Uztura un uztura apsvērumi saistībā ar C hepatītu

Aknas ir viena no galvenajām gremošanas sistēmas dziedzeriem. Tas izdala žults, kas nepieciešams tauku sadalīšanai, olbaltumvielu un ogļhidrātu uzsūkšanai, kā arī izvada toksīnus no ķermeņa. Veselā stāvoklī šim ķermenim ir noteikta rezerves funkcionalitāte, kas ļauj jums labot nelielus pārkāpumus. Bet ar hepatītu C, aknu vīrusa agresijas rezultātā, ir grūti. Pacientam pretvīrusu terapija ir milzīgs slogs. Nevar sasniegt uzlabojumus, ja neietveriet diētu terapijas laikā.

Par slimību

C hepatīts ir aknu audu iekaisums, ko izraisa RNS saturošs hepatotropiskais vīruss. Tropisms nozīmē orientāciju; patogēns īpaši ietekmē aknas. Tas iekļūst šūnu iekšienē, hepatocītos, kur tā veic virkni secīgu reakciju, lai atkārtotu (pavairot) jaunas vīrusu daļiņas.

Papildus hepatocītiem vīruss tiek atrasts imūnkomponentu asins šūnās - monocītos, limfocītos.

Tā ir pakļauta mutācijām, ir vairāki nozīmīgi genotipi, kas atšķirīgi reaģē uz zāļu terapiju.

Tam ir destruktīvs (citopātisks) efekts uz šūnām, un tā noturība (saglabāšana) hepatocītos izraisa to bojājumus imūnās atbildes rezultātā.

Kā vīruss nokļūst organismā? Šajā nolūkā viņš izmanto trīs mehānismus:

  • parenterāli (kontakts ar ādas vai gļotādas asinīm, pārkāpjot to integritāti, asins pārliešana (asins pārliešana) no inficētā donora vai nesēja);
  • seksuāla rakstura (patogēna pārnese ar dzimumorgānu noslēpumu neaizsargāta seksuāla kontakta laikā, svarīgs ir arī abrazīvu un citu gļotādu bojājums, kas var izraisīt asiņošanu);
  • vertikāli (bērna infekcija dzemdē vai cauri dzemdību kanālam).

Simptomi C hepatīta var netikt parādīties nekavējoties. Hroniskas infekcijas latentais periods bieži tiek novērots, un tā ilgums ir atkarīgs no daudziem faktoriem, ieskaitot aknu un organisma stāvokli kopumā (blakusparādības, imūndeficīts).

Akūtā formā slimība var izdzēst, bet pat ar spilgtu klīnisko ainu bez laboratorijas izmēģinājumiem C hepatītu nevar atšķirt no citiem infekcioziem un neinfekciāliem aknu iekaisuma bojājumiem. Starp galvenajām iezīmēm ir:

  1. Pastāvīgs, nepamatots vājums, nogurums.
  2. Apetītes trūkums, slikta dūša.
  3. Paaugstināta ķermeņa temperatūra.
  4. Paplašinātas aknas (hepatomegālija).
  5. Smagums un sāpes augšējā vēdera labajā pusē.
  6. Locītavu sāpes
  7. Jaundiced āda, gļotādas un sclera.
  8. Nieze
  9. Tumšs urīns, pelēki fekāli.

Galīgā C hepatīta diagnoze nekad netiek veikta tikai saskaņā ar klīniskajām izpausmēm, pat ja attīstās tādas komplikācijas kā ciroze, portāla hipertensija un hroniska aknu mazspēja.

Lai apstiprinātu vajadzību pēc īpašām laboratorijas metodēm, kas konstatē patogēna antivielas (ELISA vai enzīmu imunoloģisko analīzi) vai tās RNS (PCR vai polimerāzes ķēdes reakcija). Saskaņā ar ELISA rezultātiem, ir iespējams pārbaudīt infekcijas izrakstīšanu atbilstoši noteikto antivielu klasei.

Imūnglobulīni M ir infekcijas akūtas fāzes pazīmes, un G imūnglobulīni ir hroniski.

Tas galvenokārt ir svarīgi ārstēšanas taktikai. Papildu informācija tiek sniegta, veicot vispārēju klīnisko un bioķīmisko asins analīzi, vēdera orgānu ultraskaņas izmeklēšanu, aknu biopsiju.

Diētas principi

C hepatīta uzturs ir svarīgs ārstēšanas aspekts, galvenais mērķis ir samazināt aknu slodzi, ko panāk, pateicoties vairākiem noteikumiem:

  1. Enerģijas vērtība. Kaloriju uzņemšana pacientu ar C hepatītu diētā nav ierobežota tik stingri kā citās medicīniskās tabulās. Gluži pretēji, hroniskā cēloņa gadījumā ir nepieciešams nodrošināt pietiekamu vielu uzņemšanu - bez tā nav grūti paredzēt izsmeltu organismu veicinošus rezultātus.
  2. Režīms Svarīgs aspekts, tostarp sadrumstalotība un regularitāte - vienlaikus ēst 5 reizes dienā.
  3. Dažādība un līdzsvars. Uztura ēdieni C hepatīta gadījumā jāmaina, ņemot vērā sabalansētā uztura sastāvu. Pārtikai vajadzētu izskatīties jauki, tai ir pievilcīgs aromāts un garša.
  4. Ēdiena gatavošanas metode Pacientiem ieteicami vārīti, cepti un tvaika ēdieni vai sautēti ar nelielu daudzumu sviesta, ja to nevar izslēgt.
  5. Individuālo īpašību uzskaite. Alerģiskas reakcijas vai estētiska nepanesība pret jebkura produkta garšu, smaržu un izskatu ir iemesli, kāpēc tā netiek ievadīta uzturam. Jums jāpatur prātā blakusparādība, tādēļ pārtikas groza sastāvs var atšķirties.

Raksturīga diēta

Pacientiem ar C hepatītu parasti tiek nozīmēta Pevsnera terapeitiskā diēta Nr. 5. Dienas devas enerģētiskā vērtība ir 2800 kcal, un tajā ir: olbaltumvielas - 80 g (dzīvnieki - 60 g), tauki 70-80 g (dārzeņi - 30 g), ogļhidrāti 350-400 g, sāls - līdz 10 g. Dzeramais režīms - 2 litri ūdens.

Ēd jābūt vārītiem, tvaicētiem, ceptiem, rīvētiem siltiem ēdieniem.

Ko jūs varat ēst ar C hepatītu:

  • starp dārzeņiem priekšroka tiek dota tomātiem, bietēm, kartupeļiem, sīpoliem, bulgāru pipariem, burkāniem, gurķiem;
  • vislabākie graudaugi ir griķi, mannas putraimi, auzu pārslu, rīsi;
  • zupas ir uzrādītas dārzeņos, augļi ar graudaugiem, makaroni;
  • jums ir jāizvēlas zivis un gaļa ar zemu tauku saturu;
  • vārīti olu dzeltenumi, tvaicēti proteīna omelets;
  • piens, siers, kefīrs, biezpiens;
  • sviests var būt gan krēmveida, gan dārzeņu;
  • vakara maize, žāvēšana;
  • augļu dzērieni, svaigi sula, tēja, kompoti;
  • marsmala, medus, marmelāde;
  • banāni, avenes, saldie āboli.

Ko nedrīkst ēst ar hepatītu C:

  • pupas, mieži, miežu graudi;
  • skābie augļi;
  • marinēti gurķi, tomāti, ķiploki, zaļie sīpoli, redīsi, redīsi;
  • taukaina gaļa un zivis;
  • zivju, gaļas un sēņu buljoni;
  • karsti pipari un sinepes;
  • svaigi šokolādi, saldumus ar pārtikas krāsvielām;
  • spēcīga kafija, tēja, alkohols.

Garšvielas, kas pazīstamas ar aromatizētāju īpašībām - ingveru, ir aizliegtas C hepatīta gadījumā, jo tas negatīvi ietekmē sekrēcijas procesus aknu audos.

Alkoholiskie dzērieni ir pilnībā izslēgti - to ietekme uz hepatocītiem var ievērojami paātrināt slimības gaitu.

Ir nepieciešams konsultēties ar savu ārstu un atcelt visas zāles ar hepatotoksicitāti, no kuras pacients var atteikties. Ja zāles ar šādu iedarbību noteikti jāievēro, to devu, kombināciju ar citām zālēm koriģē.

Pastāv lēni, ēdot tik daudz, cik tas nepieciešams, lai apmierinātu badu vismaz 5 reizes dienā. Uztura pacientiem ar hepatītu C pirmajā mirklī ir daudz ierobežojumu, bet pateicoties viņiem aknas tiek atjaunotas ātrāk.

Ir daudz receptes un pat izcilas ēdienkartes, kuras jūs varat izmantot, plānojot diētu.

C hepatīts un liekais svars

Liekā ķermeņa masa - papildus slogs uz ķermeņa, ieskaitot aknas. Ir pierādīts, ka pretvīrusu terapijas rezultāti ir labāki cilvēkiem, kuri nav aptaukojušies. Cirozes veidošanās laikā tiek novērota izsmelšana un svara zudums pacientiem ar hepatītu C; ar kompensētu aknu funkciju, šī izpausme nav.

Diēta nozīmē uzturu, kas ir līdzsvarots ar kalorijām un sastāvu. Ir vērts atteikties no viegli sagremojamiem ogļhidrātiem (saldumiem, konditorejas izstrādājumiem, balto cukuru) vai ierobežot to daudzumu. Attiecībā uz pārējo, medicīniskā tabula Nr. 5 jau ir pietiekams līdzeklis, lai normalizētu svaru.

Papildus diētai pacientiem tiek izvēlēta individuāla fizisko aktivitāšu shēma. Vingrinājumi nedrīkst izraisīt pārmērīgu nogurumu, simptomu pastiprināšanos. Ar C hepatītu pacienti var ēst bez badu, kas noved pie regulēta svara zuduma un nepastāvot asas svārstības ēšanas paradumos.

Pareiza uztura vērtība aknu slimību ārstēšanā nav pārspīlēta. Faktiski sabalansēts uzturs ir detoksikācijas un vitamīna īpašības, aizpildot ķermeņa vajadzību pēc noteiktām uzturvielām.

Ir ārkārtīgi svarīgi, lai pacients uzzinātu, kāda veida diēta ir nepieciešama hepatīta C, un jāievēro tās principi, lai agrāk normalizētu aknas.

C hepatīta uzturs - noderīgi un aizliegti pārtikas produkti

C hepatīta gadījumā lielākā daļa aknu audu ietekmē iekaisuma procesu, kas tā hroniskā formā var izraisīt aknu cirozi. Atbalstīt ievainoto orgānu un neievadīt veselīgu hepatocītu, izmantojot uzturu. C hepatīta diēta ir vērsta uz netraucētas aknu darbības atjaunošanu un pacienta vispārējā stāvokļa mazināšanu.

Pareiza C hepatīta uzturviela ir galvenais atbalsts ievainotiem aknām.

Pareiza uzturs ar C hepatītu

Aknas iekaisums nelabvēlīgi ietekmē fizioloģisko procesu, kura laikā pārtika pakļauj fizikālām un ķīmiskām izmaiņām un uzsūcas asinīs.

Pacientiem ar C hepatītu tabula Nr. 5 tiek uzskatīta par labdabīgāko uzturu - līdzsvarotu, bet stingru diētu, kam ir savas īpašības:

  • patērē uztura pārtikas produktus ar minimālu tauku saturu, holesterīnu, ēterisko eļļu un skābeņskābi;
  • pārtika rūpīgi jāmazgā - salda vai šķidra konsistence;
  • Piemērotas vārīšanas metodes ir tvaicēšanas, tvaicēšanas un tvaicēšanas metodes; cepšana nav paredzēta;
  • saskaņā ar alkohola (īpaši toksiska hepatīta) aizliegumu, cigaretes;
  • mazu porciju ēdot ik pēc 3-4 stundām;
  • Aizliegts ēst karstu vai aukstu pārtiku, labākā izvēle ir vidējas temperatūras ēdieni.

Minimālā sāls uzņemšana ir C hepatīta diētas pamats.

Ko nevar ēst ar C hepatītu?

Piektais ēdienkaršu skaits neļauj lietot traukus, kas izraisa stagnējošus procesus žultsvados, smagi ielādē aknas, gremošanas traktu vai ir kairinošs efekts.

Aizliegtie produkti jebkādā hepatīta formā un tipā (akūta, hroniska, vīrusu, toksiska) ietver:

  • taukaina gaļa un zivju buljoni;
  • augstas kaloriju piena produkti;
  • taukskābju zivis un gaļas šķirnes, kūpinātas subprodukti;
  • konservi, marinēti produkti (sēnes, olīvas, gurķi, tomāti, kāposti), karsti garšvielas un garšvielas, sinepes, majonēze, kečups;
  • pupas, pupas, skābele, spināti, redīsi, ķiploki, zaļie sīpoli, sēnes, redīsi, rūgti pipari, mārrutki, kukurūza;
  • raugs, mīklas izstrādājumi, šokolāde, krējuma produkti, saldējums;
  • dzērieni ar gāzi, stiprā tēja, kafija, alkohols;
  • dzīvnieku izcelsmes eļļa un subprodukti, palmu ekstrakts.

Ko jūs varat ēst slims?

Uztura tabulas Nr. 5 priekšrocība - tādu produktu saturs, kas atjauno aknas:

  • avokado un āboli veicina jaunu aknu šūnu sintēzi un toksīnu izvadīšanu;
  • banāni, vīnogas, persiki piegādā ievainoto orgānu ar dabīgu cukuru;
  • Citrusaugļi, jo īpaši apelsīni un citroni, ir antioksidanti un satur daudz C vitamīna, kas palīdz stimulēt aknu tīrīšanas procesus.

Augļi satur aknu atjaunošanas produktus.

Apstiprināto produktu saraksts ir plašs, kas ļauj jums ēst daudzveidīgu un līdzsvarotu.

Jūs varat ēst:

  • liesas zupas ar dārzeņiem, graudaugiem;
  • vārīti, cepti, kā arī tvaicēti vai neapstrādāti dārzeņi - burkāni (burkānu sula), tomāti (tomātu sula), sīpoli, bietes, kartupeļi, gurķi, paprikas, kāposti;
  • auzu pārslu, rīsi, manna, griķi, makaroni;
  • zivis ar mazu tauku šķirnēm (mežok ļi, līdakas), diētiskā gaļa (teļa gaļa, truši, vistas, tītari);
  • smalkmaizītes bez smalkmaizītes un rauga, krekeri, marmelāde, medus, makšli, vakariņas maize (ar klijām, kviešiem);
  • vājpiens, zemu kaloriju kefīrs, ryazhenku, siers, jogurts, sviests.

Vīrusu hepatīta diētu veidi

Pamatojoties uz smaguma pakāpi, hepatīta formas ir dažādas un diētas. Remisijas stadijā atļauto pārtikas produktu saraksts ir daudzveidīgāks nekā paasinājumu gadījumos, kad pacientiem jāievēro ne tikai stingra diēta, bet arī jāaprēķina dienas laikā patērēto kaloriju daudzums.

Pēkšņi ir stingra kontrindikācija jebkāda veida hepatīta gadījumā.

Ar hronisku hepatītu

Hronisks C hepatīts ir latents - galvenokārt tas ir slimības remisijas periods. Uztura mērķis ir saglabāt skarto orgānu un novērst tā kairinājumu (patoloģijas saasinājums) - 5. tabulā ar ikdienas kaloriju līdz 3100 kcal.

Ar akūtu hepatītu

Akūts iekaisuma process aknās prasa ne tikai ārkārtas medicīnisko aprūpi, bet arī uzturvielu korekciju - tiek izmantota 5.a tabula.

Uztura numurs 5a - stingrāka ēdiena forma akūtā hepatīta gadījumā

Diēta atšķiras no smagiem pārtikas ierobežojumiem:

  • kopējais patērēto tauku daudzums nedrīkst pārsniegt 70 gramus dienā;
  • olbaltumvielu koncentrācija - 80 g;
  • ogļhidrātu īpatsvars kopējā uzturā ir 330-350 g;
  • ikdienas sāls patēriņš - līdz 8 g;
  • Maksimālā kaloriju maltīte dienā nedrīkst pārsniegt 2500 kcal.

Diētai Nr. 5a galvenie ēdieni ir vārīti dārzeņi, liesās zupas un biezputras (auzu pārslu, rīsu, griķu). Jūs varat ēst svaigus augļus, cep, dzert želejas, sulu. Visai pārtikai jābūt piesātinātā stāvoklī un jāņem ar 2,5-3 stundu intervālu.

Atbilstība akūtas hepatīta uztura prasībām samazina aknu slodzi un viņai ir slikts efekts, kas ļauj viņai pārveidot patoloģiju remisijas stadijā un izvairīties no cirozes attīstības.

Atgūšana pēc apstrādes

Reabilitācijas periodā pēc hepatīta saasināšanās pirmās 2-3 nedēļas tiek turpināts diētas numurs 5a, bet netiest ēdienu šķidrā masā. Kad simptomi samazinās un slimība nokļūst remisijai, varat pāriet uz 5. tabulu, kurai jāievēro vismaz 6-12 mēneši.

Atjaunošanās periodam nepieciešams palielināt farmaceitisko preparātu patēriņu ar vitamīniem:

  • folijskābe;
  • riboflavīns;
  • tiamīns;
  • nikotīnskābe;
  • piridoksīns;
  • askorbīnskābe.

Vitamīnu kompleksi nodrošina ķermeņa atjaunošanos pēc ārstēšanas

Pēc piedzimšanas nav noteikti kategoriski ieteikumi attiecībā uz pārtiku, bet, lai saglabātu veselīgu aknu, ir ieteicams ievērot veselīgu uzturu.

Izvēlne nedēļā aknu uzturēšanai

Stingri diētas ierobežojumi Nr. 5 nav iemesls atteikt garšīgu ēdienu. No noderīgiem produktiem, kuriem ir atļauts ēst, katru dienu varat izveidot daudzveidīgu izvēlni.

C hepatīta diēta

C hepatīts, piemēram, HIV infekcija, ir izplatīta slimība. C hepatīta simptomi tiek sekmīgi izvadīti, ja pacients saņem nepieciešamos medikamentus, kā arī ievēro diētas režīmu. Diēta par hepatītu C nav īpaši stingra, bet tai būs stingri jāievēro. Lai ātri atgūtu un atgūtu pēc apstrādes, ievērojiet pareizas uztura principus un ievērojiet diētu Nr. 5.

Pareizas uztura pamatprincipi

Katram cilvēkam, kam ir C hepatīts, viņa dzīves laikā būs jāievēro pareizi uztura pamatprincipi, pretējā gadījumā C hepatīta saasināšanās risks ir ievērojami palielināts. Grūtniecības laikā jums vajadzētu būt vēl uzmanīgākam par diētas speciālistu ieteikumiem un ievērot diētu. Pacienta galvenais uzdevums ir mazināt hepatītu izraisošo vīrusu skartās aknas. Lai samazinātu slodzi ietekmētajam orgānam, var palīdzēt šādus pasākumus:

  1. Ēdiet mēreni. Ikdienas diēta par hepatītu ir 3000 kalorijas, ne vairāk.
  2. Pārtikai jābūt daļējai - 4-5 reizes dienā.
  3. Lietojiet vārītu vai tvaicētu pārtiku. Neēdiet kaut ko ceptu, kūpinātu, sālītu.
  4. Mēģiniet sasmalcināt traukus ar kartupeļu biezeni.
  5. Sagaidiet siltus ēdienus, izvairieties no karstās ēdienreizes.
  6. Izņemiet no uztura konservus, alkoholu, pārtikas produktus, apšaubāmus un novecojušus produktus.
  7. Pievienojiet augļus, dārzeņus, graudus, veseli graudi, piena produktus, pākšaugus, labības.
  8. Diētas laikā patērē tīru negāzētu ūdeni, zaļo tēju.
  9. Veikt vitamīnu kompleksus.
  10. Ēdot pārtiku, neuztraucieties: nerekomendē televizoru, neuzlūko fotoattēlus, neizlasa laikrakstus, tāpēc ēdiens būs labāk absorbēts.

Atļautie un aizliegtie produkti

Lai izvadītu aknas pacientiem ar C hepatītu, ir jāizveido sava ēdienkarte, lai tajā nebūtu nekādu produktu, kas ir aizliegts patērēt. Cilvēki ar hepatītu ir pilnīgi aizliegti alkoholisko dzērienu, pikantu ēdienu lietošanai. Jums ir arī jāatsakās no dabiskas izcelsmes tauku patēriņa (blenderis, margarīns) un tiem, kas ir nedaudz sagremoti (tauki, palmu eļļa, tauki).

  • gaļa, diētiskā zivs, augstas kvalitātes vārītas desas ("Doktors");
  • graudaugi, makaroni;
  • dārzeņi, augļi, ogas;
  • sviestu, augu eļļu;
  • piena produkti ar zemu tauku saturu;
  • olas - ne vairāk kā 1 dienā (gatavot cieti vārīti, jūs nevarat apcept);
  • kāposti (bez skābiem);
  • dārzeņu un graudaugu zupas;
  • dabīgas sulas (ne skābās);
  • rudzu, kviešu maize (vakar);
  • zaļa vai vāja melna tēja;
  • kompoti, želejas;
  • Miesa, želeja, ievārījums, medus, makšķermeņi.
  • smalkmaizītes, svaigi cepta maize;
  • gaļas buljoni, uz tām balstītas zupas;
  • konservi
  • jebkura kūpināta gaļa, sāļums;
  • sālītas zivis, ikri;
  • ceptas, cieti vārītas olas;
  • sēnes;
  • saglabāšana;
  • skābās ogas, augļi;
  • saldējums;
  • šokolāde;
  • alkohols;
  • karsts garšvielas, sāls lielos daudzumos;
  • taukskābju piena produkti;
  • pākšaugi;
  • gāzēts ūdens;
  • margarīns, cepamā eļļa, tauki;
  • sīpols, skābele, ķiploki, redīsi, spināti, redīsi.

Noteikumi terapeitiskās ēdienkartes apkopošanai pacientiem akūtā stadijā

Sarežģītie periodi pacientiem ar hepatītu C ir slimības saasināšanās brīži. Šajos periodos viņiem tiek piešķirts īpašs uztura bagātinātājs Nr. 5A. Šī pārtikas sistēma ir samazināta līdz tauku vielu patēriņa samazināšanai (ne vairāk kā 70 grami dienā) un sāls (ne vairāk kā 7 grami dienā). Dienas olbaltumvielu diēta ir 80 grami, bet ogļhidrātu - 350. Kopējais kaloriju daudzums nedrīkst pārsniegt 2400-2500 kalorijas dienā.

Uztura numurs 5A nozīmē nederīgu uzturu pēc skaidra grafika. Visu pārtiku vislabāk tvaicē vai pagatavo tradicionālā veidā. To vajadzētu noslaucīt līdz maigajam kartupeļu sasmalcināšanai. Diētas laikā ir nepieciešams dzert ūdeni un dzērienus dabīgā veidā: svaigi spiestas sulas, novārījumi, želejas, kompoti. Hepatīta saasināšanās laikā to drīkst lietot:

  • zupas, kas balstītas uz dārzeņiem, graudaugiem;
  • griķi, rīsi, auzu pārslu;
  • zema tauku satura piena produkti: kefīrs, biezpiens, jogurts;
  • dārzeņi - vārīti un sasmalcināti;
  • ogas, augļi (bez skābuma).

Aizliegts lietot hepatīta paasināšanās laikā:

  • taukskābes, gaļa;
  • sālīti, konservēti, kūpināti ēdieni;
  • taukainie buljoni;
  • piena tauku produkti;
  • soda;
  • cepšana, cepšana;
  • spēcīga tēja, kafija;
  • garšvielas, garšvielas;
  • alkohols;
  • ķiploki, sīpoli, redīsi, redīsi;
  • saldumi.

Dieta galds №5

Pēc hepatīta pārejas no akūta līdz remisijai ir atļauta diēta 5A atvieglojums. Šādos periodos pacientiem ar hepatītu jāievēro diētas numurs 5. Saskaņā ar aizliegto un atļauto produktu sarakstu tas ir līdzīgs pārtikas sistēmai akūtas slimības stadijā. Maltītēm vajadzētu būt arī daļējai, bet hepatīta remisijas laikā vairs nav nepieciešams sasmalcināt visu pārtiku. Kopējā kaloriju diēta atjaunošanās periodā pēc akūtas C hepatīta formas ir 3100 kalorijas dienā. Katru dienu ķermenim jābūt:

  • ogļhidrāti - 0,45 kg (cukurs ne vairāk kā 50 g);
  • olbaltumvielas - 75-100 g;
  • tauki - ne vairāk kā 100 g (galvenokārt augu izcelsmes);
  • sāļi - 8 g;
  • A vitamīns - 40-45 g;
  • Vitamīns B1 - līdz diviem mg;
  • B2 vitamīns - ne vairāk kā četras mg;
  • C vitamīns - 0,2 g;
  • karotīns - 11 mg;
  • kalcijs - 1 g;
  • fosfors - 2 g;
  • dzelzs - 12-14 mg;
  • magnijs - ne vairāk kā 0,5 g;
  • nikotīnskābe - līdz 20 mg.

Pārtika C hepatīta ārstēšanai

C hepatīts tiek uzskatīts par vissmagāko vīrusu hepatīta veidu. Infekcijas izraisītājs ir HCV, kas pārtrauc aknas, izraisa spēcīgu ķermeņa saindēšanos. Infekcijas izraisītājs tiek pārnests parenterāli (caur asinīm). Vairumā gadījumu hepatīts ir latents un bieži kļūst hronisks. Tas ir diezgan grūti atbrīvoties no vīrusa, tāpēc ārstēšana ir visaptveroša.

Ja cilvēkam ir diagnosticēts C hepatīts, viņam jālieto zāles, jāuztur veselīgs dzīvesveids, jāievēro uzturvērtības noteikumi. Pēdējais sarežģītās terapijas punkts ir ļoti svarīgs. Diēta par C hepatītu palīdzēs atbrīvoties no nepatīkamiem simptomiem, un, ja nebūs negatīvu faktoru, tas paātrinās aknu atjaunošanos.

Spēka noteikumi

C hepatīta diēta ir vērsta uz skarto aknu izkraušanu. Lai to izdarītu, jums ir jāpielāgo (palielināt vai samazināt atsevišķu komponentu skaitu) standarta līdzsvarotu uzturu. Izvēlnē ir svarīgi izvēlēties pareizos produktus, turklāt jums jāpievērš uzmanība to apstrādes un uztura veidam. Pēc tam, kad pacients ievēro šos noteikumus, tiek atjauninātas bojātās šūnas un audi, tiek normalizēta aknu un žultspūšļa funkcija (aknas, žultspūslis, tās kanāli), normalizējas vielmaiņa, paātrina savu fermentu veidošanos.

Pacientu ar hepatītu diēta ietver olbaltumvielas, taukus, ogļhidrātus, vitamīnus, minerālvielas. Tajā pašā laikā šo vielu daudzums organismā ir stingri jāsabalansē (olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti - 1: 1: 4). Tas nozīmē, ka tauku un olbaltumvielu daudzums ir ierobežots, tā vietā uzturs tiek papildināts ar ogļhidrātiem. Tas ir nepieciešams, lai samazinātu enerģijas izmaksas pārtikas sadalē un ātruma atjaunošanai.

Dzīvnieku olbaltumvielu skaits ir līdz 60% no to kopējā skaita. Augu tauku saturs - aptuveni 25%.

Ogļhidrāti ir cietes, cukura, šķiedrvielu, pektīnu. Pacients var iegūt cukuru no augļiem, ogām, piena produktiem, medu. Turklāt ir svarīgi apsvērt vitamīnu un minerālvielu daudzumu, kas organismā tiek ievadīts katru dienu.

Daudzi pacienti ir ieinteresēti, kā ēst slimības laikā. Dienas laikā pārtikas produkta enerģētiskā vērtība nedrīkst pārsniegt 2800-3000 kcal. Ir svarīgi ēst 4-6 reizes dienā (tajā pašā laikā), bet mazās porcijās. Tas nozīmē, ka uzturā ir 3 galvenie ēdieni, bet pārējais ir uzkodas. Attiecībā uz sagatavošanas metodi produktus vārīšanai, cepšanai, tvaicēšanai un dažreiz sautē. No ceptiem pārtikas produktiem, kūpinātiem produktiem, kā arī sāļai pārtikai vajadzētu pamest.

Izmēģiniet šo testu un uzziniet, vai Jums ir aknu darbības traucējumi.

Pacienta uzturs tiek papildināts ar augļiem, dārzeņiem, graudaugiem, piena produktiem, pākšaugiem, graudaugiem.

Pārtika ar hepatītu ir droša, veselīga un daudzveidīga. Ieteicams mainīt atļauto ēdienu līdz sabalansētam uzturam.

Ja produkts no pārtikas grozs izraisa pacienta alerģiju vai ir vienkārši nepatīkama lietošana, tad tas jāiznīcina. Turklāt jāatceras, ka uztura sastāvs ar blakusparādībām var atšķirties.

Vispārējie ieteikumi un diētas numurs 5

Uztura tabula Nr.5 ir specializēta klīniskās uztura metode, kuru izstrādāja Dr. M. I. Pevzners. Saskaņā ar šo programmu ēdienkarte samazina tauku un holesterīna daudzumu. Pacients var ēst dārzeņus un augļus ar hepatītu, bet izslēgt taukaino un cepto pārtikas produktus no uztura.

Uztura numurs 5 samazina bojātā dziedzera un žults ceļu (žults, tā kanāli) slodzi, jo pacients ēd veselīgu pārtiku.

Ārsti izšķir šādus 5. tabulas principus:

  • Pietiekams pārtikas saturam bagāts olbaltumvielu, ogļhidrātu daudzums.
  • Taukskābju pārtikas daudzuma samazināšana.
  • Produktus var vārīt, cep, tvaicēt un retos gadījumos sautēt.
  • Pirms lietošanas, jums vajadzētu sasmalcināt pārtikas produktus, kas ir bagāti ar šķiedrvielām. Ja gaļai ir daudz cietu vēnu, tad to vajadzētu malstīt vai smalki sakapāt.
  • Šī cepšanas metode ir kontrindicēta C hepatīta ārstēšanā.
  • Ir jāatsakās no produktiem, kas ietver purīnus (savienojumus, kas satur slāpekli), skābeņskābi.
  • Ieteicams atteikties no traukiem, kas izraisa fermentācijas procesus zarnās. Šādos produktos ir rupjas šķiedras, ekstrakcijas vielas, kas palielina gremošanas dziedzeru sekrēciju.
  • Ja C hepatīta ieteicams samazināt sāls daudzumu.
  • Dienas daudzums pārtikai jāsadala 4-6 receptēs, un porcijām jābūt mazām.
  • Ir stingri ieteicams dzert filtrētu ūdeni tukšā dūšā.

C hepatīta uzturs, saskaņā ar tabulu Nr. 5, palīdz atjaunot aknu darbību. Šāda diēta ir indicēta hepatīta slimniekiem remisijas, cirozes, pankreatīta (aizkuņģa dziedzera iekaisuma), žultsakmeņu, gastrīta uc laikā.

Ēdināšanas laikā uzmanīgi jādod ēdiens, ātras uzkodas var pasliktināt pacienta stāvokli. Diētā vajadzētu būt konservētām. Pirms gatavošanas gatavo zivis un gaļu, un pēc tam tos cep vai sautē. Ir nepieciešams samazināt cukura daudzumu, un tas ir labāk atdot to pavisam. Ieteicams lietot sēklas, dārzeņu proteīnus, riekstus.

Pacientam ir jāievēro iepriekšminētie uztura noteikumi 2 gadus un pat visu mūžu. Dienas laikā pacientam ieteicams lietot līdz pat 3 kg veselīgu pārtikas produktu, un aptaukošanās gadījumā - apmēram 2 kg.

Saskaņā ar diētu Nr. 5, olbaltumvielu daudzums ikdienas ēdienkartē ir 80 g, līdz ar to 60% ir dzīvnieku olbaltumvielas. Tauku saturs - 80 g, no kuriem 30% - dārzeņi. Ogļhidrātu saturs ir 400 g uz 24 stundām, bet cukura daudzums ir aptuveni 80 g. Sāls dienas deva ir līdz 10 g. Turklāt pacientei vajadzētu dzert vismaz 1,5 litrus ūdens dienā.

Lai ārstētu aknas un paātrinātu tās atjaunošanos, palīdzēs hepatoprotektoriem: Essentiale, Karsil uc

Uztura numurs 5 ir redzams hepatīta B, šajā rakstā ir atrodami uztura noteikumi šajā slimības formā.

Diētisko produktu saraksts 5

Pacientiem, kuri ir identificējuši HCV, jautājums par to, kādus pārtikas produktus var iekļaut uzturā, ir būtisks. Saskaņā ar uztura speciālistiem, kad infekcija kļūst hroniska, pacients var papildināt ēdienkarti ar šādiem produktiem:

  • Melnā tēja (vāja), pievienojot citronu, pienu.
  • Gurnu novārījums.
  • Svaigas sulas, kas atšķaidītas ar siltu ūdeni.
  • Sautēti augļi vai žāvēti augļi.
  • Kissel vai sula.

2. Šķidrie ēdieni ir diētas pamatā:

  • Zupas ar kartupeļiem, kāpostiem, biešu, cukini, ķirbi, burkāni.
  • Pirmie ēdieni ar graudaugiem (griķi, mannas putraimi, rīsi, mieži vai nūdeles).
  • Makaronu zupa, kuras pamatā ir piens.

3. Trauki ar labību:

  • Griķi, auzu pārslu, rīsi, prosa putra uz ūdens vai piena.
  • Casseroles, sufeles, graudaugu pudiņi.
  • Biezputra ar žāvētiem augļiem.
  • Kashi no Bulguras vai kuskusa.
  • Linu sēklas.
  • Makaronu izstrādājumi no cietajiem kviešiem.

4. Gaļa, zivis, jūras velšu ēdieni:

  • Teļa, truša, vistas, tītara gaļa.
  • Piena desas (mazs daudzums).
  • Ēdieni no heka, pollaka, zandera, tunzivju, mencas.
  • Svaigi austeres, minimālie kalmāri un garneles. Šis ierobežojums attiecas uz lašiem.

5. Miltu produkti:

  • Maize ar klijām vai rudzu miltiem (vēlams novecojusi).
  • Biskvīts.
  • Kraukšķīga maize, kas izgatavota no diedzētiem pilngraudu graudiem.
  • Sagrieziet

6. Piens un tā produkti:

  • Siera siers (neicionālas šķirnes).
  • Skābs piens ar tauku saturu apmēram 2%.
  • Trauki no kartupeļiem, krāsa, ķirbis, cukini, burkāni, bietes.
  • Salāti ar neitrālu garšu (aisbergs, Romano utt.).
  • Dažas paprikas un tomāti.
  • Jūras kale
  • Stīgu pupiņas.
  • Brokoļi, selerijas.

8. Augļi un ogas:

  • Saldie āboli, banāni un granātāboli (nedaudz), žāvēti augļi.
  • Arbūzs (2 gab. Dienā).
  • Sviests (30 g dienā).
  • Atšķaidītas augu eļļas ne vairāk kā 15 g dienā.
  • Vārīti vai cepti augļi un ogas.
  • Želeja, putas.
  • Marmelāde, saldumi bez šokolādes.
  • Mājai gatavots ievārījums.
  • Minimālais cukura daudzums.
  • Lollipops (labāka pašdzīze).
  • Karamele bez sēklām, sezama, rieksti.
  • Sponta kūka bez krējuma un apledojuma.

Ar hepatītu varat ēst vistas vai paipalu olas, bet dzeltenumu skaits dienā nedrīkst pārsniegt ½.

Trauku sarakstu ar slimību var papildināt ar dārzeņu salātiem, skvoša ikriem, sālītas siļķes, salātiem ar vārītu gaļu, vinigretēm utt. Arī pacienti var pildīt ēdienus ar augļu, piena, dārzeņu, skābo krējumu, sojas mērci. Pētersīļi un dilles nav kontrindicēti. No garšvielām ir atļauts izmantot vaniļu un kanēli.

Daudzi pacienti ir ieinteresēti jautājumā par to, vai ir iespējams dzert kafiju ar C hepatītu. Saskaņā ar diētu Nr. 5 šis dzēriens ir aizliegto vielu sarakstā. Šis ierobežojums attiecas uz kakao, dzērienu, kas sastāv no cigoriņiem, liemeņiem, soda. Turklāt ir vērts atteikt alkoholu, sūkalas, uzglabāt sulas.

Izslēgt no izvēlnes, pīrāgu, sviesta izstrādājumus, pankūkas, svaigu maizi. Atteikties no sālīta siera un taukainā piena.

Jautājums par to, vai ir iespējams ēst ķiplokus ar hepatītu, ir diezgan nozīmīgs. Ķiploki un zaļie sīpoli arī jāiznīcina. Ir aizliegts ēst svaigas avenes, apelsīnus, mandarīnus, dējējvistas, bumbierus utt. Ārsts, kurš jūs baro ar diētu, paziņos par vairākiem aizliegumiem.

Diētas numurs 5a

Akūta hepatīta ārstēšanai pacientei jāievēro stingra diēta. Šāds ir tabulas numurs 5a, kurā tiek saglabāta gremošanas sistēma.

C hepatīta ēdienkartē ietilpst 80 g olbaltumvielu, 75 g tauku, 350 g ogļhidrātu. Sāls daudzums tiek samazināts līdz 8 g, un šķidruma daudzums tiek palielināts līdz 2,5 litriem. Pacientiem rodas jautājums, cik daudz kaloriju ir pacientiem ar akūtu hepatītu. Dienas barības enerģētiskā vērtība ir 2400 kcal.

Pacients ēd bieži (5-6 reizes), bet vidējās porcijās. Uz pārtikas produktiem neattiecas skābes saturošie pārtikas produkti, kas satur holesterīnu un purīnus.

Jūs varat ēst vārītu vai pagatavotu divu katlu izstrādājumos. Šī pagatavošanas metode, tāpat kā grauzdēšana, ir atļauta, taču tā, lai izstrādājumos nav kraukšķīgas garoza.

Pacienti ar akūtu hepatītu var patērēt gandrīz visu diētu no tabulas Nr. 5. Pacienti interesējas par to, ko nedrīkst ēst, ja slimība tiek saasināta no iepriekšminētā pārtikas grozā. Šis ierobežojums attiecas uz rudzu maizi, cepumu mīklas izstrādājumiem un cieti vārītiem olām.

Arī svarīgs jautājums ir par to, ko var ēst ar akūtu C hepatītu. Ieteicams lietot rūpīgi sasmalcinātus produktus, piemēram, zupas, kartupeļu biezeni, kotletes vai gaļas kotletes.

Paraugu izvēlne nedēļas laikā

Uztura speciālisti ir devuši piemēru diētai, kas nedēļā atbilst noteikumiem par tabulu Nr. 5. Tas satur nepieciešamās uzturvielas un nepārslogo aknas.

Izvēlne hepatīta C 7 dienas:
1. pirmdiena:

  • auzu pārslu ar sausiem augļiem, melnā tēja;
  • zupa ar dārzeņiem, cepta vistas gaļa, kompots;
  • suņu kausi, galete cepumi;
  • kartupeļu biezeni, zivju ceptuve, tēja.
  • olbaltumvielu tomāts, tēja;
  • dārzeņu zupa ar griķi, kotletes (tvaicēti), kompots;
  • dārzeņu salāti;
  • gaļas pilafs, kefīrs.
  • Rīsu kastrolis; tēja;
  • kāpostu rullīši, veģetāro zupa, želeja;
  • ābolu mērci, auzu piparkūkas;
  • griķi ar gaļu, rīsu buljoni.
  • vārīta ola, augļu biezenis, zāļu tēja;
  • vārīti tītari, zirņu sīrupi, sula;
  • sausais cepums, tēja;
  • griķu biezputra, maize un sviests, tēja.
  • piena nūdeles zupa, kompota;
  • zupa ar kartupeļiem, vārīta zivs, kissel;
  • burkānu un ābolu salāti;
  • kartupeļu biezeni, gaļa, kefīrs.
  • Biezpiens, apreškināts ar skābu krējumu, vārīta ola, kompots;
  • dārzeņu zupa ar nūdelēm, karbonādes, rožūzu buljona;
  • augļu sula, cepumi;
  • rīsu piena putra, maize un sviests, siers.
  • slavenie klimpas, tēja;
  • dārzeņu zupa, nūdeles un vārīta gaļas kastrolis, želeja;
  • banāns;
  • manna ar pienu, zāļu tēja.

Uztura numurs 5 parāda atjaunojošu iedarbību uz aknām. Galvenais ir ievērot uztura noteikumus.

Receptes par C hepatītu

Dziedzeru iekaisuma slimību gadījumā diētu var papildināt ar garšīgu un veselīgu pārtiku.

  • Dārzeņu zupa. Ņem 150 g cukiniju, 100 g burkānu, sasmalcina un vāra uz olīvām. Sasmalciniet 300 g kartupeļus, vāriet 1 litrā ūdens, pievienojiet burkānus, cukīni, sāli un uzvāriet. Pirms lietošanas pievienojiet ēdienam burkānu sula.
  • Borshta Grindējiet 2 bietes rīveņā. Liek šķēles 70 g kāpostu, 3 kartupeļus, 2 burkānus. Sagrieziet bietes ar burkāniem, pievienojiet 250 ml dārzeņu buljona, kas jau satur kartupeļus un kāpostus. Kad dārzeņi ir vārīti, pievienojiet šķidrumam 1 tējkaroti tomātu un cukura. Pēc pāris minūtēm noņemiet trauku un ļaujiet to pagatavot.
  • Olbaltumvielu omlete Atdaliet baltumus no dzeltenuma, noslaukiet. Pievienojiet olbaltumvielai sāls un pienu. Ielieciet maisījumu dubultā katlā, atstājiet 20 minūtes. Gatavo ēdienu var dekorēt ar apstādījumiem.
  • Ņem 100 gramus liesās gaļas, malti, vārīt kāpostu lapas. Pēc viršanas ieliet 15 g rīsu ar ūdeni, atstājiet uz 20 minūtēm, pēc tam iztukšojiet. Rīsus sajauciet ar malto gaļu, pievienojiet 20 g augu eļļas un 30 g zaļumu. Veidojiet kāpostu ruļļus, ielieciet tos katlā, pārklājiet ar ūdeni un uzkarsējiet.

Ir daudz populārāki ēdieni, kurus var lietot ar C hepatītu: gaļas nūdeles, biezputru pudiņš, rīsu kastrolis, ogu želeja, ceptas zivis ar dārzeņiem utt. Tāpēc ēdieni pat ārstēšanas laikā var būt garšīgi un daudzveidīgi.

Pareiza uztura palīdz atjaunot aknu audus, normalizē žults un zarnu motilitātes aizplūšanu. Turklāt pacients stiprina imūnsistēmu, organisms kļūst izturīgs pret infekcijas slimībām. Tiesa, pirmos rezultātus nevajadzētu sagaidīt agrāk kā pēc 3 mēnešiem. Kaut arī daudzi ārsti iesaka ievērot diētu visa mūža garumā. Pacienti var saņemt tiesības uz C hepatīta bezmaksas ārstēšanu ārstniecības iestādē, kas īsteno valsts mērķtiecīgu sociālo programmu šīs patoloģijas ārstēšanai dzīvesvietā.

Ko es varu ēst pēc C hepatīta? Ieteicamie produkti un receptes

Ir vīrusi, kas, iekļūstot organismā, izraisa neatgriezenisku bojājumu noteiktai orgānai, tāpēc hepatīts C nopietni ietekmē aknas. Ja slimība nav noteikta laikā, tad tā ātri nonāk hroniskā formā, un terapija prasīs ilgu laiku. Līdz ar ārstēšanu ar narkotikām ir ļoti svarīgs uztura piemērs C hepatīta ārstēšanai. Tas var mazināt aknu slodzi un tajā pašā laikā aizpildīt ķermeni ar barības vielām, vitamīniem un minerālvielām.

Noteikumi, kas jāievēro

Aknas ir galvenais orgāns, kas veicina pārtikas gremošanu, pateicoties fermentu ražošanai, kas noārda taukainos pārtikas produktus un aizsargā ķermeni no kaitīgiem toksīniem.

Ar C hepatītu aknu šūnas tiek ļoti ietekmētas, pārējie veselīgie nespēj tikt galā ar lielām slodzēm, tādēļ viņiem nepieciešama palīdzība, ņemot veselīgu pārtiku.

Diēta palīdzēs apturēt slimības izplatīšanos un paātrināt ārstēšanu pat hroniska slimības gaitai, un tās akūtā veidā samazinās komplikāciju iespējamība.

Starp obligātajiem nosacījumiem, lai ievērotu uzturu, ir šādi:

  • Maltītēm jābūt mērenām, barojošām un nedaudzajām. Dienā, kad jālieto vismaz 4 reizes.
  • Traukus vajadzētu tvaicēt, sautēt, vārīt vai cep.
  • Pārtika tiek patērēta siltuma veidā, nekādā gadījumā aukstumā, nevis karstā veidā.
  • Ēdot, nevajadzētu izklaidēt ar svešiem jautājumiem, piemēram, paralēlu televizora skatīšanu, laikrakstu lasīšanu un tamlīdzīgi.
  • Uztura laikā jums jāievada vairāk piena produktu un noteikti ievērosiet dzeršanas režīmu.
  • Novērst konservētos pārtikas produktus.
  • Izvairieties no uzkodas un ēšanas ātrās ēdināšanas kafejnīcā.
  • Pirms ēdiena gatavošanas ēdienus vispirms vārīt zivis un gaļu, tad sautēt vai cep.
  • Ierobežojiet cukura daudzumu un tīra ūdens daudzumam jābūt vismaz 2 litriem dienā.
  • Noteikti papildiniet diētu ar pākšaugiem, augu olbaltumvielām, sēklām un riekstiem.

Diētu vajadzētu ievērot divus gadus, katru dienu jālieto aptuveni 3 kg veselīgas pārtikas, un, ja hepatīta slimnieks cieš no aptaukošanās, viņam ieteicams ne vairāk kā 2 kg.

Ieteicamie produkti

Pacientiem ar C hepatītu ieteicams ievērot diētu Nr. 5, kurā atļauts izmantot šādus pārtikas produktus:

  • liesa gaļa un zivis: navaga, truši, tītari, laši, mencas, vistas, liellopu gaļa, heks, kā arī mēle;
  • vakara maize, cepumi, krekeri;
  • no tiem piena produkti un ēdieni, ļoti bieži būs gatavot biezpiena soufli, sliekas klimpas, siera kūkas un mannu;
  • desas, kas vārītas tikai kā doktora grāmatiņa, piena sprauslas un desas;
  • ciets siers ar zemu tauku saturu;
  • pirmie kursi: piena, dārzeņu, augļu, biešu zupa, kāpostu zupa tikai no svaigiem kāpostiem, dārzeņi un makaroni var tikt izmantoti kā pildvielas;
  • olas ir atļauts ēst tikai vienā gabalā dienā, ir iespējams pagatavot omlete no divām olbaltumvielām 2 vai 3 reizes dienā;
  • kausus sagatavo drupinātai vai daļēji viskozai, atļauts no auzu, griķu un prosa graudu piena vai ūdens;
  • Ir atļauts ēst zaļumus: pētersīļus, dilles, salātus, kā arī izmantot garšvielas krustnagliņas, kanēļa, lauru lapu un vaniļas veidā;
  • medus, marmelāde, smidleņu, augļu un ogu mērces un ievārījumi, džems un cukurs, bet visi ir mēreni;
  • dārzeņus un sviestu lieto tikai dabīgā veidā, 30 gramus dienā, bez grauzdēšanas;
  • ogas un augļi, kā arī žāvēti augļi: vīģes, plūmes, rozīnes un žāvēti aprikozes;
  • svaigi dārzeņi un sānu ēdieni no tiem, ļoti noderīgi selerijas, burkāni, pupiņas, ziedkāposti, cukini, brokoļi, fenheļa, zaļie zirnīši un sīpoli, artišoki;
  • tēja nav spēcīga ar pienu, bet labāk ir augu vai rožu pušķu novārījums, sulas no augļiem, dārzeņiem un ogām, kā arī kartupeļu biezeni, augļu dzērieni un želejas.

Ar šo diētu ir viegli pierodināties, jo īpaši, ja jūs zināt, ka šo produktu pārtika stimulē ātru atjaunošanos.

Ko nevar ēst ar C hepatītu?

Pirmkārt, jums ir jāizslēdz kūpināta, cepta un konservēta pārtika, turklāt nedrīkst ņemt produktus no saraksta:

  • kāposti, dažādi sālījumi;
  • kūpināta gaļa un desa;
  • taukaina gaļa: pīle, cūkgaļa, zoss, jērs, nieres, aknas, smadzenes:
  • liellopu gaļa, cūkgaļa, aitas un margarīna tauki;
  • sāļš un taukskābju zivis: beluga, storks, storks;
  • kūkas, mīklas izstrādājumi no sviestā un kartona mīklas izstrādājumiem, cepumi un maizes, rudzu un baltmaize;
  • saldējums, biezpiens un siers;
  • solyanka, zupa ar zaļumiem, sēņu, gaļas un zivju zupām;
  • lielu daudzumu olas, ceptas un vārītas, cieti vārītas;
  • marinēti dārzeņi un konservēti dārzeņi;
  • mārrutki, garšvielas, sinepes, sīpoli un ķiploki;
  • skābenes, sēnes, redīsi, spināti un redīsi;
  • kakao, gāzētie dzērieni, alkohols, kvass un alus;
  • halva un šokolāde.

Ir grūti atteikties no parastajiem produktiem, bet, to darot pakāpeniski, jūs patiešām varat palīdzēt jūsu aknām atgūties.

Nepieciešamais barības vielu daudzums

Medicīniskā uzturviela ietver atbilstību tabulas 5. numuram, bet produktu patēriņam jābūt līdzsvarotam, dienas laikā ir jālieto noteikts uzturvielu daudzums.

To aptuvenā deva ir norādīta tabulā:

Diēta par C hepatītu. Paraugu ēdienkarte

Labdien, dārgie lasītāji! Kā solīts, es turpinu publicēt rakstus, kas raksturo, kā es ārstējušu C hepatītu. Un es sāku no kurienes katrai personai jāsāk ārstēšana, tiklīdz viņš uzzina par viņa diagnozi. C hepatīta diēta ir stūrakmens, ja vēlaties, lai šīs slimības ārstēšana būtu noturīga. Bieži vien pat pēc pareizas strukturētas uztveres tiek būtiski uzlabots pacienta ar hepatītu labsajūta.

C hepatīts ir nopietna slimība, kas prasa atbildīgu pieeju uztura problēmai. No pārtikas īpašībām, ko pacients patērē, būs atkarīgs no viņa veselības un atgūšanas ātruma.

Nedaudz vārdu par C hepatītu

Kā zināms, medicīnas iestādēm īpašu uzmanību pievērš slimības atklāšanas procesam agrīnā stadijā. Tas ļauj veikt ārkārtas pasākumus, lai palīdzētu vīriešam inficētām personām, lai pārvarētu šo slimību, un neļaut ienaidnieka mikroorganismam izplatīties grupās.

Atšķirībā no citiem hepatīta veidiem, C tips ir īpaši viltīgs. Proti, tas spēj iznīcināt aknas, izraisot cirozi un vēzi. Ir grūti izārstēt, un visbiežāk cilvēkam ir jāievēro stingra diēta, lai izvairītos no sarežģījumiem.

Pēdējos gados ir parādījušies pretvīrusu medikamenti, bet ārstēšana ir ļoti dārga, radot nopietnas blakusparādības. Tā ne vienmēr noved pie atgūšanas.

Tomēr pacientiem ar C hepatītu nevajadzētu justies neērti un var novest pilnīgi veselīgu dzīvesveidu. Šajā gadījumā diēta ir svarīga, jo C hepatīts ir īpašs. Cilvēki, kas cieš no šīs slimības, ātri pierod pie šo vai citu ēdienu izmantošanas vai izslēgšanas no uztura. Kopumā jūs varat dzīvot pilnu dzīvi, neveicot labierīcības.

Šāda veida hepatīta izraisītājs ir mānīgs vīruss, kas visbiežāk tiek izplatīts caur asinīm, ļoti retos gadījumos dzimumakta laikā (īpaši ar biežām partneru maiņām). Iekšzemes ceļā šāda slimība nav inficēta. Pēc tam, kad patogēns iekļūst asinīs, sākas inkubācijas periods, kas var ilgt līdz pat 26 nedēļām. Bet nopietnas pirmās slimības pazīmes var izpausties 5 vai vairāk gadu laikā.

Šajā periodā laboratorijas asins analīžu laikā ir iespējams noteikt slimību. Var būt daži tipiski simptomi, piemēram, nogurums, dzeltena sejas āda, sklera, depresija, bieži vien zems pakāpes drudzis nav īpaša iemesla dēļ. Tādējādi imunitāte samazinās.

Svarīgs uzdevums pēc slimības atklāšanas ir paaugstināt imūnsistēmu, atjaunot aknas, tāpēc C hepatīta pārtikai būs nepieciešama nopietna korekcija. Nepieciešams izslēgt pārtikas produktus un pārtikas produktus, kas vienā vai otrā veidā var kaitēt aknām.

Atjaunojošā terapija un kvalitatīva diēta palīdzēs pacientam uzlabot viņa stāvokli, labklājību un dzīves kvalitāti, novēršot nopietnas sekas. Tas ir svarīgi arī pretvīrusu terapijas laikā, lai samazinātu slogu uz aknām, ēdot pārtikas produktus, kas palielina imunitāti, un ir iekļauti diētas izvēlnē Nr. 5. Nākotnē es detalizētāk apspriedīsim, kā man tiek veikta pretvīrusu terapija.

Uztura uztura par hepatītu C

Uztura speciālisti ieteic īpašu uzturu cilvēkiem, kuri cieš no aknu iekaisuma. Šajā gadījumā ēdiens, kas izvēlēts slimnieka ēdienkartē, ir viegli uzturam C hepatīta diēta, kura dēļ aknu šūnas tiek izkrautas. Pirmkārt, šādai pārtikai jāsniedz organismam viss nepieciešamais, lai saglabātu veselību, nevis kaitēt aknu audiem.

Starp ēdieniem, kas jāizslēdz, vispirms - kūpināta gaļa, konservi, cepta pārtika, pikanta, pikanta garšviela, sintētiskās pārtikas piedevas. Sulas un pārtika nedrīkst saturēt mākslīgās krāsas. Labāk ir lietot visus produktus vārītā veidā, kā pēdējo iespēju - sautēti vai cepti.

Speciālisti ir strādājuši pie īpašas pārtikas radīšanas. Šobrīd pacientiem ar hepatītu skaits 5 ir vislabākais risinājums problēmai, kas saistīta ar viņu veselību. Cilvēki, kuri lieto tikai apstiprinātus pārtikas produktus un neēd tos, kurus ar šo uzturu aizliegusi, ir daudz labāka, sāpes aknu zonā pakāpeniski iet prom.

Laika gaitā viņi vairs nesūdzas par nogurumu, vājumu, rūgtumu mutē un citiem simptomiem, kas raksturīgi viņu slimībai. Slimniekam nevajadzētu ēst taukus pārtikas produktus, tauku daudzums jāsamazina līdz minimumam. Tas pats attiecas uz sāļu pārtiku. Nav ieteicams lietot marinādes, marinēti dārzeņi.

Sāls daudzumam jābūt arī minimālam. Kā jūs zināt, kafejnīcās un restorānos bieži gatavo ēdienus, kas nav paredzēti diētas pārtikai, tāpēc tas var būt kaitīgs personai, kurai ir šādas aknu problēmas.

Dažos restorānos tiek piedāvāta individuāla ēdiena gatavošana, un pavāri gatavo ēdienu atsevišķi slimam klientam. Taču šo pārtikas vietu ir ļoti maz, parasti tie ir pieejami ēdnīcās un kafejnīcās sanatorijās.

Lai netiktu patērēti pārtikas produkti, kas ir kaitīgi aknu veselībai, vislabāk to gatavot mājās un ņemt līdzi, lai strādātu īpašos traukos. Kopumā C hepatīta uzturam jābūt orientētam uz ķermeņa uzturēšanu un pacienta stāvokļa uzlabošanu. Šī pieeja ātri atrisinās veselīgas uztura problēmu.

Jāatceras, ka veselīgam cilvēkam jāēd vismaz 5-6 reizes dienā. Daļām jābūt mazām, bet maltītes - biežas. Tas ļauj ēdienam vieglāk un ātrāk sagremot, neradot grūtības aknām. Tas arī veicina labu choleretic darbību un uzlabo zarnu motilitāti.

Ir svarīgi ikdienas uzturā iekļaut pārtikā bagātīgus šķiedrvielu produktus, kas rada labu choleretic efektu un ļauj maksimāli palielināt holesterīna līmeni ar krēslu.

Kas ir vēl klaiņojošs C hepatīts? Fakts, ka papildus slimas aknām, kā parasti, jūs saņemat slodzi uz visu kuņģi (gastrītu, čūlu) un aizkuņģa dziedzeri (pankreatīts). Tas tieši notika ar mani. Tagad jūs saprotat, cik svarīgi ir ievērot īpašu diētu C hepatīta ārstēšanai.

Produkti, kas apstiprināti pacientiem ar C hepatītu, diēta skaits 5:

  1. zāļu tēja (var būt zaļa); cigoriņi.
  2. žāvētas kviešu maizes vai vakaras smalkmaizītes. Cepumi no liesas mīklas.
  3. dārzeņu, piena, augļu zupas. Graudaugu zupas, makaroni. Borscht, bietes, svaigu kāpostu zupa. Milti un dārzeņi zupām netiek pārvietoti.
  4. vistas gaļa, liesa zivs un liellopu gaļa vai teļa gaļa (tikai vārīta vai cepta pēc iepriekšējas vārīšanas). Tvaicēti pēc sulas noņemšanas;
  5. vārīta mēle, mērcētas siļķes, upju zivis aspic
  6. graudaugi - rīsi (brūni), auzas, griķi (no tām pagatavota putra);
  7. ķirbja (ķirbju putra);
  8. svaigi dārzeņi, svaigi augļi. Es ieteiktu ēst banānus.
  9. sīpoli ir tikai vārīti
  10. olīvu, dārzeņu, sviests.
  11. svaigas ogas, dārzeņus, augļus. Visnoderīgākās aknas ir sulas - dārzeņi. Īpaši ķirbju. Personīgi es tikai to dzert. Regulāra lietošana ar burkānu var izraisīt diabēta attīstību.
  12. dārzeņu salāti, visu veidu dārzeņu sautējumi;
  13. biezpiens, kefīrs, attaukots skābs krējums, jogurts (jebkura tauku satura skāba piena produkti).
  14. dārzeņi (nevis skābie kāposti, bietes, burkāni) cepti, vārīti;
  15. pākšaugi - zaļie zirnīši, pupiņas;
  16. makaroni (viskozi);
  17. dārzeņu salāti, ieskaitot vinigrette bez marinētiem gurķiem un marinētiem zirņiem.
  18. labība (auzu pārslas, griķi);
  19. graudi un makaronu pīrāgi
  20. bezkoksiskās ogas, augļi, sautēti augļi; citronu ar cukuru
  21. žāvēti aprikozes, žāvētas plūmes, rozīnes;
  22. svaigas dārzeņu sulas;
  23. kondensēts piens (nedaudz), pilnpiens, biezpiens, skābais ar zemu tauku saturu, kefīrs, jogurts, acidofilais piens, zemu tauku saturs;
  24. augu sulas saskaņā ar ārsta liecību atļāva savvaļas rožu buljonu;
  25. medus un bišu produkti.

No pirmā acu uzmetiena šāda pārtika var šķist garlaicīga, nedaudz atšķirīga. Bet parasti cilvēki ļoti ātri (mēneša laikā) pierod pie veselīgu ēdienu ēšanas. Īpaši stimulē ideju, ka visa patērētā pārtika nekaitē organismam un veicina ātru atveseļošanos. Parasti uztura numurs 5 ir domāts dzīvībai, taču tas nedrīkst apgrūtināt cilvēku.

Nav nekas nepareizs ar to, ka tas nav atļauts, ir veselībai kaitīga, kaitīga, bezjēdzīga un pat bīstama. Ļoti ātri organisms izjutīs patērētās pārtikas lietderības skaistumu un kaitīgu pārtiku (ceptu, kūpinātu, pikantu) neradīs pozitīvas emocijas.

Pārtikas produkti, kas jāizslēdz pret hepatītu C:

  1. mīļie konditorejas izstrādājumi un visi saldumi;
  2. kūpināta gaļa, marinēti dārzeņi un marinēti dārzeņi (jebkurš produkts);
  3. garšvielas un sintētiskās piedevas;
  4. visu veidu pārtikas eļļas;
  5. pikants
  6. zivju buljoni un gaļa;
  7. taukskābes;
  8. visi cepti, tauki, marinēti, konservēti, pikanti, pikanti, kūpināti;
  9. cūkgaļa;
  10. jēra gaļa;
  11. pīle;
  12. stipra buljona (jebkura);
  13. kakao;
  14. kafija; kaut gan es dzirdēju eksperimentu ASV. To cilvēku procentuālais daudzums, kas atgūstas no hepatīta C, ir lielāks to cilvēku vidū, kuri lieto kafiju un kuriem tiek veikta HTP. Bet šī informācija nav apstiprināta.
  15. sēnes;
  16. skābenes;
  17. šokolāde;
  18. saldējums, auksti un karsti dzērieni;
  19. jebkura veida stipru kafijas dzērienu, soda, stipru tēju. Un tagad uzmanība! Svarīgākais ar aknu slimībām ir nevis alkohola lietošana - tas ir tiešs ceļš uz nākamo pasauli.

Visi iepriekš minētie pārtikas produkti ir nepieņemami cilvēkiem, kas cieš no šīs aknu slimības. Labi pārdomāts uztura par hepatītu C palīdz personai tikt galā ar viņa slimību un nesaskaras ar nopietnām sekām. Ir svarīgi ievērot šādu ēdienu visu mūžu, neļaujot ēst kaitīgu un bīstamu pārtiku.

Ieteikumi par uzturu, kādiem pārtikas produktiem un kādām devām var lietot:

  1. dārzeņi, augļi (visi pārtikas produkti, kas satur šķiedrvielu);
  2. vieglu olbaltumvielu produkti (ne vairāk kā 120 g dienā, puse no olbaltumvielām ir dzīvnieku izcelsmes);
  3. ēdieni ir jātīra vai vārīti;
  4. bieži bieži ēdieni mazās porcijās;
  5. neliels daudzums ogļhidrātu pārtikas (līdz 450 g dienā, tīrs cukurs - līdz 70 g);
  6. tauku daudzums dienā nepārsniedz 90 g;
  7. sāls - līdz 10 g dienā (vai mazāk);
  8. šķidrums dienā - 1,5 - 2,5 litri dienā.
  9. sviests - 30 g;
  10. augu eļļa - 30 g;
  11. olu - 1 gab. dienā (vai divas vāveres).

Pacienti ar C hepatītu (papildus sāpēm labajā pusē un saslimušo aknu simptomā) pieredzējuši arī problēmas, kā es to rakstīju iepriekš, saistībā ar kuņģa-zarnu trakta ceļu. Veselīgs uztura par hepatītu C ir vienīgais pareizais risinājums.

Slimību var pavadīt duodenīts, kolīts, gastrīts. Šajā gadījumā ieteicamais uztura numurs ir 5a. Tas ir efektīvs arī saasinot žultspūšļa un aknu slimības. Tas ir stingrāka uztura, kas jāievēro apmēram divas nedēļas, pēc tam ieteicams pāriet uz diētu Nr. 5.

Diētiskā pārtika - uztura numurs 5a (ieteikumi):

  • tauki - līdz 75 g dienā;
  • sāls - līdz 8 g dienā;
  • šķidrums - līdz 2,5 l / dienā;
  • ogļhidrāti - 350 g dienā. (cukurs - līdz 80 g);
  • olbaltumvielas - 80 g / dienā.

C hepatīta atļautie pārtika - uztura numurs 5a:

  • vakardienas žāvēta maize (augstas kvalitātes milti);
  • cepumi nav sviests;
  • tikai vārīti un biezenīši produkti (liesa gaļa, graudaugi, dārzeņi, augļi);
  • tvaika kūkas no liesas gaļas;
  • tvaicēti dārzeņi;
  • piena biezputra no griķiem, rīsiem, manna.

Aizliegta pārtika diētai Nr. 5a (produktu saraksts):

  • sēnes, gaļa, zivju buljoni;
  • liellopu gaļa
  • trusis;
  • turcija;
  • vistas;
  • pākšaugi;
  • aknas, nieres, smadzenes;
  • pīle;
  • desas;
  • jebkuri konservi;
  • krējums;
  • ciets sālīts siers;
  • skābā biezpiena;
  • olas;
  • ķiploki;
  • redīsi, redīsi;
  • visas skābās un daudzšķiedras ogas un augļi;
  • saldie krēmi, pudiņi, suffles;
  • saldējums;
  • kafija, soda, kakao, stipra melnā tēja.

Paraugu izvēlne pacientiem ar C hepatītu

Precīzi zināt, kādi produkti ir aizliegti pacientiem ar šo hepatīta formu, pats pacients vai viņa radinieki un draugi var viegli izveidot vajadzīgo ēdienkarti visu dienu. Labs uzturs C hepatīta gadījumā ir trauku komplekts, kas ir piemērots cilvēka ķermenim, bet nevar kaitēt viņa aknām. Jebkuras variācijas ar traukiem un produktiem ir iespējamas, galvenais ir tas, ka tajā pašā laikā uz galda pacientam nav kaitīgu produktu.

Paraugu ēdienkarte, kuras pamatā ir uztura numurs 5a:

  1. Brokastis: griķu biezputra, biezpiens, zaļā tēja (vāja).
  2. Otrās brokastis: augļu biezeņi.
  3. Pusdienas: tīru dārzeņu zupa, tvaika vistas krūtiņu kotlets, svaiga sula.
  4. Uzkodas: mizoti burkāni, buljona gurni.
  5. Vakariņas: tvaika zivis, kartupeļu biezeni, želeja.

Turklāt varat ēst tvaicētus vai ceptos augļus un dzert buljona gurnus. Bet atkal, ja jums ir problēmas ar vēderu, jums vajadzētu būt uzmanīgiem, izmantojot rožūzu buljonu. Es varu teikt to pašu par brūklenes. Tas ir ļoti noderīgi aknām, bet var būt kairinošs jūsu kuņģim.

Paraugu ēdienkartes numurs 5:

  1. Brokastis: olas (vai olīvas), tvaika kotletes no liesās gaļas, svaigi dārzeņi, augļi vai sulas no svaigiem augļiem (vai dārzeņiem).
  2. Otrās brokastis: kefīrs vai svaigi augļi.
  3. Pusdienas: dārzeņu zupa ar liesu gaļu, tvaika zivis, dārzeņu salāti, vāja tēja.
  4. Uzkodas: piena biezputra ar rīsiem vai augļu pudiņš.
  5. Vakariņas: viskozi makaroni ar dārzeņu mērcēm, jaunām vārītām pupiņām vai vinigretēm, griķu biezputru, cepumus ar riekstiem un medu.

Dažas stundas pirms gulētiešanas varat izdzert zaļumus, buljona gurnus vai auzas, kefīru vai pienu. Personīgi es vienmēr dzeršu glifa kefīru naktī. Pieļaujamie produkti ir pietiekami, lai padomātu par atbilstošu ēdienkarti, kas būs pietiekami daudz barības vielu, vitamīnu un mikroelementu, kas vajadzīgi ķermenim.

Persona ātri atbrīvosies no smagiem pārtikas produktiem un jau zinās savus atļautos produktus, kurus viņš var droši izmantot dienas laikā. Un pēdējā diēta par C hepatītu pilnīgi novērš gluttony un overeating. Lai palīdzētu jums organizēt pareizu uzturu, es turpināšu runāt par ēdienu receptēm, ko es lietoju hepatīta C ārstēšanai, un turpina lietot līdz šim.

Ar cieņu, Aleksandrs Abalakovs.


Vairāk Raksti Par Aknu

Holestāze

Krasnojarskas medicīnas portāls Krasgmu.net

Vīrusu hepatīts C ir viens no aktuālajiem sabiedrības veselības jautājumiem. Atbilde ir - hepatīts C ir ārstējams! To apstiprina pētījumi un medicīniskā prakse.
Holestāze

Aknu hepatomegālija - kas tas ir, cēloņi, simptomi, komplikācijas, ārstēšana un diēta

Hepatomegālija ir patoloģisks sindroms, kas sastāv no patiesas aknu palielinājuma (labās viduslīnijas līnijas izmērs pārsniedz 12 cm, vai kreisā liemeņa daļa ir jūtama epigastrātiskajā reģionā).