Mazu tauku saturs sieram, uzņemot diētu un zaudējot svaru

Cilvēki, kuri uzturā vai ievēro pareizu uzturu, bieži vien atsakās no daudziem produktiem, ieskaitot sieru. Tas ir nepareizi, jo tajā ir daudz olbaltumvielu un citu veselībai nepieciešamo vielu. Pārdošanā jūs varat atrast zemu tauku saturu siera, kas nodrošinās ķermenim vajadzīgos taukus un nekaitē šim skaitlim. Pēc tam, kad esat pārskatījis fermentēto piena produktu zemu tauku šķirņu izvēles kritērijus, iemācieties to darīt mājās, varat viegli uzturā uzturā un ēst garšīgu pārtiku.

Vai ir iespējams siera uzturs

Lielākā daļa uztura speciālistu vienprātīgi piekrīt, ka diētai ar zemu tauku saturu sieri var lietot ne tikai, bet arī jāizmanto. Organismu viegli absorbē, satur vitamīnus (A, B, C, D, E, F, PP), mikroelementus (kalciju, kāliju, fosforu, cinku, dzelzi) un proteīnus. Speciālisti pat ir izstrādājuši siera diētu, vairāk nekā trešdaļu no diētas sastāv no dažādām šķirnēm.

Pārējos 2/3 aizņem augļi, dārzeņi un citi proteīna produkti. Par 10 svara zuduma dienām jūs varat atbrīvoties no 5 kg liekā svara. Ja saprātīgu daudzumu patērē ar kvalitatīvu produktu, kas nesatur augu taukus, šis skaitlis netiks cietis. Svars zaudēšanas laikā ir atļauts ēst šādas šķirnes: Gaudetta, Tofu, Oltermani, Chechil, Fitness, Brynza, granulētās biezpiena (ne vairāk kā 5% tauku), Ricotta utt.

Kas ir zemu tauku satura siera daudzums, uzņemot diētu?

Beztauku sieri ir produkts, kas izgatavots no vājpiena, pienskābes baktērijām un koagulantu enzīmu. No dzēriena tiek izņemts krējums, un tad to izmanto, lai iegūtu fermentētu piena produktu. Kaut arī nav pilnīgi mazu tauku šķirņu, tajos ir uztura produkti, kas vidēji satur līdz 30 g tauku sausnā.

Siera ar zemu tauku saturu saraksts

Saņemot atbildi uz jautājumu, vai diētu var ēst ar zemu tauku satura šķirnēm, ir vērts zināt sīkāk par šādu fermentēto piena produktu veidiem. Tie ietver:

  1. Tofu ir zema kalorijas siers, kas izgatavots no sojas piena. Tauku saturs 1,5-4%, satur 73 kcal / 100 g. Attiecas uz biezpienu, tāpat kā sieri. Tas satur daudz olbaltumvielu, kalciju, kas veicina osteoporozes profilaksi, stiprina kaulu skeletu.
  2. Grauzdēts biezpiens ar 5% tauku un 105 kcal uz 100 g. Bieži lietots uzturā, ko izmanto salātu pagatavošanai, pagatavo, pievienojot sālītu krējumu. Angļu valodā runājošās Eiropas valstīs to sauc par biezpienu (zemniecisks).
  3. Goudette - zems tauku saturs (7%), pusšķidrais, kaloriju saturs - 199 kcal / 100 g. Tas ir maigs aromāts ar pikantu piezīmi, tajā ir liels kalcija daudzums.
  4. Čehils, tauku saturs 5-10%, kaloriju saturs 253-313 kcal / 100 g. Tas atgādina Suluguni konsistenci, tiek pārdots šķiedru šķiedru saišķu formā, tajā ir daudz sāls.
  5. Ricotta (tauku saturs 13%, 49 kcal / 100 g). Zemu tauku sieriņš. Tas ir izgatavots no sūkalām, satur minimālo nātrija daudzumu, daudzus vitamīnus, mikroelementus un metionīnu (sēru saturošu aminoskābi), kas noder aknām.
  6. Mozzarella (22,5% tauku, 149-240 kcal uz 100 g). Tas ir izgatavots, pamatojoties uz vājpienu, kurš tiek pārdots bumbiņās iepakojumā ar sāls šķīdumu.
  7. Fetas (tauku saturs 24%, 290 kcal / 100 g). Daudzi no šiem grieķu sieriem uzskata par augstas kalorijas daudzumu, taču to ražo arī vieglākā versija. Tas ir izgatavots no dabīgā aitas piena, un zemu kaloriju piens ir izgatavots no kazas piena. Tas satur beta karotīnu, vitamīnus (A, D, E, K, B), kāliju, dzelzi, magniju, mangānu, kalciju, nātriju, daudzus lietderīgus dzīvos organismus. Noderīgs kuņģa un zarnu trakta traucējumiem.
  8. Oltermani (tauku saturs 16-17%, 270 kcal / 100 g). Tam ir blīva vienveidīga rakstura faktūra ar vienādām caurulēm visā virsmā, tai ir maiga, pienains garša.
  9. Fitola Viola Polar (5-10% tauku, 250 kcal / 100 g). Viens no populārākajiem dieters. Dažās šķirnēs tauku saturs satur jogurtu, kas padara produktu vēl labvēlīgāku veselībai un svara zudumam.
  10. Adygei (14% tauku, 240 kcal / 100 g). Ideāls veselīgām brokastīm uz diētu, kas nesatur ogļhidrātus. Tas ir smalks tekstūra, skāba piena garša, ko ražo, fermentējot govs pienu ar baktērijām.

Cietie diētiski produkti ar zemu tauku saturu sieram, kuriem bieži ir augsta enerģētiskā vērtība, bet nelielā daudzumā nekaitē šai formai, ir lieliski piemēroti uzturam. Tie satur lecitīnu, uzlabo tauku metabolismu, stimulē to sadalīšanās procesus, normalizē holesterīna līmeni. Tie ietver:

  1. Šveices (45% tauku, 380 kcal / 100 g). Tam ir mazas acis, salds garša.
  2. Parmesan (32% tauku, 292 kcal / 100 g), ir īpaša smarža, neliels pēcgaršojums.
  3. Holandieši (45% tauku, 345 kcal / 100 g). Siera dzeltena (tumša vai spilgti), ir sāļa garša. To uzskata par uztura bagātinātāju, labi uzsūcas, kompensē enerģijas trūkumu organismā.
  4. Cheddar Tas notiek diētas versijā (tauku saturs ir 33%, siltumspēja ir 380 kcal / 100 g). Tajā ir maigs, nedaudz skābs riekstu aromāts. Tas ir izgatavots no govs piena.
  5. Krievu - pusstūra siers ar krēmveida saldu garšu, tauku saturs 50%, kaloriju 360 kcal / 100 g. Krāsa - dzeltena.

Kā uzņemt

Diētisko sieru izvēlas pēc tauku satura, ja jūs vēlaties zaudēt svaru, nevis uztvert svaru, jums būs nepieciešams produkts, kas satur ne vairāk kā 30% tauku. Pastāv gadījums, ka dažu šķirņu iepakojumā ir mazāks skaits, bet tad jums jāpievērš uzmanība kaloriju saturam. Bieži vien šis skaitlis pārsniedz pieļaujamo svara samazināšanas likmi. Produkti ar asu vai pārāk sāļu garšu nav piemēroti uzturā.

Augstas kvalitātes sieram jābūt vienveidīgai krāsai (bez traipiem, mazgāšanas, tīrīšanas pazīmēm), svaigai smaržai, pilnam iepakojumam un bez palmu eļļas, augu izcelsmes taukiem. Pievērsiet uzmanību produkta griezumam: gludas, ne kročas malas runā par svaigumu (izņemot Idiazabal). Tāpat ir svarīgi, lai tas nepārslogotu siera daudzumu patēriņa laikā, jo citādi pat ar pārāk zemu tauku saturu sieriem diētas laikā pievienos papildu centimetrus.

Mājas gatavošanas recepte

Auglīga diētiskā zemā tauku satura sieri bieži ir dārgi, un daži veidi parasti ir grūti atrodami. Šī iemesla dēļ nav vērts atteikties no uztura, jūs varat sagatavot uztura produktu mājās. Tātad, jūs varat būt pārliecināti par tā svaigumu, dabiskumu un kaitīgu konservantu trūkumu. Process neņem daudz laika, bet pēc tam zemu tauku iekšējais siers jāļauj ievadīt.

Cietais mājas siers

  • Laiks: 12,5 stundas.
  • Porcijas: 10 personas.
  • Kaloriju ēdieni: 78 kcal / 100 g
  • Mērķis: brokastīs, pusdienās, vakariņās.
  • Virtuve: starptautiska.
  • Grūtības: viegli.

Lai sagatavotu tauku, cieta siera, jums būs nepieciešams piens, biezpiens, sodas, sāls un olu. Pēc izvēles varat pievienot smalki sakapātus svaigus zaļumus, sasmalcinātus burkānus vai ķiplokus. Šīs sastāvdaļas sniegs ēdienam brīnišķīgu aromātu, garšīgu garšu. Nav lieki būs pikanti garšaugi, garšvielas. Lai samazinātu nākamā siera kaloriju daudzumu, ir labāk izvēlēties pienu un biezpienu ar minimālu tauku saturu procentos.

Sastāvs:

  • piens (0,5%) - ½ l;
  • biezpiens (0%) - ½ kg;
  • olu - 1 gab.
  • sāls, soda - par ½ tējkēm;
  • garšvielas - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

  1. Sildiet pienu ūdens vannā.
  2. Cepiet biezpienu, sajauciet masu ar rokām līdz homogēnai konsistenci.
  3. Sablīvējiet marli vairākos slāņos, nogataviniet piena-biezpiena maisījumu, kad tas kļūst karsts. Pieliek stikla nevajadzīgam serumam.
  4. Atsevišķā traukā olu ielej ar sodas, sāls un garšvielu.
  5. Kad sūkas tiek izspiesta no biezpiena, pārnes masu uz bļodiņu, ielej olu.
  6. Ievietojiet trauku ūdenī, uzkarsē, nepārtraukti un intensīvi maisot, lai nebūtu gabaliņu. Šajā posmā jūs varat pievienot garšvielas.
  7. Kad masa kļūst viendabīga, to atdzesē istabas temperatūrā un pēc tam pārnes to uz citu trauku, kas pārklāts ar filtru.
  8. Ielieciet ledusskapī naktī.

Zema tauku satura siers diētai: šķirņu saraksts

Lielākā daļa cilvēku, kas uzturā uzturā, atsakās no daudziem produktiem, kā arī no siera. Šī pieeja ir pamatoti nepareiza, jo raudzētais piena produkts satur olbaltumvielas, kalciju un citas vielas, kas ir noderīgas organismam. Svars zaudēšanas laikā ir jālieto mazkaloriju siers, kas satur taukus, bet nekaitē skaitlim.

Kāds siers tiek uzskatīts par zemu tauku saturu

Diētiskais siers ir izgatavots no raugiem un koagulējošiem enzīmiem, kurus pievieno vājpienam. Putekļi, kas parādās uz dzēriena virsmas, tiek noņemti, un pats šķidrums tiek izmantots, lai pagatavotu fermentētus piena produktus, kuri ir atļauti patēriņam uzturā. Šķirnes ar pilnīgi bez taukiem nepastāv, ir uztura sieri, kas satur aptuveni 30 gramus tauku sausnā.

Vai es varu ēst sieru uz diētas

Daudzu uztura speciālistu viedoklis ir tāds, ka zemu tauku siera daudzums ir ne tikai iespējams, bet pat nepieciešams uzturā. Satur daudzas veselīgas mikroelementi (dzelzs, fosfors, kālijs, kalcijs, cinks), olbaltumvielas un vitamīni (A, B, C, D, E, F, PP). Ir pat īpašs uzturs, galvenā diētas daļa, kas sastāv no dažādām siera šķirnēm.

Pārējā izvēlnē ietilpst dārzeņi, augļi, pārtikas produkti, kas bagātināti ar olbaltumvielām. Pēc 10 dienu siera novājēšanas jūs redzēsiet 5 kg smilšu. Augstas kvalitātes piena produkti, kas nesatur augu izcelsmes taukus, nekaitē skaitlim. Uztura speciālisti iesaka šādus taukus saturošus sierus: Fitnesa, Tofu, Gaudetta, Brynza, Oltermani, Chechil, Ricotta, granulētās biezpiena (ar tauku saturu ne vairāk kā 5%).

Neliels tauku saturs sieram, kad tiek uzklāts diēta

Šodien pārdošanā ir daudz dažādu siera šķirņu. Tos ražo, izmantojot dažādas tehnoloģijas, sākot no kazas, govs, zirga, kamieļa un aitas piena. Tāpēc viņiem ir atšķirīgas gaumes, smaržo. Piena produkts, kas ir piemērots uzturs, jums ir jābūt iespējai izvēlēties pareizo. Atzinumi dietologiem par to, kāda veida siera diēta ir vispiemērotākā, atšķīrās. Pērkot, ir svarīgi pievērst uzmanību ne tikai tauku procentuālajai daļai, bet arī 100 kilogramu gatavā produkta kilokaloriju skaitam.

Ciets

Ja jūs nolemsiet zaudēt svaru, izmantojiet diētai fermentētu piena produktu cietās tauku šķirnes ar zemu tauku saturu. Lielākajai daļai no tiem ir augsta enerģētiskā vērtība, bet mazos daudzumos tas neveicina tauku nogulsnēšanos. Cietie sieri satur lecitīnu, kas paātrina lipīdu metabolismu, veicinot tauku sadalīšanos un pazeminot holesterīna līmeni. Uz diētas jūs varat ēst šīs šķirnes:

  1. Krievu valoda Tam ir balona, ​​dzeltenas krāsas, nedaudz salds krēmveida garšas forma. Konsekvence attiecas uz pusšķidrām beztauku šķirnēm. Tās kaloriju saturs ir apmēram 360 kcal / 100 g, tauku saturs - 50%. Bieži vien tiek izmantotas uzkodas, picas, grauzdētas gaļas, zivju, dārzeņu utt.
  2. Šveices Tam ir zema cilindra forma, balta vai gaiši dzeltena krāsa, izteikts aromāts un salds, nedaudz pikanta garša. Šveices siera biezumā ir ovālas vai apaļas acis. Produkta tauku saturs ir 45%, kaloriju saturs ir 380 kcal / 100 g. Šo šķirni bieži izmanto zupas, mīklas, sautējumus, pīrāgus, sviestmaizes.
  3. Parmesan ir zemu tauku satura siera diēta, kurai ir trausla, graujoša struktūra, īpaša smarža, maiga garša un pikants pēcgaršojums. To lieto kā atsevišķu ēdienu, pievieno zupām, salātiem, picas. Parmesāns ir garšīgs kopā ar balzamiko etiķi. Satur 32% tauku, 292 kcal / 100g.
  4. Cheddar (33% tauku, 380 kcal / 100 g). Tam ir plastmasas konsistence, dzeltenīga krāsa, riekstu garša ar vieglu skābu garšu. Tas tiek uzskatīts par lietderīgu, jo tā sastāvā ir proteīns, kalcijs, fosfors, aminoskābes, vitamīni un minerālvielas. Ar zema tauku cheddar siera grauzdiņiem, salātiem, zupām, mērcēm un fondī.
  5. Holandiešu valodā Tai ir piena garša ar nedaudz saldu vai gluži pretēji - skābu (atkarībā no novecošanās) aromātu, baltu vai gaiši dzeltenu krāsu, blīvu struktūru ar dažādu formu acīm. Holandiešu zema tauku satura sieri harmoniski sader ar āboliem, vīnogām, baltvīniem. Tauku saturs - 45%, kalorijas - 345/100 g. Nelielā daudzumā var izēst diētu.
  6. Gaudette Pusceļš, bez taukainas, atļauts uzturā. Satur 199 kcal / 100 g un daudz kalcija, tauku proporcija - 7%. Tai ir viegla pikanta garša, tiek izmantota, lai pagatavotu uzkodas, pirmos un otros karsētos ēdienus.

Mīksta

Uztura speciālisti arī iesaka lietot mīkstu zemu tauku saturu siera. Populārākās šķirnes ir:

  1. Oltermani (tauku saturs 5-10%, 270 kcal / 100 g). Tai ir piena garša un saldais garšaugs pēc garšas ar nelielu rūgtumu, vienveidīga faktūra ar gandrīz tāda paša izmēra caurumiem. Ar maigu garšu, minimālā summa, sāls un garšas neuzbāzīga Oltermani izmanto sviestmaizes, salāti, pirmo, otro ēdienu, augļu salātiem.
  2. Chechil ir šķiedrvielu, bez taukainas diētas šķirnes. Tas ir izgatavots virvju veidā, ko savāc saite vai savieno ar auklu, pīkstulis, bumbu. Bieži vien tiek pārdots kūpinātā veidā, tai ir asa garša, balta vai gaiši dzeltena krāsa. Satur 5-10% tauku, 253-313 kcal / 100 g un daudz sāls. Izmanto salātu, picu, pīrāgu pagatavošanai.
  3. Fitness Viola Polar (5-10% tauku, 250 kcal / 100 g) ir zemu tauku saturu fermentēts piena produkts, kas ir populārs tajos, kas ievēro diētu. Bieži vien tauku vietā ir jogurts, padarot to vēl noderīgāk svara zaudēšanai. Tajā ir bagāta piena garša ar piedevu garšu, kas tajā bieži ir sastopama: sēnes, šokolāde, ar šķiņķi. Ar fitolu Viola Polar sagatavo sviestmaizes un salātus.
  4. Mizzarella ar zemu tauku saturu siera sastāvā ir olbaltumviela, fosfors, kalcijs un taukskābes. Tā tauku saturs ir no 17 līdz 24%, kaloriju saturs - 149-240 kcal / 100 g. Tas tiek pārdots balto bumbiņu formā, kas ir sāls šķīdumā, ir piena garša. Mocarellu apvieno ar pipariem, baziliku, tomātiem, olīveļļu.
  5. Ricotta ir slikts tauku sieriņš, kas sagatavots nevis no piena, bet no sūkalas bez sāls. Tā tauku saturs ir 9-18%, tā kaloriju saturs ir 174 kcal / 100 g. Produkta konsistence ir brīvs ar saldu garšu. Ricotta kombinē ar brokoļiem, augļiem, lašiem, baziliku, šķiņķi, makaroniem.
  6. Feta. Sagatavots no aitas piena, tauku saturs ir 60% (290 kcal / 100 g), bet tā var arī būt uztura sastāvā, kas satur 30% tauku, ja to ražo kazas pienā. Grieķijas siera otrais variants ir piemērots uzturam. Fetas krāsa ir balta vai krēmveida, tekstūra ir trausla, smarža ir biezpiena. Garša ir atkarīga no šķirnes, var būt mīksta krēmveida, sāļa un pikanta. Apvienojumā ar dārzeņiem, zaļumiem, dārzeņiem, garšvielām, ko bieži izmanto salātu pagatavošanai.
  1. Tofu (1,5-4% tauku, 73 kcal / 100 g) - bez taukiem, izgatavots no sojas piena. Siera konsistence ir līdzīga tam, kas satur daudz kalcija, olbaltumvielu, tādējādi palīdzot nostiprināt mugurkaulu, novēršot osteoporozi. Ar tofu tiek gatavoti salāti un miso zupa, kas pati par sevi ir neitrāla garša, bet lieliski uzsver citu produktu ēdienu garšas īpašības.
  2. Adygei ir maigais fermentēta piena produkts ar zemu tauku saturu ar maigu tekstūru un raudzētu piena aromātu. Satur 14% tauku, 240 kcal / 100 g. Tas nesatur ogļhidrātus, tādēļ produktu ieteicams lietot uzturā. Adygei siers tiek izmantots kā pildījums ķakapuriem.
  3. Grauzdēts biezputrs (5% tauku, 105 kcal / 100 g) - salda krējuma un biezpiena graudu maisījums. Tai ir maiga, krēmīga tekstūra, ja tās tauku saturs nepārsniedz 5%, to var lietot arī visstingrākajā diētā. Bieži vien pievieno omlete, salātus, patērē kā neatkarīgu ēdienu.
  4. Viegli apstrādāts siers ir izgatavots no siera siera un citiem piena produktiem, izmantojot kausēšanas sāļus. 100 g produkta satur 7,5% tauku. Pateicoties krēmveida konsistencei, tas ir ideāli piemērots maizes izplatīšanai. Tam ir maiga krēmveida piena garša.
  5. Suluguni (24% tauku, 285 kcal / 100 g) ir klasisks Gruzijas fermentēts piena produkts. Tai ir nedaudz sāļš garša, blīva elastīga konsistence. Krāsa ir balta vai gaiši dzeltena, tai var būt daudz acu, to izmanto dažādu Gruzijas ēdienu pagatavošanai.

Zemu tauku sieriņš

Pēc tautu mazu tauku šķirņu pētīšanas par piena produktiem, kļūst skaidrs, ka Tofu ir vispiemērotākais diēta un svara zudums. Tas ir viszemākais kaloriju daudzums, krāsa un tekstūra atgādina parasto biezpienu, bet tajā nav dzīvnieku sastāvdaļas. Tofu ir augu produkts, kas izgatavots no sojas piena, izmantojot īpašu apstrādi. Šajā zemu tauku sierā daudz viegli sagremojamas olbaltumvielas, dzelzs, kalcija un holesterīna nav pilnīgi.

Cik daudz jūs varat ēst dienā

Sieri ir dabisks olbaltumvielu produkts, kas tiek absorbēts gandrīz pilnīgi. Tas ir saistīts ar to, ka nogatavošanās procesā tā iegūst spēju izšķīdināt, tādēļ tajā ietilpstošās labvēlīgās vielas paliek ķermenī. Uztura speciālisti uzskata, ka ēšanas ar zemu tauku saturu piena produkti ir vajadzīgi katru dienu, bet ne vakariņām. Maksimālā daļa - ne vairāk kā 50 g dienā, pretējā gadījumā jūs varat aizmirst par harmoniju.

Kā uzņemt

Dažas tauku šķirnes sieram, kas derīgas uzturā, varat gatavot mājās. Ja jūs nolemjat iegādāties produktu veikalā, vadieties pēc šādiem kritērijiem:

Zemas siera šķirnes uzturam

Pat zems tauku saturs sieriem ir neliels tauku daudzums, bet tauku procentuālais sastāvs ir atšķirīgs.

Ir daudz veidu sieru, vairāk nekā 400. Tie ir izgatavoti ne tikai no govs piena, bet arī no kazas, zirga, aitu, kamieļu. Viņi atšķiras no ražošanas tehnoloģijas, garšas.

Dalīties:

  1. Rennet - fermentu fermentu, ko izmanto tā ražošanā,
  2. Raudzēts piens - fermentē pienu.

Cilvēki, kuri patiešām rūpējas par savu veselību, patērē produktus ar samazinātu tauku saturu. Šī ir pareizā taktika.

Pat no tevis mīlēts, bet ar augstu kaloriju daudzumu, to labāk nomainīt ar zemu tauku saturu, piemēram, biezpienu vai citu tauku saturu. Standarta tauki - 90 kcal uz 100 gramiem produkta. Un mums ir nepieciešams kaloriju saturs ir mazāks par 90 kcal.

Vai es varu ēst sieru, uzņemot diētu?

Es nekavējoties atbildēšu: jūs varat un vajadzētu. Sieri ir ļoti noderīgs, viegli sagremojams produkts. Tam ir daudz magnija, joda, dzelzs, fosfora, proteīna, cinka, kalcija. A, E, F, D, PP, C, B un daudz citu noderīgu sastāvdaļu vitamīni.

Tā kā siers, pat ar zemu tauku saturu, ir diezgan barojošs produkts. Galvenais pareizi izvēlēties un patērēt saprātīgu summu, ja jūs domājat, ka jums iet uz diētu, sliktas veselības dēļ, uzturēt veselīgu dzīvesveidu, vēlas zaudēt papildus svaru un garlaicīgi t. D.

Nekavējoties izlemiet, vai jūs varat izmantot sieru, vai arī vēl labāk atturēties no tā. Sazinieties ar ģimenes ārstu.

Diētas laikā var lietot:

  1. Tofu siers - tā viszemākais tauku saturs ir tikai 4%.
    Jūs varat to katru dienu ēst:

  • nostiprina cilvēka skeletu;
  • piemīt unikālas ārstnieciskas īpašības;
  • ievērojami samazina sliktu holesterīna līmeni asinīs;
  • Graudu biezpiens - jūs varat patērēt, tikai tauku procentuālais daudzums nedrīkst pārsniegt 5%.
  • Gaudetas siers - jauns siera mazu tauku saturs 6%.
  • Jūs varat iegādāties Oltermani, Chechil, Ricotta, fitnesa sieru, tikai gaismu.
  • Zema tauku satura sieri ir dižciltīgie ēdieni. Turklāt piena tauki ir noderīgi un viegli absorbējas organismā.

    Saraksts ar zemu tauku saturu sieriem

    Zema tauku satura sieri ir izgatavoti no vājpiena. Tas nozīmē, ka pienu vispirms izņem ar krējumu, tad tiek izgatavots siers.

    Tikai būs grūti to nosaukt par pilnīgi bez taukainu, jo tauku saturs joprojām būs klāt, bet dažādos procentos:

    1. zems tauku saturs - tauku saturs ir mazāks par 15%;
    2. plaušas - tauku saturs ir 15-40%;
    3. normāls - tauku saturs 40-60%;

    Garšas un derīgo īpašību zemā tauku satura siers gandrīz nav zemāks par taukainām šķirnēm. Un daži rādītāji pat pārspēj tos.

    Šeit ir daži no tiem:

    • Pazīstamais Tofu sojas siers satur tauku saturu 2-4%;
    • Granulu biezpiena tauku saturs nav lielāks par 5%;
    • Riccotte siers ir tikai 9%;
    • Kūpināts Chechil siers - 10% tauku;
    • Mozzarella siers tauki nav vairāk kā 15%;
    • Viola Polārā siera tauku saturs ir 16%;
    • Chechila parastais siers satur 18% tauku;
    • Feta Arla Apetina siera tauku saturs nepārsniedz 20%;
    • Siers Arla Apetina Light -25%;
    • Siera Galbani Mozzarella Light - 30% tauku saturs;
    • Favitas salātu siers - 30% tauku;
    • Chevrefin siers - 40% tauku;
    • Siers Kaserei Šampanietis - 15% tauku;
    • Gaudetta siers - tā tauku saturs ir tikai 12%.

    Cietie sieri

    Cietie sieri ir visvairāk, un ietver:.. Romano, Ementāla, RACLETTE, uz Grana padano sieru, Leiden, Grijēras, Parmesan, Pecorino, Maasdam, frīzes, utt No cietajiem sieriem sastāva ietilpst lecitīns, tas ietekmē pareizu vielmaiņu tauku.

    Siera ražošana ir ilgs process. Un nobriešana ilgst līdz 3 mēnešiem vai ilgāk.

    Siera iezīmes:

    • Šveices - liela daļa tauku 45%, nokrīt 5-6 mēnešus. Balona forma ir izgriezta mazās acīs. Salda garša, patīkama pēcgarša.
      Visslavenākie: Maskava, Altaja, Šveice, padomju.
    • Tips Parmesan - ļoti slavens un mīļa visiem. Tās struktūra ir nedaudz graujoša, viegli sadalīta. Atvelk vismaz sešus mēnešus. Tās garša un pēcgarša ir smalks, ilgi neaizmirstams.
    • Holandiešu - mazas acis uz griezuma, krāsa no spilgti dzeltena līdz tumši dzeltenai. Sāļš garša un maiga, nedaudz sāpīga pēcgarša.
      Populāras sugas: Kostroma, holandiešu.
    • Tips Cheddar - galva ir apaļa, nedaudz izliekta pie sāniem. Ar mīkstu konsistenci acis pie griezuma nav. Tas ir sāļa garša, nedaudz cloying.
    • Krievu - cilindriska forma, patīkama konsistence. Krēmveida, saldu garša, ļoti patīkama. Visvairāk revered - krievu.
    • Kūpināts veids - ir labi izteikta kūpināta garša, brūnā mizas krāsa, sadaļā - dzeltenā krāsā.
      Populārs: Gouda, Gruyere, Cheddar.

    Mīkstie sieri

    Mīkstos sieros ir konsistenci ar pastas konsistenci, piena vai krēmveida garšu.

    Tas ražots no govs piena un baktēriju startera, klasificēts šādi:

    Populārākā:

    • Dorogobuzh - miza pārklāta ar gļotām, caurspīdīga krāsa. Tas ir pikanto un asu garšu, ļoti izteikts, bez ocelli.
      Slavenas sugas: ceļš, Dorogobuzh, Kalininsky.
    • Camembert tipa - siera galviņa, kas pārklāta ar baltu pelējumu.
      Galvenais skats: krievu kamemberts.
    • Tips Smolensky - galviņas ne vairāk kā 2 kg, uz mizas ir skaidri redzamas gļotu vietas. Pirms ēšanas nav nepieciešams noņemt gļotu.
      Viņa pārstāvji: Hunter, Snack.

    Sausais zemā tauku siers

    Visizdevīgākais siers ir mājās. Šī ir laba alternatīva veikalam, jo ​​tur jūs varat iegādāties novecojušus un zemas kvalitātes produktus. Un mājās jūs vienmēr varat kontrolēt procesu.

    Maza tauku satura sieru šķirnes, kuras var nopirkt veikalā

    Pērciet veikalā, jo šādi sieri nav problēma. Protams, tos ir grūti atrast parastajos pārtikas veikalos, bet tie ir lielos lielveikalos.

    Tofu

    Tauku saturam ar zemu tauku saturu Tofu ir 2-4%. Tam ir daudz olbaltumvielu un kalcija, tai ir dziedinošas īpašības. To sauc arī par sojas biezpienu, jo tas ir izgatavots no sojas piena.

    Tas ir biezpiena siers ar konsistenci un krāsu, kas atgādina nesālītu un nepiesātināto sieru. Viņa garša ir neitrāla, tas ir, gandrīz nav. Tas tiek pārdots vakuumiepakojumā, kurā tiek noteikts šķidrums.

    Tas atšķiras konsekvenci un ražošanas veidu:

    Šim sieram ir daudz šķirņu, tas ir izgatavots pat ar piedevām: riekstiem, garšvielām, pipariem utt.

    Kūpināts tofu ir populārs, tā veidi ir:

    1. Blīvs - ir divas šķirnes:
      1. Āzijas
      2. rietumu.
    2. Zīds - mīksts, līdzīgs pudingam.
    3. "Smaržīgs" - spēcīga smarža, ķīniešu versija.

    Bagāts augu olbaltumvielu sastāvā ir visas nepieciešamās aminoskābes, dzelzs, kalcija piegādātājs. Pilnībā nav holesterīna, zemas kalorijas. Viņš ieguva izplatību visā pasaulē.

    Gaudeta

    Tagad slavenā holandiešu gouda siers ir ar zemu tauku saturu, ko sauc par Gaudette. Tas ir jaunākais siers no Scherdinger, satur tikai 8% tauku (16% sausā atlikumā).

    Tam ir klasisks mīksts plāns siers aromāts. Tas satur lielu kalcija saturu, tas ir viegli un pilnīgi absorbēts.

    Čečils

    Čehijas sieram ir interesanta forma dažādu biezu garu pavedienu formā. Garša izteikta, skāba piena. Tauki - līdz 11%.

    Struktūra ir nedaudz rupja, slāņainā, var būt:

    • pītas vainagos vai pītas lentas;
    • savērpties kūlās vai bumbiņās.

    Tās šķirnes:

    • parastā kūpinātā veidā;
    • sāļš

    Viola

    Tā ir brīnišķīga piena garša, tā ir ražota:

    • plastmasas traukos ar ietilpību: 100 g, 200 g, 400 g;
    • trijstūru formā;
    • griešana.

    Ar pildvielām: šķiņķis, sēnes, šokolāde, tikai krēmveida utt. Padariet salātus un zupas. Lai to ražotu, ielieciet svaigus sierus, pievienojiet sviestu un citas dabīgas sastāvdaļas. Tauku saturs ir 5-10%.

    Ricotta

    Ricotta ir itāļu galda piena produkts. Izgatavojiet to no sūkām, kas paliek pēc citu sieru izgatavošanas. Piens uz sūkalām ir atšķirīgs. Viņi pat var vienlaikus izmantot dažādu veidu piena maisījumu.

    Viņas gaume ir nedaudz salda, tauku saturs:

    • 9% no govs piena;
    • līdz 25% aitas piena;
    • 15% kazas piena;
    • 28% no bifeļmātes piena.

    Kalorijas uz 100 g - 120 kcal. Nātrija saturs tajā ir viszemākais salīdzinājumā ar citiem sieriem. Tā sastāvā ir iespaidīgs mikroelementu un vitamīnu sastāvs, īpaši kalcija daudzums.

    Ir arī metionīns - tā ir sēru saturoša aminoskābe, kas aizsargā aknas no nelabvēlīgiem vides faktoriem.

    Siera veidi:

    • Ricotta Forte - garšas īpašības ir lieliskas, tās saglabājas jau ilgu laiku, tās izgatavotas tikai no aitas piena.
    • Ricotta Fresca - tie izmanto tikai svaigi pagatavotu sieru, tiem nav nepieciešams novecot.
    • Ricotta Affumicata - izgatavots no kazas un govs piena maisījuma, ir kūpinātas sugas.
    • Ricotta al Forno - gatavo no kazas piena maisījuma, bifeļmātes, govis, kas tiek turētas krāsnīs. Tas ir ne tikai klasisks, bet ar dažādām gaumēm: vaniļas, citrona, šokolādes utt.
    • Ricotta Romana - jums ir nepieciešams ilgs ekspozīcija, cietais siers, sāļš garša.

    Feta

    Feta ir grieķu pusšķidrais siers, ko ražo tikai no kazas un aitas piena. Uzturiet sāls šķīdumā vismaz 4 mēnešus. Tauku saturs no 40 līdz 60%.

    Šķirnes:

    1. Sagatavots no aitas piena tradicionālā veidā.
    2. No govs piena tiek izmantotas citas tehnoloģijas.
    3. Klasisks veids.

    No ārpuses tā izskatās sniega balta, daļēji cieta masa, mazliet līdzīgi biezpienam, bet tā garša ir gaišāka, sāļāka, nedaudz skāba.

    Tam ir daudz labvēlīgu mikroorganismu, kas sintezē noteiktas antibiotikas, kas palīdz cilvēkiem tikt galā ar saindēšanos ar pārtiku.

    Pastāv vēl viena iespēja - tā ir fetas gaisma, lai gan tas nebūs viegli atrasties plauktos. Tomēr laiks, kas pavadīts meklējot meklēšanu, ir pilnīgi pamatots.

    Suluguni

    Suluguni ir sālsūdens siers, blīvs, pat nedaudz cietas konsistences. Tas ir balts vai krēmkrāsas, ja tas ir kūpināts, tad dzeltens. To ražo no govs, aitas, kazas vai bifeļu piena. Tauki tajā nedaudz, 30-40%.

    Ražošanas tehnoloģija:

    1. Pienskābes un aromātisko baktēriju celmus, pepsīnu, kalcija hlorīdu pievieno pasterizētam pienam, karsē līdz 38 ° C.
    2. Atdaliet siera slāni un pakļaujat chedarizācijai.
    3. Izgrieziet kubiņos un izkausē sūkalās vai skābētā ūdenī.
    4. Sasmalcina līdz vienveidīgai konsistencijai, izkliedē saspiežamo galdiņus, dala gabalos un manuāli izdara bumbiņas, inkubējot 2 dienas sūkalas.

    Arca

    Arka siers ir samazināts tauku saturs, tikai 17-35%, patīkama garša, blīva vienveidīga struktūra, ar mazām acīm. Neaizstājams ēdiens, cilvēki, kas patiešām rūpējas par savu veselību.

    Kaloriju zemu tauku satura sieri

    Siera siers - kopš seniem laikiem cilvēks bija gatavs, viņš vienmēr apprecēja un mīlēja.

    Tagad mēs noskaidrot visbiežāk sastopamo zemu tauku satura sieru kaloriju saturu:

    1. Tofu siers ir bagāts ar augstas kvalitātes olbaltumvielām, tas var arī aizstāt gaļu. Ideāls diētas pārtikai.
      Kaloriju saturs: 100 grami satur 90 kcal.
    2. Ricotta siers ir izgatavots no sūkalām. Satur visvērtīgāko aminoskābi - metionīnu, bagātu ar vitamīnu A, B, kalciju.
      Kalorijas - 160 kcal uz 100 gramiem.
    3. Mozzarella sieru gatavo tikai no vājpiena. Siera bumbiņas tiek turētas sāls šķīdumā.
      Kalorijas - 150 kcal uz 100 gramiem.
    4. Granulu biezpiens vai siers - tas ir izgatavots no piena ar zemu tauku saturu, pievienojot svaigu krējumu. Iespējas tā patēriņam ir daudz.
      Kalorijas - 130 kcal uz 100 gramiem.
    5. Čečilu sieri tāpat kā Uluguni C sieram ir līdzīgi. Tas ir izgatavots kā pigtail formā un iemērc nogatavināšanai sālījumā. Tas ir arī kūpināts.
      Kalorijas - 310 kcal uz 100 gramiem.
    6. Siers Fitness, Valio, Grünlander, Polar - meklēt tos dārgās lielveikalos.
      Kalorijas - 148 kcal uz 100 gramiem.
    7. Feta ir uztura produkts. Tagad veikalos jūs varat atrast viņam aizvietotāju: fetu gaismu. Šim sieram ir 6 līdz 15% tauku saturs.
      Kalorija - 150 kcal uz 100 gramiem.
    8. Sieri Oltermanni, Arla, Valio, Natura - tie garšo kā svaiga piena.
      Kalorijas - 250 kcal uz 100 gramiem.
    9. Suluguni ir Gruzijas marinēts siers, kura siltumspēja ir 285 kcal uz 100 gr.

    Šajā siera sarakstā tagad varat viegli atrast sev "savu" sieru, kas jums apmierinās pēc lietderības, garšas un cenas.

    Secinājums

    Nav brīnums, tik revered zemu tauku sieri, un tiek uzskatīti par eliksīru veselību un ilgmūžību. Tie ir galvenais kaulu materiāls, uzlabo vielmaiņu un gremošanu.

    Sieri piesātinās organismu ar vitamīniem un mikroelementiem, uzlabos noskaņojumu. Ēdiet to ar prieku!

    8 zemu kaloriju sieru svara zudums

    Pārtikas kaloriju daudzums (enerģētiskā vērtība) - enerģijas daudzums, ko organisms saņem pēc pilnīgas asimilācijas. Lai noteiktu produkta enerģētisko vērtību, to sadedzina ar kalorimetru. Tad nosaka siltuma daudzumu, kas tiek izlaists vidē. Ja cilvēks katru dienu ēd vairāk kaloriju nekā izlietots, parādās liekais svars.

    Maksimālais kaloriju daudzums, kas iegūts taukainas pārtikas sagremošanas procesā, ķermenī ir papildu "krokas". Sapņojot par dažu papildu mārciņu atbrīvošanu, jums ir jāuzņem zema kaloriju pārtika. Ir pieņemts aicināt racionālu uzturu, kas nozīmē, ka tiek ievērota proporcija starp dzīvnieku un augu olbaltumvielām 55% līdz 45%, dārzeņu un dzīvnieku tauku saturu 30% līdz 70%.

    Diētiskā pārtika - pārtikas produkti ar negatīvu vai minimālu daudzumu kaloriju. Diētiskā pārtika ietver ievērojamu daudzumu šķidruma, kas satur vismaz 1,5 litrus dienā, un zemas kaloritātes pārtikas produktus.

    Vai ir iespējams samazināt svaru, ēdot sieru?

    Sieri ir piena nesaldināts produkts, kas satur ievērojamu daudzumu olbaltumvielu. Starp galvenajiem siera trūkumiem jāatzīmē augsts tauku saturs. Šī produkta kaloriju daudzums jau sen ir padarījis nevietā uzturā.

    Pašlaik tiek piedāvātas īpašas diētas, kas ļauj izmantot īpašus sierus ar zemu tauku saturu.

    Problēma par zemu tauku satura siera iepirkšanu

    Kāda ir siera diētas efektivitāte? Līdzīgi, daudz olbaltumvielu, jūs varat izmēģināt svara zuduma variantu "siers".

    Starp apstiprinātajiem un efektīvajiem siera diētas variantiem ir 7-10 dienu zemu kaloriju diēta, kuras pamatā ir sieri un citi proteīnu produkti, kas nozīmē dārzeņu un augļu piedevas. Šā pārtikas produkta kaloriju saturs ir 1500-1900 kcal, pieņemot, ka tiek pieliktas papildu fiziskās slodzes. Uzturēšanās šādā diētā 10 dienas samazina svaru par 3-5 kilogramiem. Šāda uzturvērtība nav līdzsvarota, tomēr tas dod lielisku rezultātu.

    Mazāk sastopamas sugas tiek uzskatītas par ilgāku siera diētu, kas nozīmē, ka ir stipri ierobežoti izmantojamā siera veidi. Parasto pārtikas preču veikalu plauktos reti sastopamas opcijas, kurām ir minimāls tauku saturs. Lielākajai daļai klientu tiek piedāvātas šķirnes sieriem, kuru tauku saturs pārsniedz 40%. Piemēram, tāds populārs siers kā "Maasdam", kura tauku saturs ir 45%, kaloriju saturs ir 348 kcal uz 100 gramiem. Šādas īpašības nenozīmē, ka tas ir viszemākais kaloriju siers, un nav vērts ieteikt to uztura uzturā.

    Kā izvēlēties zemu kaloriju sieru?

    Ilgu laiku dietologi nevar izlemt par visdažādāko zemāko kaloriju sieru, viņu viedokļi ir atšķirīgi. Rinda starp "uztura" un "parastajiem" sieriem ir noteikta aptuveni 30 procentiem. Daži siera ražotāji norāda, ka produkta tauku saturs ir 29%, bet kaloriju saturs būs apmēram 360 kcal, kas pārsniedz iepriekš aprakstīto Maasdam kaloriju saturu. Neaizmirstiet pārliecināties, ka produktam ir "pareizie" numuri, jo pretējā gadījumā jūs riskējat nezust zaudēt svaru un neiegūt papildu mārciņas.

    Astoņi zemu tauku saturu sieri

    Mēs uzskaitām dažas iespējas zemu kaloriju sieriem, kuru izmantošana palīdzēs jums saglabāt slimu un skaistu figūru. Lai to izdarītu, nevis Rokfora vietā, jums jāieņem biezpiena siers. Šādus produktus varat atrast lielo lielveikalu plauktos:

    1. Tēja ar zemu tauku saturu, ar tauku saturu aptuveni 1,5-4%. Tas ir izgatavots no sojas piena, tiek uzskatīts par biezpienu, tekstūra atgādina nesālītu beztauku sieru. Tofu ir augstas kvalitātes olbaltumvielas, tādēļ tas būs lielisks gaļas aizstājējs. Ievērojams kalcija daudzums padara to par lielisku produktu gados vecākiem cilvēkiem, palīdz novērst osteoporozi. Tofu satur 90 kalorijas uz 100 gramiem, tas tiek uzskatīts par ideālu produktu izmēram diētam.
    2. Graudu biezpiens, kura tauku saturs ir 5%. Šis siers ir biezpiens, kas tiek sajaukts ar nelielu krējuma daudzumu. Tas ir piemērots salātu pagatavošanai, un to var izmantot arī kā atsevišķu trauku. Mūsu valstī šādu produktu sauca par "lietuviešu biezpienu". 100 gramos ir 85 kalorijas un 17 grami olbaltumvielu, kas ir piemērota stingrām diētām.
    3. Gaudetta siers, kura tauku saturs ir 7%. Gaudetta satur nedaudz tauku, tas ir piemērots tiem, kas dod priekšroku veselīgam dzīvesveidam.
    4. Čehijas siers, kura tauku saturs ir 5-10%, ir marinētu šķiedru produkts, kas līdzinās sulugūnu konsistenci. Tas ir izgatavots šķiedru blīvu diegu formā, kas ir savīti stingrās virknēs (pīkstulis). Bieži vien čičils sajauc ar biezpienu. Par 100 gramiem produkta veido 10% mitruma.
    5. Siers Fitness Viola Polar tauku saturs ir apmēram 5-10%. Šis produkts ir ideāli piemērots aktīvai diētai, diētas korekcijai, kas tiek kombinēta ar vingro treniņu sporta zālē.
    6. Ricotta siers (13% tauku) tiek izmantots itāļu brokastīs. Šāda siera pagatavošanai izmanto sūkalas, kuras paliek pēc vairāk tauku sugu rašanās. Ricotta šķēle satur apmēram 49 kalorijas, tikai 4 gramus tauku. Tas satur minimālo nātrija, mikroelementu, vitamīnu daudzumu, izraisa ātru piesātinājuma sajūtu. Ricotta satur metionīnu, sēru saturošu aminoskābi.
    7. Fetas, vieglais siers ar tauku saturu 5-15%. Šis siers tiek uzskatīts par tradicionālu grieķu produktu. Daudzi uzskata, ka Fetu ir augstas kaloritātes produkts, taču patiesībā jūs varat atrast vieglu (nepastāvīgu) iespēju. Šo produktu reti piedāvā lielajos lielveikalos. Vieglās versijas sagatavošanai izmanto dabisku kazas pienu, kas satur 30% tauku. Tradicionālā versija ir izgatavota no aitas piena, kura tauku saturs ir 60%. Rezultātā ievērojami samazinās gatavā produkta tauku saturs.
    8. Oltermani - 16-17% tauku. Šim sieram piemīt patīkama piena garša, tā ir blīva un vienveidīga struktūra, kas piemērota mīļotājiem par pienācīgu uzturu.

    Izvēloties savu zemu tauku saturu svaigu sieru, neaizmirstiet, ka, zaudējot svaru, tikai novērojot proporciju sajūtas "ēšanas gaismas siera" procesā, būs vēlamais rezultāts - svara zudums. Un siera diēta nenozīmē, ka jums ir nepieciešams tikai ēst sieru - jums ir nepieciešams harmoniski apvienot to ar daudzām dārzeņiem un augļiem.

    Zema tauku satura siers diētam

    Kurš siers ir vieglākais? Sojas tofu, granulētu biezpienu, ricotta un mozzarella bifeļu. un ne tikai šos! Pastāv zemu tauku saturu siera! Tas, kurš rūpējas par viņa ķermeni, izvēlas zemas kvalitātes un augstas kvalitātes produktus. Un šī ir pareizā taktika. Mazāk tauku, miltu un saldu. un vairāk kustības - tas tā ir, harmonijas formula. Lai saglabātu silueta slaidumu, labāk ir nomainīt Roquefort un Maasdam, kuru jūs mīlēja ar mazāk augstas kalorijas daudzumu, piemēram, ar biezpiena sieru un granulētu biezpienu.

    Jāatzīmē, ka siera standarta tauku saturs sausnā ir 50-60 g vai 50-60%, bet mēs piedāvājam ar zemu tauku saturu sierus līdz 30 g tauku sausnā. Jums ir jāmeklē šādi sieri gan lielveikalos, gan dārgos pārtikas preču veikalos.

    Zema tauku satura siers, piemēru saraksts augšupejošajos taukos

    g tauku 100 gramos siera

    1. Sojas tofu (1,5-4% tauku)

    Lai gan tas ir izgatavots, pamatojoties uz sojas pienu, tofu uzskata par biezpiena sieru, jo tā krāsā un konsistencē tas atgādina liesos un nesālītos sierus. Tofu satur daudz augstas kvalitātes olbaltumvielu, tādēļ tās var veiksmīgi aizstāt gaļu. Kalcijs, kas šajā produktā bagātīgi sastopams, lieliski ietekmē kaulu skeletu, kas padara tofu par ideālu produktu, ko patērē veci cilvēki, lai novērstu tādas slimības kā osteoporoze. Turklāt 100 grami tofu siera satur tikai 90 kalorijas, tādēļ ieteicams to iekļaut diētas izvēlnē. Daudzas slavenības savā uzturā ir nomainījušas piena produktus un sojas ar soju, tādēļ tagad ir izstrādātas daudzas diētas, kas nozīmē samazinātu klasisko sieru patēriņu, savukārt tofu ieteicams lietot ikdienā kopā ar augu izcelsmes pārtikas produktiem. Vairāki uztura speciālisti apgalvo, ka tā ir dziednieciska īpašība, jo jau ir pierādīts, ka tas palīdz samazināt "sliktā" holesterīna (ZBL) līmeni asinīs, kas novērš daudzas sirds un asinsvadu slimības.

    Ko un kā ēst? Piemērots miso zupai, salātiem.

    2. Būdas siers, lauku siers, granulēts biezpiens - angļu valodā. biezpiens (tauku saturs 4-5%)

    Graudu biezpiens ir zemu tauku satura biezpiens. Tas ir biezpiens, kas sajaukts ar svaigu, nedaudz sālītu krējumu. To var izmantot kā atsevišķu trauku, kā arī dažādu salātu (piemēram, dārzeņu salātu ar granulētu biezpienu) sagatavošanai. Krievijā dažreiz atrodamas neoficiāli nosaukumi "granulēts biezpiens" un "lietuviešu biezpiens". ASV, Eiropā un Āzijā granulētu biezpienu sauc par biezpienu. To bieži sauc par pašmāju sieru. No pirmā acu uzmetiena mājas siera izskats ir svaigs biezpiens, bet tā tekstūra ir daudz mīkstāka, var teikt, pat krējumu, un tas nedaudz sāļš. 100g granulēta siera nodrošinās mūsu ķermenim 85 kalorijas un 17g olbaltumvielu, tādēļ to ieteicis arī uztura speciālisti pat ar stingrākajām diētām.

    Ko un kā ēst? Bez piedevām, salātos, biezpiena omlete.

    3. Vieglā krējuma siers (7,5% tauku)

    Prezidenta siera "taukainā krēmveida gaismā" tauku saturs liek slimniekiem laimīgu! Pie 100 gramiem bija tikai 7,5 grami tauku! Zems kaloriju daudzums - vēl viens plus! Siera mīļotājiem no siera.

    Ko un kā ēst? Ar putru un maizi.

    4. Zema tauku sūkalu siers - ricotta (tauku saturs 9-18%)

    Ricotta ir nemainīgs itāļu brokastu sastāvdaļas. To bieži sauc par sieru, bet tas nav pilnīgi pareizi: galu galā tas ir sagatavots nevis no piena, kā mēs to domājām, bet no sūkām, kas paliek pēc citu sieru gatavošanas. Šajā siera saturā nav sāls. Pateicoties augstajai uzturvērtībai un iespaidīgam vitamīnu un mikroelementu sastāvam, ricotta nodrošina ātru pilnības sajūtu. Turklāt šāda veida biezpiens ir atzīts par mūsu aknu aizsargu, jo tajā ir metionīns, sēru saturoša aminoskābe.

    Ko un kā ēst? Šis siers ir labs ar svaigiem dārzeņiem un augļiem, medu, šķiņķi, makaronu, baziliku, lašiem, brokoļiem. Viņi nolēma pankūkas un pankūkas.

    5. Mazu tauku saturošs marinēts fetas siers - viegla brynza, feta (tauku saturs 11-18%)

    Šis siers ir tradicionāls grieķu produkts. Bet viņš ir priecīgs ēst daudzās citās valstīs, arī mūsu. Fetu uzskata par taukainu produktu ar augstu holesterīna līmeni un apmēram 260 kcal / 100 g kalorijas. Bet ne visi zina, ka fetas siers, kuru viņi mīl, tiek ražots vieglā versijā, lai gan, atzīstot, tas ir šo šķirni, ko ir grūti atrast lielveikalu plauktos. Tomēr pūles, ko esat iztērējis meklēšanā, pilnībā pamatosies. Fetu gaismu parasti pagatavo no kazas piena un satur tikai 30% tauku, bet tradicionālā feta aitas piena ražošanai tiek izmantots 60% tauku saturs. To parasti iepilda grieķu salāti kopā ar dārzeņiem un olīvām, vai arī to izmanto salmiņā Caprese, kur tā aizvieto mozzarella. Ja jūs neizdzēšat fetu kopā ar produktiem ar augstu tauku saturu, tad to var ieteikt kā diezgan piemērotu diētu.

    Ko un kā ēst? Parasti tiek pasniegtas ar olīvām. Un šādi sieri ir pilnīgi apvienoti ar tomātiem, papriku, sīpolu, arbūzu, spinātiem, rozmarīnu, piparmētām, oregano, tunci, ceptu vistu. Un grila salātu gatavošana ir vienkārši neaizstājama!

    6. Mazu tauku pusstundu gaišais siers - siers, pēc kura garšas mēs esam pieraduši (tauku saturs ir 9-17%).

    Vieglais siers ar zemu tauku saturu, parasti tiek apzīmēts kā Gaisma, Gaisma, Gaisma, ir pievilcīgs prieks tiem, kas meklē veselīgu dzīvesveidu. Šiem sliktiem taukiem sieriem ir maiga, patīkama dabīgā piena garša, tekstūra ir blīva, vienāda, ar mazām vienmērīgi sadalītām acīm. Lieliski piemērots cilvēkiem, kuri rūpējas par viņu veselību. Piemērots sviestmaižu un sviestmaižu izgatavošanai, piemēram, uz maizes pamata, kā arī uzkodas darbā vai piknikā. Šādi sieri - tikai svara zudums! Bet viņiem ir nepieciešams meklēt lielos veikalos. Uzziniet vairāk par iepakojuma otrā pusē - uz etiķetes, daži no iepakojuma sieriem ir 5% jogurts, nevis tauki! Šis siera veids ar mīkstu, plānu, nedaudz garšīgu garšu, ir viegli pārstrādājams un tajā ir augsts kalcija daudzums. Tādēļ šim sieram jābūt klāt katra siera mīļotāja uzturā.

    Ko un kā ēst? Siera sulas var ietīt salātu lapās.

    7. Krējuma siers, krējuma siers (12% tauku)

    Šis Philadelphia tipa siers (gaisma) sastāv no pasterizēta piena bez piena un piena tauku, sūkalu olbaltumvielu koncentrāta, siera kultūras, sāls, sūkalas.

    Ko un kā ēst? Ar tostu, maizi, dārzeņiem.

    8. Saldais biseļveidīgais mozzarella siers (18% tauku)

    Var atrast baltu bumbiņu formā, kas iemērc sālījumā, sieru glabā ilgi. Visdelgtākā vienas dienas mocarella, bet tagad to var baudīt tikai Itālijā. Tagad buļļa mozzarella tiek ražota visā pasaulē. Nesajauciet ar vairāk stabilu mozzarella šķirni, ko izmanto picas pagatavošanai. Tā tauku saturs ir 23%.

    Ko un kā ēst? Labākais variants - ar olīveļļu, melnie pipari, baziliks un tomātiem. Pat šo sieru var ātri marinēt olīveļļā ar garšaugiem, ķiplokiem un kaltētiem tomātiem un cep.

    9. Slikts tauki - Chechil (18% tauku)

    Chechil - šķiedra marinēts siers, konsistenci Suluguni. Tas ir izgatavots blīvu, šķiedru struktūras formā, pavedieni, kas savīti stingrās pīpās pigtailā, bieži kūpinātajā formā. Čechils bieži vien tiek sajaukts ar biezpienu vai citu sieru un pildīts krūzītēs vai ūdens ādās. Pēc izskata šis siers nav saistīts ar citiem. Tas tiek ražots šķiedru šķiedru formā, kas savienoti komplektā. Čečils nogatavojas sālījumā, bet bieži tas ir sajaukts ar biezpienu vai citu sieru un pildīts neglazētos krūzes vai ādas.

    Ko un kā ēst? Uzkodas no garlaicības - mērenībā, piemēroti salātiem. Pārbaudiet sāls daudzumu. Kā jūs zināt, sāls saglabā šķidrumu.

    10. Brūns, nenobrieduši, jauni sieri - Suluguni, Adygei (tauku saturs 18-22%)

    Tradicionāli Suluguni sieru izgatavoja tikai ar fermentācijas palīdzību no fermentācijas un tikai manuāli, neizmantojot mehāniskās ierīces. Gatavu sieru var izēst neapstrādātu, ceptu, kūpinātu vai ceptu. Adygei ir maigs siers ar skābu piena garšu un maigu konsistenci. Trešo mīksto sieru grupu bez nogatavināšanas.

    Ko un kā ēst? Tas apvieno ar gurķiem, pikantiem zaļumiem, olīvām, tomātiem, saldajiem pipariem, medu un zaļo tēju. Labi grauzdēta un izkausēta. Lielisks pildījums khačapuri.

    Diētiskais siers: šķirnes, kalorijas un diētas receptes

    Cilvēki, kas rūpējas par skaitli, parasti izvēlas visus produktus ar zemāko iespējamo tauku saturu. Ko es varu teikt, šī ir pareizā stratēģija. Ēd mazāk saldumus, miltu produktus, taukus ēdienus un pievienojiet sportu - harmonija ātri parādīsies horizonta pusē.

    Sieru uzskata par diezgan taukainu produktu. Protams, tas ir bagāts ar visnoderīgākajām minerālvielām, vitamīniem; olbaltumvielas sierā ir daudz vairāk nekā pat gaļā. Patiesībā sieru uzskata par piena koncentrātu, kurā tajā ir 20-25% olbaltumvielu. Salīdzinājumam: piena proteīnā ir tikai 3,2%. Tomēr uztura uzturā siera patēriņš ir stipri ierobežots vai pilnībā izslēgts.

    Tas nav nepieciešams, nav nepieciešams atņemt organismam šādu noderīgu un viegli sagremojams produkts, riskēt veselību. Galu galā ir siera ar zemu tauku saturu un ar zemu tauku saturu varianti, un tie var būt lieliska diētas alternatīva, kas ierobežo taukainu pārtikas patēriņu.

    Lielākajai daļai no mūsu parastajiem sieriem tauku saturs ir aptuveni 50-70% (citiem vārdiem sakot, katram 100 g produkta ir 50-70 g tauku). Ja ir vēlēšanās saglabāt slimību, tad jādod priekšroka diētiskajiem sieriem ar īpaši samazinātu tauku saturu (20-30%). Šāds produkts tiek uzskatīts par vienkāršu.

    Ir arī zemu tauku satura siers (līdz 20%). Ar jebkuru pienu tie sākotnēji un rūpīgi noņem krēmu, un tikai pēc tam izveido diētisko sieru. Līdzīgus produktus var atrast lielveikalos vai specializētos dārgos veikalos. Neapstrīdot, šī ir labākā iespēja zaudēt svaru, kas ir ideāla alternatīva cilvēkiem, kuri vēlas saglabāt svaru.

    Starp citu, uztura speciālisti jau sen ir izstrādājuši īpašu siera diētu, kurā diētas pamatā (2/3) ir dažādi siera tipi ar tauku saturu līdz 35%. 10 dienu laikā šāda uzturvērtība patiešām zaudē 5 kg un vairāk lieko svaru. Uzsvars tiek likts uz tofu, brynze, gaudette, ricotta, chechile, biezpienu un citiem garšvielām noderīgiem un dažādiem sieriem, par kuriem mēs apspriedīsim tālāk. Dažus no tiem var sagatavot bez problēmām mājās.

    Labākie zemu tauku satura sieri

    Dažreiz taukus saturošus sierus vajag lietot ne tikai, lai saglabātu jostas smalku, bet arī saskaņā ar veselības norādēm. Tādējādi medicīniskais uzturs Nr. 5, ko lieto žultspūšļa un aknu slimībās, arī nozīmē ierobežot taukus saturošus pārtikas produktus (ne vairāk kā 90 g tauku dienā), un tādēļ diētu pārveido par zemu tauku saturu sieros. Ricotta un Adyghe siers ir lieliski.

    Šeit ir saraksts ar slavenākajiem diētu sieriem.

    Tofu (1,5-4%)

    Šis siers ir izgatavots no sojas piena, tiek uzskatīts par biezpienu. Lielākā daļa atgādina sieru, bet nesālīti. Jāatzīmē augstākais saturs augstas kvalitātes olbaltumvielu, tofu var aizstāt šo rādītāju gaļu, olas. Kaloriju daudzums - līdz 90 kcal. Uztura speciālisti atzīmē tofu ārstnieciskās īpašības, jo šis siers palīdz mazināt "sliktu" holesterīnu un novērš asinsvadu slimības, osteoporozi, sirds problēmas utt.

    Tofu satur fitoestrogēnus, tāpēc tas ir ideāls trauks sievietēm ar hormonālajiem traucējumiem, menopauzes laikā utt. Vienīgais "but": tofu var veicināt pārmērīgu gāzes veidošanos.

    Svarīgi: šo sieru var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā nedēļu, pārliecinieties, ka to uzglabā ūdens šķīdumā.

    Ricotta (2-24%)

    Taisnība, tas nav siers, vismaz mūsu parastā nozīmē, drīzāk, biezpiens. Konsistence - kā sviestmaize. Ražotāji bieži pievieno cukuru ricotta, pat žāvētiem augļiem, pārvēršot uztura produkta biezpiena masu. Tādēļ ir svarīgi nodrošināt, ka siers ir bez šīm piedevām.

    Izgatavots no sūkalu paliekām no citiem sieriem. Ricotta gadījumā nav sastopamu piena olbaltumvielu, ir tikai olbaltumvielu albumīns, kas atrodas cilvēka asinīs (iemesls, kādēļ ricotta absorbējas vairākas reizes ātrāk un vieglāk). Tās kaloriju saturs nepārsniedz 172 kcal.

    Ricotta tauku saturs ir mazāks par 8% - no sieriem, kas iegūti no govs piena (no kazas - līdz 24%). Tas satur minimālo Na daudzumu. Šis produkts ir augsts uzturvērtības līmenis, ātri piesātina ķermeni. Tas arī dziedē nervu sistēmu, uzlabo redzes asumu un normalizē hipertensiju.

    Interesanti, ka ricotta ir labākais siers, kas aizsargā aknas, jo tajā ir metionīns, kas satur sēru aminoskābi. Tiesa, šī šķirne maigā stāvoklī netiek glabāta uz ilgu laiku - ne vairāk kā 3 dienas; cietā stāvoklī - līdz 2 nedēļām.

    Adygei siers (14%)

    To ražo, ieviešot fermentētas piena baktērijas jau pasterizētā pienā. Itālijas kolēģiem līdzīgs pēc garšas. Adijajas siers ir būtiska svara zaudēšanas diētas sastāvdaļa, kā arī diētas diēta Nr. 5 uzturā. Tā nesatur ogļhidrātus un pat 19 gramus olbaltumvielu.

    Mozzarella (17-24%)

    Jūs nevarat to nosaukt par vajadzīgo, lietderīgo baktēriju avotu, jo piens fermentēts šādam sieram, pateicoties fermentu fermentam; nav noteikumu par papildu mikrofloras pievienošanu.

    Svarīgi: īsti dabīgai mocarellai ir neliela uzglabāšanas laiks - līdz pat nedēļai. Ja etiķetes derīguma termiņš ir garāks, konservantiem precīzi pievieno sieru.

    Fetas (24-50%), ir viegla brynza

    Siera pamats ir aitas piens, produkts ir bagāts ar kalciju, beta-karotīnu, vitamīniem, nātriju. Saglabāts nelielā sālījumā. Produkts ir delikāts pēc garšas, tāpēc tas ir pieļaujams pie 5. tabulas. Fetā ar labvēlīgu pienskābes baktēriju pārpalikumu. Tādēļ tā lietošana palīdz tikt galā ar saindēšanos ar pārtiku, ir vēlams izvēlēties sieru ar tauku saturu 27%.

    Uzmanību visai novājēšanu vajadzētu maksāt par fetas gaismas versiju, tas ir izgatavots no kazas piena, tāpēc tam ir zemāks tauku līmenis.

    Melnais biezpiens (5%)

    Patiesībā tas ir beztauku biezpiens. Daži Krievijā sauc viņu par lietuviešu biezpienu vai mājās gatavotu sieru. Un Eiropā - ciemats. Kalorijas - tikai 85 kcal. Konstruktūra ir mīksta, krēmīga, nedaudz sāļa.

    Čečils (5-10%)

    Tas ir šķiedru struktūras produkts. Daļēji atgādina Suluguni. Parasti tiek izveidota pavedienu veidā. Bieži vien pārdoti jau savīti pigtailā. Bieži vien šķiedra chechila podkapchivayut. Tas nav līdzīgs nevienam citam sieram, tas nogatavojas īpašā sālsūdenī, dažreiz to sajauc ar citu sieru, biezpienu.

    Fitnesa sieri

    Šis ir īpašs izgudrojums svara zaudēšanai. Daudziem pavāri šodien ir šādas siera versijas. Nomainot parastās mājās gatavotās receptes ar taukiem sieriem ar šādu alternatīvu, jūs dažkārt var samazināt uztura kaloriju un tauku saturu, kas nozīmē - drīzāk zaudēt svaru. Tagad jums nav jāizvēlas starp veseliem zobiem, matiem un plānu jostasvietu. Mēs uzskaitām populārākos vārdus.

    • Gaudēte (7%). Tas ir pusciets, tai ir maiga, pikanta garša, augsts kalcija saturs. Tas ir parastā Gouda siera analogs, bet bez taukiem.
    • Viola Polar, Grünlander (5-10%), fitnesa siers. Lieliski produkti diētai, dažreiz satur 5% jogurta, kas papildina lietderību.
    • Oltermani (16-17%) tauki. Tai ir patīkama piena garša, blīva un diezgan viendabīga struktūra; labdarība mīļotājiem par veselīgu pārtiku.
    • Diētiskās Gratīnas (12,8%), Natura. To uzskata par pusšķidru šķirni, tai ir gaiši dzeltena krāsa, izteikta krēmveida garša. Jūs varat uzglabāt līdz pat nedēļai. Bagāts ar Mg, K un vairākiem vitamīniem.
    • Lacomo Light (20%). Izgatavots no govs piena. Liegta ogļhidrātu. Parasti pārdod šķēlēs.

    Diēta ir ideāla arī cietajām šķirnēm, bet ar zemu tauku saturu. Viņiem var būt pietiekami daudz kaloriju satura, bet, ja jūs tos izmantojat nelielos daudzumos, šis skaitlis nekaitē. Šie sieri satur lecitīnu, kas tikai uzlabo mūsu vielmaiņu, stimulē tauku sadalīšanos un vienlaikus normalizē holesterīna līmeni.

    Tātad šādas šķirnes var droši attiecināt uz šāda veida sieriem.

    • Šveice (45%). Tai ir izteikta salda garša, ārēji ir mazas acis. Satur 380 kalorijas.
    • Parmesāns (32%) ir pazīstams ar savu īpašo smaržu, kā arī nelielu pēcgaršu. Kalorijas - 292.
    • Holandieši (45%). Produkts ir dzeltens ar sāļu garšu. Kalorijas - 345 kcal.
    • Cheddar Bieži atrodams diētas variantā (33%). Tam ir riekstu garša, dažkārt nedaudz skāba. Satur 380 kcal.
    • Krievu valoda (50%). Tai ir krēmveida un nedaudz salda garša. Tas ir 360 kalorijas.

    Atlases funkcijas

    Protams, tauku saturam jāizvēlas diētiskais siers. Ja jums ir nepieciešams zaudēt svaru, priekšroka jādod produktiem ar tauku saturu līdz 30%. Ir svarīgi arī pievērst uzmanību tam, kāds ir siera kaloriju saturs. Īpaši sarežģīti ražotāji norāda, ka tauku saturs ir 29%, bet produkta kaloritātes saturs var pārsniegt 390 kcal (piemēram, Maasdam augstā uzturvērtība). Uztura pārtikas produktiem ar asu vai pārāk sāļu garšu absolūti nav piemēroti.

    Ko jums vajadzētu pievērst uzmanību, lai izvēlētos patiešām augstas kvalitātes sieru:

    • svaiga smarža;
    • vienmērīga krāsa (bez traipiem, dažas mazgāšanas, tīrīšanas zīmes);
    • palmu eļļas trūkums;
    • vienots iepakojums;
    • klātbūtne augu tauku sastāvā;
    • griezumam jābūt gludām, bez graustām malām (izņemot Idiazabal šķirni).

    Uzskatu, ka pilnīgi jebkurā apstrādātajā siers būs mazāks tauku saturs, bet daudz mazāk kalcija. Tajā pašā laikā cietie zemā tauku satura sieri dažkārt ir bagāti ar kaloriju, bet ar maksimālo saturu.

    Starp cietajiem sieriem vismaz tauki ir sastopami baltās šķirnēs. Spilgts piemērs: Gouda, Edamer, Mozzarella.

    Atcerieties, ka garšvielu sieri ar dažādām veidnēm ir līderi tauku satura ziņā, tos vajadzētu izvairīties, novājēšanu veicot cilvēki.

    Lietošanas noteikumi un receptes

    Lielākā daļa sieru netiek uzglabāti pārāk ilgi, pat ledusskapī, tādēļ ir svarīgi apsvērt. Izbeigušies sieri nevar lietot bez veselības apdraudējuma.

    Neatkarīgi no tā, cik zemu kaloriju un zemu tauku saturu sieri var būt, joprojām ir svarīgi koncentrēties uz daudzumu, ko patērē šis produkts, ja runa ir par diētu vai svara zudumu. Vidēji pat uztura sieram ir vēlams ēst ne vairāk kā 100-150 g, bet ne uztura ar tauku saturu vairāk nekā 30% - līdz 50 g visu dienu.

    Neviens neapgalvo, ka visnoderīgākais produkts būs mājās, kur jūs precīzi zināt, kādas sastāvdaļas tu esi ievietojis. Gatavošanas process neaizņem daudz laika un spēku ikvienam.

    Sausais cietais siers (vērtība: 78 kcal)

    Ņem pusi litru piena (ideālā gadījumā - 0,5% tauku), puskilogramu biezpiena (0%), pusi tējkarotes soda, olas, sīka šķipsniņu; garšīgi ķiplokus, sasmalcinātus zaļumus, garšvielas, burkānus.

    Sildiet pienu, ielieciet biezpienu un samaisiet. Mēs visu darām ūdens vannā. Mēs pārslēdzam maisījumu marinādē. Apturiet, lai glāze seruma nevajadzētu ātrāk. Tagad citā traukā, saberziet olu, soda. Ja sūkalas ir stikls, jums jāpārvieto siera masa piemērotā izmēra bļodā, kur pievienot olu, garšvielas. Atkal visu mēs ievietojām ūdens peldē; ir svarīgi intensīvi maisīt, jo citādi būs gabali. Tiklīdz masa kļūst viendabīgāka - noņemiet no plīts, atdzesējiet. Atliek vienīgi izņemt sieru, kas iepildīts ledusskapī 12 stundas. Iepakojums, kas apvilkts ar plēvi.

    Mekarareli mājās gatavotais recepte (52 kcal)

    Būs nepieciešams: pusotru litru piena (nav iespējams pasterizēt), 0,25 l ūdens, 2 tabletes no zāļu skābes pepsīna (pieejamas aptiekās, kas nepieciešamas piena salikšanai), 0,4 tējk. citronskābe, sāls karote.

    Sildiet pienu līdz 25 ° C, pārlejiet citronskābi (mēs izšķīdinām to pusē no ūdens). Mēs to uzliekam līdz 35 ° C, nepārtraukti maisot. Tajā pašā laikā atlikušajā ūdenī izšķīdina tabletes skābā pepsīna, ielej tās pienā. Mēs to apsildām jau līdz 40 ° С. Mēs noņemam no plīts, šajā brīdī piens jau jāsāk uzkrāt: siera flakes sāks veidoties augšā. Uzglabāt zem vates vēl 20 minūtes. Tā rezultātā krokaina masa ir bieza un tikko dzeltena. Maisīt.

    Tagad jums ir nepieciešams likt mūsu nākotnes sieru uz sieta, sasmalcina. Iegūstamam produktam vajadzētu pielīmēt kopā. Ievieto to ūdenī (līdz 70 ° C), pagaidiet, līdz tas mazliet izkausē. Saspiediet to, atkal atbrīvojoties no visa liekā seruma. Šajā posmā izlej garšvielas. Pagrieziet mozzarella pāris reizes un sasildiet to. Tad dodiet vēlamo formu savam sieram un noņemiet, lai ievadītu ledusskapī.

    Tofu siers recepte

    Tas prasīs tikai 1 litru sojas piena un viena citrona sulas. Ir nepieciešams sildīt pienu vārot, atstāt to infūziju uz plīts 7 minūtes. Tad pievienojiet citronu sulu. Masa sāks izslēgt, ir svarīgi labi to samaisīt. Uzmanīgi izspiediet produkta mitrumu un novietojiet to zem preses ledusskapī.

    Ricotta recepte

    Mēs ņemam 5 litrus seruma no govs vai aitas piena, 50 g ūdens, pusi citronskābes karotes. Sildiet serumu līdz 90 grādiem, ievadiet ūdeni ar iepriekš pievienoto citronskābi. Labi samaisiet. Siera pārslas filtrē ar marli un masu ievieto ledusskapī.

    Paneer Recipe

    Vēl joprojām mums nav ļoti pazīstama Indijas virtuves produkcija. Mēs ņemam 1 litru piena (0% tauku), garšvielas, 0,5 tases citronu sulas un 0,5 litrus kefīra. Mēs siltu pienu, pievieno kefīru (kā parasti - ūdens peldēvi), pievienojot citronu sulu, kad piens sāk veidoties. Ir svarīgi palaist garām brīdi. Tad iegūto masu rūpīgi filtrē un sajauc ar iecienītākajām garšvielām. Ievietojiet ledusskapī jogu 6 stundu laikā.

    Kā veikt diētisko sieru, skatiet nākamo videoklipu.


    Vairāk Raksti Par Aknu

    Holecistīts

    Dieta numurs 5, izvēlne par katru dienu

    Lai organizētu pacientu barošanu slimnīcās, pat padomju ārsti ir izstrādājuši vairākus diētas veidus. Vispazīstamākais no tiem - diēta 5. Šodien šī diēta izvēlne ir plaši pieejama un tiek uzskatīta par pozitīvu starp cilvēkiem, kas ievēro pareizu uzturu.
    Holecistīts

    Terapeitiskā diēta 5, ar aknu un žultspūšļa slimībām

    Medicīniskā diēta Nr. 5 - pamata uzturs aknu un žultspūšļa slimībām. Norādījumi par iecelšanu, pazīmi, atļauto produktu sarakstu kopā ar parauga izvēlni palīdzēs jums orientēties un izveidot savu izvēlni.