Uzturs pēc žultspūšļa noņemšanas

Diēta pēc žultspūšļa noņemšanas ir nozīmīga atjaunošanas procesa daļa. Tās mērķis ir palīdzēt pielāgot pacienta gremošanas sistēmu uz jauniem funkcionēšanas apstākļiem.

Iezīmes diēta

Žultspūšļa ir orgāns, kurā uzkrājas žults (šķidrums, kas veidojas aknās un piedalās gremošanas procesā). Slimības (holangīts, holecistīts un holelitiāze) noved pie tā, ka tā vairs nedarbojas pienācīgi un kļūst par draudiem cilvēka veselībai, jo pastāv risks, ka iekaisums var būt gūts, peritonīts un aknu iekaisums. Ēnas noņemšana palīdz izvairīties no sekām.

Pēc holecistektomijas (ķirurģiska iejaukšanās žultspūšļa gadījumā) pacientam būs regulāri jāievēro īpaša diēta. Diēta pēc operācijas ir neatņemama cilvēka dzīves sastāvdaļa. Daži produkti ir aizliegti, bet ir arī daudzi citi garšīgi un veselīgi pārtikas produkti.

Uztura pamatnoteikumi ir šādi:

  1. Maltītes ir biežas (6-7 reizes dienā), un porcijas - mazas.
  2. Produktiem nedrīkst būt tauki un smagi.
  3. Pārtiku vajadzētu lietot ēdiena gabaliņos un vārī.
  4. Traukus ieteicams tvaicēt, vārīt, sasmalcināt vai cep.
  5. Cepti, kūpināti, sālīti un konservēti pārtikas produkti būtu jāizslēdz no uztura.

Indikācijas

Zarnu trakta (holecistektomijas) izņemšanas indikācijas ir:

  1. Žultsakmeņu slimība. Operācija ir nepieciešama, ja orgānā ir vairāki mazi vai vairāki lieli 2-3 cm akmeņi.
  2. Akūts holecistīts, kas var izraisīt peritonītu.
  3. Holesterīns (holesterīna uzkrāšanās uz žultspūšļa sienām). Īpaši šī slimība ir bīstama kombinācijā ar žultsakmeņu slimību.
  4. Zarnu trakta darbības traucējumi, ko papildina sāpes. Ķirurģija ir norādīta, ja konservatīva ārstēšana nav efektīva.
  5. Polipu klātbūtne ir lielāka par 10 mm.

Atļauto produktu saraksts

Pēc holecistektomijas pacientiem ieteicams ievērot Diēta Nr. 5. Šo jaudas shēmu var izmantot ilgu laiku, un to vajadzētu paplašināt tikai pēc ārstējošā ārsta ieteikuma. Produktu saraksts, kuriem ir atļauts izmantot, ir liels, tajā ietilpst:

  • žāvētu kviešu maizi (vēlams vakardienas smalkmaizītes) un konditorejas cepumus;
  • zupas no graudaugiem un makaroniem dārzeņu buljonā, biešu zupa, kāpostu zupa un svaigu kāpostu brunch, pirmie piena produkti;
  • mājputnu un gaļas (vistas, teļa gaļa, liellopa gaļa) ​​ar zemu tauku saturu šķirnes;
  • ceptas vai vārītas zivis ar zemu tauku saturu;
  • sviestu un augu eļļu (olīvu, kukurūzu, saulespuķu);
  • dārzeņu sānu ēdieni un ēdieni, cepti un vārīti burkāni, svaigi un bezkrāsoti kāposti, ķirbji, zaļie zirnīši, cukini, pupiņas, sīpoli nelielā daudzumā;
  • piena produkti un no biezpiena pagatavoti produkti (biezpienmaiņas, pudiņi, sautējumi, garšvielu skābais krējums);
  • graudaugu un makaronu ēdieni (griķi, auzu pārslu un auzu pārslas, makaronu cepumi);
  • olas un ēdieni no tiem (olbaltumvielu olbaltumviela vai 1 vārīta ola dienā);
  • ogas un augļi (visas, izņemot rūgtās šķirnes), varat gatavot želeju, kartupeļu biezeni, kompotus, ievārījumu, ievārījumu;
  • medus;
  • vārīti kartupeļi gabalos vai biezeni;
  • Kā uzkodu jūs varat ēst mazu mērcētas siļķes, dārzeņu salātus, vinigrette, vārītu mēli, aspic, zivis, siers, biezpiena pastas;
  • Jūs varat dzert saldo augļu un ogu sulas, tēju, rīsu buljonu, vāju dabīgu kafiju ar pienu.

Aizliegtie produkti

Diētiskās ēdienkartes numurs 5 ietver daudzus traukus, bet pacients, kuram tiek veikta holecistektomija, ir jāizslēdz no diētas:

  • garšvielas un garšvielas;
  • tauku cūkgaļa, jēra gaļa;
  • zosu un pīļu gaļa;
  • ugunsizturīgi tauki;
  • bagāti buljoni;
  • konservi un kūpināta gaļa;
  • šokolāde, kakao, stiprā kafija;
  • skābenes, spināti, redīsi, ķiploki, redīsi;
  • pupas un zirņi;
  • sēnes;
  • alkoholiskie un gāzētie dzērieni;
  • saldumi, kūkas, konditorejas izstrādājumi, mīklas izstrādājumi;
  • saldējums un aukstie dzērieni.

Jūs nevarat ēst aukstā ēdiena, ceptu, sālītu un kūpinātu ēdienu.

Diēta slimnīcā

Pacientiem visbiežākais jautājums ir, kā ēst slimnīcā pēc holecistēktomijas. Pirmajās stundās nav ieteicams ēst neko un novērst fizisko slodzi.

Pēc 2 stundām ir atļauts mitru mēli, muti un lūpas notraipīt ar tamponu, kas samitrināts ar minerālu vai vārītu ūdeni. Pēc 4-6 stundām eksperti iesaka skalot muti ar kumelītēm un salvijas atvallēm (to ieteicams lietot vairākas reizes dienā trīs dienas pēc operācijas). Dienu vēlāk ir atļauts dzert minerālūdeni bez gāzes vai rīsu buljona. Otrajā vai trešajā dienā pacients tiek izmests mājās, kur pirmajos dienās pēc izrakstīšanas no slimnīcas viņam jāievēro stingra diēta.

Maltītes pēc izrakstīšanās no slimnīcas

Pirmajā mēnesī pēc ķirurģiskas operācijas ir svarīgi saglabāt uzturu, un pēc 3-6 mēnešiem jūs varat atgriezties normālā dzīvē, ievērojot veselīgas uztura noteikumus.

Pēc 36-48 stundām no žāvētiem augļiem (100-150 ml uz vienu recepciju pēc ik pēc 3 stundām ir ieteicams dzert 1,5 litrus dienā) saldo un vāju tēju, zemu tauku saturu kefīru vai kisseli.

Trešajā dienā diētu var paplašināt. Jūs varat ēst biezinātas zupas dārzeņu buljonā ar skābo krējumu, vārītu zivju, divu olbaltumvielu omeliātu, kartupeļu biezeni, augļu želeju. Jūs varat dzert pacientu nesaldinātas dabiskās sulas (ābolu vai biešu), vāju tēju ar cukuru.

5. dienā pēc operācijas varat pievienot 100 g vakardienas baltmaizes vai maizes drupatas uz izvēlni. Pēc nedēļas piedevai tiek pievienotas vārītas biezputras (kvieši, auzu pārslas vai griķi), tās ir vārītas pienā, pusi atšķaida ar ūdeni. Varat pievienot uzvārītas un maltas liesās gaļas, garneļu biezpiena siera, zivju, dārzeņu biezenī un piena produktu uzturu. Pieņem šķidruma daļiņu, 1,5-2 litri dienā.

Reabilitācijas periodā, sākot no 8 dienām un līdz 1,5 mēnešiem no operācijas brīža, ieteicams veikt maigu diētu, traukus tvaicē, vārīt un notīrīt. Jūs varat ēst tvaika kūkas, kotletes un kotletes no liesas gaļas, kartupeļu biezeni un citus dārzeņus, veģetārās zupas, pienā pagatavotās labības, augļu sulas un želejas, sautētas ķirbi, cukīni un burkāni.

Diēta vienu mēnesi pēc izrakstīšanas

Pēc 1 mēneša jūs joprojām nevarat ēst svaigus augļus, ogas un dārzeņus, jo šie produkti veicina vēdera sekrēciju. No rudzu maizes jāizslēdz no vakardienas smalkmaizītes mazu baltmaizi. Maltītes vajadzētu vārīt vai tvaicēt. Ir ieteicams ievērot biežas un frakcionētas ēdienreizes vienu mēnesi pēc izvadīšanas (5-6 reizes dienā nelielās porcijās). Vienlaikus ēdienam nevajadzētu būt karstam vai aukstam.

Diēta pēc 6 mēnešiem

6 mēnešus pēc holecistektomijas, diētu var paplašināt un atgriezties aktīvajā dzīvē. Tomēr pēc noņemšanas - visu gremošanas sistēmas orgānu funkcionālā aktivitāte un žults izmaiņu īpašības, tādēļ pacients visā dzīves laikā ir jāievēro diēta. Uztura izvēli izvēlas ārstējošais ārsts, kuram vajadzētu sniegt papildu ieteikumus atkarībā no pacienta vienlaicīgām slimībām.

Vispārējie ieteikumi attiecībā uz uzturu ir šādi:

  • ēdienreizēm ir bieža un nedaudz (7 reizes dienā), un porcijām jābūt mazām;
  • pēdējā maltīte ir ne ātrāk kā stundu pirms gulētiešanas;
  • ēdienus vajadzētu vārīt, sautēt vai tvaicēt;
  • pārtiku rūpīgi jāizskalo;
  • ēdienam jābūt siltam (karstie un aukstie ēdieni ir aizliegti);
  • Maltītes satur minimālo dzīvnieku tauku daudzumu.

Pēc 6 mēnešiem pēc operācijas diētas var ievest jaunus produktus. Ieteicams to darīt pakāpeniski, sākot ar nelielu daudzumu, jo ir nepieciešams pārbaudīt ķermeņa reakciju uz jaunu pārtiku. Ja slikta dūša, sāpes labajā pusē vai caureja nav, tad to var pakāpeniski palielināt. Dzīve pēc holecistektomijas ir jāievēro visā dzīvē.

Trauku receptes

Neskatoties uz lielajiem ierobežojumiem, pacienta ēdiens var būt garšīgs. Receptes otrajam kursam ar diētu skaits 5 - liels skaits. Varat pagatavot slapjus klimpas, omelettes tvaikus un pildījumu ar gaļu, dažādus kartupeļu un teļa gaļas ēdienus, pildītos kāpostu pildītos dārzeņus utt.

Biešu zupa

Biešu zupa ir vasaras trauks, kas ir patīkami ēst karstumā. Vienīgais nosacījums ir tas, ka to nevar izsniegt auksti cilvēkiem, kuri ir veikuši operāciju.

Sagatavot biešu salāti:

  • 2 bietes;
  • 100 g svaigu gurķu;
  • ¼ vārītas olas;
  • dilles;
  • 30 g skābo krējumu;
  • 5 g cukura;
  • 350 g dārzeņu buljona.

Pagatavojiet biešu buljonu. Lai to izdarītu, mazgājiet bietes, mizu. Aizpildiet ar ūdeni. Pievienojiet nedaudz etiķa, lai ēdiena gatavošanas laikā nezaudētu cukurbiešu krāsu. Vāra uz zemu vāra uz 15-20 minūtēm. Ievietojiet iegūto buljonu siltā vietā vairākas stundas, pēc tam sasmalciniet.

Pagatavojiet bietes, ļaujiet tai atdzist. Pēc tam notīriet un sagrieziet sloksnēs. Sasmalcinātie gurķi. Cieti vārītas olas, smalki sagrieziet. Visi produkti ieliek cukurbiešu buljonā. Pievienojiet cukuru. Sāls ar sāli pievieno ierobežotā daudzumā. Ielej skābā krējuma karsto biešu zupu un apkaisa ar sasmalcinātu zaļumu.

Dārzeņi potē

Lai pagatavotu šo ēdienu, ņem 80 g burkānus, 60 g kartupeļu, 60 g cukini un 1 ēdamkarote. l augu eļļa, 2 ēdamk. l zema tauku skābs krējums, sasmalcināts dilles, sāls.

Visus dārzeņus (kartupeļus, cukīnus un burkānus), mizu un sagriež kubiņos. Burkāni viegli sasmērē augu eļļu, līdz to mīkstina. Cepiet kartupeļus un cukīnus, līdz pusgalda (ēdienus sagrieziet atsevišķi). Sagatavotos dārzeņus ielieciet kārtās šādā secībā: kartupeļi, cukini, burkāni. Atšķaida skābo krējumu ar karstu ūdeni un ielieciet dārzeņus pot. Nedaudz sāls. Ielieciet iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni un uzkarsējiet līdz vārīšanai. Gatavotus dārzeņus apcep ar kauliņu ar sasmalcinātu diļļu.

Piena nūdeles zupa

Tas ir bagātīgs brokastu ēdiens. No 200 g miltu, 2 ēd.k. l ūdens un 1 ola, mīciet mīklu, velciet to viegli un nedaudz izžāvējiet uz galda, lai nūdeles nepaliktu kopā griešanas laikā. Tad sasmalciniet nūdeles plānās sloksnēs. Ielej nūdeles verdošā ūdenī un gatavo 10-15 minūtes. Vāriet 1 l piena un pārlej nūdeles, pievienojiet cukuru, sāli un samaziniet siltumu. Vāriet aptuveni 5 minūtes. Sēžot, ielieciet 1 tējkarote plāksnē. sviests

Biezpiens suflē

Biezpiena soufli var tvaicēt. Izrādās, ka gardas diētiskais ēdiens, kura pagatavošanai jums vajadzēs 200 g zemu tauku biezpiena, 20 g mannas, 40 ml piena, 1 olu, 30 g cukura, 10 g sviesta un 60 g zema tauku skāba krējuma. Cepiet biezpienu ar sietu vai maltu, pievienojiet cukuru, mannu, pienu, dzeltenumu un visu sajauciet. Pārklājiet olbaltumvielu putās un rūpīgi ievadiet to biezpiena masā. Ielieciet veidnes, eļļojiet un ievietojiet ūdens vannā. Pasniedz ar zemu tauku saturu krējumu.

Burkānu soufle

Lai to pagatavotu, ņem burkānu (8 gab.), 1 glāzi piena, 2 ēd.k. l manna, 2 olas, 2 tējk. cukurs, 1 ēdamkarote. l sviestu un maltu krekeri.

Nomazgājiet burkānus un sagrieziet gabaliņos, pievienojot nelielu daudzumu piena un 1 ēdamkarote. l sviests Sautiniet burkānus, kamēr tie ir mīksti par mazu siltumu. Pēc tam izvelciet to pa gaļas mašīnām, pievienojiet pārējo pienu, mannu, dzeltenumus un cukuru, samaisiet. Pārklājiet baltumus putās un viegli ievietojiet putas burkānu masā. Uzmauciet ar sviestu un apkaisa ar rīvmaizi, ielieciet soufli uz tiem, notīriet virsmu un pagatavojiet ūdens vannā, līdz tā ir gatava.

Lai sautētu vārītu gaļu, ņem teļa vai liellopa gaļu, notīriet to no taukiem un cīpslām un vāriet, līdz vārīti. Burkānus un pētersīļa sakni smalki sagriež, ieliek kafijas mērcē, pārklāj ar dārzeņu buljonu un aplaist līdz pusnaktī. Ielieciet tomātu pastas, gaļas, pievienojiet vairāk dārzeņu buljona un turpiniet gatavot 30 minūtes.

Grieziet kartupeļus kubiciņos, novietojiet tos uz cepešpannas un notīriet ar skābu krējumu, ielieciet cepeškrāsnī cept. Gaļu ar dārzeņiem un ceptiem kartupeļiem apvieno, sajauc, sajauc ar miltiem, skābo krējumu un sviestu un vāra 10 minūtes. Tad pievienojiet zaļie zirnīši un sautējiet sautējumu uz vārīšanās. Pirms pasniegšanas sāli un apkaisa sasmalcinātas pētersīļus un dilles.

Tvaicēti kotletes

Notīriet gaļu no cīpslām un 2 reizes ritiniet gaļas mašīnā. Balto maizi piepilda ar ūdeni un pēc dažām minūtēm saspiediet mīkstināto gabalu, pievienojiet ēdamkarotei un atkal izvelciet masu caur gaļas mašīnā. Salt un noslaucīt labi. No kotletes masas, veidojiet bumbiņas 10-15 g katrā un vāriet tos katlā, piepildiet ar siltu ūdeni vai pagatavojiet dubultā katlā. Pirms pasniegšanas ielieciet kubiņos ar izkausētu sviestu.

Kneli

Divām porcijām jums būs nepieciešams 200 g zivju filejas, 100 g piena, 10 g miltu un 10 g sviesta.

Gaļas mašīnā 2 reizes sagrieziet fileju. Izveidojiet balto mērci no miltiem un piena, atdzesējiet un ielieciet maltā. Viegli sāli ielej zivju masu. Karote kauliņus eļļotā kafijas kannā. Piepildiet ar siltu ūdeni un pagatavojiet. Pirms pasniegšanas lieciet pelmeņus ar kausētu sviestu.

Vistas ar peles mērci

Ņem 150 g vistas krūtiņas, 50 g ziedkāpostu un tādu pašu burkānu daudzumu, 70 g zaļo zirņu, 1 tējkarote. kviešu milti, 1/2 vārītas olas, sasmalcinātu dilles un pētersīļus, sāli.

Pagatavojiet buljonu. Vāra vāra, divreiz mainot ūdeni. Kad tas ir gatavs, noņemiet no šķidruma un uzlieciet buljonu - tā izrādīsies caurspīdīgs. Sagatavojiet dārzeņus. Noskalo burkānus, kāposti izklāj uz puķiņiem, aplej visu, pievieno nedaudz buljona un pievieno zaļie zirnīši. Uzkaisa dārzeņu masu. Padarīt piena mērci. Fileja sagrieziet porcijās un novietojiet uz plāksnes, pievienojiet dārzeņus un pārlejiet pa visu piena mērci. Olu un zaļumus smalki sagriež un aplej ēdienu.

Vistas kastrolis

Vāriet vistas krūtiņas, rīsus un burkānus. Gaļu sagriež sīkos gabaliņos, pievieno rīsus, neapstrādātu olu, sasmalcinātus zaļumus un sāli. Grieziet burkānus šķēlītēs. Uzmauciet cepšanas trauku ar sviestu, ielieciet rīsu un vistas maisījumu, burkānu aprindās. Cepiet cepeškrāsnī 40 minūtes, pēc tam apcepiet rīvētu sieru uz sausiņas un ievietojiet krāsnī vēl 10 minūtes.

Deserti

Uztura speciālisti ir izstrādājuši daudz receptes delicious desertiem. Viens no šiem ēdieniem ir bumbieru salāti ar riekstiem. Lai to sagatavotu, ņem 4 liela izmēra bumbierus, 3 ēd.k. l Kefīrs un 10 riekstkodolu kodoli. Bumbieri sagriež pa daļām un noņemtu serdi ar karoti. No filmas valriekstu mizas kodolus katrā pusē ievieto rieksti un ielej kefīru.

Āboli, pildīti ar biezpienu, - tas ir vēl viens uztura recepte. Paņemiet 2 lielus augļus un sagrieziet tos pa pusi. Noņemiet centru, izlīdzinot. Vāra biezpienu ar sietu, pievieno masu rozīnēm, iemērc iepriekš karstā ūdenī, kā arī sasmalcinātus ābolus, 1 olu, 1 ēdamkarote. l cukurs un manna. Piepildiet ābolu tases ar iegūto biezpiena masu un cepiet cepeškrāsnī. Pasniedziet pildītos ābolus ar skābo krējumu.

Priekšrocības un trūkumi

Pēcoperācijas diētas trūkums ir tāds, ka jums ir daudz jāatsakās: kūpināts, sāļš, pikants. Tomēr diēta palīdzēs paciest atlēcienu un zaudēt svaru.

Daudziem pacientiem pēc holecistektomijas nav uzlabojumu. Bieži pacienti sūdzas par vēdera uzpūšanos, nepārtrauktas sāpes vēderā, rūgta garša mutē. Zarnu trakta slimības ir saistītas ar hroniskām kuņģa-zarnu trakta slimībām, tādā gadījumā jums nepieciešama visaptveroša ārstēšana, un diētas Nr.5 ievērošana palīdzēs kuņģa, zarnu un citu kuņģa-zarnu trakta orgānu darbā.

Atsauksmes

Victor, 44, Kemerovo: "Pirms gada man bija operācija, es cenšos ievērot diētu, bet to ir grūti izdarīt. Ne vienmēr ir laiks ēst pie darba, un ēdamistabā ir grūti atrast piemērotu diētisko ēdienu. Bet tomēr es mēģinu ēst biežāk un tikai dabiski veselīgu pārtiku, ne ātrās ēdienreizes. Tagad ārsti dažreiz ļauj ēst liesu desu un ceptu gaļu. Par ko es priecājos. "

Marina, 34 gadi, Kostroma: "Mans orgāns tika noņemts pirms mēneša. Mana veselības stāvoklis uzlabojās nekavējoties, jo uzbrukumi bija gandrīz katru nedēļu. Ārsts ieteica diētu un sniedza piezīmi, kurā ir uzrakstīti atļautie un aizliegtie pārtikas produkti. Es mēģinu līdz galam krāsot, kādus ēdienus gatavot. Tas padara dzīvi vieglāku. "

Pavel, 55, Novosibirska: "Es jau vairākus gadus dzīvoju bez žultspūšļa. Pirmajos sešos mēnešos es mēģināju ievērot stingru diētu, pat zaudēju 12 kg. Sākumā bija grūti. Es negribēju ēst tīru tvaicētu pārtiku, bet, pateicoties manam laulātajam, lai man ēst šo crap. Tad viņš kļuva iesaistīts uzturā, tagad es nevēlos tauku, tauku. Visgrūtākais bija ar alkoholu, bet ārsts ļāva dzert sarkanvīnu, tāpēc ne viss ir tik slikti. Dzīve turpinās! "

Izvēlne pēc žultspūšļa izņemšanas pirmais mēnesis

Cilvēka ķermenis ir trausla sistēma, un jebkura ķirurģiska iejaukšanās rada nopietnas sekas. Ir nepieciešams dot iespēju atjaunot parastās funkcijas un minimāli ielādēt to rehabilitācijas periodā. Izvēlne pēc žultspūšļa noņemšanas pirmajā mēnesī tiek noregulēta pareizi. Viss orgāns tiek izslēgts no kuņģa-zarnu trakta sistēmas, kas nozīmē, ka uzturvielu barošanās un asimilācijas process nekad nebūs vienāds. Ķermenim jādod iespēja pierunāt žultspūšļa trūkumu, un šajā gadījumā tas būs labākais palīgs.

Izvēlne pēc žultspūšļa izņemšanas pirmais mēnesis

Kas notiek, ja žultspūšļa ir noņemta?

Kad žultspūšļa operācija aknu nebeidz radīt žulti, bet zaudēja rezervuārs tās savākšanai, uzglabāšanai un fermentu piesātinājumu. Lai saglabātu līdzsvaru organismā, šo funkciju pārņem žultsvada kanāli. Viņi nevar uzņemt koncentrētu žulti, tāpēc daļa no tā mazos daudzumos regulāri iekļūst divpadsmitpirkstu zarnā. Fermenta sastāvs un šī šķidruma viskozitāte pozitīvā virzienā nemainās, kas vispār neveicina gremošanu un izraisa patogēno mikroorganismu skaita palielināšanos kuņģa-zarnu traktā. Ir nepieciešams izmainīt uzturu, lai organismu nepārslogotu un samazinātu negatīvo ietekmi uz zarnas garo daļu.

Zarnu trakta diēta ir vērsta uz žults izņemšanu no organisma ātri un ar tā saistīto metabolismu

Pirmās dienas pēc operācijas

Visstingrākie ierobežojumi attiecas uz pirmo dienu. Jūs pat nevarat dzert ūdeni un, lai novērstu dehidrāciju, pacients var samitrināt lūpas ar sūkli un izskalot muti ar nesaldinātām augu izcelsmes uzlīmēm. Parasti tas nerada grūtības - pēc operācijas pabeigšanas ķermenis piedzīvo spēcīgu stresu un parasti nepastāv apetīte.

Pirmajās dienās pēc operācijas apetīte nav.

Pēc dienas ieejiet vienkāršā ūdenī - maigi un nelielās porcijās, 2 sips ik pēc 15 minūtēm. Ja ķermenim nepieciešama vitamīnu terapija, ūdens vietā tiek piedāvāta rokoklašu novārījums. Tas nedrīkst būt salds. Ir atļauts arī izmantot minerālūdeni (negāzētu).

Kopējais šķidruma dzēriena daudzums 2. dienā nedrīkst pārsniegt 1 litru.

Ārkārtējos gadījumos ārsts var ļaut jums ēst kādu kisselu vai zupu pirmajās 12 stundās pēc žults izņemšanas. Vispārējais ieteikums ir ūdens badošanās pirmajā dienā un ievadīšana no otrās dienas uztura 0a, kas sastāv no šādām sastāvdaļām:

  • zema tauku satura uztura buljoni ("otrais" buljons);
  • krupas gļotādas buljoni;
  • kefīrs;
  • želeja;
  • želeja

Pirmajā nedēļā ir svarīgi izslēgt tādus produktus kā spēcīga tēja (atļauts tikai vājš, nepiesātināts dzēriens), kafiju, alkoholu, saldumus, šokolādi, ceptu un taukainu pārtiku, kā arī kūpinātus pārtikas produktus, sīpoli, sīpoli, pikantas garšvielas. Pārtikai nevajadzētu veicināt pārmērīgu žults veidošanos, kuras veidošanos organisms vēl nav gatava. Tāpēc ēdienu ņem galvenokārt slaucot, tvaicējot, neitrālā temperatūrā.

Uztura pamatā pēc operācijas rehabilitācijai tiek izmantota medicīniskā diēta "Tabula Nr. 1". Tā apvieno maiga gaļas, zivju un dārzeņu diētu, kurā nevēlama ēst svaigus augļus un ogas nav ieteicams rudzu maizi un citus produktus, kas veicina žults sekrēciju.

No šķidrumu pēc 3 dienām, kompotu žāvētu aprikožu un citi žāvēti augļi bez piedevām un saldo kopējā apjoma dzērienu var palielināt līdz 1,5 litriem. Jūs varat ievadīt ābolu un ķirbju sulas, pagatavot kartupeļu biezeni ūdenī un piedāvāt pacientam, kā arī dot jauktu diētisko zupu.

Žāvēti aprikožu kompoti

Pirmās porcijas parasti ir ļoti mazas - pārtiku ievieš pakāpeniski, sākot no dažiem ēdamkarotiem līdz 220 gramiem.

Piecu dienu laikā, kad ir pagatavota baltā maize un žāvēti cepumi, pacienta diētā var uzskatīt, ka putra ir pieņemama no sestās dienas, bet uz zemes (pamatā ir griķi, auzu pārslu vai kvieši). No piena produktiem var ēst biezpienu, ēst skābu pienu. Turpinot ievērot 1. tabulas terapeitisko uzturu un pārtikas vārītu proteīnu un dārzeņu produktus, pirms sasmalcina, lai vienkāršotu gremošanas procesu.

Piemēri ēdieniem, kurus organisms uztver pirmajā nedēļā pēc operācijas kuņģa-zarnu traktā:

  1. Tvaika vistas rullīte.
  2. Piena tvaika ēdieni (zupas, cepumi).
  3. Uz olbaltumvielu bāzes veidots tomātu mērcēts tvaiks.
  4. Tvaicēta gaļas soufle.
  5. Siera diētu Adyghe un zemu tauku saturu kefīrs vai jogurts.

No pirmā acu uzmetiena uzturs ir ļoti ierobežots. Jūs varat mēģināt apvienot sastāvdaļas no vairākām receptēm - piemēram, mēģiniet pagatavot piena-dārzeņu zupu.

Pēc tam notiek laiks vienmērīgai pārejai no pēcoperācijas diētas 1a uz barošanas shēmu 1b (atkarībā no pacienta stāvokļa - 5-7 dienas).

Izvēlne 5-7 dienas

1.a tabula

1. ēdiens: tvaika olbaltumvielas, omelets, šķidras auzu pārslas (var atšķaidīt ar pienu un pievienot sviestu ierobežotā daudzumā - 5 grami). dzēriens - tēja ar citronu sulu.

2. maltīte: barības biezpiens, rožu mērce.

Trešā maltīte: gaļas suflē tvaiks, zupa ar gļotādu konsistenci uz manna, rožkoku novārījums, deserts - piena krējums.

4. šķidrums: griķu šķidrums ar sviestu, tvaika zivis, tēja ar citronu sulu.

Dienas beigās: rožu gurnu novārījums ar augļu želeju.

1.b tabula

Pirmā ēdienreize: 200 ml šķidru rīsu pienā (kā iepriekšējā ēdienkartē ir atļauts izmantot nelielu sviesta daudzumu), tvaika olbaltumvielas omlete, dzēriens ir vāja salda tēja, kur jums vajadzētu pievienot citronu sulu.

2. brokastis: cepti sasmalcināti āboli, sasmalcināts biezpiens ar krējumu, buljona gurniem.

Trešā ēdienreize (galvenā pusdienu ēdienkarte): tvaika gaļas cepumi, dārzeņu krējuma zupa, kartupeļu biezeni, desertu - augļu želeja.

4. deva: augļu sula ar vārītu vistu, iepriekš apcepta vai sasmalcināta.

5. ēdienkarte (vakariņu ēdienkarte): auzu pārslu biezputra ar sviestu, tvaika zivju sufle, tēja ar pienu.

Pēdējā maltīte: apmēram 200 grami. kefīrs.

Pirms gultas vajadzētu dzert glāzi beztauku jogurta

Otrās nedēļas izvēlne

Ja operācija notiek bez komplikācijām un rehabilitācijas process norisinās kā standarts, rodas dabisks pāreja uz diētu 5a. Uztura pamatprincips ir minimālā gremošanas trakta slodze (ķīmiska, mehāniska). Viss ir tvaicēts vai vārīts. Izvēlne ietver:

  1. Vārīti un tvaicēti proteīna produkti - gaļa, zivis utt.
  2. Zupas diēta.
  3. Pudiņi
  4. Gaiši sautējumi
  5. Sautēti dārzeņu ēdieni un kartupeļu biezeni.
  6. Liellopu graudaugi (izņemot mannu). Jūs varat pagatavot putru ūdenī, un jūs varat pusi atšķaidīt šķidrumu ar pienu.
  7. Augļu želeja.
  8. Dārzeņu eļļa nelielos daudzumos uzpildīšanai.
  9. Piena produkti ar zemu tauku saturu.
  10. Baltā maize vakar.

Ja šīs diētas klātbūtnē vēl joprojām ir nepatīkami gremošanas traucējumi (gāze, caureja, sāpes labajā pusē), tad jāpārskata tās atsevišķās sastāvdaļas vai arī 5. shēma jāizmanto maigākai shēmai.

Diētas pārtika novājinātiem pacientiem otrajā nedēļā

Pirmajā ēdienreizē: neliela piena pagatavota mannas putraima daļa, tvaika olbaltumvielas omlete (aptuveni 100 gr.). no dzērieniem atļauta tēja.

Otrais: rožu mērces novārījums, svaigs biezpiens bez piedevām (neitrāls).

3. Grilēta dārzeņu zupa ar graudaugu piedevu (piemēram, auzu pārslu) - neliela porcija vai puse no galvenās, mīlās vārītas gaļas, burkānu biezeņa, deserta - augļu želejas.

4. vieta: vārīti cepeškrāsns ābolos.

5. vieta: kartupeļu biezeni ar vārītu zivju - neliela daļa. vāja tēja

Galīgā ēdienkarte: kefīrs vai augļu želeja.

Jūs nevarat lietot garšvielas, kas izraisa žults izdalīšanos, kā arī jebkuru kūpinātu gaļu, ļoti karstus un aukstus ēdienus.

Vispārīgie noteikumi

Pirmajā mēnesī visiem pacientiem bez žultspūšļa ir jāapgūst uztura uztura sistēma, kas viņiem būs piemērota viņu dzīves laikā. Šis periods ir galvenais, lai normalizētu gremošanu. Ir svarīgi izvairīties no traucējumiem, ievērojot vienkāršas vadlīnijas:

  1. Visām diētām raksturīgs ceptu pārtikas trūkums - tas ir vispārējs ieteikums, kas jāievēro arī nākotnē, kad ķermenis sāk dabisko ritmi un pielāgo neindividualizētu žults procesu. Soar, sautējums, cepiet - šīs ir apstiprinātās termiskās apstrādes metodes pacientiem ar izņemtu žultspūšļa darbību. Lai palīdzētu pacientiem - dubultā katls, krāsns, vairāku plīts. Aizliegtie ēdieni uz grila.

Cepti ēdieni ir jāizslēdz.

Neēdiet pirms gulētiešanas

Dzert vairāk ūdens

Aizliegtie produkti

Gan pirmajā mēnesī, gan turpmākajos periodos jums ir jābūt uzmanīgākam ar šādiem produktiem:

  1. Tauku zupas un gaļas ēdieni.
  2. Koncentrēti dzīvnieku tauki (cūkgaļa, jēra gaļa, liellopa gaļa), kas paredzēti viršanai.
  3. Desas un kūpināta gaļa.
  4. Pašdarinātas sagataves.
  5. Pikanti garšvielas.
  6. Taukskābju saldumi un šokolāde.
  7. Alkohols.
  8. Konservi.
  9. Sēnes
  10. Sīpoli un ķiploki.
  11. Zirņi, pupiņas, redīsi.
  12. Cold ēdieni, ieskaitot saldējumu - tie izraisa spazmas no kanāliem.

Ja pacientiem tiek veikta atklāta vēdera operācija, iepriekšminētie ierobežojumi ir rūpīgi jāapsver.

Dažreiz jūs varat palutināt sevi ar garšīgu cepumu, nepievienojot krējumu, skābu krējumu ar zemu tauku saturu, izvairoties no recepta sviesta un margarīna. Parasti jums vajadzētu ēst mazāku tauku daudzumu un rūpīgāk ievadīt uztura šķiedrvielu. Jums ir nepieciešams klausīties ķermeni, nevis izvairīties no svaigiem arbūziem, melonēm, gurķiem, ja šie produkti nekaitē veselībai.

Jūs varat palutināt sevi ar svaigām oglēm, ja tā nepasliktinās veselību

Pēc iepriekš minētajiem ierobežojumiem pacients ne tikai nodrošina viņa labsajūtu, bet arī aizsargā ķermeni pret jaunu akmeņu veidošanos.

Pilnīga diēta ir panākumu atslēga.

Diēta jāiekļauj viss, kas nepieciešams pareizai vielmaiņas procesā organismā. Pretējā gadījumā visi centieni būs velti un radīs vitamīnu, minerālvielu un aminoskābju trūkumu.

Pilnīga diēta ir panākumu atslēga.

1. tabula. Izvēlnes komponenti

Pārtika pēc žultspūšļa noņemšanas: diēta, ēdienkarte, receptes

Zarnu trakta vai holecistektomijas izņemšana ir operācija, kas ievērojami ietekmē gremošanas sistēmas īpašības un prasa diētas pielāgošanu. Veselam cilvēkam žults tiek sintezēts aknās un ievada žultspūšļus cauri kanāliem. Tajā ir kondensāts vai žults koncentrācija. Ēdot, žultspūslis divpadsmitpirkstu zarnā nosprosto žults daudzumu, kas nepieciešams, lai nodrošinātu normālu gremošanu.

Holecistektomija ievērojami maina gremošanas procesu. Pūšļa izņemšana un žults ievadīšana divpadsmitpirkstu zarnā tūlīt no aknām caur intrahepatisku un ekstrahepatisku žultsvadu. Rezultātā cita sastāva žults ieplūst zarnu vēderā. Tas negatīvi ietekmē peristaltiku un izraisa gremošanas procesa traucējumus. Šāds žults ir salīdzinoši šķidrs, tas pienācīgi neaizsargā zarnas no mikroorganismiem, kas izraisa paaugstinātu disbiozes risku.

Uztura noteikumi pēc žultspūšļa noņemšanas

Pareiza uztura galvenais mērķis pēc žultspūšļa noņemšanas ir zarnu ekskrēcijas normalizēšana un pārtikas gremošana. Lai izvairītos no operācijas nelabvēlīgām sekām, ir nepieciešams pielāgot ēdiena uzņemšanas režīmu un pašu diētu.

  • Biežākās ēdienreizes (4-5 reizes dienā) samazina gremošanas sistēmas slodzi.
  • Ievērojams samazinājums par taukainu ēdienu pēc holecistektomijas paredzēts, lai novērstu spazmas un pyloric sfinktera par Oddi un simptomu attīstība: rūgtums mutē, slikta dūša, diskomfortu labajā augšējā kvadrantā sāpes hipohondrija.
  • Cilvēkiem ar izņemtu žultspūšļa ēst galvenokārt taukainu pārtiku, kas vārīta bez cepšanas. Olbaltumvielu un dārzeņu pārtika, kas ir tvaicēta un vārīta vai cepta, ir to cilvēku uztura pamatā, kuriem ir veikta holecistektomija. Pamatojoties uz šiem klīniskās uztura principiem, pacientu rehabilitācija pēc holecistektomijas pamatā ir. Neuztraucieties: tas ir veselīgs uzturs, ko visiem cilvēkiem parasti vajadzētu ievērot!

Nespēja ievērot diētu - sekas

Pēc žultspūšļa noņemšanas, izdalītā žults ir pietiekama, lai sagremot ievērojami mazāku pārtikas daudzumu, tādēļ pārēšanās var izraisīt nepatīkamas sekas. Ja sekot pēc ārsta pēc tam, kad holecistektomijas ar diētu, ir pilns ar papildus citām problēmām, kuņģa-zarnu trakta (traucēta zarnu, kuņģa, barības vada, aizkuņģa dziedzera, utt..), dažādas komplikācijas: kolīts, holangīts, ezofagītu, duodenītu un citām slimībām. Medicīniskā barošana ir īpaši svarīga pacientiem, kuriem tiek veikta holecistektomija saistībā ar kalkulēto holecistītu.

Nepareizs uzturs, ievērojams ceptu un bagātīgu ar pārtiku pārtikas daudzums var izraisīt žultsakmeņu atjaunošanos cauruļvados.

Diēta slimnīcā

Slimnīcas uzturēšanās ilgums lielā mērā ir atkarīgs no holecistektomijas tehnoloģijas. Zelta standarts holecistīta ārstēšanā ir laparoskopiska holecistektomija. Šāda veida operāciju izceļ ar minimālu traumu un saīsinātu slimnīcas uzturēšanos (parasti 1-3 dienas). Pēc laparoskopijas pacienta atveseļošanās ir samērā ātra un nesāpīga, un uztura līmenis slimnīcā un nākamajās nedēļās ir mazāk konservatīvs.

Diemžēl laparoskopisko holecistektomu ne vienmēr var veikt sakarā ar slimības raksturu un žultspūšļa un kanālu anatomiskās struktūras individuālajām īpašībām. Šī iemesla dēļ ārsts ir spiests izmantot atvērtu (laparotomisku) holecistektomu. Atkarībā no operācijas invāzijas pakāpes, stacionāra uzturēšanās ilgums var palielināties (5-10 dienas vai ilgāk). Šīs ievirzes ievainojamība pret žultspūšļa izņemšanu pirmajos nedēļās pēc operācijas rada ievērojamus uztura ierobežojumus.

Pēc laparoskopiskās holecistektomijas pacients intensīvās terapijas nodaļā pavada 2 stundas, atgūstoties no anestēzijas. Tad viņš tiek pārcelts uz nodaļu nosacījumiem, kur tiek veikta atbilstoša pēcoperācijas terapija. Pirmajās 5 stundās pacientiem ir aizliegts izkļūt no gultas un dzert. Sākot nākamās dienas rītu, nelielās porcijās ir atļauts dzert tīru ūdeni (līdz pat 2 sikspārņiem ik pēc 15 minūtēm). Jūs varat piecelties apmēram pēc 5 stundām pēc operācijas. Tas ir pieļaujams tikai tad, ja nav vājuma un reiboņa. Pirmie atgūšanas mēģinājumi jāveic tikai medicīnas māsas klātbūtnē.

Sākot no nākamās dienas, pacients var pārvietoties pa katedru un sākt ēst. Ir atļauts lietot tikai šķidru pārtiku (auzu pārslu, kefīru, diētisko zupu). Pakāpeniski pacients atgriežas normālā šķidruma uzņemšanas režīmā - ir svarīgi izspiest žults. Pirmo nedēļu pēc operācijas ir svarīgi pilnīgi novērst šādu pārtikas produktu un dzērienu lietošanu:

  • spēcīga tēja
  • kafija
  • alkohols
  • saldie dzērieni
  • saldumi
  • šokolāde
  • cepti ēdieni
  • taukus pārtikas produktus
  • kūpināts, pikants, sālīts, marinēts.

Pacienta diētā slimnīcā ir dažādi piena produkti ar zemu tauku saturu: jogurts, biezpiens, kefīrs, jogurts. Arī diētu pakāpeniski ieviesta griķu un auzu uz ūdens, kartupeļu biezenis, berzēja vārītas liesas liellopu gaļas, sasmalcinātu balto gaļas vistas, burkānu suflē ēdienus no bietēm, meatless zupa, banāniem un ceptas āboliem.

Diēta pirmajā nedēļā pēc izrakstīšanās no slimnīcas

Parasti pēc laparoskopiskās holecistektomijas pacients tiek izvadīts jau 1-3 dienas. Mājās, jums ir nepieciešams organizēt pareizu uzturu, ņemot vērā ieteikumus, kas sniegti izrakstīšanas laikā. Pārtiku vajadzētu lietot nelielās porcijās 6-7 reizes dienā. Maltītes ir vēlamas, lai izveidotu noteiktā grafikā, tas samazinās gremošanas trakta slodzi. Pēdējai ēdienreizei jābūt ne mazāk kā 2 stundas pirms gulētiešanas.

Lai normalizētu gremošanu, ir nepieciešams nodrošināt bagātīgu dzeršanu visu dienu (kopējā šķidruma uzņemšana ir 1,5 litri). Optimālais dzēriens ir sterilizētas bez skābām sulām ar celulozi, buljona gurniem un minerālūdeni, zīmolu, kuru labāk saskaņot ar savu ārstu.

Pirmajā nedēļā pēc slimnīcas izlāde ir jāievēro medicīniskās diētu "Galda №1" un izvairīties no svaigiem augļiem un ogām, rudzu maizi, jo šie produkti palielina žults sekrēciju. Galvenais uzsvars uz uzturu ir uz maltītes gaļas, zivju un dārzeņu ēdieniem, tvaicēti. Pārtika nedrīkst būt karsti vai auksti.

Trauku piemēri, kurus var izlietot šajā periodā:

  • tvaicēta vistas gaļa
  • piena zupa
  • tvaicēta gaļas soufle
  • biezpiena sautējums
  • olīveļļu tvaicēts omelets
  • zema tauku satura jogurts vai kefīrs
  • griķu vai auzu milti
  • Adyghe siers

Pirmās dienas pēc ķirurģiskas operācijas žultspūšļa diētu noņemšanai visbiežāk ir ierobežota un konservatīva. 5.-7. Dienā - vienmērīga pāreja starp ķirurģisko diētu 1a un 1b (dažreiz sauc par 0b un 0c). Turpmāk ir parādīta izvēlnes izvēlne vienai dienai ķirurģiskajai diētai 1a un 1b.

Paraugu ēdienkarte vienai dienai ķirurģiskai diētai 1a

  • 1. brokastis: proteīna omlete no 2 olas pārim, 200 g sasmalcinātas ūdeņainas auzu pārslu ar pienu un 5 g sviesta un tēju ar citronu sulu.
  • 2. brokastis: nulles tauku biezpiens un 100 g savvaļas rožu buljona.
  • Pusdienas: 50 g tvaicētas vārītas gaļas sulfeles, 200 g gļotas zupas uz mannas putraimiem, 100 g savvaļas rožu buljona un 150 g piena krējuma.
  • Vakariņas: 200 g sasmalcinātas ūdeņains griķu biezputras ar 5 g sviesta, tvaicētas suflē vārītas zivis un tēju ar citronu sulu.
  • Gala ēdiens: 100 g savvaļas rožu buljona un 150 g augļu želejas.
  • Kopējā dienas deva: 40 g cukura, 20 g sviesta.

Viena dienas ķirurģiskās diētas ēdienkarte 1b

  • 1. brokastis: 200 g piena rīsu no rīsiem ar 5 g sviesta, tēja omlete no olu proteīniem, salda tēja ar citronu sulu.
  • 2. brokastis: 100 g sasmalcinātu ceptu ābolu, 120 g sasmalcinātas biezpiena ar krējumu, 180 g savvaļas rožu buljona.
  • Pusdienas: 100 g tvaicētas gaļas kotletes, 300 g krēmzupa ar dārzeņiem, 200 g kartupeļu biezeni, 150 g augļu želejas.
  • Pusdienas: 180 g sulas no augļiem, 150 g sasmalcinātas vārītas vistas.
  • Vakariņas: 200 g sasmalcinātas piena auzu pārslu biezputras ar 5 g sviesta, 100 g tvaicētas suflē vārītas zivs, tēja ar 50 g piena.
  • Pēdējā maltīte: 180 g kefīra.
  • Kopējā dienas deva: 60 g cukura, 20 g sviesta, 100 g balto krekeru.

Diēta pirmajā mēnesī (2-4 nedēļas pēc operācijas)

Pirmais mēnesis pēc operācijas ir īpaši svarīgs, lai atjaunotu normālu pacienta gremošanas trakta darbību un uzlabotu vispārējo labsajūtu. Šis laika periods ir ķermeņa gremošanas funkciju normalizācijas pamatā. Tādēļ tās gaitā ir rūpīgi jāievēro ārsta ieteikumi. Tie ietver ne tikai ēdināšanas prasības, bet arī pasākumu kopumu, lai nodrošinātu pareizu fizisko slodzi, zāļu terapiju un brūču aprūpi.

Pēc laparoskopiskās holecistektomijas diētu parasti nepieciešams vienu mēnesi. Pēc tam, saskaņojot ar gastroenterologu, var veikt indulģences diētā, izmantoto produktu klāstu var paplašināt, un uztura ierobežojumus var noņemt.
Ar atvērtās dobuma holecistektomiju smagu uztura ierobežojumu periods ilgāks nekā ar holecistektomiju. Neatkarīgi no darbības veida, kas veikts pirmajā mēnesī, ieteicams izslēgt no uztura:

  • cepta pārtika
  • taukus pārtikas produktus
  • pikanta un pikanta ēdiena
  • kūpināta gaļa
  • alkohols

Arī šajā periodā bija ieteicams pilnībā atteikties no tabakas smēķēšanas, jo tas palēnina organisma pēcoperāciju atjaunošanos. Maltītes ir mazliet siltas, vajadzētu izvairīties no aukstuma vai karstas pārtikas. Tas prasa regulāras ēdienreizes 4-6 reizes dienā, ir ieteicams uzņemt ēdienu aptuveni vienā un tajā pašā laikā. Jaunu produktu ieviešana uzturā jāveic pakāpeniski, rūpīgi jāuzklausa ķermeņa reakcija un, ja nepieciešams, jākonsultējas ar gastroenterologu.

No otrās nedēļas, ja nav komplikāciju, tiek lietota diēta 5a. Šis ir uztura veids 5, kam raksturīgs samazināts ķīmiskais un mehāniskais efekts uz gremošanas traktu, kas vēlams pēc holecistektomijas. Šī diēta ir ļoti labdabīga - visi ēdieni ir vārīti vai tvaicēti. Uztura 5a izvēlne balstīta uz vārītām zivīm un gaļu, tvaicētiem kotletes, olbaltumvielu omtele, dārzeņu zupām, tvaika pudiņiem ar biezpienu, kartupeļu biezeni, augļu želeju, grauzdētas graudaugu ar pienu un sautētiem dārzeņiem.

Ja barības viela 5a tiek slikta pārnēsāta (vēdera uzpūšanās, caureja, sāpes hipohondrijā), var ordinēt diētu 5 mēnešu vecumā, kam raksturīga vēl lielāka jutība pret gremošanas sistēmu.

  • Pirmās brokastis: puse porcijas mannas putražas ar pienu, tēju, 110 g tvaika omletes, kas izgatavotas no olu proteīniem.
  • Otrās brokastis: rožu mērce, 100 g svaiga neraudzēta biezpiena.
  • Pusdienas: 100 g tvaika sulfeles vārītas gaļas, puse no krējuma zupas ar dārzeņiem un auzu, 100 g augļu želejas, 100 g burkānu biezeņa.
  • Uzkodas: 100 g ceptu ābolu.
  • Vakariņas: puse no kartupeļu biezpiena, vārītas zivis, tēja.
  • Pēdējā ēdienreizē: želeja vai kefīrs.
  • Kopējā dienas deva: 200 g baltmaizes, 30 g cukura.

Uzturs nedrīkst saturēt garšvielu garšvielas, jebkura kūpināta un pikanta pārtika ir aizliegta. Pārtiku ņem kā siltumu, ir nepieciešams izvairīties no karsto un auksto ēdienu.

Diēta vienu mēnesi pēc operācijas

Cilvēkiem, kas pakļauti holecistektomijai, ieteicams ievērot galveno diētas 5 variantu 1-1,5 gadus pēc operācijas. Pēc tam ir iespējams atslābināties, piemēram, pārejot uz diētu 15, tomēr ir nepieciešama individuāla pieeja un konsultācija ar gastroenterologu. Īpašā kontrolē ir nepieciešams uzturēt ēšanas saldumus, dzīvnieku taukus, olas, pienu.

Ja notiek gremošanas sistēmas darbības traucējumi, ar ārstējošā ārsta palīdzību ir jāpārskata diēta. Dažos gadījumos jūs varat atgriezties pie 5, 5a vai 5 diētas. Lai uzlabotu gremošanu, ārsts var ieteikt lietot fermentu preparātus, piemēram, mezim-forte vai festal.

Ir vairāki noteikumi, kuri cilvēkiem, kas pakļauti holecistomātikai, visā dzīves laikā jāievēro:

  1. Ir nepieciešams ēst 4-5 reizes dienā, izvairīties no lieliem pārtraukumiem starp ēdienreizēm. Ir ieteicams iemācīt sevi ēst ēdienu apmēram tajā pašā laikā.
  2. Daļai jābūt mazai, lai atšķaidīta žults varētu tikt galā ar ienākošo ēdienu.
  3. Ir nepieciešams pilnībā likvidēt ugunsizturīgos dzīvnieku taukus: cūkgaļu, liellopu gaļu un aitu.
  4. Galvenajām gatavošanas metodēm vajadzētu būt vārīšanai, sautēšanai un tvaicēšanai.
  5. Parādīts bagātīgs dzēriens 1,5-2 litri dienā.
  6. Lai izvairītos no disbakteriozes divpadsmitpirkstu zarnā, žultspūšļa trūkuma dēļ ir vēlams regulāri lietot raudzētu piena probiotikas. Saldumu izslēgšana ļauj arī novērst disbiozi.
  7. Caurejas pastiprināšana palīdz novērst kafiju, tēju un citus kafēnu dzērienus.

Zemāk ir uzskaitīti produkti, kas atļauti un ir aizliegti lietošanai pēc holecistektomijas.

Atļauto produktu saraksts:

  • tvaicēti dārzeņi un dārzeņu biezeņi
  • tvaicēti kotletes un kotletes
  • vārīta liesa gaļa (vistas gaļa, tītars, truši, liesa liellopa gaļa)
  • vārīta desa
  • zivis
  • dārzeņu zupas
  • zema tauku satura zupa
  • augļu un dārzeņu salāti
  • vinigrette
  • pilnpiens
  • piena produkti
  • sulas
  • augu tauki
  • nedaudz sviesta.

Aizliegto produktu saraksts:

  • tauku putnu sugas (zoss, pīle)
  • jēra gaļa, cūkgaļa, cita tauku gaļa
  • garšvielas garšvielas
  • alkohols
  • kakao
  • marinēti dārzeņi
  • kūpināta, cepta un sāļa pārtika
  • smalkmaizītes
  • saldumi
  • saldināti gāzētie dzērieni.

Receptes

Mēs piedāvājam vairākas receptes, kuras var lietot pēc 2 mēnešiem no holecistektomijas laika.

  1. Burkānu salāti ar medu un rozīnēm. Ievieto 100 g svaigi mizotu, restītu, pievieno 10 g mazgāt rozīnes, ievieto salātu bļodā, ieliek 15 g medus, apreškriniet ar citrona šķēlītēm.
  2. Augļu salāti Nomazgājiet un mizojiet augļus (30 g kivi, 50 g ābolu, 30 g banānus, 30 g zemeņu, 30 g tanžerīnu). Augļus sagrieziet, ielieciet salātu bļodā, sajauciet ar 20 gramiem 10% skābo krējumu.
  3. Griķu zupa ar pienu. Nomazgājiet 30 g griķu, ielej 300 ml karstā ūdens, vāra, pievieno sāli, pievieno 250 ml karsto pienu, 2 g cukura un iegūst gatavību. Pievieno 5 g sviesta.
  4. Vārītas jūras asaris. Apmēram 100 grami asaris tīrs, mazgāt, sagriezt gabaliņos un pagatavot sālsūdenī. Pievienojiet 5 g pētersīļus un 10 g sasmalcinātus burkānus.
  5. Steam pikša ar sviestu. Apmēram 100 g pikšas tīrīt, noskalot un tvaicēt. Ielieciet 5 g kausēta sviesta un apkaisa ar 5 g dillēm.
  6. Nepietiekams biezpiens ar brūklenes un skābo krējumu. Mound par 100 g zemu tauku biezpiena, ielieciet 20 g 10% skābuma krējuma un apkaisa 30 g lignonberries ar cukuru.
  7. Vārītas brūseles kāposti. Noskalojiet un vāriet apmēram 250 g Briseles kāpostu galus nedaudz sālītajā ūdenī. Pirms lietošanas ielej 10 g sviesta.

Kādai jābūt diētai pēc žultspūšļa noņemšanas pirmajās dienās un pēc 1 mēneša?

Diēta pēc žultspūšļa noņemšanas ir nozīmīga rehabilitācijas procesa daļa, kas ir nepieciešama, lai pielāgotu gremošanas sistēmu jauniem funkcionēšanas apstākļiem. Jebkura operācija ir nopietns ķermeņa stāvoklis. Tomēr žultspūšļa noņemšana (holecistektomija) nav katastrofa. Pēc operācijas pacients var ilgstoši dzīvot, ievērojot īpašu diētu.

Kāda ir holecistektomijas darbība?

Žultspūšļa ir svarīgs orgāns, kas nepieciešams normālai gremošanai. Tas ir sava veida rezervuārs, kurā žulti uzkrājas (uzkrājas). Pēc tam žults sekrēcija, ja nepieciešams, nonāk divpadsmitpirkstu zarnā un piedalās pārtikas sagremošanas procesā un asimilējot tūlītējus vitamīnus un taukus.

Zarnu trakta traucējumi (holelitiāze, holecistīts, holangīts) noved pie tā, ka organisms pakāpeniski zaudē savu funkciju. Tukšgaitas žultspūslis rada nopietnus draudus veselībai, jo pastāv pēkšņas iekaisuma un peritonīta attīstības risks. Smagais stāvoklis, kas prasa tūlītēju ķirurģisku iejaukšanos, rodas, ja žults caurule ir bloķēta ar akmeņiem.

Zarnu trakta izņemšana palīdz izvairīties no nopietnām sekām uz veselību. Mūsdienās praktiski vēdera operācijas netiek veiktas, izmantojot laparoskopijas metodi, kad skarto orgānu izvada caur nelielu caurulīti vēdera dobumā. Tas palīdz samazināt pēcoperācijas komplikācijas un būtiski samazināt rehabilitācijas periodu.

Personas ar izņemtu žultspūšļa dzīve ir pilnīga un atšķiras no parastā cilvēka dzīves tikai tādēļ, ka pēc operācijas jums ir jāievēro noteiktas uzturvērtības shēma, jo nozīmīga orgāna izņemšana maina pati gremošanas sistēmu. Tas nozīmē, ka stingri jāievēro diēta pēc holecistektomijas, bez tam pacienta remisija nav iespējama. Tam vajadzētu kļūt par dzīves daļu, taču nekādā gadījumā nedrīkst uztvert kā sava veida teikumu vai zemākas pakāpes stāvokli.

Kas notiek pēc operācijas?

Pēc žultspūšļa noņemšanas aknas turpina ražot žults, bet rezervuārs, kurā tas tiek uzglabāts, vairs nepastāv. Tāpēc slodze samazinās uz žultsvadiem. Protams, tie neizpilda tālvadības orgānu funkcijas, bet tikai virza žults no aknām uz gremošanas sistēmu. Tā kā saražotajam žults nav uzkrāties, tā koncentrācija samazinās un tā pastāvīgi, "atšķaidītā" formā un lielā tilpumā nonāk zarnās.

Šādas pārmaiņas var būt saistītas ar žultsvadu un divpadsmitpirkstu zarnas iekaisumu. Turklāt, tā kā žultiņa nekur nav koncentrēties, tajās fosīšu daudzums, kas ir atbildīgs par tauku sadalīšanos, ir daudz zemāks. Šajā brīdī jāņem vērā diēta pēc operācijas, lai novērstu žultspūšļa veidošanos.

Kā ēst pēc operācijas?

Cilvēkiem, kas dzīvo ar žultspūšļa izņemšanu, diviem diētas noteikumiem jābūt aksiomam:

  • jums vajadzētu ēst bieži un pamazām, lai zarnu trakums nestabilizē, bet tūlīt tiek iztērēts;
  • ēdienam nav jābūt smagam un taukainam, lai tā sadalīšanās un asimilācijas laikā būtu pietiekami zems žults līmenis.

Runājot par jaudas shēmu, tā ir atkarīga no diviem faktoriem:

  • no laika, kas pagājis no operācijas dienas;
  • no tā, kā tika veikta holecistektomija.
Diēta pēc laparoskopijas

Šī orgāna noņemšanas metode ir vismodernākā un vismazāk traumatiska. Parasti pacients tiek izvadīts 3. dienā pēc operācijas, bet diēta pēc laparoskopijas, kas saistīta ar žultspūšļa izņemšanu, nozīmē tādus pašus ierobežojumus kā normālai ķirurģiskai procedūrai.

Pirmajā dienā pēc operācijas ir neiespējami ne tikai ēst, bet arī dzert ūdeni. Varat tikai mitrināt lūpas ar mitru drānu vai noskalot muti ar zāļu novārījumu. Pēc tam pakāpeniski pacients ir atļauts mazliet dzert (pušķīša buljonu, vārītu ūdeni), un pēc trim dienām viņi sāk ievest atļauto pārtiku diētā. Tad pacientei jāievēro stingra diēta 5a un jāievēro daļēja diēta. Tas ir, ēst bieži un pamazām (5-6 reizes dienā) vienā un tajā pašā stundā. Diētas pamatprincipi pēc žultspūšļa noņemšanas:

  • Lielākā daļa slikts. Tas nozīmē, ka visi ēdieni tiek pasniegti sakapātus, vārītas formas, veicinot pārstrādi.
  • Termiskā apstrāde. Maltītes tiek tvaicētas, vārītas, sautētas vai ceptas. Šī ēdiena pagatavošanas metode kā grauzdēšana ir pilnībā izslēgta. Visiem traukiem jābūt pakļautam termiskai apstrādei, smagai pārtikai, dārzeņiem un augļiem, izņemot augstu šķiedru.

Kādi produkti ir aizliegti?

Diētiskās receptes pēc žultspūšļa noņemšanas ir dažādas un daudzveidīgas, diētas speciālists vienmēr palīdzēs attīstīt un izvēlēties labāko ēdienkarti katrai dienai. Tāpēc jums nevajadzētu iekļūt ēdienu sarakstā, taču jums jāatceras, kuri pārtikas produkti būtu jāizslēdz no diētas:

  • garšvielas, garšvielas;
  • sīpols;
  • Redīsi;
  • ķiploki;
  • Redīsi;
  • sēnes;
  • taukaina gaļa;
  • lard;
  • liellopu, aitas un pīļu tauki;
  • kūpinātas un puskoksīgas desiņas:
  • taukaina gaļa un zivis;
  • gāzētie dzērieni;
  • konditorejas izstrādājumi (kūkas, konditorejas izstrādājumi), saldumi;
  • mīklas izstrādājumi;
  • zirņi, pupiņas;
  • saldējums;
  • aspic, aspic;
  • ātri pagatavojamās nūdeles;
  • viss ātrās ēdināšanas klāsts;
  • marinēti un konservēti dārzeņi;
  • zivju ikru;
  • pīļu, zosu, medījumu un medību produktu gaļa, piemēram, aļņu, lācīšu utt.
  • pilnīgs spirta aizliegums.

Attiecībā uz citiem ierobežojumiem papildus tam, kā pārtika tiek apstrādāta, arī tā temperatūra ir svarīga, tai nevajadzētu būt karstai vai aukstai, tas ir, ēdieni jāsniedz siltā veidā.

Pirmā nedēļa bez žultspūšļa

Visnopietnākie un psiholoģiski sarežģītie uztura un dzīvesveida ierobežojumu mirkļi ir diēta pēc žultspūšļa noņemšanas pirmajās dienās pēc operācijas. Tas ietver astoņu dienu cilvēka pielāgošanos jauniem fizioloģijas fizioloģiskiem procesiem:

  • Pirmā diena Dienā pēc operācijas pabeigšanas ir pilnīgs aizliegums ēst, ieskaitot dzeršanu. Faktiski tas nav tik biedējošs, kā šķiet, jo lielāko daļu šī laika pacients guļ.
  • Otra diena Jūs varat dzert siltu vārītu ūdeni, buljona gurnus un žāvētus augļus bez cukura (vienlaikus ne vairāk kā 150 ml).
  • Trešā diena Pievienojiet ķirbju, burkānu vai biešu sula, pusi atšķaida ar ūdeni, tauku kefīru, sulīgu un vāju tēju.
  • Ceturtā diena Jūs varat pakāpeniski iekļaut diētu šķidrā dārzeņu biezenī, biezpiena veģetāro zupas. Vienā laikā pārtikas daudzumam nevajadzētu pārsniegt 100 gramus, un jums vajadzētu ēst 8-10 reizes dienā.
  • Piektā diena Dienas devai tiek pievienoti kviešu maize, cepumi, vārīti sarīvēti dārzeņi un mazu tauku tvaika zivis.
  • Sestā diena Jūs varat ievadīt izvēlnē biezputru, auzu pārslu, prosa, griķi. Biezputru vajadzētu labi vārīt un berzēt ar ūdeni.
  • Septītā diena. Jūs varat sākt ēst visus skābās piena bezalkoholisko produktu un augļu un dārzeņu biezenus (bērnu pārtiku), gaļas produktus, kas izgatavoti no maltas cāļu (tvaika klimpas, kotletes, suflē).
  • Astotā diena Porcijas pakāpeniski palielinās, bet ne vairāk kā 200 grami vienā devā, un ēdienu skaits dienā samazina līdz 6-8.

Kā parasti, nedēļu pēc operācijas pabeigšanas tiek veikta pilnīga pārbaude, pēc kuras ārsti iesaka turpmāku uzturu. Kopš padomju laikiem veselības aprūpei bija saglabājušās tā sauktās "numurētās diētas lapas", kas pilnībā ņēma vērā slimības īpatnības un tika domātas kā atgādinājums pacientam. Pacientiem ar izņemtu žultspūšļa vislabāk ieteikto un universālo ir "Dieta numurs 5".

5.tabula - diēta pēc žultspūšļa noņemšanas

No pirmā acu uzmetiena var likties, ka diēta 5 pēc žultspūšļa noņemšanas ir ļoti stingra un maza. Tomēr tas tā nav. Ja jums ir vēlme un laiks, varat ievērojami dažādot ēdienkarti un atklāt daudz veselīgu un gardu ēdienu. Mēs sniedzam aptuvenu nedēļas izvēlni, kuru jūs varat pieņemt.


Vairāk Raksti Par Aknu

Hepatīts

Indiešu narkoze Ledifos ar Ledipasvir un Sofosbuvir

Ledipasvir un Sofosbuvir kombinācija ir atzīta par visefektīvāko cīņā pret C hepatītu. Daudzas krievu ārstu atsauksmes un klīnisko pētījumu rezultāti apstiprināja zāļu augstu efektivitāti.
Hepatīts

Pārtika pankreatīta un holecistīta ārstēšanai

Diēta pankreatīta un holecistīta gadījumā ir viens no patoloģiju ārstēšanas galvenajiem posmiem. Pareizi sastādīta ēdienkarte, ņemot vērā iekaisušo orgānu vajadzības, ļauj pārnest šo slimību uz stabilas remisijas stadiju.