskābes) un mikroelementiem. Uztura enerģētiskajai vērtībai jābūt vismaz 2300 kcal, bet olbaltumvielu saturs ir 1 g uz 1 kg svara. Olbaltumvielas var būt 80-90 grami, tauki ir 80 grami, un ogļhidrāti - 350 grami. Ieteicams lietot ksilītu vai sorbitolu cukura vietā 25-40 gramos. Cukurs visos ēdienos ir ne vairāk kā 70-80 grami.

    Jāievēro vispārējie uztura noteikumi:

    • uzturā jābūt pilnīgam un viegli sagremojams proteīnam;
    • tauku daudzumu nosaka pacienta stāvoklis. Uztura satur 80 g tauku;
    • kopējā tauku daudzums ir ierobežots līdz 50 g dienā steatorrēzes, caurejas vai aknu mazspējas gadījumā;
    • ja rodas aizcietējums, ir nepieciešams stiprināt uztura choleretic efektu, palielinot augu taukus uztura laikā;
    • pārtikā bagātu pārtikas produktu (dārzeņi, augļi, klijas, jūras aļģes, linu sēklas) saturs palielina choleretic efektu, novērš aizcietējumus un nodrošina holesterīna izdalīšanos no izkārnījumiem;
    • ja ogļhidrātu ar lieko svaru ir jāsamazina;
    • sāls daudzums - divi tējkaroti bez virskārtas;
    • šķidruma daudzums (bez šķidrajiem traukiem) 1,5 litri;
    • schazhenie gremošanas traktā tiek sasniegts, pārstrādājot pārtiku (sasmalcina, sasmalcina un vārītas).
    • Bieža frakcionēta uztura (5 reizes vai vairāk) nodrošināšana nodrošina kvalitatīvu pārtikas gremošanu un tā asimilāciju, tā ir holeretiska iedarbība un pozitīva ietekme uz zarnu kustīgumu.

    Dzīvnieku olbaltumvielas ir bagātas ar aminoskābēm un lipotropiskiem faktoriem, kas novērš tauku aknu veidošanos. Satur lipotropikas piena produktos, liesās liellopu gaļas, zivis, olas. Liels daudzums metionīna un holīna ir atrodams auzu un griķu putraimi, sojas miltos un sojas pupās. Lipotropiskajai iedarbībai ir: šķiedra, taukskābes, leikēta un fitosterīni. Pēdējie trīs ir kukurūzas, linšķiedru un saulespuķu augu eļļās.

    Olbaltumvielu enerģijas deficīts ir nepieciešams palielināt olbaltumvielu daudzumu un ierobežot to aknu mazspēju (ieteicams galvenokārt augu proteīnus). Galvenā tauku daļa ir augu eļļa. Ķirbju, sezama un olīveļļas ir labas aknas. Atļauts sviests līdz 20-30 g dienā visos ēdienos. Viegli sagremojamo ogļhidrātu ātrums 70-80 grami dienā cukura, medus, ievārījuma, saldo augļu sastāvā.

    Liela nozīme pacientu uzturā ir vitamīni. Tauku šķīsto šu vitamīnu (A, D, E, K) gremošanu visvairāk traucē žultsskābju trūkums, kas nepieciešams to absorbcijai.

    Tomēr hepatīts B, kā arī citi hepatīta veidi, ir A vitamīna deficīta cēlonis, jo tā absorbcija zarnās ir pārkāpta. Tādēļ ir svarīgi veidot uzturu tādā veidā, ka pacients saņem ikdienas produktus ar pietiekamu A vitamīna saturu (sviestu, nevis skābo krējumu, pienu, biezpienu, zivju eļļu, mencu aknu, vistas dzeltenumu) un produktus, kas satur β-karotīnu (tomātus, burkānus, Smiltsērkšņi, pētersīļi, aprikozes, kresla salāti, dogrose, mango, brokoļi, ķirbji).

    Neskatoties uz to, ka D vitamīna pārtikas avoti satur augstu tauku saturu, tie periodiski jāiekļauj diētā: ceptas siļķes, mencu aknu eļļa un paltuss, skābs krējums, laši, skumbrija, piena produkti, biezpiens, sviests. Jāatceras, ka šis vitamīns veidojas ādā zem ultravioletajiem stariem, tāpēc ir lietderīgi palikt rīta saulē.

    Laiku pa laikam uzturā ir jāiekļauj biezpiens un piena produkti.

    Ir nepieciešams bagātināt uzturu ar E vitamīnu: kviešu dīgļu olbaltumvielām, kokvilnas sēnēm, sojas pupiņām, saulespuķu, kukurūzas, zemesriekstu, olīveļļas, mandeļu, valriekstu, sojas pupu, kukurūzas.

    Ja hepatīts traucē žults veidošanos, kas izraisa traucējumus absorbcijai K vitamīna gremošanas traktā un tā nepietiekamību. Produkti, kas satur K vitamīnu: pētersīļi, krescas, baziliks, cilantro, kāposti (brokoļi, Pekina, baltie kāposti), selerijas saknes, plūmes, avokado, Indijas rieksti un priedes rieksti.

    Pacientiem ir nepārtraukti jāatceras, ka alkohola lietošana un nepareizas diētas nevērība palielina hepatīta progresēšanu. Kopš 90. gadu vidus. Bērniem un pieaugušajiem, kas ir pakļauti šī hepatīta veida riskam, tiek īstenota vakcinācijas programma. Tas ir efektīvs slimību profilakses veids. Bērnu vakcinācija ir iekļauta profilaktisko vakcināciju grafikā un sākas ar pirmās devas ievadīšanu no 12 stundām pēc zīdaiņa dzīves, nākamais tiek ievadīts pēc 1 mēneša un pēc trešā pēc 5 mēnešiem.

    B hepatīta diēta

    B hepatīta diēta ir pierādīta ārstēšanas metode bez kontrindikācijām. Apsveriet uztura pamata nianses, ēdiena gatavošanas noteikumus un noderīgas receptes.

    Difūzām iekaisīgām slimībām, kas ietekmē aknas, nepieciešama īpaša ārstēšana. Diēta paredzētas visu vecumu pacientiem ar jebkādu slimības smagumu un formu. Tādēļ akūtā iekaisuma gadījumā stingri jāievēro medicīnas uztura noteikumi. Bet, lai ārstētu hroniskas formas, ilgstoši un pat visu mūžu ir jāievēro daži ieteikumi.

    • Diētiskās terapijas mērķis ir samazināt aknu un gremošanas orgānu slodzi. Dienai jābūt 4-6 ēdienreizēm ik pēc 3-4 stundām. Divkāršais režīms paātrina skartās orgānu atjaunošanos. Tas ir kontrindicēts dienas laikā un aiztures laikā pirms gulēšanas.
    • Dienas kaloriju daudzums nedrīkst pārsniegt 3000 kcal. Tajā pašā laikā ir jāievēro olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu ikdienas proporcija (90-350-100 g).
    • No uztura jāizzūd visi alkoholiskie dzērieni, kūpināti un pikanti ēdieni, pikantās garšvielas un garšvielas. Nav ieteicams ēst dārzeņus, kas satur ēteriskās eļļas (redīsus, ķiplokus, sīpolus).
    • Pārtikai vajadzētu būt siltiem, aukstiem un pārāk karstiem ēdieniem. Mums būs jāatsakās no pārtikas produktiem, kuriem ir holesterīna saturs, jo tie negatīvi ietekmē visa organisma darbību.

    Ja hepatīts B ir akūti vīruss, tad ārstēšanai tiek noteikts stingrs diētas līmenis. Īpaša uzmanība būs jāpievērš gatavošanas un produktu izvēles metodei.

    B hepatīta ārstēšana ar diētu

    Šāda diagnoze kā infekciozo aknu iekaisums prasa īpašu medicīnisku uzmanību. B hepatīta diētu ārstē no pirmām slimības dienām. Pacients ir noteikts diētas tabula Nr.5, kas ļauj atjaunot veselību. Terapeitiskā diēta samazina slodzi uz slimu aknu, kas nespēj tikt galā ar savu darbu, tas ir, filtrēt un izplatīt asinis visā organismā pietiekamā daudzumā. Bez pareizas terapijas orgānu disfunkcija noved pie ķermeņa intoksikācijas un nopietnu komplikāciju rašanās.

    B hepatīta diētas ārstēšana balstās uz šādiem noteikumiem:

    • Ir nepieciešams ēst bieži, bet nelielās porcijās. Dienā vajadzētu būt trīs pilnas maltītes un divas vai trīs uzkodas.
    • Ir jāatsakās no alkoholiskajiem dzērieniem un smēķēšanas. Uzturs nedrīkst būt taukains, cepts, sāļš, pipari un saldie. Cepamo eļļu lietošana pastiprina aknas, var izraisīt hepatīta paasinājumu. Sāls traucē ūdens apmaiņas procesus, izraisot svarīgu sistēmu un orgānu degradāciju un disfunkciju.
    • Īpaša uzmanība jāpievērš dzeršanas režīmam. Katru dienu jādzēš vismaz 2 litri attīrīta ūdens. Jūs varat dzert svaigu augļu, ogu un dārzeņu sulas, augļu dzērienus, kompotus, dažādas augu uzlējumus un zaļo tēju. Būs jāpārtrauc stipra melnā tēja un kafija. Aizliegumā ietilpst gāzētie dzērieni, iepakotas veikalu sulas un saldie kokteiļi.

    Atbilstība iepriekš minētajiem ieteikumiem atvieglo slimnieku orgānu darbību un paātrina tās atgūšanas procesu. Turklāt pareiza uztura palīdz normalizēt ķermeņa svaru un darbību kopumā.

    B hepatīta diētas būtība

    Papildus zāļu terapijai iekšējo orgānu slimību ārstēšanai izmantojiet uztura terapiju. B hepatīta diētas būtība ir balstīta uz aknu slodzes samazināšanos un visa ķermeņa dziedināšanu. Atkarībā no slimības formas un smaguma pakāpes, pacients var izrakstīt vienu no šādām diētām:

    Dieta galds №5

    • Tas ir paredzēts hroniskam un akūtam hepatītam, holecistīts, aknu ciroze, žults ceļu iekaisums, žults ceļu disfunkcijas un aknas.
    • Uztura galvenā būtība ir normalizēt skarto orgānu traucētās funkcijas, regulēt tauku un holesterīna metabolismu, glikogēna uzkrāšanos aknās, stimulēt zarnu motorisko aktivitāti un žults sekrēciju.
    • Uztura uzturs ir pilns ar enerģiju, tajā ir pietiekami daudz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu. Ārstēšana ietver tādu pārtikas produktu likvidēšanu, kuriem ir holesterīns, ēteriskās eļļas, purīni, slāpekļa ekstrakti. Tajā pašā laikā palielinās šķiedru, šķidruma un lipotropisko vielu daudzums. Uztura enerģētiskā vērtība ir 3000 kcal. Pārtikai nav atļauts apmesties, labāk gatavot, tvaicēt, cept vai vāra.

    Uztura tabula Nr. 5a

    • Galvenās indikācijas lietošanai: hroniska un akūta hepatīta paasinājums, holecistīts sākotnējā stadijā, stāvoklis pēc operācijām uz žults ceļiem, smagas iekaisīgas kuņģa un zarnu sistēmas slimības, divpadsmitpirkstu zarnas čūla un kuņģa darbības traucējumi.
    • Uztura mērķis ir izsvītrot zarnu trakta un aknu darbības traucējumus, glikogēna akumulāciju aknās, stimulēt žults sekrēciju, kad pārtika mehāniski un ķīmiski mazina kuņģi.
    • Pilnīga uztura, uzturvērtības un enerģijas vērtības līdzsvars. Tas nozīmē ierobežot ugunsizturīgo tauku, sāls, produktu ar purīnu, skābeņskābes, šķiedrvielu, holesterīnu izmantošanu. Ieteicamie ikdienas kaloriju daudzumi nedrīkst pārsniegt 2700 kcal. Pārtiku lieto tikai zemes, zemes vai šķidrā veidā.

    Diēta par hronisku B hepatīta aknu darbību

    Ilgstoša jebkuru slimību gaita nelabvēlīgi ietekmē visa organisma darbību. Hroniska B hepatīta aknu diēta ir paredzēta, lai atvieglotu sāpīgus simptomus. Terapeitiskā uzturs ir paredzēts, lai ņemtu slodzi no iekaisušā orgāna un pakāpeniski atjaunotu normālu darbību.

    • Terapija ietver dalītu ēdiena uzņemšanu, ūdens bilanci un tikai apstiprinātu produktu izmantošanu. Īpaša uzmanība jāpievērš gatavošanas metodei, produktus var vārīt, cep, sautēt, tvaicēt. Ir aizliegts apcept, pievienojot augu un dzīvnieku taukus.
    • Ja slimība rodas grūtniecēm vai cilvēkiem ar papildu gremošanas sistēmas problēmām, tad uztura jāiekļauj pārtikai, kas novērš aizcietējumus: vārītas bietes, piena produkti, salāti ar augu eļļu.
    • Galvenais ikdienas uztura daudzums ir dārzeņi, augļi un graudaugi. Dārzeņus var izmantot svaigus, bet labāk to cept vai tvaicēt. Atļauts ēst pilngraudu maizi vai rudzu maizi. Jābūt piena produktiem, liesai gaļai un zivīm.
    • Retos gadījumos jūs varat palutināt sevi ar saldiem, saldiem konditorejas izstrādājumiem. Labāk atteikties no veikalu saldumiem ar tauku sviesta krēmiem, jo ​​tie var izraisīt slimības paasinājumu.

    Pārtika hroniska hepatīta gadījumā ir racionāla, bez stingriem ierobežojumiem. Bet ir jāievēro uztura noteikumi. Vienīgā kontrindikācija ir alkohola lietošana, jo tai ir hepatotoksisks efekts.

    Hepatīta diēta pieaugušajiem

    Kā parasti, aknu slimību ārstēšana pieaugušo vecuma pacientiem notiek diezgan grūti. Tas ir saistīts ar grūtībām pārstrukturēt uzturu un pāriet uz veselīgu uzturu. Pieaugušajiem B hepatīta diēta ir virkne ierobežojumu, kas ļauj pacientam strādāt veselīgā ķermenī. Aknas ir svarīga gremošanas sistēmas daļa, kas iesaistīta asins formēšanas un metabolismu procesos, fermentu, hormonu, insulīna un citu vielu ražošanā, kas nepieciešamas organisma normālai darbībai.

    Ārstnieciskais uzturs ietver viegli sagremojamo produktu lietošanu, kas neizdara spiedienu uz skarto orgānu. Izvēlnei vajadzētu būt bagātīgai ar vitamīniem un minerālvielām. Aizliegts lietot produktus ar kairinošu iedarbību un gremošanas orgānu sekrēcijas stimulēšanu. Aizliegti pārtikas produkti, kam ir holesterīna saturs un kuram ir destruktīva ietekme uz aknu šūnām. Visu vecumu pacientiem izraksta terapeitisko diētu 5. Šai diētai vajadzētu kļūt par paradumu, tādējādi izvairoties no saslimšanas un tās turpmākās progresēšanas.

    Diēta ar veselīgu hepatīta B pārvadāšanu

    Cilvēka organismā miega stāvoklī var būt daudz vīrusu un infekciju, kas dažu faktoru ietekmē izjūt sevi. Diēta ar veselīgu hepatīta transplantāciju ir indicēta pacientiem, kuru asinīs ir konstatēts slimības vīruss.

    Apsveriet galvenās uzturvērtības norādes veselīga ķermeņa uzturēšanai:

    • Lai hepatīts netiktu jūtams, nepieciešams samazināt pārtikas patēriņu, kas ķīmiski un mehāniski kairina aknas. Uzmanieties no garšvielām, garšvielām un citām pārtikas piedevām.
    • Nav ieteicams ļaunprātīgi izmantot alkoholiskos dzērienus, taču labāk ir pārtraukt to lietošanu. Narkotiku atkarība ir arī nedroša aknām un vispārējai ķermeņa veselībai.
    • Ir ieteicams samazināt dzīvnieku un augu tauku, dažādu kūpināto gaļu, taukus gaļas, mājputnu un zivju, desu, konservētu pārtikas patēriņu. Nav ieteicams ēst tādus dārzeņus kā: spināti, sēnes, redīsi, skābenes, ķiploki. Izvēloties dzērienus, jums nevajadzētu dzert daudz spēcīgas melnās tējas, kafijas, saldu gāzēto dzērienu, uzglabāt sulas ar konservantiem.
    • Īpaša uzmanība tiek pievērsta uzturam. Ir nepieciešams ēst bieži, bet nelielās porcijās. Pietiekami 4-6 ēdienreizes dienā, lai veiktu kuņģa-zarnu trakta un aknu normālu darbību. Pārēšanās un nakts uzkodas var izraisīt aptaukošanos un slimību aktivizēšanu.
    • Labāk ir pagatavot, tvaicēt, cept vai sautēt. Cepts ēdiens, pievienojot dažādas eļļas un taukus, ir jāsamazina. Tā kā šādā veidā pagatavotais ēdiens ir bagāts ar holesterīnu, tas nelabvēlīgi ietekmē aknu veselību.

    Ievērojot visus iepriekš minētos ieteikumus, pacienti, kuri ir identificējuši veselīgu nesēju B hepatīta stāvokli, pasargās sevi no saslimšanas.

    Diēta par B hepatītu

    Ārstējot aknu slimības, pacientiem jāievēro daudzi medicīniski ieteikumi. Galvenie priekšraksti attiecas uz uzturu. Apsveriet piemēru uztura izvēlni B hepatīta, kas ļauj jums pārvietot slimību daudz vieglāk.

    • Brokastis: putra ar pienu, zaļā tēja.
    • Uzkodas: ābolu vai banānu.
    • Pusdienas: kartupeļu biezeni ar tvaicētiem zivīm un ceptiem dārzeņiem.
    • Uzkodas: dārzeņu salāti, tēja vai sula.
    • Vakariņas: griķu biezputru ar tvaika cāļu pīrāgu.
    • Otrās vakariņas: glifs kefīra, cepumi.
    • Brokastis: biezpiens ar žāvētiem augļiem, kefīrs.
    • Uzkodas: nedaudz sausiņu ar tēju.
    • Pusdienas: dārzeņu zupa, makaroni ar vārītu vistas krūtiņu.
    • Uzkodas: salāti ar dārzeņiem un augu eļļu mērci un linu sēklas.
    • Vakariņas: makaroni un olu baltums, tēja.
    • Otrās vakariņas: glifs kefīrs.
    • Brokastis: kviešu graudaugi, zaļā tēja.
    • Uzkodas: ābols, banāns vai citi augļi.
    • Pusdienas: piena nūdeles zupa, kotletes ar kartupeļu biezeni.
    • Uzkodas: auzu cepumi, augļu sula.
    • Vakariņas: cepta vistas gaļa ar āboliem un dārzeņiem.
    • Otrās vakariņas: zaļā tēja ar medu.
    • Brokastis: piena biezputra ar augļiem, zaļā tēja.
    • Uzkodas: biezpiens ar žāvētiem augļiem.
    • Pusdienas: borscht dārzeņu buljonā, rīsi ar kotletēm un vārītām bietēm.
    • Uzkodas: zaļā tēja, cepta ābele.
    • Vakariņas: dārzeņu salāti ar valriekstiem, vārīta gaļa.
    • Otrās vakariņas: kefīrs, neraudzētais sūkļa kūka.
    • Brokastis: liesās maizes ruļļi, zaļā tēja.
    • Uzkodas: jebkura augļa.
    • Pusdienas: griķu zupa, griķu biezputra ar tvaika pīrāgu, dārzeņu salāti.
    • Uzkodas: augļu salāti ar medu un apelsīnu sulas mērci.
    • Vakariņas: Cepta zivs ar dārzeņiem.
    • Otrās vakariņas: jogurts, galietie cepumi.
    • Brokastis: biezpiens ar medu, zaļā tēja.
    • Uzkodas: dārzeņu salāti un pāris rudzu maizes gabalu.
    • Pusdienas: jebkura putra ar gaļu, dārzeņu buljonu ar krekeriem.
    • Uzkodas: jebkura augļa.
    • Vakariņas: cepta ķirbja, zaļā tēja.
    • Otrās vakariņas: glifs kefīrs.
    • Brokastis: auzu pārslu ūdenī ar augļiem.
    • Uzkodas: salāti no vārītām bietēm un valriekstiem ar augu eļļu.
    • Vakariņas: mājās gatavotas nūdeles ar krējuma mērci un vistu.
    • Uzkodas: augļu vai dārzeņu sulas ar krekeriem.
    • Vakariņas: rīsu kastrolis, kefīrs.
    • Otrās vakariņas: jogurts.

    Diētas receptes

    Lai medicīniskā diēta nebūtu nogurusi un dzīšanas process ir ātrs, ir pieejamas delicious diētas receptes. Apsveriet vienkāršas un lietderīgas receptes, ko var sagatavot hepatīta B gadījumā:

    1. Diētiskie pildīti kāposti

    • Pekinas kāposti vai baltas lapas 200 g
    • Burkāni 1 gab.
    • Bow 1 gab.
    • Rīsi 50g
    • Vistas vai tītara sasmalcinātas 200 g
    • Dārzeņu buljona 200 ml
    • Krējums 50 g
    • Sviests 10-15 g
    • Garšvielas un garšaugi

    Ja tiek izmantoti Pekinas kāposti, to ir jāizjauc lapas, sagriež sabiezējumu un atsevišķi jāsagatavo dārzeņu buljoni. Ja ēdienu gatavo no baltajiem kāpostiem, tad to ir jāielej sālsūdenī, izjaukts lapās un nogriež sabiezējumu. Atsevišķi ielej mazu dārzeņu buljonu. Cepiet burkānus un sīpolus sviestā. Vāra rīsus, sajauc ar malto gaļu un ½ vārītu dārzeņu. Kukurūzu izklāj uz kāpostu lapām, ielieciet kāpostu ruļļus un ielieciet pannā ar dārzeņu buljonu. Sasmalciniet krējumu ar atlikušo dārzeņu buljonu, pievienojiet garšvielas, garšvielas vai garšaugus, samaisiet. Ielieciet kāpostu ruļļus ar iegūto mērci un nosūtiet tos cepeškrāsnī vai lēni uguni 30-40 minūtes.

    2. Spiced Cepta Ķirbis

    • Ķirbju 500 g
    • Medus 20 g
    • Apple 1-2 gab.
    • Kanēlis
    • Žāvēts ingvers
    • Vaniļas cukurs

    Nomazgājiet ķirbi, sagrieziet gabalos, uzlieciet to uz cepešpannas ar cepamo papīru. Sasmalciniet ābolu, sajauciet ar medu un garšvielām. Iegūtais maisījums rūpīgi ieliek ķirbju gabaliņos un nosūta cepeškrāsnī cept 40-50 minūtes 150-160 grādu temperatūrā.

    3. Auzu kečups ar žāvētiem augļiem

    • Auzu pārslas 1-2 glāzes
    • Kefīrs 1 glāze
    • Olu 1 gab.
    • Jebkurš žāvēts auglis
    • Smērviela eļļošanas veidam

    Kefīras auzu pārslu ielej 30 minūtes. Tiklīdz pārslās uzbriest, pievienojiet tiem olu un žāvētus augļus, rūpīgi sajauciet. Pārklājiet cepšanas trauku ar pergamentu un suku ar sviestu. Ieliet kūku formā, nosūtiet cepeškrāsnī 40 minūtes 170 grādu temperatūrā.

    4. Olbaltumvielu kastrolis no vakardienas pastas

    • Makaroni
    • Olu baltumi 4 gab.
    • Krējums 50 g
    • Ciets siers 100 g

    Ielieciet olu baltumus putuplas, pievienojiet skābu krējumu un rīvētu cieto sieru daļu, kas sarīvē uz smalka režģa. Sajauciet makaronus ar olbaltumvielu maisījumu, ievietojiet to cepšanas traukā, virsū ar atlikušo sieru un nosūtiet uz krāsni 20-25 minūtes 180 grādos.

    5. Salāti ar baklažāniem un sieru

    • Baklažāni 1-2 gabali
    • Augu eļļa 5 g
    • Siers 100 g
    • Oregano garšvielas
    • Jūras sāls

    Baklažānus sagriež plānās sloksnēs, sāli un ļaujiet nostāvēt 10 minūtes. Tiklīdz baklažāni ražo sulu, labi noskalojiet zem ūdens un nosusiniet uz papīra dvieļiem. Sāls ļauj noņemt rūgtumu no dārzeņiem. Katrs eļļots šķēle, izplatīties uz cepešpannas vai plāksnes, pārkaisa oregano un nosūtīt cept mikroviļņu krāsnī 5-7 minūtes pie maksimālās temperatūras vai cepeškrāsnī 15-20 minūtes 180 grādos. Tiklīdz dārzeņi ir gatavi, pārnes tos uz a la carte plāksnēm un noslaukiet ar sieru uz augšu.

    Ko jūs varat ēst ar hepatītu B?

    Lai iekaisuma un infekcijas slimību ārstēšana notiktu ātri un efektīvi, ir jāievēro visi medicīniskie ieteikumi. Ļoti bieži pacientiem tiek noteikta diēta, un daudzi no viņiem ir ieinteresēti, ko jūs varat ēst ar B hepatītu.

    • Zema tauku satura zivju un gaļas šķirnes.
    • Dažādi graudaugi un graudaugi.
    • Piena produkti ar zemu tauku saturu.
    • Olas (tikai olbaltumvielas).
    • Vakar maize, krekeri, miltu produkti, garās sīkdatnes.
    • Dārzeņi (vārīti, tvaicēti), augļi, zaļumi.
    • Dabīgās sulas, augļu dzērieni, dārzeņu novārījumi, zaļā tēja.

    Maltītes ir jāaizpilda. Saskaņā ar ķīmisko sastāvu, ir jāievēro šī proporcija: ogļhidrāti līdz 400 g dienā, olbaltumvielas 100 g dienā (60% dzīvnieku), tauki 90 g (30% dārzeņu). Dienas enerģētiskā vērtība nedrīkst pārsniegt 3000 kcal. Jūs varat patērēt ne vairāk kā 4 g sāls dienā un līdz pat 2 litriem šķidruma.

    Jums ir nepieciešams ēst bieži, bet mazās daļās, tas ir, ievērot daļēju režīmu. Pārtiku labāk tvaicēt, vāra vai cept. Pirms lietošanas ir ieteicams sasmalcināt pārtikas produktus, īpaši, ja slimība ir akūtā stadijā. Gatavām maltītēm jābūt istabas temperatūrā, nevis karstām vai aukstām.

    Ko nevar ēst ar hepatītu B?

    Jebkuras slimības terapija ir sarežģīts process, kura laikā pacientam jāsastopas ar daudziem ierobežojumiem. Pirmais, ko pacients saskaras, ir mainīt savu parasto uzturu. Apsveriet uzturvērtības pamatnoteikumus un to, ko nedrīkst ēst ar hepatītu B:

    • Ir nepieciešams pilnībā likvidēt piesātināto, spēcīgo sēņu, zivju vai gaļas buljonu izmantošanu, kas satur ekstrakcijas vielas. Šīs vielas palielina aknu daudzumu, jo pārtikas sulas palielinās.
    • Mums būs jāatdala ar holesterīnu bagāti pārtikas produkti (olu dzeltenums, subprodukti). Holesterīns izraisa žultspūšļa kontrakciju un stimulē bojāto orgānu šūnas.
    • Aizliegti pārtikas produkti ar skābeņskābi (skābele, spināti, šokolāde, stipra melnā tēja, tomāti). Šī viela uzlabo zarnu kustīgumu un stimulē gremošanas procesu, bet diētas pārtika ir paredzēta, lai mazinātu kuņģa-zarnu trakta darbību.
    • Ir jāatsakās no produktu izmantošanas ar ēteriskajām eļļām vai jāsamazina to izmantošana līdz minimumam. Tie ir ķiploki, sinepes, sīpoli, redīsi. Šīs ēteriskās eļļas ir kairinošas un stimulē gremošanas procesu.
    • Neizmantojiet alkoholiskos un gāzētos dzērienus. Alkohols satur etanolu, kaitē aknu šūnām. Un soda pārslodze to, jo tas stimulē gremošanas orgānu sekrēciju.

    Atbilstība uzturā samazina gremošanas orgānu slodzi. Tas palīdz novērst iekaisuma procesu un uzlabot ķermeni.

    Diētas pārskati

    B hepatīta diēta ir populāra visu vecumu pacientiem ar diagnosticētu aknu slimību. Daudzi uztura pārskati apstiprina tā ārstnieciskās īpašības. Un tas nav pārsteidzoši, jo uzturs tiek veidots tā, ka organisms saņem visus vitamīnus un minerālvielas, kas vajadzīgi normālai darbībai. Terapeitiskais uzturs paātrina dziedināšanas procesu un samazina bojātā orgāna slodzi.

    Medicīnas ekspertu redaktors

    Portnovs Aleksejs Aleksandrovičs

    Izglītība: Kijevas Nacionālā medicīnas universitāte. A.A. Bogomolets, specialitāte - "Medicīna"


    Vairāk Raksti Par Aknu

    Ciroze

    B hepatīta marķieri

    B hepatīts ir aknu iekaisuma slimība, kas izraisa B hepatīta vīrusu (HBV). Šī bīstamā slimība ir smaga gaita un saskaras ar nopietnām komplikācijām. Kad notiek inficēšanās, vīruss reizinās ātri, provocējot aknu šūnu (hepatocītu) iznīcināšanu.
    Ciroze

    Kas izraisa C hepatītu?

    Vīrusu infekcijām ir dažādi transmisijas veidi. Piemēram, elpošanas trakta gļotādā ievada elpošanas vīrusus. Citu infekciju rodas, kad tie nonāk gremošanas sistēmā (piemēram, rotavīrus).