Diēta un uztura noteikumi Gilberta sindromā

Gilberta sindroms ir īpašs organisma stāvoklis, kurā palielinās bilirubīna līmenis. Pārkāpums tiek nodots caur iedzimtajām līnijām, bet tas izpaužas vecumā no 3 līdz 13 gadiem, tas var pavadīt personu visā viņa dzīves laikā, neietekmējot tā ilgumu.

Parasti šādam traucējumam nav nepieciešama īpaša ārstēšana, ir svarīgi tikai izlabot šo stāvokli, novēršot dzelte epizodes.

Kāpēc ir svarīgi ievērot diētu ar Gilberta sindromu

Viens no veidiem, kā izlabot šo stāvokli, ir ievērot noteiktu diētu. Īpaša diētas galvenais mērķis šajā gadījumā ir novērst dažādu aknu un žultspūšļa slimību parādīšanos, bet, papildus tam, īpaša un barojoša diēta veicina žults sekrēcijas normalizēšanos.

Turklāt maltītes uz 5. tabulas ir lieliska žultsakmeņu slimības profilakses novēršana. Šo iemeslu dēļ šāda diēta ļoti bieži tiek nozīmēta pacientiem ar dažādiem traucējumiem kuņģa-zarnu traktā.

Gilberta sindroma diēta palīdz uzturēt bilirubīna līmeni kontrolē, kas ļauj izvairīties no dzelte iedarbības, kā arī ātri atjaunot ķermeni normālā stāvoklī, kad tie parādās. Parasti cilvēkiem ar šādu iedzimtu slimību ir diēta, kas kļūst par dzīves galveno sastāvdaļu, tās kvalitāti un lietderību, ļaujot jums uzturēt labu veselību un novērst dzelte izpausmes.

Pamata uztura un uztura pamatnostādnes

Gilberta sindroms ir iedzimts aknu darbības traucējums, kas periodiski visā dzīves laikā var izpausties ar bilirubīna līmeņa paaugstināšanos, kas izraisa ādas, gļotādu un acu baltumu dzeltenumu.

Akūtos gadījumos var rasties rūgta garša mutē, vēdera uzpūšanās, grēmas, sāpes labajā pusē, vājums un vispārējs stāvokļa pasliktināšanās. Tādēļ cilvēkiem ar šo sindromu ir tik svarīgi novērst dzelti un periodiskas remisijas.

Provozīvie faktori saasināšanās gadījumam ir šādi:

  • Taukskābju pārtikas patēriņš;
  • Badošanās periodi;
  • Pastāvīga pārēšanās;
  • Jaudas nelīdzsvarotība un noteiktā režīma neievērošana
  • Dehidratācija, ko izraisa nepietiekama šķidruma uzņemšana;
  • Biežas saaukstēšanās un dažādas vīrusu etioloģijas slimības;
  • Alkoholisko dzērienu dzeršana;
  • Nopietns emocionāls, kā arī fizisks spēks;
  • Dažu narkotiku lietošana.

Veselīgs uzturs cilvēkiem ar Gilberta sindromu pamatojas uz vairākiem principiem, jo ​​īpaši:

  • Ir svarīgi novērot noteiktu uzturu, mēģinot ēst vienlaikus nelielās porcijās, dalot kopējo dienas devu 4 vai 5 pieņemšanām. Ir svarīgi, lai starp ēdienreizēm nebūtu garu pārtraukumu. Šī diēta būs vislabvēlīgākā ietekme uz aknu stāvokli un uzlabos žults ekskrecijas procesu.
  • Ir svarīgi, ka cilvēka ar Gilberta sindromu izvēlnē ietilpst ikdienas pārtika, kas satur lielu daudzumu olbaltumvielu. Arī ļoti noderīgi būs svaigi dārzeņi, piemēram, bietes, ziedkāposti un Briseles kāposti, spināti. Starp augļiem, priekšroka jādod svaigiem āboliem, augļiem, bumbieriem. Izvēlnē jāiekļauj labība, it īpaši griķi un auzu pārslu, kā arī vistas olas, jūras veltes. Pārliecinieties, ka ikdienā patērē minerālūdeni un svaigas augļu sulas.
  • Nav nepieciešams ievērot vienīgi veģetāro ēdienu, ir ļoti svarīgi, lai uzturā būtu persona ar Gilberta sindromu. Tas ir jālieto katru dienu, taču ir jāatceras, ka tam nevajadzētu būt taukiem. Vislabāk ir dot priekšroku tītariem, vistas bez ādas un taukiem, liesas teļa gaļas un liellopa gaļas. Ja organisms neēd gaļu, tas nesaņem nepieciešamās aminoskābes.

Ir svarīgi atcerēties, ka ar sojas saturu saturošus produktus ļoti negatīvi ietekmē aknu stāvoklis, tādēļ tos vajadzētu izvairīties, kā arī alkohola lietošanu, ja esat ar Gilberta slimību uzturu.

Ieteicamie produkti

Daudzi cilvēki baidās no uztura, uzskatot, ka tie ievērojami ierobežo produktu patēriņu, taču patiesībā ar Gilberta sindromu uzturs ir diezgan daudzveidīgs. Ko jūs varat ēst ar Gilberta sindromu:

  • Stale maize, jebkura vakardienas smalkmaizītes, galetes kategorijas cepumi, maizītes ruļļi;
  • Dažādi ar zemu tauku saturu piena produkti, piemēram, kefīrs, jogurts, piens, biezpiens, diētiskie produkti, daži cieto sieru veidi ar zemu tauku saturu;
  • Pasta;
  • Turcijas gaļa un vistas;
  • Trušu gaļa, teļa gaļa, kā arī liellopu gaļa un pat cūkgaļa, bet pilnīgi noņem taukus, pelavas un cīpslas;
  • Jebkuras šķidras liesas zivis vārītas formas;
  • Visu labību uzskata par labību, bet auzu un griķu;
  • Dabīgais sviests;
  • Piena desas;
  • Olas ar dzeltenumu patēriņa ierobežojumu (atļauts lietot ne vairāk kā vienu dzeltenumu dienā), bet olbaltumvielu un vēdera olšūnu olbaltumvielas var ēst normālā daudzumā;
  • Dārzeņi neapstrādātā veidā, vārīti, sautēti un cepti, izņemot tos, kas iekļauti aizliegto pārtikas produktu sarakstā;
  • Saldie augļi un ogas, tās var būt neapstrādātas, ceptas vai žāvētas;
  • Cukurs, kuru, ja vēlas (vai nepieciešams), var aizstāt ar īpašiem preparātiem, piemēram, sorbitolu;
  • Saldumi, piemēram, dabīgais medus, iebiezināts piens, mājās iestrādātais ievārījums, marmelādes, saldumi, taču ir svarīgi izlasīt iegādāto produktu sastāvu un nodrošināt, ka šokolāde un alkohols nav;
  • Dažādu veidu žāvēti un svaigi augi;
  • Kompotes, želejas, zaļā tēja;
  • Piena un dārzeņu zupas;
  • Garšvielas, starp kurām ir visnoderīgākā kanēlis un vaniļa.

Aizliegtie produkti

Kas nevar būt ar Gilberta slimību:

  • Dažādi piena produkti, kas satur augstu tauku saturu, cieto sāļu un pikantu šķirņu sierus;
  • Sviesta kūkas, svaiga maize, dažādi cepti pīrāgi, smalkmaizītes no kartupeļiem;
  • Tīras zivis, taukus gaļa un mājputni, kā arī no tiem pagatavoti buljoni;
  • Sarkans un melns ikri;
  • Desas šķirnes;
  • Subprodukti;
Saistītie raksti Pārtikas zarnu trakta lietošanas noteikumi un paražas par kairinātu zarnu sindromu

  • Dažādas kūpinātas gaļas;
  • Cieti vārītas un ceptas olas;
  • Jebkura veida konservi;
  • Visu veidu sēnes un vārītas buljones no tām;
  • Dzīvnieku izcelsmes tauki, izņemot dabisko sviestu;
  • Pākšaugi, galvenokārt sojas pupiņas, kā arī lēcas, zirņi, pupiņas, aunazirņi, pupiņas;
  • Kafija un kakao, kā arī produkti ar to saturu;
  • Skābās ogas un augļi;
  • Visu veidu šokolāde, saldējums, saldie smalkmaizītes ar krējumu;
  • Daži dārzeņi, jo īpaši zaļie sīpoli, ķiploki, rūgteni, spināti, redīsi, redīsi;
  • Alkoholiskie dzērieni jebkurā formā;
  • Dažādas mērces, kečupi un garšvielas, kam ir asa un rūgta garša.

Ir svarīgi atcerēties, ka patērētajam ēdam nav jābūt ļoti karstiem vai pārāk aukstiem. Visiem patērētajiem ēdieniem jābūt siltiem.

Paraugu izvēlne

Cilvēka ar Gilberta sindromu aptuvenā dienas izvēlne var būt šāda:

  1. Pirmās brokastis var sastāvēt no tēja omlete, kas izgatavots no olu olbaltumvielām 110 gramu daudzumā, mannu, ko sagriezta vājpienam apmēram pusei parastās kārtas un zaļā tēja.
  2. Otrajās brokastīs jūs varat ēst 10 gramus svaigi pagatavoto neraudzēto kalcinētu biezpienu un dzert glāzi rožūzu buljona.
  3. Pusdienas var sastāvēt no veģetāro dārzeņu zupas ar auzu pārslu, kartupeļu biezeni (pusi porcijas), tvaicētu soufli no vārītas liesas gaļas (100 grami), 100 gramus svaigi dārzeņu biezenī un nelielu augļu želejas daudzumu.
  4. Pusdienās ir atļauts ietvert ceptu ābolu (ne vairāk kā 100 gramus).
  5. Vakariņas varat ēst 100 gramus vārītas zivs ar zemu tauku saturu ar kartupeļu biezeni un dzert tasi zaļās tējas.
  6. Naktīs jums ir atļauts dzert glāzi augļu vai auzu želejas.

Cits dienas izvēlnes variants:

  1. Brokastīm - piena rīvētu rīsu biezputru, biezpiena souffle un zaļā tēja.
  2. Otrajās brokastīs - cepta ābolu ar cukuru.
  3. Pusdienām - veģetārā dārzeņu zupa ar sautētu pērļu zupu, mizoti, mizoti tvaicēti gaļas pīnes ar burkānu biezeni, augļu želeju.
  4. Pusdienās - savvaļas rožu novārījums ar saldajiem krekeriem.
  5. Vakariņām - tvaicēti zivju pelmeņi ar saldo kartupeļu biezeni, ķiploku kanēli ar saldo augļu mērci, zaļo tēju.
  6. Naktī jūs varat dzert glifs kefīru.

Trešā Gilberta sindroma ikdienas uztura iespēja:

  1. Brokastis - tauku biezpiena biezpiens ar svaigu krējumu ar zemu tauku saturu un cukuru, piena auzu pārslu, zaļo tēju.
  2. Otrās brokastis ir cepta ābolu.
  3. Pusdienas - jebkura augu eļļā pagatavota veģetāro zupa, tīrie kotletes no liesās gaļas, griķu biezputra ar olīveļļu, svaigu augļu kompotu.
  4. Pusdienu laikā varat dzert siltu buljona gurnus.
  5. Vakariņas - vārītas liesas zivis ar baltu mērci, vārītas dārzeņu buljonā, dārzeņu biezenis, biezpienmaizīte, zaļā tēja.
  6. Par nakti - glifs kefīrs.

Uzturs Gilberta sindromā

Neatļautas aknu slimību ārstēšanas daļas ir īpaša diēta. Diēta par Gilberta sindromu ir labdabīgs, tas palīdz palielināt žults izplūdi un samazināt bilirubīna daudzumu asinīs.

Kas ir Gilberta sindroms

Gilberta sindroms ir iedzimta slimība, kas pieder pie pigmenta hepatozes grupas, kuras pamatā ir metabolisko procesu pārkāpumi hepatocītos (aknu šūnās) un kā rezultātā mērens netiešā bilirubīna palielināšanās asinīs. Citas sindroma nosaukumi ir ģimenes nehemolītiskā dzelte, konstitucionālā hiperbilirubinēmija, vienkārša ģimenes holēma. Šī ir visizplatītākā iedzimta bilirubinēmija.

Gilberta slimības galvenais simptoms ir skleeru dzeltenums. Dažiem pacientiem novēro arī ādas krāsošanu. Kā likums, šī seja, dažreiz kājas, plaukstām, padusēm.

Visbiežāk šādi faktori izraisa ādas dzelteno nokrāsu un acu baltumu:

  • dzeramais alkohols;
  • diētas pārkāpšana;
  • stresa situācija;
  • intensīvs vingrinājums;
  • badošanās zaudēt svaru;
  • veikt noteiktus medikamentus;
  • ķirurģiskas iejaukšanās;
  • perorālas slimības.

Aptuveni pusei pacientu ir sūdzības par sliktu dūšu, norīšanas traucējumiem, sliktu apetīti, aizcietējumiem vai caureju, vēdera uzpūšanos, diskomfortu aknās, hiperhidrozi, garastāvokļa svārstībām, vājumu, nogurumu.

Dažos gadījumos sindromam nav izteiktu izpausmju un pacientiem nav sūdzību.

Uztura vispārējie principi

Gilberta sindromam pareizi uzturs ir ļoti svarīgs, un tas ir jāievēro visā dzīves laikā. Galvenie diētas principi ir:

Izmēģiniet šo testu un uzziniet, vai Jums ir aknu darbības traucējumi.

  • Ir nepieciešams bieži (līdz sešām reizēm dienā), bet pamazām, lai izvairītos no ilgstošām pārtraukumiem starp devām.
  • Nekādā gadījumā neizdziedājiet, piemēram, ar mērķi zaudēt svaru.
  • Dzeriet pietiekamu daudzumu šķidruma - vismaz 2-2,5 litri dienā.
  • Pārtikai vajadzētu būt pietiekami daudz kaloriju, tajā ir visi nepieciešamie mikroelementi un vitamīni.
  • Ir svarīgi izslēgt alkoholiskos dzērienus, taukus un ceptu pārtiku.
  • Jūs varat pagatavot tikai pāris, kā arī vāra vai cept.
  • Pārtikai jābūt siltai, ne karstiem un aukstiem ēdieniem.

Kādi produkti var

Apstiprinātie produkti ietver sekojošo:

  • Vakar maizes rudzu un kviešu milti, I un II šķirņu milti.
  • Paplātes cepumi, krekeri.
  • Zema un tauku šķirņu zivi un gaļa (vistas, truši, liellopu gaļa, teļa gaļa).
  • Beztauku taukains biezpiens.
  • Skāba piena produkti.
  • Kukurūzas, dārzeņu, piena, augļu zupas, veģetāro zupa (dārzeņi un milti apretinumam nepārklāj).
  • Omlete, mīkstās vārītas olas.
  • Bezkrāsas ogas.
  • Dārzeņi, augļi.
  • Biezputru, griķu un rīsu biezputru.
  • Minerālūdens, zaļā tēja, želeja, sautēti augļi, augļu dzērieni, rožu pušķis.

Kas ir aizliegts

Cilvēkiem ar Gilberta sindromu vajadzētu atteikties no tādiem produktiem kā:

  • Desas un desas, taukskābju zivis un gaļas šķirnes, bagāti buljoni, subprodukti, kūpināta gaļa, konservi, tauki, cepti.
  • Produkti ar krāsvielām.
  • Jebkurš konditorejas izstrādājums, ieskaitot kartupeļu mīklas izstrādājumus, ceptiem pīrāgus, donuts, pankūkas.
  • Ātrā ēdināšana
  • Kuņģa-zarnu trakta sekrēcijas uzlabošana: sinepes, mārrutki, etiķis, garšvielas, sēnes, marinēti, raudzēti un sālīti pārtikas produkti.
  • Kaviārs ir melns un sarkans.
  • Satur ēteriskās eļļas: ķiplokus, zaļie sīpoli, redīsi, rāceņi, redīsi.
  • Cēlonis fermentācijai: pākšaugi, kāposti, prosa.
  • Spēcīga kafija, šokolāde, kakao.
  • Tauku skābs krējums, krējums, biezpiens.
  • Saldējums, krēmi, kūkas.
  • Skābie augļi un ogas.

Diētas numurs 5

Uzturošo diētu 5 izstrādāja terapeits Pevzners, padomju dietoloģijas un gastroenteroloģijas dibinātājs. Tas ir indicēts patoloģijām žultspūšļa, aknu un žultsceļu kanāliem.

Ar paaugstinātu bilirubīna līmeni ir nepieciešams ieviest vairāk produktu diētā, kas ietver daudz šķiedrvielu un pektīnu. Tie ietver augļus un ogas (tikai bez skābēm) un dārzeņus.

Maltītēm jābūt maigām, tas ir, vārītas, ceptas vai tvaicētas, un nekādā gadījumā nav ceptas.

Diēta pilnīgi nodrošina dažādus ēdienus uz galda. No gaļas tas var būt kotletes, sautējumi, vistas gaļas kotletes, liellopu gaļa, teļa gaļa, truši. Jūs varat gatavot gaļu un visu gabalu.

No zivīm ieteicams izvēlēties zemu tauku saturu upes un jūras. Tas var būt mencas, pollaka, salvija un saldūdens - līdakas, kara karpu, līdaku, karpu. To var cepēt ar rīsiem vai dārzeņiem, kā arī pasniegt vārītu.

Ir ieteicams lietot pienu un skābu krējumu tikai ēdiena pagatavošanai, sviestu termiski neapstrādā.

Uzturs ir atļauts iekļaut jebkuru pārnēsājamu labību. No tiem var pagatavot putru, pievienot zupām un sautējumiem.

Ir atļauti visi dārzeņi, izņemot spinātus, redīsus, redīsus, ķiplokus, zaļus sīpolus, skāries. Dārzeņus ieteicams ēst vārītas vai ceptas, bet ne sautētas. Salātos jūs varat pievienot svaigu dilles un pētersīļus.

Ogas un augļus vislabāk ir izvēlēties saldu un nogatavojušos. Viņi ir ēdami un svaigi, un apstrādāti (kisselu veidā, kompoti, augļu dzērieni).

Dzērieniem ir atļauta vāja tēja un kafija, negāzēts ūdens, buljona vai rīsu infūzija. No saldumiem - marmelāde, marshmallow, ievārījums, medus, karamele.

Paraugu izvēlne nedēļas laikā

1. risinājums

  • Brokastis: omelets proteīna tvaiks, tēja.
  • Otrās brokastis: biezpiens ar žāvētiem augļiem.
  • Pusdienas: dārzeņu zupa, vārīta vistas gaļa ar makaronu, kompotu.
  • Uzkodas: cepta ābolu.
  • Vakariņas: kartupeļu biezeni ar vārītu zivju, tēju.
  • Vēlā vakariņas: glāze jogurta.

2. variants

  • Brokastis: rīsu pudiņš, tēja.
  • Otrās brokastis: banānu vai ābolu.
  • Pusdienas: zupa ar dārzeņu buljona putratiem, liellopa gaļas kāpostu ruļļi, želeja.
  • Uzkodas: sulu no ķirbjiem.
  • Vakariņas: ceptu pollaku ar dārzeņiem, mors.
  • Vēlu vakariņas: skābais piens.

3. variants

  • Brokastis: burkānu kotletes, rīsu buljoni.
  • Otrās brokastis: tēja ar kaltētu maizi vai krekeri.
  • Pusdienas: ziedkāpostu zupa, gaļas rullis, kompots.
  • Pusdienas: biezpiena kastrolis.
  • Vakariņas: ķirbju vai skvoša biezeni, vārītas zivis, želejas.
  • Vēlu vakariņas: ryazhenka.

4. risinājums

  • Brokastis: tēja ar mīklas padevi.
  • Otrās brokastis: rudzu maizes gabals ar dārzeņu salātiem, garšvielām ar augu eļļu.
  • Pusdienas: dārzeņu buljona, griķi ar vārītu teļa gaļu, sulu.
  • Pusdienas: augļu salāti.
  • Vakariņas: vārītas vistas krūtiņa, ķirbju biezeņa, rožainu infūzijas.
  • Vēlu vakariņas: skābais piens.

5. risinājums

  • Brokastis: biezpiens ar žāvētiem augļiem, zaļā tēja.
  • Pusdienas: krekinga krekeri vai cepumi, augļu sula.
  • Pusdienas: piena nūdeles, rīsi ar pīrāgu, želeju.
  • Uzkodas: ābolu vai bumbieru.
  • Vakariņas: cepta cāle ar dārzeņiem, mors.
  • Vēlu vakariņas: glāze kefīra.

6. risinājums

  • Brokastis: sūkļa kūka, tēja.
  • Otrās brokastis: salāti no vārītām bietēm un valriekstiem, piesātināti ar augu eļļu.
  • Pusdienas: zupa ar brokoļiem, putra ar gaļu, želeja.
  • Pusdienas: biezpiena kastrolis.
  • Vakariņas: tvaika zivis, kartupeļu biezeni, kūkas.
  • Vēlu vakariņas: jogurts.

7. variants

  • Brokastis: putra uz ūdens ar augļu gabaliņu pievienošanu.
  • Otrās brokastis: dārzeņu salāti un vakardienas maizes šķēle.
  • Pusdienas: augļu zupa, tvaicēti ķiploki ar rīsiem, tēja.
  • Pusdienas: biezpiens ar medu.
  • Vakariņas: makaronu cīsiņš ar olu baltumu, mors.
  • Vēlu vakariņas: krekeri un riaženko glāze.

Secinājums

Lai ievērotu īpašu diētu ar Gilberta sindromu, jums ir nepieciešams pastāvīgi. Tam vajadzētu kļūt par paradumu un kļūt par dzīvesveidu, jo īpaši tādēļ, ka ieteiktā diēta nav stingra un ietver dažādus produktus un lielu skaitu ne tikai veselīgu, bet arī garšīgu ēdienu.

Diēta par Gilberta sindromu: daži noteikumi par veselīgu uzturu

Gilberta sindroms ir iedzimts, palielina bilirubīna līmeni. Īpaša pacienta ārstēšana nav nepieciešama, bet, lai uzlabotu stāvokli, ieteicams ievērot īpašu diētu.

Viņš neļaus izpausties dzelti, saglabās lielisku veselību, palīdzēs kontrolēt bilirubīnu.

Par Gilberta sindroma uzturu, klīniskās uztura pamatprincipus slimības ārstēšanā, kā arī dažus ārstu ieteikumus var atrast mūsu materiālos.

Pamatprincipi

Šis pārtikas produkts novērš aknu un žultspūšļa slimību rašanos. Pareiza, pilnvērtīga diēta normalizēs žults sekrēcijas procesu.

Jums ir jāievēro daži noteikumi:

  • Vienlaikus ēst. Ķermenis pieradīsies pie noteiktā režīma, kas labvēlīgi ietekmēs visa gremošanas darbību.

  • Gāziens ir aizliegts, tas nelabvēlīgi ietekmē cilvēka stāvokli.

  • Jūs nevarat atteikties no gaļas: cāļi, liellopu gaļa, cūkgaļa, tītari ir pieņemami.

  • Pacientiem ieteicams lietot pārtikā, kas bagāts ar pektīniem un šķiedrvielām. Tie ir atrodami augļos un dārzeņos.

  • Lai aktivizētu vēdera aizplūšanu, ieteicams lietot kāpostus un biešu sula.
  • Cepti un pikanti ēdieni ir stingri aizliegti. Pārtika tiek gatavota viršanas, cepšanas procesā. Kaloritātes vērtība dienā ir vienāda ar 2300-2600 kcal, svars 2.5-2.9 kg. Tajā dienā, kad vajadzēs ēst vismaz piecas reizes.

    Jūs nedrīkstat pieļaut pārāk daudz laika starp ēdienreizēm, jums ir nepieciešams uzkodas. Pēkšņi palielina bilirubīna līmeni un pasliktina stāvokli, tādēļ jums ir nepieciešams ēst bieži.

    Ietekme uz ķermeņa

    Diēta rezerves aknas, samazina slodzi uz tā. Šāda uztura uzlabo tauku un pigmenta vielmaiņu. Efektīva žults plūsma tiek veikta. Gremošanas sistēma parasti normalizējas, ir iespējams novērst aknu slimības rašanos. Bilirubīna līmenis samazinās, kā rezultātā uzlabojas cilvēku veselība.

    Sakarā ar augļu un dārzeņu patēriņu ķermenis ir piesātināts ar vitamīniem un minerālvielām, kas stiprina cilvēka imūnsistēmu. Ja pacientam iepriekš bija Gilberta sindroma simptomi, tad ar diētas palīdzību tie var tikt izvadīti. Reibonis, galvassāpes, miegainība izzūd.

    Plusi un mīnusi, kontrindikācijas

    Šo metodi nejauši ieteikuši ārsti un uztura speciālisti.

    Tam ir daudz priekšrocību:

    • Pilnīga uztura.

  • Nav nepieciešams badoties.

  • Diēta uztur gremošanas orgānus, normalizē to darbību.

    Vienīgais trūkums ir tas, ka jums ir nepieciešams ievērot šādu diētu ilgstoši, vismaz 3-4 nedēļas.

    Pirmo reizi nav viegli, jo izvēlnē būs jāizslēdz parastie, bet ne veselīgi ēdieni. Tika konstatēti vairāk trūkumi šajā tehnikā.

    Paraugu izvēlne

    Jūsu izvēlnes izveide ir diezgan sarežģīta, jūs varat kļūdīties. Uztura speciālisti nolēma palīdzēt pacientiem, radot tiem optimālu ēdienkarti, kas ietver visus nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas:

    Gilberta sindroms: terapeitiskā diēta

    Cilvēkam, kam ir Gilberta sindroma diagnoze, diētai vajadzētu būt pilnvērtīgas dzīves galvenajai sastāvdaļai. Šajā patoloģijā ārsti iesaka pacientiem ievērot Diēta Nr. 5. Tas ir speciāli paredzēts cilvēkiem, kuri cieš no aknu, žultspūšļa, kuņģa un zarnu slimībām. Medicīniskā uztura palīdz pacientam ar Gilberta sindromu, lai saglabātu labu veselību un izvairītos no slimības saasināšanās.

    Slimības apraksts, jo īpaši tās uzturs

    Gilberta sindroms ir iedzimta aknu patoloģija, kas izpaužas kā paaugstināta bilirubīna žults pigmenta koncentrācija asinīs. Slimību raksturo paasinājumu un atgrūšanas periodi. Paasinājuma laikā acu sklerā un ādā cilvēkam kļūst dzeltens, var būt sūdzības par rūgta garšas sajūtu mutē, grēmas, vēdera uzpūšanās, sāpes labajā pusē, slikta dūša, vispārējs vājums, apetītes zudums un nomākts stāvoklis. Šis nosacījums dod iespēju atbrīvoties no slimības, ja slimība samazinās. Gilberta slimības paasinājumi notiek vidēji 1-2 reizes gadā, taču tie var būt vairāk traucējoši. Tos izraisa daudzi faktori, no kuriem galvenie ir:

    • pārēšanās;
    • badošanās;
    • tauki;
    • alkohols;
    • dehidratācija;
    • fiziskais un emocionālais stress;
    • auksti, vīrusu slimības;
    • dažas zāles (antibiotikas, anabolisms, paracetamols, hormonālie preparāti utt.).

    Lai mazinātu Gilberta sindroma pasliktināšanos, nepieciešama īpaša terapija, kuras mērķis ir pazemināt bilirubīna koncentrāciju asinīs. Remisijas laikā pacients ir ieteicams ievērot diētu Nr. 5, apvienojot to ar veselīgu dzīvesveidu un mērenu vingrinājumu. Šie vienkāršie pasākumi palīdzēs saglabāt labu veselību un novērst slimības paasinājumu nākotnē.

    Kontrindikācijas klīniskajai uztursei

    Kā cilvēkiem vajadzētu ēst ar Gilberta slimību, lai izvairītos no veselības pasliktināšanās? Vispirms viņiem vajadzētu pārskatīt viņu uzturu un pilnīgi likvidēt visu no tā ceptu, taukainu, pikantu un sāļu pārtiku, jo tiem ir negatīva ietekme uz aknām. Tā paša iemesla dēļ ir jāatsakās no alkoholisko dzērienu (gan spēcīgu, gan vāju) izmantošanas. Gilberta sindromā kategoriski aizliegto produktu saraksts ir šāds:

    • piena produkti ar lielu tauku saturu, pikants un sāļš cietais siers;
    • svaigi maize, smalkmaizītes, kartupeļu mīklas izstrādājumi, cepti pīrāgi;
    • tauki, zivis, mājputni un buljoni no tiem;
    • desas;
    • sarkans un melns ikri;
    • subprodukti;
    • kūpināti produkti;
    • jebkura veida saglabāšana;
    • ceptas un cieti vārītas vistas olas;
    • dzīvnieku tauki (izņemot sviestu);
    • visu šķirņu sēnes un to buljoni;
    • pākšaugi (zirņi, lēcas, sojas pupiņas, pupas, aunazirņi);
    • dārzeņi (spināti, ķiploki, zaļie sīpoli, redīsi, skābele);
    • augļi un ogas skābās šķirnes;
    • saldie pārtikas produkti (saldējums, šokolāde, konditorejas izstrādājumi ar krējumu);
    • kakao, stipra kafija;
    • alkohols;
    • garšvielas, kečups, mērces.

    Esi uzmanīgs ar garšvielu pārtiku ar sāli. Gilberta slimības ikdienas likme pieaugušajiem nedrīkst pārsniegt 10 g. Aizliegts ēst aukstus un pārāk karstu ēdienu. Visiem ēdieniem un dzērieniem, kas jāsniedz pacientam, jābūt siltiem. Ja tie ir gatavi lietošanai nākotnē un tiek uzglabāti ledusskapī, pirms pasēšanas tie jāsagatavo.

    Ieteikumi produktu atlasei un sagatavošanai

    Kāda būtu Gilberta slimības diēta? To produktu saraksts, kurus atļauts lietot šai slimībai, ir diezgan plašs. Tas ietver:

    • piena dzērieni ar tauku saturu ne vairāk kā 2,5% (piens, acidophilus, kefīrs), diētiskais siers, cietā siers ar zemu tauku saturu;
    • rudzu un kviešu maize, rullīši, rullīši, cepumi;
    • dārzeņu, graudaugu un veģetāro zupas;
    • makaroni;
    • zema tauku teļa gaļa, cūkgaļa un jēra gaļa (pirms ēdiena gatavošanas tie jānoņem no visām cīpslām un šķēlēs), trušu gaļa;
    • vistas un tītara gaļa;
    • liesa tipa zivis (heks, līdakas, līdakas, mencas, karpas);
    • desas piens;
    • rafinēta saulespuķu un olīveļļa;
    • sviests;
    • labība (jūs varat izmantot visus bez izņēmuma, bet visnoderīgākās - griķi un auzu pārslu);
    • olbaltumviela ar proteīnu, mīksta vārīta ola (atļauts ēst ne vairāk kā vienu dzeltenumu dienā);
    • visi dārzeņi, izņemot tos, kas uzskaitīti aizliegto pārtikas produktu sarakstā (tos var ēst neapstrādātus un termiski apstrādātus);
    • ogas un saldo šķirņu augļi (neapstrādāti, žāvēti, cepti);
    • konfektes (iebiezināts piens, medus, makšmala, marmelāde, ievārījums, saldumi, kuru ražošanā neizmantoja šokolādi un alkoholu);
    • cukurs (ja nepieciešams, var aizstāt ar sorbītu);
    • Kissel, kompots, melnā un zaļā tēja, kafija ar piena bez piena;
    • zaļumi svaigā un žāvētā veidā;
    • garšvielas (vaniļas, kanēļa);
    • piena mērces.

    Kā jūs varat redzēt, ar Gilberta sindromu jums nav jāievēro stingra diēta, kas ierobežo sevi daudzos pārtikas produktos. Šīs slimības uzturs ir diezgan daudzveidīgs, un ir vieta ne tikai diētisko zupām, bet arī delicious salātiem, desertiem un pat uzkodām. Tomēr mums jāatceras, ka ēdiena gatavošanas metodes ar šo slimību ir ierobežotas. Ceptiem ēdieniem pacientiem ir stingri aizliegts, tādēļ ir jāiznīcina olu, pankūkas, frī kartupeļi un citi ēdieni, kurus mīlēja lielākā daļa cilvēku. Priekšrocības jādod vārīšanai, vārīšanai divos katlos vai ceptiem cepeškrāsns produktos. Neapstrādātus augļus un dārzeņus vajadzētu ēst nelielās porcijās.

    Tiem, kam ir diagnosticēta Gilberta slimība, noteikti vajadzētu iekļaut piena maisiņus, grauzdiņus, pudiņus, cepumus ar beztauku biezpienu ar augļiem un burkāniem. Zupām jābūt uztura, bez cepšanas un garšvielām. Dažkārt ir atļauts izmantot tvaicētus dārzeņus, gaļu vai zivis. Jūs varat pagatavot tvaika kotletes, kāpostu ruļļus, pļava, gaļas makaronus. Maisījumu un sviestu ir nepieciešams ierobežot un izmantot tikai kā mērci traukiem. Ja slimībai ir atļauts dažreiz ēd kādu sālītu siļķi, dažus karotes kakla skābes (ja tas nav skābs). Tējai ir atļauts pievienot nelielu šķēle citrona. Katru dienu pirms gulētiešanas ir lietderīgi dzert glifa kefīru.

    Gilberta slimības gadījumā nevajadzētu pārēsties vai gluži pretēji palikt izsalcis jau ilgu laiku. Ārsti iesaka pacientiem mazās porcijās biežāk (līdz 6 reizēm dienā) ēst. Ir svarīgi ievērot tos pašus intervālus starp ēdienreizēm. Slimības gadījumā vispār nav nepieciešams, lai devu veiktu speciālists. Pacients var izveidot savu izvēlni, pamatojoties uz atļauto produktu sarakstu un ārstu ieteikumiem. Ir svarīgi nodrošināt, ka slimības uzturs ir līdzsvarots un diezgan daudzveidīgs. Katru dienu ir nepieciešams ēst 100 g proteīna, 70 g tauku un 50 g ogļhidrātu. Dienas enerģētiskā vērtība pieaugušajiem ir no 2500 līdz 2900 kilokalorijām.

    Diēta ar Gilberta sindromu nav pagaidu pasākums, bet gan dzīvesveids.

    Saprātīgi uzturamie ierobežojumi ir jāievēro nepārtraukti, nepieļaujot sevi, pat brīvdienās. Stingra terapeitiskās diētas principu ievērošana ļaus pacientam aizmirst par slimības pasliktināšanos un sākt dzīvot pilnā dzīvē.

    Diēta ar paaugstinātu bilirubīna līmeni

    Apraksts ir spēkā no 2011. gada 29. jūnija

    • Efektivitāte: terapeitiskā iedarbība pēc 21 dienām
    • Noteikumi: no 3 mēnešiem un vairāk
    • Izstrādājumu cena: 1300-1400 rubļi nedēļā

    Vispārīgie noteikumi

    Bilirubīnu veido hemoglobīna sadalīšanās sarkanajās asins šūnās, kuras ir beigušas dzīves ciklu (iznīcināts pēc 120 dienām). Parasti 80-85% bilirubīna tiek ražots dienā. Bilirubīns, kas izdalās plazmā, spēcīgi saistās ar albumīnu. Aknām ir svarīga nozīme tālākajā vēdera pigmentu apmaiņā. Tas absorbē tos un uzkrājas šūnas iekšienē, saistās (vai konjugātus, un tas novērš bilirubīna izdalīšanos asinīs) un noved pie žults. Tas ir pēdējais fāze, kas tiek traucēta, ja aknu šūnas ir bojātas - piesaistīts bilirubīns iekļūst žullē nelielā daudzumā, un nesaistītais bilirubīns no aknu šūnām atgriežas asinsritē, kur tā ir paaugstinātā daudzumā (hiperbilirubinēmija).

    Hiperbilirubinēmijas vizuālā izpausme ir dzelte. Ir apmēram 50 sindromu un slimību, ko pavada ādas dzelte un gļotādas. Pieaugušajiem ādas krāsošana tiek novērota, ja bilirubīna līmenis pārsniedz 34 μmol / L. Ar paaugstinātu bilirubīna līmeni papildus šiem simptomiem pacientiem rodas galvassāpes, letarģija, miegainība, ādas nieze un paaugstināts nogurums.

    Bilirubīna līmeņa paaugstināšanās iemesli var būt:

    • aknu slimības (akūta un hroniska hepatīts, tauku deģenerācija, intrahepatiskā holestāze, ciroze, autoimūnais hepatīts, alkohola un narkotisko vielu hepatīts) un žultsceļu;
    • hemolītiskā anēmija;
    • aizkuņģa dziedzera slimības;
    • funkcionāla hiperbilirubinēmija (ģimenes iedzimtās Crigler-Nayar, Dabin-Jones, Rotor, Gilbert's sindromi).

    Pēdējā visbiežāk sastopama iedzimta funkcionālā bilirubinēmija. Gilberta slimības (iedzimtās pigmentētās hepatozes) gadījumā nesaistīta bilirubīna līmenis pacientiem ir paaugstināts, jo aknu šūnas uztveršanas pārkāpums un glikuronskābes saistīšanās iekšpusē (pēdējais skaidrojams ar fermenta trūkumu). Nesaistīts bilirubīns ir ļoti labi šķīst taukos, mijiedarbojas ar fosfolipīdiem smadzeņu šūnu membrānās, un tāpēc tam ir neirotoksiska iedarbība. Bieži pacienti sūdzas par vājumu, sliktu miegu, depresiju, uzmanības novēršanu.

    Pacientiem retāk sastopama skleras un dažāda smaguma ādas dzelte. Tas ir īpaši jūtams uz sejas, nasolabial trijstūra laukuma, kājām un palmām, un padusēs. Arī bažas par bradikardiju un hipotensiju.

    Dzelte palielinās ar alkohola lietošanu, fizisku pārslodzi, pēc operācijas, sulfonamīdiem, perorāliem kontracepcijas līdzekļiem, salicilātiem un infekcijas slimībām (dažreiz sindroms vispirms rodas A hepatīta gadījumā). Prognoze ir labvēlīga, lai gan hiperbilirubinēmija turpina dzīvot. Šo pacientu augsta jutība pret hepatotoksisku iedarbību (zāles, alkohols, ķīmiskās vielas).

    Lai konstatētu slimības cēloni (organisko vai funkcionālo patoloģiju), eksāmens un diēta ir nepieciešami. Uztura ar paaugstinātu bilirubīna daudzumu asinīs jāatbrīvo aknas un citi kuņģa un zarnu trakta orgāni. Piemēram, Diēta № 5, kas ieteikta dažādām aknu un žultspūšļa slimībām.

    Tas nodrošina mērenu aknu mazināšanos, tauku un pigmenta metabolisma uzlabošanos un žults izspiešanu. Satur samazinātu tauku daudzumu (samazinot ugunsizturīgu) sāli, ierobežojot purīnu saturošu pārtiku (dzīvnieku aknas, jauno putnu gaļa, kūpinātas brētliņas, sardīnes, maizes raugs, tunzivis, šprotes, siļķes, laša kaviāra, žāvētas baltas sēnes, garneles mīdijas)

    Ar paaugstinātu bilirubīna diētu jāiekļauj augsts pektīnu un šķiedrvielu saturs (dārzeņi, ogas, augļi). Lai aktivizētu zarnu aizplūšanu diētā, pastāv zalajie produkti: augu eļļa, klijas, sulas (kāposti, bietes). Diēta ir bagāta ar lipotropām vielām (liellopu gaļa, liesa zivs, biezpiens, sojas pupas, sūkalas, griķi), kas aizsargā aknas no taukainas atdzimšanas un samazina holesterīna akmeņu risku. Arī šķiedrvielu un polinepiesātināto taukskābju īpašības piemīt lipotropisks efekts (tajās ir bagātīgas augu eļļas).

    Ķīmiskās schazhenie aknas sautētas, vārītas vai ceptas ēdienus. Uzturs ir stingri aizliegts lietot ceptu pārtiku, bet ēdienus nevar noslaucīt. Svarīga ir neliela daudzuma barošanās princips - tā nepārslogo kuņģa-zarnu trakta aknas un citus orgānus, kā arī veicina žults plūsmu. Galvenie diētas produkti ir dārzeņi, un to sastāvs ir diezgan daudzveidīgs. Viņus, kā arī augļus un ogas var izmantot jebkurā formā.

    Gaļas izvēle ir daudzveidīga - liellopa gaļa, teļa un liesa cūkgaļa, kā arī vistas un tītara gaļa. Ieteicams dot priekšroku liesām zivīm, kuras vajadzētu lietot 3 reizes nedēļā. Kopumā diēta ir pilnīga un līdzsvarota (proteīns satur 100 g, ogļhidrātus - 400 g, taukus - 80-90 g). Dzeršanas režīmam jābūt bagātīgam - līdz 2,5 litriem dienā. Dzeršanai jābūt galda ūdenim bez gāzes, kompotai, uzvara, garšvielu novārījumiem.

    Nav atļauts izmantot:

    • produkti ar konservantiem, krāsvielas;
    • cietie ēdieni, cepti ēdieni, aknas, smadzenes, konservi, kūpināta gaļa, nieres, sautējumi (satur ekstraktvielas), desiņas, tauki, gatavošanas tauki;
    • fermentācijas uzlabošanas produkti (pākšaugi, prosa, dažkārt baltie kāposti, ja tā tolerance ir vāja);
    • GI sekrēcijas stimulanti (mārrutki, etiķis, marinēti dārzeņi, sinepes, garšvielas, sēnes, marinēti un sālīti pārtikas produkti);
    • produkti ar ēteriskajām eļļām (zaļie sīpoli, ķiploki, rāceņi, visu veidu redīsi, redīsi);
    • pākšaugu, zivju, sēņu, gaļas buljoni;
    • krējums, tauku krējums, tauku biezpiens;
    • skābie augļi (plūmes, dzērvenes, citrusaugļi);
    • kakao, dzērieni ar gāzi, kafija, šokolāde, saldējums, krējuma konditorejas izstrādājumi.

    Diēta Gilberta sindromā neatšķiras no iepriekšminētā, taču šajā slimībā, tāpat kā nevienā citā, ir ļoti svarīgi neļaut lielus pārtikas pārtraukumus. Šiem pacientiem izsalkums ir saistīts ar paaugstinātu nekonjugēto bilirubīna līmeni. Lai atklātu šo slimību, viņi pat pārbauda ar badu. Divu dienu laikā pacients saņem zema kaloriju diētu (400 kcal). Pēc 2 dienām bilirubīns tiek noteikts un salīdzināts ar vērtībām pirms pētījuma sākuma. Paraugs tiek uzskatīts par pozitīvu, ja bilirubīna līmenis palielinās par 50-100%. Turklāt pacientiem ar šo sindromu jāatbilst ūdens slodzei, kas ir žults sabiezēšanas novēršana. Diētiski tiek pievienoti arī mikroelementi un taukos šķīstošie vitamīni narkotiku veidā.

    Diēta par Gilberta sindromu

    Gilberta sindromā (iedzimts metaboliskais bilirubīns) diēta ir svarīga loma slimības ārstēšanā. Pareiza uztura palīdz ķermenim cīnīties pret patoloģiju, un tas nozīmē, ka ēst pārtiku ar noteiktu vitamīnu klātbūtni.

    Atkarībā no smaguma pakāpes un iespējamām komplikācijām, aknu un žultspūšļa aktivizēšanai normalizē noteiktu diētu.

    Parasti šī slimība vispirms izpaužas 3-13 gadu vecumā, un kopš tā laika tā paliek pie cilvēka uz mūžu. Tāpēc Gilberta sindroma ārstēšanai būs ilgs laiks, ja ne mūžs. Tas ietver četras galvenās sastāvdaļas:

    1. 1. B grupas vitamīnu uzņemšana
    2. 2. Infekcijas klātbūtnē žultspūslī tiek ņemtas plaša spektra antibiotikas. Tiek veikta medicīniska divpadsmitpirkstu zondēšana. Pacientam ir ieteicams lietot holagogēnu preparātus.
    3. 3. Lai nodrošinātu tādu fermentu normālu sintēzi, kuru ražošana skar slimību, ir paredzētas citas zāles - ziksorīns un fenobarbitāls.
    4. 4. Noteikta diētas un ikdienas režīma ievērošana. Pacientiem ar šo slimību nav ieteicams liels fiziskais un psiholoģiskais stress.

    Medicīniskā barība Gilberta sindromā ir vērsta uz aknu funkciju uzlabošanu, stimulējot žults atdalīšanu, normalizējot vielmaiņas procesus. Ar šo slimību tai jābūt maigai, lai neapgrūtinātu aknas.

    Attiecībā uz uztura enerģētisko vērtību aprēķina, pamatojoties uz ķermeņa enerģijas patēriņu. Ņemot vērā faktu, ka fiziskās aktivitātes ir praktiski kontrindicētas, ikdienas uzturvērtības enerģētiskā vērtība ir jāsamazina.

    Pārāk daudz pārtikas padara aknu darbību grūti. Bet tas nenozīmē, ka jums jāatsakās no taukiem vai jāsamazina to daudzums. Pārāk zema enerģētiskā vērtība ir arī kaitīga, jo tā izraisa tauku infiltrāciju aknās un izraisa hepatocītu nāvi.

    Proteīna daudzumam ikdienas uzturā ir jāatbilst veselīgas ķermeņa fizioloģiskajām vajadzībām, tas ir, ieteicams lietot 110-120 g dienā. Nesenie pētījumi parādīja, ka tad, kad var parādīties olbaltumvielu deficīts, smagi strukturāli aknu bojājumi, tai skaitā ciroze un nekroze, jo tas nelabvēlīgi ietekmē tās funkcijas un izturību pret noteiktiem faktoriem.

    Bet fizioloģiski pamatoti daudz olbaltumvielu, ko organisms saņem, veicina aknu šūnu atjaunošanos, nodrošina to pilnīgu darbību. Proteīns ir iesaistīts daudzu hormonu un enzīmu sintēzē, kas ļauj izmainīt vielmaiņas traucējumus un atjaunot aknas. Šajā ēdienkartē ietilpst ēdieni, kas ir bagāti ar būtiskām aminoskābēm. Tie ir biezpiens, olas, daži gaļas veidi.

    Daudzās aminoskābēs ir pākšaugi, bet tie ir vienkārši kontrindicēti.

    Vairāk nekā ceturtdaļa no ikdienas olbaltumvielu satura jāaptver ar zemu tauku saturu gaļu un piena produktiem. Tie satur tā sauktos lipotropiskos faktorus - holīnu un metionīnu, kas kalpo kā dažādu aknu slimību novēršana. Pārējie proteīni jāiegūst no pilngraudu graudaugiem - griķiem, auzu pārslas (bet ne pārslas).

    Iepriekš ārsti uzskatīja, ka ar Gilberta sindromu jums ir nepieciešams ievērojami samazināt tauku daudzumu. Tas viss bija saistīts ar faktu, ka jebkuru aknu slimību gadījumā, ja jūs nesamazina tauku daudzumu, organiskās šūnas kļūs aptaukojušās. Jaunākie pētījumi to ir noraidījuši. Tauku ķermeņa vienkārši vajadzīgs.

    Vitamīnterapijai ir svarīga loma Gilberta sindroma ārstēšanā. Tauki ir arī noderīgi, bet fizioloģiski pamatoti. Ierobežojiet grūti sagremojamo dzīvnieku tauku daudzumu. Tas ir pīles, zosu, cūkgaļas tauki. Ieteicams iekļaut vairāk augu tauku, piemēram, saulespuķu vai olīveļļas. Dzīvnieku taukus var iegūt sviestā.

    Gilberta sindroma uzturam jāietver pietiekami daudz ogļhidrātu, ievērojot fizioloģiskos standartus. Galu galā šīs vielas nodrošina organismam pietiekamu enerģiju.

    Gluži otrādi, aknu slimības daļēji samazinās ar glikogēna samazināšanos, kas palīdz uzlabot orgānu funkcijas, un ogļhidrāti ir vajadzīgi, lai palielinātu šī elementa līmeni. Turklāt, lai veidotu glikogēnu, nepieciešams galvenokārt fruktoze. Bet neaizmirstiet par citiem ogļhidrātiem, kas satur cukuru, medu, ievārījumu, kompotus un pat želeju. Tas viss ir mērens, asins cukura straujais pieaugums nav vajadzīgs.

    Šī slimība bieži vien ir saistīta ar hipovitamīnozes attīstību, tāpēc pacientiem vitamīnu terapija parasti tiek parakstīta. Tie ir galvenokārt B vitamīni, tos ievada parenterāli, 1-2 reizes gadā, katra kursa ilgums ir 20 dienas.

    Bet aknās tiek veikta un aktīva citu vitamīnu apmaiņa, kuras mērķis ir pārvērst tos par fermentiem. Tāpēc diētai jābūt līdzsvarotai visiem vitamīniem. Piemēram, retinols, kurš ķermenī tiek pārvērsts par A vitamīnu, ir nepieciešams normālai glikogēna un kortikosteroīdu sintēzei, kas aktīvi iesaistās vielmaiņas procesos. Bez A vitamīna aknas vienkārši nedarbojas normāli. Gilberta sindromā ir zināms, ka retinola līmenis ir nedaudz samazināts, tādēļ ir nepieciešams veikt atbilstošus izmeklējumus, un, ja tie norāda uz vitamīna trūkumu, papildināt tās rezerves uz attiecīgo narkotiku rēķina. Un šis vitamīns būs jāiegūst no pārtikas.

    Tas lielā mērā attiecas uz askorbīnskābi vai C vitamīnu. Ar Gilberta sindromu, tāpat kā ar citām aknu slimībām, pastāv tendence samazināt šī elementa līmeni organismā. Bet tas ir nepieciešams glikogēna ražošanai un normālam bilirubīna līmenim, kas ir īpaši svarīgs Gilberta sindromam. Askorbīnskābe palielina ķermeņa dabisko imunitāti. Lielākā daļa to satur dažādos augļos - tiem jābūt klāt uzturā. Bet šeit ir svarīgi to nepārtraukt, jo pētījumi parādīja, ka lielās devās askorbīnskābe veicina B vitamīnu paātrināto izvadīšanu no organisma.

    P vitamīns, tāpat kā citi bioflavonoīdi, kombinācijā ar askorbīnskābi veicina vielu ražošanu, kas veicina normālu glikogēna un vairāku fermentu veidošanos.

    Bet vissvarīgākā loma ir slimības gadījumā, ko izraisa B grupas vitamīni. Ļoti bieži Gilberta sindroms izraisa tiamīna deficītu (B1 vitamīns), kas nepieciešams normālam metabolismam. Lielāko daļu no tā atrast auzu un griķu putraimi, bet ne to pārslu, bet pilngraudu graudos. Ieteicams vielmaiņas procesiem riboflavīns (B2 vitamīns). Tas ir atrodams dažu veidu kāpostos, vistu olās un daudzos citos produktos. Niacīns (pazīstams arī kā B3 vitamīns vai nikotīnskābe) ir noderīgs. Bet liels daudzums tā noved pie aknu aptaukošanās, ko nedrīkst pieļaut.

    Piridoksīns (B6 vitamīns) ir iesaistīts ogļhidrātu metabolismā un palīdz regulēt centrālo nervu sistēmu. Tas ir nepieciešams, lai sāpinātu žults skābes organismā. Tas ir atrodams kāpostu, pilngraudu graudaugu, tomātu, zaļo lapu dārzeņu. Un tas tiek arī sintezēts organismā ar savu zarnu mikrofloru - tāpēc ir vajadzīgi fermentēti piena produkti, jo, saglabājot normālu mikrofloras līdzsvaru, jūs varat palielināt piridoksīna daudzumu.

    Protams, uzturā vajadzētu būt pietiekami daudz citu minerālu, piemēram, fosfora, magnija un kalcija.

    Diēta par gangstera sindromu

    Gilberta sindromā ar traucējumiem aknas funkcionē, ​​un tas izpaužas slims cilvēks ar tādiem simptomiem kā, piemēram, acu un ādas dzeltenība. Gilberta sindromu sauc arī par ģimenes dzeltenumu vai ģimenes holēmiju.

    Tas ir saistīts ar to, ka asinīs ir liels bilirubīna daudzums. Gilberta sindroms ir iedzimta slimība (ģimenes dzelte), kas ietekmē lielāko daļu vīriešu un skaidri izpaužas pusaudža gados.

    Kāpēc diētu ir svarīgi Gilberta sindromā

    Tā kā slimība ir saistīta ar aknu konstitucionālo disfunkciju, ir ļoti svarīgi ievērot diētu.

    Bilirubīna asinis normālā aknu daudzumā pārvēršas par atkritumiem, kas izdalās izkārnījumos. Ja tiek pārkāpts šis process, tad palielinās bilirubīna līmenis asinīs. Gilberta sindromā disfunkcija ir saistīta ar fermenta trūkumu, kas apstrādā bilirubīnu. Tā palielināšanās sarežģītos gadījumos izmaina acu un ādas baltumu krāsu, bet visbiežāk slimība ir asimptomātiska. Tas tiek noteikts, pamatojoties uz klīniskiem testiem un aknu ultraskaņu.

    Bet ne tikai aknas darbojas ar novirzēm. Zarnu trakts var arī ciest, jo žults sastāvs tiek traucēts, un tas ir pilns ar žultsakmeņu veidošanos. Īsi sakot, Gilberta sindroma uzturs tiek izvēlēts, ņemot vērā visus šos faktorus un ir ieteicams dzīvē.

    Gilberta sindroma uztura pamatprincipi

    • Regulāri, ar maziem intervāliem, frakcionētu pārtiku;
    • alkohola noraidīšana;
    • tauku un kūpināta pārtika;
    • minimālais smalkmaizītes ar krēmiem skaits;
    • Pikanti, konservēti un marinēti pārtikas produkti nav vēlami.

    Arī pacientiem ar diagnosticētu Gilberta sindromu ārsts rūpīgi izraksta zāles, kas ietekmē aknas un tās filtrēšanas spēju.

    Atsauksmes par diētu Gilberta sindromā

    Atsauksmes attiecas uz tiem cilvēkiem, kuriem principā nav slimības simptomu, un tiem, kam šie simptomi izpaužas.

    Pirmajā gadījumā cilvēki nonāca normālā dzīvē, neradot nekādu neērtību par savu slimību. Viņu uzturs bija normāls, daži atzina, ka viņi pat ļaunprātīgi izmantoja alkoholu. Tiesa, pēc tam viņi nejutās ļoti labi, atsaucoties uz parastajām alkohola saindēšanās sekām, kas notiek ar visiem cilvēkiem. Palielināts bilirubīns, viņi atrada nelaimes gadījumā. Parasti pilnīga un precīza slimības, ko sauc Gilberta sindroms, diagnosticēšana ir iespējama pēc ģenētiskām pārbaudēm, kas ir dārga. Tādēļ ļoti nedaudziem cilvēkiem faktiski ir noteikta diagnoze. Cilvēki saka, ka pie mazākā diskomforta labajā pusē esošajā jostasvietā viņi ēd uzturu. Tajā ir iekļauti produkti, kas paredzēti, piemēram, ar uzturu 5.

    Attiecībā uz akūtiem slimības simptomiem, saskaņā ar atsauksmēm, uzturs kļūst vitāli svarīgs. Cilvēki pāriet uz zupām ar makaronu un graudaugu sviestā. Viņu ķermenis uztver arī piena zupas un graudaugus, sasmalcinātas zupas.

    No gaļas labāk dot priekšroku mājputniem (tītara, vistas) un liesās liellopu gaļai. Jūs varat arī ēst vārītu (nesmēķētu!) Desu un desas.

    Jūs varat ēst visa veida zivis, gan jūru, gan upi. Vislabāk ir pamest konservētas, kūpinātas un pārāk eksotiskas zivis. Zivis cep labi, sautējums, pavārs.

    No maizes produktiem ieteicams kviešu vai rudzu maize, vēlams vakar vai žāvēta. Sīkdatnes tipa "Maria" vai "School" bez dažādiem cepam pulverim un rasushiteli un liesās. Šo pacientu ķermenis labi reaģē, ēdot dārzeņus un augļus, gan neapstrādātus, gan vārītus. Jūs varat arī jebkuras ogas, izņemot ļoti skābu, un tās neēd daudz.

    Piena produkti ir arī labi saņemti. Vienīgais aizliegums ir ļoti taukains piens, krējums vai skābs krējums, īsumā, jums ir nepieciešams iegādāties un lietot piena produktus ar zemu tauku saturu. Cīsiņš un cietais siers ir lieliska izvēle.

    No dzērieniem vismaz kafija, un ja kafija, tad ar pienu un dabiski. Jūs varat tēju, sulas, novārījumus, kompotus, augļu dzērienus. Bet alkohols ir izslēgts!

    Kas ir svarīgi atcerēties Gilberta sindromā

    Šī slimība uzliek aizliegumu jebkura veida diētām svara zudumam, tukšā dūšā un citiem eksperimentiem ar pārtiku. Ar noteiktu terapeitisko uzturu un pienācīgu ārstēšanu cilvēks ar līdzīgu slimību jūtas diezgan piemērots un aktīvs.

    Iemesli

    Sindroma klīniskās izpausmes var izraisīt šādu iemeslu dēļ:

    • Badošanās;
    • Menstruācijas sievietēm;
    • Dehidratācija;
    • Hipotermija, ķermeņa pārkaršana;
    • Stresa situācija;
    • Alkohola dzēriens;
    • Trauma;
    • Noteiktu zāļu (antibakteriālo, hormonālo) akceptēšana;
    • Ķirurģiska iejaukšanās;
    • Bezmiegs;
    • Dienas režīma, spēka pārkāpums;
    • Pārmērīga fiziskā slodze;
    • Infekcijas slimības (ARVI, gripa, zarnu infekcija).

    Gilberta slimību var iedalīt divos veidos:

    • Iedzimts - attīstās bez provokatīviem faktoriem;
    • Manifestācija - veidojas pēc vīrusu infekcijas.

    Pēc plūsmas rakstura:

    • Paasinājuma periods;
    • Atlaišanas periods.

    Simptomi

    1/3 no pacientiem patoloģijas simptomi pilnīgi nav vai izpaužas ar minimālām klīniskām pazīmēm. Vairumā gadījumu patoloģisko stāvokli izraisa dzelte (ādas, acu, gļotādu krāsošana dzeltenā krāsā).

    Citas slimības pazīmes ir vieglas, tās ietver:

    • Dispepsi (gremošanas) traucējumi:
      • Rūgtuma smaka mutē;
      • Pilnības sajūta vēderā;
      • Meteorisms;
      • Samazināt vai pabeigt apetītes trūkumu;
      • Paaugstināta aknu projekcija;
      • Diskomforta sajūta, sāpes labajā puslokā, kas saistīta ar blāvu, izvilkošu raksturu, kas radušies pret tauku vai pikanta pārtikas uzņemšanu;
      • Slikta dūša, vemšana;
      • Liekšana rūgta pēc ēšanas;
      • Tumšs urīns;
      • Kalcija krāsa;
      • Grūtniecība;
      • Aizcietējums vai caureja.
    • Neiroloģiskās pazīmes:
      • Miega traucējumi;
      • Reibonis, galvassāpes;
      • Augšējo un apakšējo ekstremitāšu trīce (trīce);
      • Vispārējs vājums, apātija, aizkaitināmība;
      • Nepamatota panika, bailes.
    • Citi simptomi:
      • Apakšējo ekstremitāšu tūska;
      • Asinsspiediena pazemināšana;
      • Ādas nieze;
      • Pārmērīga hiperhidroze (svīšana);
      • Sāpes sirdī;
      • Tahikardija (sirdsdarbības sirdsklauves);
      • Elpas trūkums, apgrūtināta elpošana;
      • Drebuļi bez drudža;
      • Muskuļu, locītavu sāpes.

    Sindroma diagnostika

    Gilberta sindroma diagnoze tiek veikta, pamatojoties uz pacienta sūdzībām, anamnēzē vingrinājumu (pēc iedzimta faktora pirms tā parādīšanās), izmeklēšanas laikā (dzeltenība, sāpes labajā pusē) saskaņā ar diagnostikas pētījumu rezultātiem.

    Diagnostikas testi un indikatori, kas norāda slimības klātbūtni:

    • Asinskaitlis ir hemoglobīna līmeņa paaugstināšanās, sarkanās asins šūnu nenobriedes;
    • Bioķīmiskais asins tests - paaugstināts kopējā bilirubīna līmenis;
    • Molekulārā diagnoze - gēnu mutāciju noteikšana;
    • Rifmapicīns (antibakteriālais) tests - pēc 900 mg zāļu ievadīšanas rodas bilirubīna līmeņa paaugstināšanās;
    • Aknu ultraskaņa - var palielināt ķermeni;
    • Speciālie paraugi:
      • Intravenozā nikotīnskābe - palīdz paaugstināt bilirubīna līmeni.
      • Tests ar badu: pacients katru dienu saņem 400 kcal dienā (norma 2000-2500), pirmo asins paraugu ņem pirmajā pētījuma dienā tukšā dūšā, otrajā pēc pāris dienām ar zemu kaloriju diētu. Ja bilirubīna līmenis palielinās par 50 - 100 °, paraugs ir pozitīvs.
      • Fenobarbitāla lietošana: deva ir 3 mg / kg, lietojot šo medikamentu 5 dienas, samazinās bilirubīna līmenis asinīs.

    Ārstēšanas metodes

    Sindroma ārstēšanā izmanto šādas zāles:

    • Hepatoprotektori - aizsargā aknu šūnas no iznīcināšanas: Kars, silimarīns, Heptral

    Silimarīns, 2 tabletes trīs reizes dienā;

    • Cholagoga - aktivizē aknu iekšējo sekrēciju: berberīna bisulfātu, gepabēnu, kafeholu

    Hepabēna, 1 kapsula 3 reizes dienā;

    • Barbiturāti - pazemina bilirubīna līmeni asinīs: barbitāla, metarbitāla, butilēna

    Barbital, 0,25-0,5 g. dienā;

    • Enterosorbenti - izņemiet toksiskas vielas, no organisma iegūto bilirubīnu: polipēnu, enterozēlu, aktivēto ogli

    Polyphepan, 1 tablete 3 reizes dienā;

    • Fermenti - uzlabo gremošanas trakta darbību: mezim, panzinorm, kreons

    Panzinorm, 1 kapsula 3-4 reizes dienā;

    • Vitamīnu terapija: B vitamīni, nikotīnskābe, neirobiona

    Neyrobion, 1 tablete divas reizes dienā.

    • Pretvainīgie līdzekļi: cirkulu, domperidonu, motilaku

    Domperidons, 1 tablete 3-4 reizes dienā;

    • Nomierinošs līdzeklis: valerīnskābju tīkkoks, mātītes

    Marmoras tinktūra, 20-30 pilieni uz glāzi ūdens, divas reizes dienā;

    • Spasmogēni - sāpju sindromam: no-shpa, drotaverīns, papaverīns

    Papaverīns, 1-2 tabletes 2 reizes dienā.

    Smagos gadījumos, kad bilirubīna līmenis paaugstinās līdz kritiskā līmenī (250 un vairāk), pacientam tiek nozīmēta albumīna (aknās sintezētu olbaltumvielu) un asins pārliešanas.

    Tautas medicīna

    Slimības ārstēšanā izmantojot šādas tradicionālās medicīnas receptes:

    • 20 gr Immortālus ziedus ielej ar vienu litru ūdens, uzliek lēnu uguni, vāra, līdz tas iztvaicē 1/2 no kopējā daudzuma. Atdzesē, filtru, ņem 1/2 tase trīs reizes dienā;
    • 25 gr sasmalcinātas vērsis, ielej 70 ml medicīniskā spirta, 7 dienu laikā ielej maisījumu vēsā, tumšā vietā, laiku pa laikam maisot saturu. Filtrējiet tinktūru, ņemiet 25 pilienus trīs reizes dienā;
    • Ņemiet 15 bērzu sēņu daļas (chaga), 1 daļa propolisa, ielejot litru verdoša ūdens, atstāj nedēļai vieglā vietā. Filtrējiet, pievienojiet 50 gr. balts māls, paņemiet 50 ml 2-3 reizes dienā;
    • Ievietojiet 0,5 kg mārrutku, sasmalciniet, uzdzeriet litru verdoša ūdens, atstājiet dienu. Filtrējiet, uzņemiet 1/3 tase 3 reizes dienā, izmantojiet rīku ne ilgāk kā 7 dienas.

    Diēta

    Gilberta sindromā ēdienreizēm jābūt minimālām daļiņām vismaz 5 reizes dienā. Traukus vajadzētu vārīt, sautēt, cep, siltā veidā. Dzeriet bagātīgi: vismaz 1,5 litri dienā.

    Atļautie produkti:

    • Maize;
    • Raudzētie piena produkti;
    • Graudaugi; graudaugi;
    • Gaļa, zivis, mājputnu tauku šķirnes;
    • Augļi, dārzeņi, ogas;
    • Veģetārie zupas;
    • Cepumi;
    • 1 olu dienā;
    • Augļu dzērieni, buljona gurni, svaigi spiestas sulas.

    Aizliegtie produkti:

    • Muffin;
    • Tauki, pikanti, marinēti, kūpināti ēdieni;
    • Pusfabrikāti;
    • Skaiste, spināti;
    • Saldējums, šokolāde, mīklas izstrādājumi ar krējumu;
    • Garšvielas, garšvielas;
    • Pilnpiens;
    • Konservi;
    • Kafija, stiprā tēja, alkoholiskie un gāzētie dzērieni.

    Kas ir Gilberta sindroms un kāpēc tas attīstās?

    Sindroms vai Gilberta slimība ir iedzimta patoloģija, ko izraisa bilirubīna koncentrācijas paaugstināšanās asinīs, dzelte attīstība un citu veselības traucējumu novērošana. Jaundzimušā periodā slimības diagnoze ir ļoti sarežģīta, jo bilirubīna koncentrācija asinīs ir augsta visiem zīdaiņiem, un tikai tad, kad bērns aug, ārsti var noteikt šīs slimības klātbūtni. Patoloģiskās attīstības mehānisms ir izskaidrojams ar enzīmu aknu glikuroniltransferāzes trūkumu. Ar nepietiekamu daudzumu tiek traucēts netiešā bilirubīna saistīšanās process un attīstās dzelte.

    Gilberta sindroma uztura ievērošanas principi

    Dieta numurs 5 ir īpaši paredzēts pacientiem, kas cieš no Gilberta slimības. Tās galvenais princips ir pārtikā ar zemu tauku saturu, tvaicēti, cepti vai vārīti. Konservi, kūpināta gaļa, marinēti dārzeņi, rūgtas mērces un garšvielas, jebkura konditorejas izstrādājumi ar krējumu, saldējumu, šokolādi, alkoholiskiem dzērieniem ir jāizslēdz no uztura pilnīgi. Pacientiem ar Gilberta sindromu ir aizliegts ēst zupas, kas gatavotas sēņos, zivīs un gaļas buljonā, kā arī taukainai gaļai un zivīm. Attiecībā uz zaļumiem, nevajadzētu ēst zaļos sīpolus, rūgtenus, spinātus, redīsus.

    Ko cilvēki var ēst ar Gilberta sindromu

    Pirmajā ēdienreizē pacientam ir atļauts ēst augu vai piena zupas ar graudaugu vai makaronu. Svaigu maizi nevajadzētu ēst - priekšroka būs jādod no kviešu vai rudzu miltiem. Desas labāk izvēlēties piena produktus, cepumi - nav bagāti.

    Sviesta un augu eļļas izmantošana ir atļauta daudzumos, kas nepārsniedz 50 mg dienā. Cepšanai ieteicams lietot zemu tauku saturu, gaļu un spēli - cep un vāriet. Griķu un auzu pārslas, pudiņi un sautējumus sagatavo tā, lai tie būtu drupināti. Olas netiek ēst tīrā veidā - jūs varat ēst tikai 1 olu dienā, pievienojot to galvenajam ēdienam.

    Pacientiem ar Gilberta sindromu ir atļauts ēst bez skābiem augļiem un oglēm, dzēriens bez skābes augļu sulām, kompotiem, želejas, rožainu novārījumu, vāju tēju vai kafiju ar pienu, tomātu sula. Jūs varat pievienot cukuru, medu, iebiezinātu pienu dzērieniem. Jam ir atļauts. No piena produktiem būs noderīgi asas cietās sieri, beztauku biezpiens un skābs krējums.

    Atļautie produkti

    Personai, kurai diagnosticēts Gilberta sindroms, jāievēro diēta un diēta. Labvēlīgas slimības gaitas prognozes atslēga ir uztura kontrole visā dzīvē.

    Tātad, mēs uzskaitām Gilberta sindroma atļautos produktus. Maize ir viegli žāvēta, labāka par mīklas izstrādājumiem, rudziem vai kviešiem. Cepumi - nevis no mīklas. Zupas - tikai dārzeņi vai piena produkti, izmantojot graudus vai makaronus. Traukus no zema tauku šķirņu gaļas un mājputnu var izmantot tikai vārītu vai ceptu formu. Desas - labāks piens.

    Ir atļauts ēst visus dārzeņus un augļus, kā arī konservētos zirņus un skābo kāpostu. Kazenes, pudiņus un sautējumus jāmazgā trauslā, nevis viskozā. Pirmkārt, priekšroka jādod griķu un auzu putraimiem. Jūs varat ēst vienu olu dienā un tad kā papildinājumu galvenajam ēdienam vai, piemēram, olbaltumvielu olbaltumvielai. No saldajiem pārtikas produktiem atļauts augļus, ogas (izņemot ļoti skābās), želejas, kompotus, medu, ievārījumu, cukuru. Ieteicams lietot piena produktus, jo īpaši beztauku biezpienu, kā arī sausu, iebiezinātu pienu, nedaudz skābu krējumu vai vieglajiem cietajiem sieriem.

    Krējumu un augu eļļas atļauts no taukiem (bet ne vairāk kā 50 mg dienā). Jums vajadzētu izvēlēties zema tauku šķirnes zivis un presētas ikri. Dzērieniem ir atļauta vāja tēja un kafija ar pienu, tomātu sula, buljona gurniem, bez skābām augļu sulām.

    Aizliegtie produkti

    Cilvēkiem ar Gilberta sindromu diēta nozīmē pilnīgu alkoholisko dzērienu noraidīšanu. Aizliegti svaigi maizes un konditorejas izstrādājumi (cepti pīrāgi, pankūkas, pankūkas uc). Gatavojot zupas, jūs nevarat lietot gaļas, zivju vai sēņu buljonus. Cilvēki ar Gilberta sindroma diētu neļauj ēst tauku šķirnes jēra gaļas, liellopa gaļas, cūkgaļas, mājputnu. Tas pats attiecas uz zivju šķirnēm: zvaigžņotais storks, beluga, sams, storiņš ir aizliegts. Arī no diētas būtu jāizslēdz arī sēnes, skābenes, redīsi, zaļie sīpoli un spināti. Ir aizliegti arī visi saldie krēmi, šokolāde, saldējums, kakao un aukstie dzērieni.

    Ja cilvēkam ir slimība, piemēram, Gilberta sindroms, uzturs ietver to, ka no uztura neietver marinētu dārzeņu, konservētu pārtikas produktu un kūpinātu gaļu. Grūti mērces un garšvielas ir kontrindicētas.

    Cilvēkiem ar Gilberta sindromu uzturs prasa stingru uzturu. Pēkšņi ir pilnībā izslēgti.

    Uztura uztura iezīmes Gilberta sindromā

    Uztura galvenā būtība ir aknu slimību novēršana kombinācijā ar labu uzturu un žults sekrēcijas normalizācija.

    Par pamatu izmanto standarta diētu Nr. 5, kas samazina hepatīta vai holecistīta paasinājuma iespēju un ir laba žultsakmeņu slimības profilakse.

    Tas nozīmē parasto ogļhidrātu un olbaltumvielu saturu un relatīvo tauku (liellopa, cūkgaļas un jēra) ierobežojumu.

    Priekšroka tiek dota augu taukiem, šķiedrvielām, pektīniem.

    Ieteicams samazināts komplekso olbaltumvielu daudzums, cepti, kūpināti, silti un pikanti ēdieni ir nevēlami.

    Gilberta sindromā vairumā gadījumu nav grūti ierobežojumu. Tomēr ieteicams izmantot galvenokārt tvaicētus, sautētus, cepētus un vārītus ēdienus.

    Stīgas gaļa un dārzeņi, kas bagāti ar šķiedrvielām (redīsi, kāposti uc), ir labāk kalpot rīvētā veidā.

    Ēšanas biežumam jābūt vismaz 4x dienā. Vislabākais ir 5-6 ēdienreizes dienā, un porcijām jābūt mazām.

    No kaloriju un sastāva viedokļa uzturs būtu jāizskatās šādi:

    • Ogļhidrāti 350-400 g, no kuriem cukurs veido līdz 80 g;
    • Tauki 80 g, 30 - dārzeņi, citi dzīvnieki (izņemot aitu, liellopu gaļu un cūkgaļu);
    • Gilberta sindroma kaloriju skaitīšana ir ļoti atbildīga

    Proteīna 80 g, dzīvnieku un dārzeņu attiecībai jābūt 1/1.

    Veģetāriešiem ir nepieciešama konsultācija ar uztura speciālistu - olbaltumvielu līdzsvara saglabāšana ir ļoti svarīga diētas sastāvdaļa.

    • Sāls 10 g;
    • Šķidruma tilpums, ieskaitot 1,5-2,0 l pirmos ēdienus;
    • Nerozares kaloriju saturs diapazonā no 2400 līdz 2600 kcal.

    Galvenie ēdieni un uztura ierobežojumi

    Maizes izstrādājumi ir viegli kaltēti, vakardienas. Mastikas lietošana nav ieteicama. Iespējams, ka no 1-2 pakāpienu miltiem ir gan kviešu, gan rudzu maize. Konditorejas izstrādājumi turklāt ir mīksta, varbūt ar vārītu gaļu, āboliem, biezpienu. Sēnes cepšanā vislabāk nav jāpiemēro.

    Foto galerija: ēdiena gatavošanas pamatvirzieni

    Nav pierādīta tauku putnu gaļa (zoss, pīle), smadzenes, aknas, visi kūpināti, desas un konservēti gaļas produkti un sālītas zivis.

    Pilns piens nav ieteicams. Kefīrs, jogurts, jogurts un krējums - mēreni. Labi ir lietderīgi lietot ēdienu ar zemu tauku saturu biezpienu un ēdienus, kuros ir piedalīšanās: slapji klimpas, cīsiņi, biezputru pudiņi. Siers var būt ar zemu tauku saturu, nevis asiem šķirnēm.

    Olas vislabāk ir gatavotas vairākiem, kā omlete. Dienu nav ieteicams lietot vairāk kā 2 olšūnas.

    Kukurūzas ir atļauts katru reizi. Izņēmums ir situācija, kad Gilberta sindroms ir saistīts ar gastrītu vai kuņģa čūlu, refluksa ezofagītu. Līdz ar to nav ieteicams izmantot prosa putru, miežus.

    Neietver zirņus, pupas, sojas pupiņas, pupas, arī sēnes (īpaši marinētas).

    Dārzeņiem vajadzīgs vārīties un vāra. Kāpostus labāk nelietot lielā mērā.

    Aizliegtie ķiploki, redīsi, skābenes, spināti, sinepes, melnie pipari un mārrutki.

    Augļi var nešķīst neapstrādātā, ceptā un vārītā veidā. Kissels, vaski un želejas ir apsveicami, jo tie palīdz izvairīties no atkārtotas ezofagīta un gastrīta.

    Marmelāde, pastila, džems (neņemot vērā aprikožu) ir atļauta ogļhidrātu dienas devā. Šokolāde ir kontrindicēta.

    Tehniski ir aizliegts arī saldējums, bet apkurei ir iespējama kvalitāte.

    Ir iespējams sautēt ēdienu ar dārzeņu, piena un augļu mērcēm.

    Dzērieniem ir aizliegts no kafijas, aukstuma dzērienu un kakao.

    Gilberta sindroma izvēlne dienām (piemērs)

    • Brokastis - auzu pārslu ar beztauku biezpienu, glāzi siltas tējas;
    • Otrās brokastis ir pāris ceptu ābolu;
    • Pusdienas - zupa ar graudaugiem, pievienojot teļa gaļas kotletes ar rīsiem. Otrajā - kartupeļu biezeni ar diētu kartupeļu;
    • Uzkodas - glāze jogurta un žāvētas maizes;
    • Vakariņas - ceptas zivis ar mērci (dārzeņiem), rīsi, tēja (iespējams ar siera kauli).

    Diēta Gilberta sindromā neprasa lielu stresu, bet ievērojami samazina gremošanas sistēmas slimību paasinājuma risku. Palielinoties dzeltenīgumam un dispepsijas (vēdera uzpūšanās, sāpēm vēderā, gāzei utt.) Rādītājiem, jākonsultējas ar gastroenterologu.


  • Vairāk Raksti Par Aknu

    Ciroze

    Kā tiek pārnests B hepatīts?

    B hepatīts ir vīrusa izcelsmes slimība, kurai raksturīgi patoloģiski infekcijas procesi cilvēka aknās, un ir ļoti svarīgi zināt, kā tiek pārnests hepatīts B.Slimības izraisītājs ir vīruss (hepatīta B vīruss) no ģepadnavīrusa ģimenes.
    Ciroze

    Kā uzvilkt auzas aknu ārstēšanai

    Auzas - ļoti noderīga augu cilvēka ķermenim, kas savāca daudz vitamīnu un minerālvielu.Sastāvā esošo vielu daudzuma dēļ šo produktu plaši izmanto tradicionālajā medicīnā un medicīnisko zāļu izveidošanā.